Nevadas beneficiosas para el campo y la ganadería en la Sierra de Grazalema (Cádiz)

Beneficios de la nieve caída en la Sierra de Grazalema (Cádiz) para la ganadería y el medio ambiente. Las nevadas alivian la sequía, sirven para recuperar los acuíferos, riegan los pastos y son un recurso turístico de primer orden.
Los mayores cuentan que antes las nevadas eran más abundantes que ahora, los veranos más cortos y más frescos y los pastos aguantaban lozanos más tiempo. Están de acuerdo en que se está produciendo un endurecimiento del clima que nos perjudica.
La preocupación, por el relevo generacional, de los ganaderos de la Asociación de Criadores de la Raza Merina de Grazalema está latente en este gremio, que no tiene más escuela que la práctica diaria con el ganado y aprender de la experiencia de los mayores. Es una vida sacrificada donde no existen ni vacaciones, ni fines de semana porque al ganado hay que atenderlo todos los días. Hay un despoblamiento masivo del mundo rural y apelan a las administraciones que tienen que hacer un esfuerzo para hacerlo más atractivo a las nuevas generaciones.
Nieve o no, la ganadería y el turismo siguen sustentando buena parte del hacer de los habitantes de la Sierra de Grazalema (Cádiz).
Intervienen: Cristóbal Yuste (Presidente Asociación de Criadores de la raza Merina de Grazalema), José Manuel Quero (Presidente Conservador del Parque Natural Sierra de Grazalema), Antonio Jarillo (Ganadero Grazalema).
[Programa Tierra y mar 1200. Emisión 21 de enero de 2018. Canal Sur TV
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21/01/2018