Como Fazer Cupim Casqueirado 90 MINUTOS - DESMANCHANDO - Tv Churrasco
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- Опубліковано 11 лип 2019
- Economize tempo ao preparar Cupim na churrasqueira !
Veja só que sugestão #MARAVILHOSA que o Chef Valtão preparou, CUPIM CASQUEIRADO!
Nunca foi tão fácil de preparar um CUPIM NO ESPETO ! Confira o passo a passo e faça em seu churrascão!
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Como Fazer Cupim Casqueirado - DESMANCHANDO - Tv Churrasco
Ingredientes:
1,2 kg de Cupim
1,5 Litro de Água
2 Colheres (de sopa) de Sal Fino
1 Xícara (de chá) de Azeite
½ Xícara (de chá) de Sal Grosso
2 Colheres (de sopa) de Chimichurri - Cocina Mix
1 Panela de Pressão
1 Espeto para Churrasco
Modo de Preparo:
Com uma faca (lamina fina) fure toda a peça de cupim. Para absorver melhor o tempero.
Coloque a água, o cupim e o sal fino na panela de pressão e leve ao fogo. Quando a panela pegar pressão, deixe por 50 minutos.
Após 50 minutos, desligue o fogo e espere sair a pressão da panela.
Em um recipiente, coloque o azeite, o sal grosso e o chimichurri. Misture bem. Retire o cupim da panela de pressão, coloque-o no espeto para churrasco e tempere.
Leve o cupim à churrasqueira, fogo médio, altura aproximada de 70 centímetros, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Enquanto o cupim estiver na churrasqueira, você pode corrigir o tempero.
Quando o cupim estiver dourado, bata o excesso do sal, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada. Passe novamente o tempero e volte para dourar novamente o cupim. Repita este processo até acabar a peça de carne.
Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Receita preparada por: Valtão Oliveira Tv Churrasco (Mestre Churrasqueiro)
Tempero Especial: Chimichurri
Canal de Churrasco: Tv Churrasco
Corte Bovino - CUPIM
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Fizemos aqui na chácara . Muito muito ...saboroso...❤
Fiz esta receita aqui em casa apenas para 2. Minha esposa adorou a ideia do pão com vinagrete, foi um dia de churrasco diferente! Com a sobra do cupim ainda fizemos um lanche com queijo e bacon no dia seguinte.
E quanto ao "caldo" da pressão, pensamos em utilizar para uma sopa, mas acabamos descartando prezando pela saúde! rss
O sabor do cupim ficou um espetáculo! Obrigado!
Fiz e ficou top,um maturata de 1 kg,uma hora na panela de pressao e duas na churrasqueira com papel aluminio,muito bom
Obrigado por nos ensinar,conheci esse cupim casqueirado com meu Patrão, que pega em um restaurante em Moema com uma mandioca feita na manteiga de garrafa,e me apaixonei por esse Cupim,que vim procurar como fazer,muito obrigado mesmo.Deus te abençoe. Abraços.
ETA porrrraaaaaa, Cupim é top!!
Show Valtão! Agora com essa dica ai, nos nutricionistas vão passar amar mais os churrasqueiros! hahhaha!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻mais prático q vi até agora 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Já fiz aq realmente fica muito bom .... deixei uma hora e meia na pressão depois no espeto na brasa 👏🏻👏🏻👏🏻
Só essa cozinha maravilhosa ai já vale a pena e dá gosto cozinhar.
Fazendo esse cupim ai,fica mais maravilhoso sinda..
Deu água na boca, suculento cupim. Sensacional !!!
Amo cupim!
Amigo Valtão que bela receita, obrigado.
Buenas, Solis aqui!! Minha nossa Senhora!!! Esse cupim esta de dar água na boca!!!!!
Melhor video sobre copim...obrigado
Muito top mestre Valter
Top! Vou fazer
Muito boa a dica de como retirar a gordura. Adorei!
Valtão top... faço também um muito bom... Fraternal abraço!
Parabéns
Eu fiz hoje e ficou maravilhoso!!!!! Obrigada pela receita!!
Maravlhoso...isso que eu queria aprender....Parabens
Top d mais tá de parabéns
Quando vc volta na churrasqueira, coloca tempero novamente, adorei a ideia vou fazer
Top
Fantástico parabéns!!!
Grande abraço
Assad Ayoub - Obrigado amigo!!! Abraços!
😍😍😍😍😍😍😂😂 Acabei de conhecer o canal e já amei 😂
Mais uma inscrita 👏
Fiz hoje. Ficou maravilhoso. Parabéns pela receita. Só fiz uma modificação por causa de um problema de agenda. Cozinhei o cupim na panela de pressão alguns dias antes, deixei esfriar e congelei. Ontem a noite tirei do freezer e fiz hoje na churrasqueira com lenha de eucalipto. Fatiei e desfiei alguns pedaços e pus em uma tábua na mesa mesmo. Foi um sucesso.
muito top . o meu eu faço no papel alumínio ele fica show tbm
Gosto desse canal
Maravilha de sugestão, e o coração ainda agradece! Parabéns Valtão
Boa garotxinho!
Hummm
parabens
Programa interessante
Ke fomeee
Obrigado. Sucessos!
Vou experimentar desse jeito. Hummmm
A dica danpanela de pressão ajuda a carne ficar macia...otima dica
Hummm. Que maravilha
PIERRE GONCALVES DOS SANTOS - Obrigado amigo. Abraços.
Bem legal o lance da gordura.
Meu pai faz assim fica uma delícia, eu como um inteiro.
Fica bom mesmo este preparo, Abraço
Obrigado fico agradecido pela postagem e a orientação sobre a quantidade de gordura extraída na fervura obrigado churrasqueiro
Vc estar certíssimo em alertar as pessoas quanto ao perigo de tanta gordura e que tudo isso faz mal para a saúde.
Aqui em BH colocaria essas raspas de cupim no pão de alho
Meu marido sempre compra cupim mas sempre faço ele na brasa essa ideia é maravilhoso vou tentar fazer assim meu marido vai amar
Sucesso no dia dos pais hein!
PelamordeDeus, estou aguando aqui...... tenho que fazer isso!
Simvinciusbinua😃😃😃😃😃😃😃🙏🙏🙏😃🙏🙏🙏😃😃
Boa noite Valtão, delícia de churrasco, aqui em casa adoramos cupim..... só gostaria de saber aonde eu posso dispensar essa gordura,obrigado Valtão pelas sua dicas ,amo suas receitas e se precisar de um provador e só me chamar....kkkkk
Meus Deus .....passei mal de vontade kkkk vou fazer , sábadão
Deve ter ficado uma delícia Abç
Viva, boca parecendo um brejo de tanta água
Dá pra fazer com a costela desse jeito??
José - Dá sim, só não sabemos o tempo da pressão. Obrigado, é uma ótima sugestão de pauta para a nossa gravação. Um forte abraço.
Vou fazer com uma garrafa de pinga.
COMO CHAMA A CARNE EM INGLES,NAO SEI OBRIGADA.
🥰🥰🥰🥰
Daria certo, no lugar da churrasqueira usar o forno com espeto giratório?
Sim, Obrigado Bruno, Grande abraço
Isso é tortura!!! Prendam esse homem kkkkkk.
Pode levar ao forno
Pode sim 👍
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkto rindo dos vegetarianos kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Meu Deus. Que delícia.
Vê ta maluco meu kkkkkk que delícia
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk - Obrigado, Grande Abraço
depois que esse tanto de gordura ai , ainda fica muita gordura nele ou elimina toda ela
Passei mal um dia com esse ecesso de gordura!!!
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