Perché il cibo ha bisogno del design? | Sonia Massari | TEDxOrtygia

Direttore accademico di University of Illinois Urbana-Champaign a Roma e direttore di Gustolab International Food Systems and Sustainability. Docente presso Scuola Politecnica di Design e ISIA Design School, insegna "Sustainability Design Thinking" all'Università di Roma Tre. Coordina la commissione Food Design ADI INDEX ed è consulente scientifico per la Fondazione BCFN. Vincitrice del premio “Women Innovation” 2012: destinato a donne impegnate nell’innovazione in cibo e nutrizione. Nel 2014 ha vinto il premio internazionale Innovative Research in International Education, NAFSA. Sonia collabora con aziende agroalimentari e istituti di ricerca come consulente, designer e trainer. Direttore accademico di University of Illinois Urbana-Champaign a Roma e direttore di Gustolab International Food Systems and Sustainability.
Docente presso Scuola Politecnica di Design e ISIA Design School, insegna "Sustainability Design Thinking" all'Università di Roma Tre. Coordina la commissione Food Design ADI INDEX ed è consulente scientifico per la Fondazione BCFN. Vincitrice del premio “Women Innovation” 2012: destinato a donne impegnate nell’innovazione in cibo e nutrizione. Nel 2014 ha vinto il premio internazionale Innovative Research in International Education, NAFSA.
Sonia collabora con aziende agroalimentari e istituti di ricerca come consulente, designer e trainer. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx