Вы молодец, всё понятно, доходчиво и интересно. Рецепты выполнимые и классные. С большим удовольствием ими пользуюсь, мой муж и мой сын в восторге! От всей души желаю вам и вашей семье здоровья, мира и успехов. Иншалла.
спасибо, как всегда красота!😌 мои родственники из Дамаска тоже готовят кэпсе, но совсем по-другому:) на дно кастрюли идет отварная курица кусками, сверху очень много жаренного лука( порезанного кубиком) со специей типа масала, последним слоем рис и всё заливается бульоном.готовое блюдо выкладывают так же как у вас в видео:)
Какой простой и одновременно интересный рецепт, спасибо Вам, Шеф! Баранину беру в основном для шашлыков, но такой вариант приготовления нужно непременно повторить!
Спасибо вам за экзотичнский рецепт я так давно его искала 👍🙏 всегда доверяйтесь своему вкусу в выборе блюд, он вас никогда не подведёт, оставайтесь всегда таким же свойским и добродушным💐 больших успехов вам 👑
Молодец, всегда интересно смотреть ваш канал,и кстати я родом из Семея,но сейчас живу в Алматы, хорошо было бы если бы вы здесь где-нибудь обосновали кафе, в Алмате очень много уйгуров живёт, а вот в Семее их практически нет, живя в Алматы мы полюбили уйгурскую кухню
Уалейкум асСалям,Вот какой вопрос . Может быть можно было бы открыть Ваш интернет магазин в Москве Для начала с продажей готового набора для разного типа лагманов . Клиент получает полный набор готовых продуктов для приготовления блюда в расчете на число заказанных порций Дома остается только все это дело в соответствии с Вашими видеоинструкциями приготовить. Это гораздо привлекательнее чем заказывать готовое блюдо в ресторане ,которое неизбежно остынет за время доставки как не изощряйся с термотарой.. Помещение для хранения продуктов, ,вытяжки лагмана и порционирования--это не проблема.Когда пойдет в столице можно маштабировать дальше. У Вас уже своя большая аудитория так что потенциальных клиентов много В Москве нет ни одного уйгурского кафе или ресторана.,а спрос есть . Но выгоднее ,сегодня начинать с интернет-лагманной
Ассалям алейкум брат Абдулазиз. Прям запах передаётся из экрана😋. Спасибо за рецепт, думаю мне не найти эти приправы. Будем теперь готовить узбекский плов из девзира😄. Ням ням!
Пожалуйста пишите под видео список ингредиентов. Иногда хочется приготовить что-то из ваших рецептов, но снова просматривать видео чтоб выписать ингредиенты и их количество, а потом еще раз чтоб соблюсти технологию приготовления, это слишком много времени. Пожалейте!
Салам. Абулазиз приготовил мажбус. Блюдо имеет яркий вкус корицы. Бросил две палочки корицы. Хотел поинтересоваться так и должно быть или я пыжанул с корицей?
Ассаламу алайкум Брат Мой! Огромный РАХМАТ тебе дорогой мой человек! Ты не представляешь как мне приятно! Все мои родные Мама Отец итак далее передают тебе огромный Салам Брат! Дай Аллах здоровья тебе и близким Брат! Кстати блюдо тоже супер рецепт как всегда ФЛАГМАНОВСКИЙ БРАТ! С БРАТСКОЙ ЛЮБОВЬЮ 🤗🤗🤗
Ассаляму алейкум! Мы готовим его в духовке и с дымком. Делаем чашечку из фольги, наливаем немного масла, в него кладем раскаленный уголек. После кладем на рис с мясом и закрываем фольгой минуты на 3. Это перед подачей.
Спасибо за рецепт. В Ливане называем блюдо Кабси..и многие делают с курицей..кто как любит. И каждая семья немного видоизменяет предпочтительно своим вкусам. Обожаю в любом виде💖🤗.
