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おはようございます☀季節はあっという間に秋にシフトしていますね。パン作り、自然発酵には時間がかかりますが、捏ねるには気持ちの良い時期に✨手作りパンとスープと1品料理ごちそうです🍴😋🍴短い秋🎃🍁🍄🌰を満喫したいと思います😊
みゆyunさん、こんにちは！今週は秋晴れの過ごしやすい日が続くとの予報で、ほっとしてます😊生地の発酵は、家の中の暖かい場所を探すようになりました。あんなに暑かった夏が嘘のようです。秋の味覚を楽しみましょ😃
ぶどうパンだけでも興奮！有り難いのに密かに気になっていたおかず！しかも３品！までご披露してくださってありがとうございます！全てイタリアで手に入る食材で助かります！こちらのカボチャは水分が多く正直美味しくないのですが作ってみたいです、いつもありがとうございます、寝る前に見て癒されて寝床に入るんですよ！
Marikinaさん、おかずにも注目していただいて、嬉しいです！海外だと入手がむずかしい食材も、たくさんあるのでしょうね。イタリアのカボチャは水分が多いんですか！? 知らなかった😲癒されると言っていただけて、私の心も癒されました😊
ぶどうパンは 鉄分が とれるから いいですよね💕 かぼちゃのスープ 参考にさせて頂きます🙇
ちぃさん、こんばんは！パンにレーズンが入ると、おいしいだけでなく、栄養面も強化されますね👍カボチャのスープは、豆乳だけだとさっぱり。物足りなければ、バターや牛乳や生クリームを入れて、コクをプラスしてもおいしいです😊
はい🙌 了解しましたぁ～😁 ありがとうございます🙇
相変わらずの素晴らしい動画、字幕も楽しく健康に気をつけてあるのが良く伝わってきます。またカバーしてみます。
ジョージアさん、励みなるコメントをありがとうございます❣️自炊を続けるうちに、自然と健康に良さそうな食事になって、そのほうがおいしいと感じられるようになりました。お時間あったら、ぜひ作ってみてください😊
ぶどうパン、大好きで、ずっと作ってみたいなぁって思ってました。早速つくりました！バッチリ出来上がりました👍いつも、教えていただきありがとうございます😊
sacchi36さん、おはようございます！さっそく作っていただけたとは、嬉しい♪美味しくできて良かった〜😄
Mariさんこんにちは🍀こんがり焼き上がったぶどうパン🍇美味しそうです✨かぼちゃのポタージュも素材をいかされて栄養満点ですね😋お庭のポーチュラカ とっても可愛いお花ですね🌺
かほるさん、おはようございます！とびきりおいしいぶどうパンができました😊スープも甘いカボチャを使ったので、調味料は最小限で済みました👍陽の光を浴びて、たくさんの花を咲かせるポーチュラカ。元気をもらえる花です♪秋晴れが続いてくれれば、10月いっぱいまでは可愛い花を楽しめそうです💐
おはようございます😃レーズンパン🍞や、スープなど参考になります🤗食が楽しくなります🥖🍪🥂🍛🥣🍲🍤🥘🍗🙏
まゆみさん、おはようございます！秋めいてきたので、こんな食事になりました🍁参考にしていただけたら嬉しいです😊
美味しそうなぶどうパン。湯気が嬉しいスープが恋しくなりました。暑い暑いからあれよあれよと涼しくなってしまいました。食欲の秋…注意なんですが…楽しみです。
ヒロミさん、おはようございます！冷たい雨が降った日に、スープで体を温めました。今週はまた暖かい（暑い？）みたいですね。食べ過ぎに注意しながら、おいしいものを食べて、季節の変わり目を乗り越えましょ😊
ぶどうパンおいしそうです。こんど作ってみます！
ささぱんチャンネルさん、おいしいぶどうパンができました❗️ぜひ作ってみてください😊
ぶどうパン、美味しそう😋
よーちんさん、コメントありがとうございます！おいしいぶどうパンが焼けました😊
満という天然酵母が売りのパン屋で人気のくるみレーズンのパンを毎日食べているのですが、発酵とか生地を寝かせたりと下準備が大変なんだなぁと興味深く拝見しました。BGMも素敵で癒し効果もある動画ですね！
