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He aquí el mejor comentario que les voy a dar,. Tengo 71 años, a los 35 años me fui a vivir solo y siempre he cocinado,. Tratándose del pescado no recuerdo haberlo comido crudo,. Siempre cocido o generalmente frito, me compré esos cepillos que sirven para limpiarse las uñas, que son más grandes que los cepillos dentales,. Con ese cepillo limpio por dentro el pescado, sacándole los restos de sangre que se acumula en la espina dorsal, y otros elementos carneos que quedan cuando les han sacados las vísceras los vendedores. El cepillo , después lo coloco en un vaso de vidrio, al que le he hechado agua y un poquito de cloro. Por favor compartir este mensaje que es muy bueno e higiénico
Es increíble todo lo que se aprende cuando se elige bien a quién seguir en redes.. un lujo para pocos!! Gracias Dr. por tanta generosidad y compartimiento de secretos y/o estímulos!!.. de verdad que es una tremenda ayuda para muchos!! Un saludo muy cordial desde la Ciudad de Buenos Aires y.. pase lo que pase, sigamos siendo muy felices siempre!! 🎶🥰🙏
Lamento fastidiarte tan grande descubrimiento de este veterinario El anisakis lo llevamos comiendo toda la. Vida,puede afectar al que tenga algún tipo de intolerancia,como los celíacos,los antilactosa,diabéticos,o yo que soy intolerante a la penicilina,con la cantidad de. Vidas qué salvó Según el veterinario,lo que afecta es una sustancia que hay en la caca del parásito,pues PENSEMOS congelamos el.pescado y nos lo comemos con gusano y con sus cacas, El parásito es imposible que viva en un organismo a una temperatura de 37°c Si lo comes da igual crudo que congelado,si no tienes alergia a la sustancia no pasa nada Yo no conozco a nadie que haya tenido problemas con el anisaki,. Y USTED??? Disfrute del pescado fresco como hasta ahora y mandé a la mierda a mercenarios como éste encargado de sanidad,que mantiene en cocinas ollas de aluminio con su altísima toxicidad,sin embargo PROHIBEN las tablas de madera y las cambian por tablas de TEFLON (PETREO) ESTE ES UN PUTO MERCENARIO,AMEDRENTADOR DE BORREGOS E IGNORANTES,
Yo padecí de Anisakis hace quince años, me contagié al comer pescado en un restaurante, inmediatamente a la semana empecé con los síntomas, primero amanecí un día con la cara inflamada sobre todo los ojos muy inflamados, después con muchas reacciones muy molestas de alergia en mi piel, se me controlaban con antihistaminicos, leí que el cuerpo los desecha poco a poco al rededor de dos o tres años, y así fué, quedé libre hasta ese lapso de tiempo. Según leí que ese gusano inició en pescados de China, pero como los exportan por barcos a otras partes del mundo, y algunas veces tiran al mar desechos de esos productos, se han ido contaminando las especies de pescados de otros países. La verdad el doctor alergólogo que me atendió no me dió el diagnóstico, sólo el tratamiento, yo investigué por mi cuenta y supe de ese gusano del pescado, yo creo que en ese entonces no era tan común dicha enfermedad o contaminación en México
Todo pescado que coma otros pescados se contagia de anisakis y cuando los pescadores limpian el pescado y arrojan las tripas al mar otros pescados se comen esas tripas y se expande el contagio
@@antoniocasalduerorecuero9383 Así es, más que nada alergias muy molestas en la piel fue lo que yo padeci, aquí lo importante y necesario es consumir pescado que haya sido previamente congelado, porque es la forma de que estos gusanos mueran en caso de que esté contaminado el pescado, porque es difícil detectarlo. Ahora observó que en las tiendas donde se vende ya los tienen congelados, yo creo que los sistemas sanitarios de los gobiernos están exigiendo eso, pero nosotros también debemos conservarlo en el congelador un par de días antes de consumirlo. Saludos.
Buen dia Dr. A los perritos tambien le afecta por comer pescado crudo yo rescate a dos perritos la mamá y su cachorrito tenian el parasito del pescado Canelita tenia dos y no le afecto los reniones los tenia suelto a Chiquito si se le desarrollo en un renion se lo sacaron y vive con un renion hoy tiene 10años y Canelita partio el 13 de Enero 2022 tenia 20 año gracias Dr. Por el video saludos desde Argentina
Muchas gracias, vales un imperio campeón, en casa ya no estamos consumiendo la merluza, únicamente el salmón justamente por el tema del Anisakis, dicen que es el más seguro, pero casualmente se ha puesto muy caro 🤔 De igual forma lo congelo mínimo un día antes de consumirlo y lo cocino bien, toda precaucion es poca, es que o nos mata el Covid, la del mono o el Anisakis, estamos apañaos vamos 🙈
....Yo pensaba que por ley todos los restaurantes estaban obligados a congelar el pescado antes de cocinarlo...¿no es así? y los supermercados.......Muchas gracias siempre por tus consejos!!
Si es así, aunque es algo difícil de demostrar siempre cuado se hace una inspección. Sobre todo en restaurantes que sirven pescado crudo, a los que no les suele gustar (en especial a los orientales) trabajar con producto congelado
Ésta información si me sorprendió,me encanta el pescado, dentro de ellos, consumo el jurel, caballa y la merluza, gracias doctor por las sugerencias en como consumirlo.