А а нас в Турции готовая специя есть на развес и покупаю у арабов специя очень сильная на запах одна чайная ложка хватает если больше ставить то будет горькая
А на м.Сухаревской были в магазине индийских специй? Там еще рядом (через стену) легендарная чебуречная Дружба. Это лучшие чебуреки в Мире! Вам нужно попробовать. Чебуреки с историей и со своим брендом!) ... из поколения в поколения там делают лучшие чебуреки ...! Основатель (как гласит легенда) личным поваром Брежнева был по тем временам и с тех пор ничего не изменилось!
Почему идёт сравнение сразу с пловом ?,люди с Центральной Азии при виде баранины и риса автоматом его зачисляют в ряды плова!!!! Это для вас лучше нет а для арабов их блюдо лучше
@@AbdulazizSalavat если арабы поедят узбекский плов они навсегда забудут про свой сухой и не вкусный рис и больше о нём в жизни не вспомнят, я вас уверяю !!! Когда не с чем сравнивать то конечно можно всю жизнь есть сухой рис нахваливая его. Скажите честно что вкуснее плов или этот сухой рис ???
😅 Знаю одного араба из Катара который был в Средней Азии(Кыргызстан, Узбекистан) я был у него в Катаре в декабре месяце)))Вот для него свое блюдо вкуснее.Он не понимает наши блюда,плов,манты,лагманы!!!Мне кажется не правильно сравнивать эти два разных блюда,они используют абсолютно другие специй
@@Сибирякбазаров! Судя по Вашим эмоциям, Вы таджик! Хочу Вам сказать,история всёёё знает... И Вам следует не подаваться эмоциям в комментариях. Историю ,в том числе читают ,знают и узбекский народ,и все же спокойным образом без стеснения и угрызения совести присваивают себе чужую культуру! Эти дни слушаю аудиокнигу"Бабурнаме " на узбекском языке, так как хорошо владею им. В книге, читают и стихи, четверостишия Бабура в оригинале на фарси,а рассказывают на узбекском языке! Выходит , они себе плов "придумали",а узбекский алфавит не смогли.... Разговаривали на родном языке, писали на фарси......
Басмати очень белый вам попался. Я ищу обычно золотистый. Он ароматнее и увеличивается раз в 10) здесь в Турции выбор есть, арабов много. Но куркума даже в том количестве который вы добавили способна убить любое блюдо. Тоже ее не люблю. Хотя в свежем виде она более менее
Братуха ты как Жорик Вартанов из СевКазТВ начинаешь тему про кяфса, и пихаешь нам шашлыки из Семска. Нас и здесь на Западе не плохо кормят кавказцы. За эту рекламу тебе люлей надо...
Абдул-Азиз, я, наверное, один не понял, куда девался бульон, кардамон, лук и все специи первой закладки. ) Вы ведь сказали, что рис залили водой, а не бульоном. Поясните, а то у меня уже курица доваривается, рис уже доходит замоченный, пора его закладывать. )
@@AbdulazizSalavat, там у Вас проскакивает фраза, что шурпу процедили, но не сказали, куда она девалась. Теперь понятно. Басмати на бульоне со специями и с орешками мне очень понравился. Очень вкусно и гораздо легче для желудка, чем плов. Раньше я басмати не ценил - суховат для меня. Вместо шафрана мне таджики на рынке порекомендовали зарафан, он в два раза дешевле, а цвет дает точно такой же. В общем, спасибо за рецепт.
На 1 кг риса было 2 литра воды,а не 3 литра !!!ОШИБКА МОЯ😊😅
Ничего страшного. Даже самые великие повара мира, не всегда говорят точную калькуляцию... И вы тоже, "Атақлиқ ашпәзләрниң қатариға, мукәммәл кирисиз".
@@ФатимаАвамсалимова-э8щ ууу марджа
Спасибо что делитесь рецептами, показываете что и как.
Интересное блюдо, обязательно попробую сделать.
Вы молодец, всё понятно, доходчиво и интересно. Рецепты выполнимые и классные. С большим удовольствием ими пользуюсь, мой муж и мой сын в восторге! От всей души желаю вам и вашей семье здоровья, мира и успехов. Иншалла.
Ассаламу алейкум брат давненько не было роликов . Лайк не глядя , всем уже все понятно вкусно , сытно и полезно!!)
Ва алейкум ас салям работа))
спасибо, как всегда красота!😌
мои родственники из Дамаска тоже готовят кэпсе, но совсем по-другому:) на дно кастрюли идет отварная курица кусками, сверху очень много жаренного лука( порезанного кубиком) со специей типа масала, последним слоем рис и всё заливается бульоном.готовое блюдо выкладывают так же как у вас в видео:)
Какой простой и одновременно интересный рецепт, спасибо Вам, Шеф! Баранину беру в основном для шашлыков, но такой вариант приготовления нужно непременно повторить!
Очень вкусно получилось,единственное рис немного суховат))
Раз рис суховат, может стоит соусом полить? Как думаете?
Неа
@@AbdulazizSalavat Нет так нет, будем запивать айраном 😃
😂😅
Спасибо вам за экзотичнский рецепт я так давно его искала 👍🙏 всегда доверяйтесь своему вкусу в выборе блюд, он вас никогда не подведёт, оставайтесь всегда таким же свойским и добродушным💐 больших успехов вам 👑
Это блюдо и в самом деле очень вкусное, ливанцы его в своих ресторанах готовят. На мой взгляд, у них самая лучшая кухня.
Это готовят халиджи. Арабы капса мажбус сауды кувейт катар эмираты
Абдулазиз, молодец, не боишься самокритики при оценке своих блюд. Уверена, что у Вас все получится.
Спасибо))
Как же я пропустила это видео?! Классно! Обязательно приготовлю!
Молодец, всегда интересно смотреть ваш канал,и кстати я родом из Семея,но сейчас живу в Алматы, хорошо было бы если бы вы здесь где-нибудь обосновали кафе, в Алмате очень много уйгуров живёт, а вот в Семее их практически нет, живя в Алматы мы полюбили уйгурскую кухню
Саламу алейкум. Вкусненько!!!! Жалко, что я не в г.Семей... СПАСИБО Баширу за ХАЛЯЛЬ ресторан.
Ва алейкум ас салям)))😊😊😊😊
Классно мне очень нравится этот плов. Их Дубае говорят Манди или с картошкой то Матфун. Салам С Дубая брат🇰🇬👍🏻
Уалейкум асСалям, как всегда ,вы мастер своего дела))))
С наступающим Тебя Брат месяцем Рамадан! Ин ша Аллаh на ифтар по твоим рецептам что нибудь приготовим 😋
Спасибо и тебя так же ин шаа Аллах
Ва алейкум Ассалям! Ммм я по картинке на 200% уверен что очень вкусное блюдо.
Капси. Это самое любимое блюдо, а еще "салёны". Ооочень вкусно и очень просто в приготовлении. На "Капси" баранина очень молодая.
😊👍
Как жаль сто нельзя через интернет угостить 😉спасибо за рецепт👍
Wa aleykum asalam!!! Спасибо вам за рецепт ❤️
Салам брат! Дай Бог тебе здоровья и удачи! Арабская кухня конечно хорошо, но уйгурская это премиум класс👌! С Уважением из Баку!
Как всегда шикарно 😋 вашей жене повезло )
Әссәләму алайкум рахматуллаһи уә баракатуһ !Абдул Азиз бауырым Аллаһ разы болсын ! Аллаһым сауаптардан жазсын ! Әмин!
Машаалах
Как всегда супер. Оо боже на ночь слюнки текут. ...
Рахмет
👍 хорошо, что перед обедом ролик посмотрел...😁
😅😊
Уалейкум асСалям,Вот какой вопрос . Может быть можно было бы открыть Ваш интернет магазин в Москве Для начала с продажей готового набора для разного типа лагманов . Клиент получает полный набор готовых продуктов для приготовления блюда в расчете на число заказанных порций Дома остается только все это дело в соответствии с Вашими видеоинструкциями приготовить. Это гораздо привлекательнее чем заказывать готовое блюдо в ресторане ,которое неизбежно остынет за время доставки как не изощряйся с термотарой.. Помещение для хранения продуктов, ,вытяжки лагмана и порционирования--это не проблема.Когда пойдет в столице можно маштабировать дальше. У Вас уже своя большая аудитория так что потенциальных клиентов много В Москве нет ни одного уйгурского кафе или ресторана.,а спрос есть . Но выгоднее ,сегодня начинать с интернет-лагманной
Ассаламу алекум люблю арабскую кухню спасибо за рецепт!!!
МашаАллах. Ваше место в арабских ресторанах, с этим рецептом Вы им фору дадите, иншаАллах
😊 ин шаа Аллах
Здраствуйте Абдул-Азиз выглядит очень Аппетитно. Похоже на Наш Азербайджанский Аш (плов)
Лимон можно самим высушить в духовке . Я привезла с Египта. Вкусно и в чай и в блюда.
Маладес!!!
Я хочу ееееесссссттттььььь 😭😭😭!!! Молодец Абдулазиз, вдохновения тебе👍
Хоть мы не любители арабской и, особенно, инскойской кухни, всё равно лайк за исполнение. Как всегда аккуратно, доходчиво!👍
Это блюдо уверен вам понравится)))
@@AbdulazizSalavat :)) придется попробовать.
@@Krasnodar-93 вас никто не заставляет, не любите не пробуйте.
@@samanid7668 позвольте, я и не писала о принуждении. Не стоит так агрессивно реагировать. Терпимости, Вам, и добра.
Прекрасный повар!Отличные рецепты!Будьте добры,уточните пожалуйста,на 1 кг риса -3 литра жидкости?!правильно?Спасибо заранее!
Совсем забыл написать там не 3 литра воды,а 2 литра было!
Супер 👏 я тоже обязательно приготовлю Кабсу. Мне готовила одна ливанка, но только с курицей безумно вкусно! 😋😋
Ассаламу алейкум брат очень апетитный получился.а вы где живете?
Ва алейкум ас салям живу в Бишкеке,работаю в Москве
Ассалям алейкум брат Абдулазиз. Прям запах передаётся из экрана😋. Спасибо за рецепт, думаю мне не найти эти приправы. Будем теперь готовить узбекский плов из девзира😄. Ням ням!
Нужно попробовать так сделать ничего сложного 👍
😊👍
Я ела у них рис с дымом. С курицей.очень тоже вкусно
Пожалуйста пишите под видео список ингредиентов. Иногда хочется приготовить что-то из ваших рецептов, но снова просматривать видео чтоб выписать ингредиенты и их количество, а потом еще раз чтоб соблюсти технологию приготовления, это слишком много времени. Пожалейте!
Ок))
Йаша уйгурум)) красавчик брат)) грамотно сделал как рис называется?
Рахмят басмати
Супер
Салам. Абулазиз приготовил мажбус. Блюдо имеет яркий вкус корицы. Бросил две палочки корицы. Хотел поинтересоваться так и должно быть или я пыжанул с корицей?
Она насыщена вкусом корице
😋😋😋😋 как аппетитно
Ассаламу алайкум Брат Мой! Огромный РАХМАТ тебе дорогой мой человек! Ты не представляешь как мне приятно! Все мои родные Мама Отец итак далее передают тебе огромный Салам Брат! Дай Аллах здоровья тебе и близким Брат! Кстати блюдо тоже супер рецепт как всегда ФЛАГМАНОВСКИЙ БРАТ! С БРАТСКОЙ ЛЮБОВЬЮ 🤗🤗🤗
Ва алейкум ас салям не за что😊😊😊им тоже от меня ас салям алейкум
В Турции тоже такое готовят👍😋
Ассаляму алейкум! Мы готовим его в духовке и с дымком. Делаем чашечку из фольги, наливаем немного масла, в него кладем раскаленный уголек. После кладем на рис с мясом и закрываем фольгой минуты на 3. Это перед подачей.
👍
Машаллах👍🏻👍🏻👍🏻
Ассаляму алейкум
Спасибо за рецепт
Но хотелось бы по большей рецептов
Из легко доступных продуктов...