おはるがちょんさん、コメントありがとうございます！動画を褒めていただけて、とっても嬉しいです♪天然酵母のパンは格別ですよね。イーストに比べて、発酵時間も長く、もっと手がかかります。最近は、天然酵母パン作りをお休みしてますが、また作りたくなりました😊
Marin's Single Kitchen 天然酵母のパンはプライス高めでしたが、手間（時間）がかかっていたのですね！気付きありがとうございます。
ホッとする動画をいつもありがとうございます😊『ここらが整う』そう感じて観ています。ぶどうパンやかぼちゃスープ、にんじんとアーモンドの炒め物などの副菜も参考になります。これからもステキな動画やレシピをお願い致します。
美恵子さん、観てくださってありがとうございます！「心が整う」に共感していただけて嬉しいです😊できるだけ季節に寄り添った食事を心がけてます。コメントをいただけて、励みになります☺️
あー今回も素敵で美味しそう💕付け合わせのお料理動画も見られて嬉しかったです。
ミカミカさん、コメントありがとうございます！おいしいぶどうパンが焼けました♪リクエストにお応えして、おかず作りもできるだけ動画に盛り込んでいこうと思います😊
おはようございます😃焼き立てのぶどうパン、とても美味しそうですねぇ〜❣️栄養満点の朝食‼️😄マリさんの動画、拝見するたび癒されます❤️
marumiさん、おはようございます🌞レーズンたっぷりのぶどうパン、すごく美味しかったです👍野菜と海のものの食事は、体が軽やかになる気がします😊気のせいかもしれませんが、気分は大切❣️
Mariさん、おはようございますー♪先日のライブお疲れ様でした😊リアルタイムで参加出来て嬉しかったです💓生Mariさん、とっても華やかで素敵です！今日のレーズンパン、レーズンたっぷりですごく好みのパンです♪レーズンたっぷりな方頂きます笑お庭も秋の装いですね♪今日も素敵な一日になりますように🍀
eriさん、おはようございます🌞ライブにリアルタイムで参加してくださって、ありがとうございました🤗レーズンパンの美味しさをあらためて実感しました。レーズンをたっぷり入れられるから、手作りパンはやめられません😊寒くなったり暑くなったり、安定しない季節の変わり目ですが、おいしいものを食べて、健やかに過ごしたいと思います💫
Marin's Single Kitchen Mariさん、こんにちは♪こちらこそありがとうございました😊手作りのレーズンパン、レーズンパンたっぷりのを私も作ってみたいです！はい💓美味しいものが何よりですね♪
OMG the raisin loaf looks so fluffy 😍
Thanks!It was so yummy😃
ぶどうパンがとても美味しそうなので、手持ちのミックスドライフルーツで作ってみました。食パン作りとパン生地に何かを入れるパン作りは初めてでしたので、不安がいっぱいでした。何回も動画を観ました。ミックスフルーツがカラフルで美味しいパンができたので、とてもうれしいです。マリさん、素敵なレシピと動画をありがとうございます✨💛
やましろちえさん、ミックスのドライフルーツも美味しそうです♪色も綺麗で、美味しくて最高のパンができましたね😃👍こちらこそ、作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます😊
まりさんこんにちは♩先週はライブ配信お疲れ様でした！とても楽しい時間を共有させてもらって本当にありがとうございました😊あぁ〜🤤甘いパン、大好きです♡蒸したレーズンとはちみつで、甘くてしっとりしたパンが想像できます👏🏻レーズンを買ったら、ぜひぜひ作らせてください♡
ぽよさん、おはようございます！ライブに来てくださって、ありがとうございました😊レーズンの甘みを生かしたパンができました🙌とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね🍞
今回も亀さんが活躍!!レーズン苦手の子供でしたが、今は何故かレーズンパンが美味しいと感じます。バターとの相性が抜群だと思ってます😀焼き立て、ホントに美味しそう！海老とタコの和物、早速、参考にします!!
銀木犀秋さん、亀さんは今日も元気に活躍中です！子供の頃に苦手だったものが、いつのまにかおいしいと思えるようになること、よくありますよね😊レーズンパンをトーストして、バターを塗ったら最高においしいです👍エビとタコの和え物は作ったと言えないほど簡単で、箸休めに最適です♪
Marinさん、食パンタイプは、捏ねのみ頑張れば何とかなるので嬉しいです。この間は湯種のパンを作りました。普段の倍くらい徹底的に捏ねて大変だったのに、整形は丸めるだけでひたすら発酵待ちみたいな感じで面白かったです。レーズンなど混ぜ込むのはいつも四苦八苦します。混ぜ込む時にどうしても表に出てきてしまい、整えるのに時間がかかります。でもチョコレートやドライフルーツよりはベタベタしなさそうで、次の挑戦候補です。かぼちゃのスープも、とても美味しそうです。
masashiさん、こんばんは！捏ねだけを頑張れば良いから食パンは気が楽なんですね。なるほど、そういう考え方もありますね。納得です😊湯種パンはおいしいですよね。前日から仕込むから長くかかるような気がしますが、大半は待ち時間ですね。レーズンパンとカボチャのスープ、どちらもお薦めです。作ってみてくださーい😃
こんにちは☺️レーズンパンですね☺️マリさんは、お料理手を抜かずきちんとされますよねレーズンを、蒸す事で甘味がますなんて初めて知りました🎵ほんの少しでも手を加えてあげることで美味しさが増すのですね☺️挑戦します！福岡も朝晩冷えて来ました空も高くなって時折イワシ雲をみます。今日も、有り難うございました🙇
今石さん、おはようございます！レーズンを蒸して柔らかくする。そのひと手間でレーズンパンの味がグーンと美味しくなるから不思議です。ぜひ試してみてくださいね😊普段の料理は簡単にできるものばかり。調味料も特別なものは使わず、塩胡椒が基本です。それでも充分においしいと感じます👍青空にイワシ雲、秋ですね🍁空を見る余裕を、私も忘れないようにしたいです😄
ぶどうぱんとても美味しそうです！今度キッチンエイドのメランジュールで作るパン教えて下さい！！
ゆうさん、コメントありがとうございます！キッチンエイドでのパン作りも動画にしますね😊
こんにちは😃今日は、レーズン食パン作ってみました💕とても、上手に出来たと思います🍞😊Instagramに載せちゃいました😁
Yumikoさん、作ってくださって、ありがとうございます！上手にできて、良かった♪Instaも拝見しました👍
レーズンパン美味しいですよね😊レーズンを蒸す方法もあるんだぁ。。。なるほど。昨日は食パン作ったけど、どうしても底のほうがバターでべちゃってなるんです天板は下段で焼くんですが…型にバター塗るからか？…Marinさんみたいに焼けないです😥オーブンはスチーム機能や発酵も出来るけれど、こんがりきつね色に焼いてみたいです😮😮😬😮
M&Mさん、いつもコメントありがとうございます！レーズンはお湯で戻すのが一般的かと思います。蒸すと旨味が逃げずに、凝縮される気がします😊食パンの底のあたりが生焼けに近くなるということでしょうか？（型に塗るバターがかなりの厚塗りというわけではないですよね。）生焼けっぽくなる第一の原因は、オーブンの温度が低い、焼き時間が短すぎることですが、どうでしょう？オーブンによっては、設定した温度と実際の温度が20℃ぐらい違うこともあるようです。（それを確認するには、オーブン庫内の温度を測れる温度計が必要になります。）私が使っているのはガスオーブンで、電気に比べると火力が強く、焼き色もつきやすいです。
Marin's Single Kitchen 多分バターかもしれないです😓このくらい大丈夫かな？って。温度計も買わないとならないですね💦食パンはうまく焼ける時と、うまく焼けない時があって、何故なのかもわからないでいるんですよね…
こんばんは私はパンの中でぶどうパンが1番すきです。何度か作ってますが何かパンが重い感じになっちゃっうんですよ。何でですかね？今度は、まりさん、レシピで作りますから美味しくできますね。☺️
たけちゃんたけちゃんさん、おはようございます！ぶどうパンが一番お好きなんですね。ならば、このぶどうパンもぜひ作ってみてください😊レーズンの糖分やその他の成分のせいで、パン生地が膨らみにくくなることがあります（私も２次発酵でよくそれを実感します）。そのせいで、重いパンになるのかもしれません。発酵時間を長くとれば膨らむので、根気よく待つのが大切かと思います。時には、普通の食パンの２倍ぐらいの時間がかかったりします😵ゆっくりとおいしいパンを作りましょ♪
ありがとうございます。気長に発酵待つ事にします。☺️
レーズン、今までお湯で戻してました。オイルコーティングされていた物しか持ってないので。レーズンが少ないのとか大きさ違うとか自家製パンあるあるですね～。ま、いっか で済ませる私です。
良江さん、おはようございます！レーズンをお湯で戻すのも良いですね。レーズンを戻したお湯（ぬるま湯）を仕込水に加えて作るレーズンパンも大好きです😊具が偏って同じ大きさにできなくても「ま、いっか！」そのぐらいゆったりした気持ちでのパンづくりが大切ですね👍
レーズン入れたら捏ねないほうがいいですか？
かかれれさん、強く捏ねるとレーズンが潰れて、パン生地と一体化してしまうと思います。なので、捏ねあがってから、レーズンを混ぜるほうがうまくいきますよ😊
@@marinkitchen ありがとうございます
パンの高さといい、レーズンの量といい思わずクスッとしてしまいました(,,^_^,,) お人柄が出てますね！！ とってもチャーミングです♡♡カボチャのポタージュ、これからの季節には最高ですよね！ 勉強になりました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ママポリーさん、コメントありがとうございます！完璧ではないレーズンパンでした😅それでも美味しいからOK!そんな、ゆるっとしたパンづくりです😊カボチャの甘みを生かしたポタージュは、豆乳の代わりに、牛乳や生クリームを使っても、コクが増しておいしいです👍
葡萄。。。何でも好き嫌いなく食べる俺なれど葡萄だけだめ😢🆖⤵️アレルギーなのか耳下腺が腫れてお多福になっちゃうんです好きで子供の頃は食べてたんですけどね😅
健一さん、いつも観てくださってありがとうございます！葡萄アレルギーもあるんですね。生も干したものもぶどうはNGですか、残念😥でも、そちらは他にもおいしいものがたくさんありますもんね。秋の味覚を楽しみましょ😊
おはようございます☀
季節はあっという間に秋にシフトしていますね。
パン作り、自然発酵には時間がかかりますが、捏ねるには気持ちの良い時期に✨
手作りパンとスープと1品料理
ごちそうです🍴😋🍴
短い秋🎃🍁🍄🌰を満喫したいと思います😊
みゆyunさん、こんにちは！
今週は秋晴れの過ごしやすい日が続くとの予報で、ほっとしてます😊
生地の発酵は、家の中の暖かい場所を探すようになりました。
あんなに暑かった夏が嘘のようです。
秋の味覚を楽しみましょ😃
ぶどうパンだけでも興奮！有り難いのに密かに気になっていたおかず！しかも３品！までご披露してくださってありがとうございます！全てイタリアで手に入る食材で助かります！こちらのカボチャは水分が多く正直美味しくないのですが作ってみたいです、いつもありがとうございます、寝る前に見て癒されて寝床に入るんですよ！
Marikinaさん、おかずにも注目していただいて、嬉しいです！
海外だと入手がむずかしい食材も、たくさんあるのでしょうね。
イタリアのカボチャは水分が多いんですか！? 知らなかった😲
癒されると言っていただけて、私の心も癒されました😊
ぶどうパンは 鉄分が とれるから いいですよね💕 かぼちゃのスープ 参考にさせて頂きます🙇
ちぃさん、こんばんは！
パンにレーズンが入ると、おいしいだけでなく、栄養面も強化されますね👍
カボチャのスープは、豆乳だけだとさっぱり。
物足りなければ、バターや牛乳や生クリームを入れて、コクをプラスしてもおいしいです😊
はい🙌 了解しましたぁ～😁 ありがとうございます🙇
相変わらずの素晴らしい動画、字幕も楽しく健康に気をつけてあるのが良く伝わってきます。またカバーしてみます。
ジョージアさん、励みなるコメントをありがとうございます❣️
自炊を続けるうちに、自然と健康に良さそうな食事になって、そのほうがおいしいと感じられるようになりました。
お時間あったら、ぜひ作ってみてください😊
ぶどうパン、大好きで、ずっと作ってみたいなぁって思ってました。早速つくりました！バッチリ出来上がりました👍
いつも、教えていただきありがとうございます😊
sacchi36さん、おはようございます！
さっそく作っていただけたとは、嬉しい♪
美味しくできて良かった〜😄
Mariさんこんにちは🍀
こんがり焼き上がったぶどうパン🍇美味しそうです✨