Ва алейкум ас салям таких уже почти не осталось ))
@@AbdulazizSalavat сделайте пожалуйста видео
Как готовить тянушуюся китайскую лапшу
Если бы я умел)))
Как всегда вкусно красиво👍👍👍
А у меня есть сушёный лайм---- подруга из Иордании привезла и я у нее выпросила специально для этого блюда
👍👍👍👍
Чтобы рис сухой не был они топлёное масло добавляют, гии называется
Не топленое а оливковое
@@nara3772 топлёное
ассаламу алейкум я работаю у дома шейиха,личным поварам.
Спасибо за рецепт.
В Ливане называем блюдо Кабси..и многие делают с курицей..кто как любит.
И каждая семья немного видоизменяет предпочтительно своим вкусам.
Обожаю в любом виде💖🤗.
Я это блюдо уже 3 раза делал. Живу в Дубае, соответственно все специи есть включая сушёный лимон. Скоро видео рецепт запишу, как руку набъю. Удачи!
Это рецепт Катарский)))когда был в Катаре готовили там))
Черный лайм это нуми басра, вам надо было сразу купить там, в москве в арабских магазинах его думаю можно купить, арабы себе его привозят
Круто)
Удивили,не ожидала от вас арабский плов)
😊👍собираюсь снимать на днях.Кабульский плов
@@AbdulazizSalavat очень интерессно,спасибо вам за ваш труд! Вы лучший!
Спасибо
Уа алайкум ас салям уа рахматуЛлах
Я готовлю почти также только с верблюжатины у нас называется Мачбус
Абдулазиз добрый день. Если получится, покажите пжл как готовится удон или лапша вок?
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Mashallah
👍👍👍👍👍🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Абдулазиз, а что у вас на голове, сеточка?)
😁
Ассаляму аляйкум,ещё есть два варианта этого риса с бараниной:»Манди» и «Масби» Именно готовят в ресторанах эти два варианта(ОАЭ)
А а нас в Турции готовая специя есть на развес и покупаю у арабов специя очень сильная на запах одна чайная ложка хватает если больше ставить то будет горькая
МаашаАллах ахий
😊👍
Вай-Вай-Вай!!!🔥🔥🔥
😁👍
В каком городе?
А за сколько вы шафран купили?
688 рублей 2 грамм))
Две ноги в 25 кадре это шедеврально😄😄😄
😂😅
Где увидели две ноги?)
Если бы мне предложили это блюдо и бешбармак, я бы выбрала бешбармак 😄
Каждому своё
А на м.Сухаревской были в магазине индийских специй? Там еще рядом (через стену) легендарная чебуречная Дружба. Это лучшие чебуреки в Мире! Вам нужно попробовать. Чебуреки с историей и со своим брендом!) ... из поколения в поколения там делают лучшие чебуреки ...! Основатель (как гласит легенда) личным поваром Брежнева был по тем временам и с тех пор ничего не изменилось!
Звонил туда,видимо черный сушеный лайм это больше арабская специя! Был в двух индийских магазинах,там про это вообще не слышали
@@AbdulazizSalavat сушенный лайм это иранская специя. Арабы у них переняли. Называется лимуи хушк.
Молодец
Здравствуйте а фенхель семена надо
Да
Садаму алейкум с Дубая Абдулазиз СПОСИБО и удачи вам и вашему каналу 👍👍👍👍👍❤
Спасибо за рецепт. Можно ли с говядиной готовить?
Да
В этой теме лучше узбекского плова ничего в этом мире нет !!!
Почему идёт сравнение сразу с пловом ?,люди с Центральной Азии при виде баранины и риса автоматом его зачисляют в ряды плова!!!! Это для вас лучше нет а для арабов их блюдо лучше
@@AbdulazizSalavat если арабы поедят узбекский плов они навсегда забудут про свой сухой и не вкусный рис и больше о нём в жизни не вспомнят, я вас уверяю !!! Когда не с чем сравнивать то конечно можно всю жизнь есть сухой рис нахваливая его. Скажите честно что вкуснее плов или этот сухой рис ???
😅 Знаю одного араба из Катара который был в Средней Азии(Кыргызстан, Узбекистан) я был у него в Катаре в декабре месяце)))Вот для него свое блюдо вкуснее.Он не понимает наши блюда,плов,манты,лагманы!!!Мне кажется не правильно сравнивать эти два разных блюда,они используют абсолютно другие специй
@@Сибирякбазаров! Судя по Вашим эмоциям, Вы таджик! Хочу Вам сказать,история всёёё знает... И Вам следует не подаваться эмоциям в комментариях. Историю ,в том числе читают ,знают и узбекский народ,и все же спокойным образом без стеснения и угрызения совести присваивают себе чужую культуру!
Эти дни слушаю аудиокнигу"Бабурнаме " на узбекском языке, так как хорошо владею им. В книге, читают и стихи, четверостишия Бабура в оригинале на фарси,а рассказывают на узбекском языке! Выходит , они себе плов "придумали",а узбекский алфавит не смогли.... Разговаривали на родном языке, писали на фарси......
@@Сибирякбазаров что за слова смесь. ? как можно так говорить.? эх вы
Басмати очень белый вам попался. Я ищу обычно золотистый. Он ароматнее и увеличивается раз в 10) здесь в Турции выбор есть, арабов много. Но куркума даже в том количестве который вы добавили способна убить любое блюдо. Тоже ее не люблю. Хотя в свежем виде она более менее
В Катаре они предпочитают белый басмати, да для нас куркума приправа не привычная так же как и кардамон
Саламалейкум. В ведре готовишь что ли?))
Ва алейкум ага😂😂😂😂
День добрый! Можно к вам на мастер класс попасть ?
Думаю об организации мастер класс в Москве
Ну можно было полить маслом , в котором лук и орешки жарил. Ароматизированное масло стало же
Я так и сделал потом😅хорошие мысли приходят потом
что такое в тандуре или в тандыре непоняла
Тандуре и тандыр одно и тоже
Просто всё супер пупер 👍привет из Германии. АБДУЛАЗИЗ посмотри мой канал 😉
Братуха ты как Жорик Вартанов из СевКазТВ начинаешь тему про кяфса, и пихаешь нам шашлыки из Семска. Нас и здесь на Западе не плохо кормят кавказцы.
За эту рекламу тебе люлей надо...
Рахмат за видос, но я считаю арабскую кухню очень слабенькой. Азиатская и Европа рулит). Лайки тебе,брат мой. И поздравляю с открытием кафе.
Таза мужуской тамак
Мужской
туура айтасыз
Когда он попробовал, сразу понял что ему не понравился
А в стакане что,? А поло, 😊👌
Айран
Высушенный лимон очень важен для мажбуса
Жду рецепт
Абдулазиз помешивайте пжл деревянной лопаткой.
Типа Самарканд плов
Абдул-Азиз, я, наверное, один не понял, куда девался бульон, кардамон, лук и все специи первой закладки. ) Вы ведь сказали, что рис залили водой, а не бульоном. Поясните, а то у меня уже курица доваривается, рис уже доходит замоченный, пора его закладывать. )
Заговорлся извиняюсь видимо в этом бульоне где варили баранину,я процедил бульон и в нем сварил рис))))
@@AbdulazizSalavat, там у Вас проскакивает фраза, что шурпу процедили, но не сказали, куда она девалась. Теперь понятно. Басмати на бульоне со специями и с орешками мне очень понравился. Очень вкусно и гораздо легче для желудка, чем плов. Раньше я басмати не ценил - суховат для меня. Вместо шафрана мне таджики на рынке порекомендовали зарафан, он в два раза дешевле, а цвет дает точно такой же. В общем, спасибо за рецепт.
Извинте, очень медленно рассказываете. Основа получилось бы 8-9мин
Ммммм все уже поняли что ты был в катаре😂😁
😂😂😂😂
Очень долго говорит...
Уфф.. ММммм