かぼちゃのポタージュも素材をいかされて栄養満点ですね😋
お庭のポーチュラカ とっても可愛いお花ですね🌺
かほるさん、おはようございます！
とびきりおいしいぶどうパンができました😊
スープも甘いカボチャを使ったので、調味料は最小限で済みました👍
陽の光を浴びて、たくさんの花を咲かせるポーチュラカ。元気をもらえる花です♪
秋晴れが続いてくれれば、10月いっぱいまでは可愛い花を楽しめそうです💐
おはようございます😃レーズンパン🍞や、スープなど参考になります🤗食が楽しくなります🥖🍪🥂🍛🥣🍲🍤🥘🍗🙏
まゆみさん、おはようございます！
秋めいてきたので、こんな食事になりました🍁
参考にしていただけたら嬉しいです😊
美味しそうなぶどうパン。湯気が嬉しいスープが恋しくなりました。
暑い暑いからあれよあれよと涼しくなってしまいました。
食欲の秋…注意なんですが…楽しみです。
ヒロミさん、おはようございます！
冷たい雨が降った日に、スープで体を温めました。
今週はまた暖かい（暑い？）みたいですね。
食べ過ぎに注意しながら、おいしいものを食べて、季節の変わり目を乗り越えましょ😊
ぶどうパンおいしそうです。こんど作ってみます！
ささぱんチャンネルさん、おいしいぶどうパンができました❗️
ぜひ作ってみてください😊
ぶどうパン、美味しそう😋
よーちんさん、コメントありがとうございます！
おいしいぶどうパンが焼けました😊
満という天然酵母が売りのパン屋で人気のくるみレーズンのパンを毎日食べているのですが、発酵とか生地を寝かせたりと下準備が大変なんだなぁと興味深く拝見しました。BGMも素敵で癒し効果もある動画ですね！
おはるがちょんさん、コメントありがとうございます！
動画を褒めていただけて、とっても嬉しいです♪
天然酵母のパンは格別ですよね。
イーストに比べて、発酵時間も長く、もっと手がかかります。
最近は、天然酵母パン作りをお休みしてますが、また作りたくなりました😊
Marin's Single Kitchen 天然酵母のパンはプライス高めでしたが、手間（時間）がかかっていたのですね！気付きありがとうございます。
ホッとする動画をいつもありがとうございます😊
『ここらが整う』そう感じて観ています。ぶどうパンやかぼちゃスープ、にんじんとアーモンドの炒め物などの副菜も参考になります。これからもステキな動画やレシピをお願い致します。
美恵子さん、観てくださってありがとうございます！
「心が整う」に共感していただけて嬉しいです😊
できるだけ季節に寄り添った食事を心がけてます。
コメントをいただけて、励みになります☺️
あー今回も素敵で美味しそう💕
付け合わせのお料理動画も見られて嬉しかったです。
ミカミカさん、コメントありがとうございます！
おいしいぶどうパンが焼けました♪
リクエストにお応えして、おかず作りもできるだけ動画に盛り込んでいこうと思います😊
おはようございます😃
焼き立てのぶどうパン、とても美味しそうですねぇ〜❣️
栄養満点の朝食‼️😄
マリさんの動画、拝見するたび癒されます❤️
marumiさん、おはようございます🌞
レーズンたっぷりのぶどうパン、すごく美味しかったです👍
野菜と海のものの食事は、体が軽やかになる気がします😊
気のせいかもしれませんが、気分は大切❣️
Mariさん、おはようございますー♪
先日のライブお疲れ様でした😊
リアルタイムで参加出来て嬉しかったです💓
生Mariさん、とっても華やかで素敵です！
今日のレーズンパン、レーズンたっぷりですごく好みのパンです♪
レーズンたっぷりな方頂きます笑
お庭も秋の装いですね♪
今日も素敵な一日になりますように🍀
eriさん、おはようございます🌞
ライブにリアルタイムで参加してくださって、ありがとうございました🤗
レーズンパンの美味しさをあらためて実感しました。
レーズンをたっぷり入れられるから、手作りパンはやめられません😊
寒くなったり暑くなったり、安定しない季節の変わり目ですが、おいしいものを食べて、健やかに過ごしたいと思います💫
Marin's Single Kitchen
Mariさん、こんにちは♪
こちらこそありがとうございました😊
手作りのレーズンパン、レーズンパンたっぷりのを私も作ってみたいです！
はい💓
美味しいものが何よりですね♪
OMG the raisin loaf looks so fluffy 😍
Thanks!
It was so yummy😃
ぶどうパンがとても美味しそうなので、手持ちのミックスドライフルーツで作ってみました。
食パン作りとパン生地に何かを入れるパン作りは初めてでしたので、不安がいっぱいでした。
何回も動画を観ました。ミックスフルーツがカラフルで美味しいパンができたので、とてもうれしいです。
マリさん、素敵なレシピと動画をありがとうございます✨💛
やましろちえさん、ミックスのドライフルーツも美味しそうです♪
色も綺麗で、美味しくて最高のパンができましたね😃👍
こちらこそ、作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます😊
まりさんこんにちは♩
先週はライブ配信お疲れ様でした！
とても楽しい時間を共有させてもらって本当にありがとうございました😊
あぁ〜🤤甘いパン、大好きです♡
蒸したレーズンとはちみつで、甘くてしっとりしたパンが想像できます👏🏻
レーズンを買ったら、ぜひぜひ作らせてください♡
ぽよさん、おはようございます！
ライブに来てくださって、ありがとうございました😊
レーズンの甘みを生かしたパンができました🙌
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね🍞
今回も亀さんが活躍!!
レーズン苦手の子供でしたが、今は何故かレーズンパンが美味しいと感じます。バターとの相性が抜群だと思ってます😀
焼き立て、ホントに美味しそう！
海老とタコの和物、早速、参考にします!!
銀木犀秋さん、亀さんは今日も元気に活躍中です！
子供の頃に苦手だったものが、いつのまにかおいしいと思えるようになること、よくありますよね😊
レーズンパンをトーストして、バターを塗ったら最高においしいです👍
エビとタコの和え物は作ったと言えないほど簡単で、箸休めに最適です♪
Marinさん、食パンタイプは、捏ねのみ頑張れば何とかなるので嬉しいです。この間は湯種
のパンを作りました。普段の倍くらい徹底的に捏ねて大変だったのに、整形は丸めるだけで
ひたすら発酵待ちみたいな感じで面白かったです。
レーズンなど混ぜ込むのはいつも四苦八苦します。混ぜ込む時にどうしても表に出てきてし
まい、整えるのに時間がかかります。でもチョコレートやドライフルーツよりはベタベタし
なさそうで、次の挑戦候補です。かぼちゃのスープも、とても美味しそうです。
masashiさん、こんばんは！
捏ねだけを頑張れば良いから食パンは気が楽なんですね。
なるほど、そういう考え方もありますね。納得です😊
湯種パンはおいしいですよね。
前日から仕込むから長くかかるような気がしますが、大半は待ち時間ですね。
レーズンパンとカボチャのスープ、どちらもお薦めです。
作ってみてくださーい😃
こんにちは☺️
レーズンパンですね☺️
マリさんは、お料理手を抜かずきちんとされますよね
レーズンを、蒸す事で甘味がますなんて初めて知りました🎵ほんの少しでも手を加えてあげることで美味しさが増すのですね☺️
挑戦します！
福岡も朝晩冷えて来ました
空も高くなって時折イワシ雲をみます。
今日も、有り難うございました🙇
今石さん、おはようございます！
レーズンを蒸して柔らかくする。そのひと手間でレーズンパンの味がグーンと美味しくなるから不思議です。
ぜひ試してみてくださいね😊
普段の料理は簡単にできるものばかり。
調味料も特別なものは使わず、塩胡椒が基本です。
それでも充分においしいと感じます👍
青空にイワシ雲、秋ですね🍁
空を見る余裕を、私も忘れないようにしたいです😄
ぶどうぱんとても美味しそうです！
今度キッチンエイドのメランジュールで作るパン教えて下さい！！
ゆうさん、コメントありがとうございます！
キッチンエイドでのパン作りも動画にしますね😊
こんにちは😃
今日は、レーズン食パン
作ってみました💕
とても、上手に出来たと思います🍞😊
Instagramに載せちゃいました😁
Yumikoさん、作ってくださって、ありがとうございます！
上手にできて、良かった♪
Instaも拝見しました👍
レーズンパン美味しいですよね😊
レーズンを蒸す方法もあるんだぁ。。。なるほど。
昨日は食パン作ったけど、どうしても底のほうがバターでべちゃってなるんです天板は下段で焼くんですが…型にバター塗るからか？…
Marinさんみたいに焼けないです😥
オーブンはスチーム機能や発酵も出来るけれど、こんがりきつね色に焼いてみたいです😮😮😬😮
M&Mさん、いつもコメントありがとうございます！
レーズンはお湯で戻すのが一般的かと思います。
蒸すと旨味が逃げずに、凝縮される気がします😊
食パンの底のあたりが生焼けに近くなるということでしょうか？
（型に塗るバターがかなりの厚塗りというわけではないですよね。）
生焼けっぽくなる第一の原因は、オーブンの温度が低い、焼き時間が短すぎることですが、どうでしょう？
オーブンによっては、設定した温度と実際の温度が20℃ぐらい違うこともあるようです。（それを確認するには、オーブン庫内の温度を測れる温度計が必要になります。）
私が使っているのはガスオーブンで、電気に比べると火力が強く、焼き色もつきやすいです。
Marin's Single Kitchen
多分バターかもしれないです😓このくらい大丈夫かな？って。
温度計も買わないとならないですね💦
食パンはうまく焼ける時と、うまく焼けない時があって、何故なのかもわからないでいるんですよね…
こんばんは
私はパンの中でぶどうパンが
1番すきです。何度か作ってますが
何かパンが重い感じになっちゃっうんですよ。何でですかね？
今度は、まりさん、レシピで作りますから美味しくできますね。
☺️
たけちゃんたけちゃんさん、おはようございます！
ぶどうパンが一番お好きなんですね。
ならば、このぶどうパンもぜひ作ってみてください😊
レーズンの糖分やその他の成分のせいで、パン生地が膨らみにくくなることがあります（私も２次発酵でよくそれを実感します）。
そのせいで、重いパンになるのかもしれません。
発酵時間を長くとれば膨らむので、根気よく待つのが大切かと思います。
時には、普通の食パンの２倍ぐらいの時間がかかったりします😵
ゆっくりとおいしいパンを作りましょ♪
ありがとうございます。
気長に発酵待つ事にします。
☺️
レーズン、今までお湯で戻してました。オイルコーティングされていた物しか持ってないので。レーズンが少ないのとか大きさ違うとか自家製パンあるあるですね～。
ま、いっか で済ませる私です。
良江さん、おはようございます！
レーズンをお湯で戻すのも良いですね。
レーズンを戻したお湯（ぬるま湯）を仕込水に加えて作るレーズンパンも大好きです😊
具が偏って同じ大きさにできなくても「ま、いっか！」
そのぐらいゆったりした気持ちでのパンづくりが大切ですね👍
レーズン入れたら捏ねないほうがいいですか？
かかれれさん、強く捏ねるとレーズンが潰れて、パン生地と一体化してしまうと思います。
なので、捏ねあがってから、レーズンを混ぜるほうがうまくいきますよ😊
@@marinkitchen
ありがとうございます
パンの高さといい、レーズンの量といい思わずクスッとしてしまいました(,,^_^,,) お人柄が出てますね！！ とってもチャーミングです♡♡
カボチャのポタージュ、これからの季節には最高ですよね！ 勉強になりました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ママポリーさん、コメントありがとうございます！
完璧ではないレーズンパンでした😅
それでも美味しいからOK!
そんな、ゆるっとしたパンづくりです😊
カボチャの甘みを生かしたポタージュは、豆乳の代わりに、牛乳や生クリームを使っても、コクが増しておいしいです👍
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アレルギーなのか耳下腺が腫れてお多福になっちゃうんです
好きで子供の頃は食べてたんですけどね😅
健一さん、いつも観てくださってありがとうございます！
葡萄アレルギーもあるんですね。
生も干したものもぶどうはNGですか、残念😥
でも、そちらは他にもおいしいものがたくさんありますもんね。
秋の味覚を楽しみましょ😊