Gracias Dr. Me"desayuné"con el tema del Anisakis. No sabias cuál era la razón exacta de por qué era aconsejable comer el pescado cocido y lo peligroso que resulta ese gusano. Cómo que tampoco sabía del beneficio de comprar el pescado congelado. Gracias por "desasnarme"Dr.!!!!😄 Amanda desde Buenos Aires, ARGENTINA
Wow!! Buenas noches Doctor Ud siempre nos lleva de sorpresa en sorpresa!! escuchar en persona tanta sabiduría que nos comparte es un privilegio" Bendiciones para ud y su gran equipo ;)
Gracias mi Dr por esa valiosa información de los gusanos en las variedades de pescado yo si había oído decir que en algunos peses hay gusanos que podrían hacer daño ha la salud Dios le bendiga siempre un lindo día Viernes y un fin de semana maravilloso que descanse hasta mañana
Mil gracias por la información, estupendo video. Querría añadir que en muchos lugares - como por ejemplo en Sevilla y Huelva, que es por donde yo vivo y me me muevo - se consumen huevas de merluza, o bien fritas o cocidas. Ni que decir tiene que están deliciosas; pero tienen mucho anisakis, mayormente en la parte externa, en las uniones de la piel que las envuelve, por lo que hay que lavarlas muy bien antes de cocerlas o freírlas. Y tener en cuenta que el proceso de fritura o cocción debe ser lo suficientemente completo como para matar al gusano si es que ha quedado alguno que no hayamos visto al limpiar las piezas. También he visto anisakis en los boquerones, y en el rape (un pescado muy caro, por cierto!)
Estuve en España, y observé que algunos restaurantes había un aviso en relación con productos del mar, se trata de este parásito., muchísimas gracias por informar.
@@carmenaparicio878 ¿Pero lo hace con pruebas ciegas o avisando? No es cuestión de gustos. El pescado desde que sale del agua se empieza a descomponer, y va rápido. Le ponen hielo y sal para intentar frenarlo. Si vive en la costa, es pescado de bajura y lo compra en el día o al día siguiente, todavía. Mientras que si lo sacas del agua y lo congelas paralizas el proceso.
@@carmenaparicio878 Otra cosa. Mucho pescado que venden como fresco es congelado. Normalmente distingo el pescado congelado del fresco. El congelado está más entero. Lo noto también en las latas de conserva. Pero si lo compra fresco y luego lo congela la diferencia de sabor con uno congelado desde la captura es que el primero tiene más sabor porque está más paseado y más pasado.
Aquí en Argentina, se consume pescado de río. He comprado en la pescadería, boga es un pez importante y, tenía parásitos, lo descubrí cuando los iba a cocinar, terminé tirando toda la compra a la basura
😢😮 Me interesan estos temas tan importantes para nuestra salud, no tenía ni la menor idea de que un pescado pudiera tener gusanos, que horror¡¡¡¡ con que tranquilidad vuelve uno a comer!! Muchas gracias fue maravilloso su mensaje, seguiré conectada a su canal.😅
Doctor que interesante y útil su advertencia, le quiero contar que hace un tiempo tuve que devolver un lote de tilapias para el almuerzo de una fabrica , tenían en su lengua cinothoa exigua, lo que me dijeron irresponsablemenfe es que es inocuo el parásito. Imagínese que asco. De nuevo muchas gracias , tenga buen día
Buenas tardes la verdad es un gran privilegio de estar escuchándolo y viéndolo me quito el sombrero me deja usted sorprendida de lo bien que lo explica y nos previene gracias un saludo muy cordial 👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌🙋♀️
Muchísimas gracias por su explicación sobre el "anisakis" y aprovecho para preguntarle si es bueno consumir el pescado de piscifactoría o es mejor salvaje, es mucha la controversia acerca de esto, yo me lo pregunto al haber oído su comentario sobre el salmón que al estar "criado en jaulas en el mar" estaría fuera de este peligro. Muchísimas gracias de nuevo y a la espera de sus clarificadores vídeos le envío saludos muy afectuosos y un fuerte 💪 abrazo 🤗
Hola querido doc..no sabe la sorpresa que me a causado su charla educativa sobre los pescados que tienen mayor cantidad de parásitos..y esto es porque aquí en mi país chile la merluza es el pescado número uno de consumo..es nuestro alimento infatable en las mesas de todos los hogares.
Magnifica leccion,creo que no volvere a come pescado me encanta El susci però no creo que Los congelen a esas temperatura hoy El unico interes es El dinero,gracias por su explicaciom!!!
Buenos días Manel y compañía. Gracias por tus consejos,me encanta el pescado y cierto que alguna vez hay anisaquis. Siempre lo controlo y últimamente compró ya congelado ,no se que pasá pero el sabor y el olor a veces no es tan bueno cómo antes.
Gracias por esa información a mi me gusta mucho el pescado no sabía de los gusanos hasta que vi en un noticiero bueno me causo mucho asco y dije no más pescado por el asco y repugnancia que me pero con la explicación que podré comerlo y voy a tener precaución con la clase de pescado que compre gracias nuevamente
Muchas gracias, es un tema de actualidad y tenemos poca información sobre esto. Un apunte sobre la proliferación de este parasito en las últimas decadas. Es conssecuencia de la forma en que se pesca pues se limpia el pescado en los mismos buques en que se captura y se vierten los despojos directamente al mar para alimento de otras especies o incluso para atraer mas peces, liberando y esparciendo los parasitos que pudiesen contener.
Yo más bien creo, que son los detritus de una gran cantidad de peces retenidos en balsas de engorde en el mar, no es los mismo un banco de peces libres alimentandose de su pasto natural defecando sobre su marcha, que cientos de miles de animales retenidos en una malla alimentados artificialmente a saber con que y defecando en un reducido espacio del fondo donde las especies libres se alimentan de estos desechos y resultan ser los contaminados y extendiendo su contaminación.
@@antonioperezgarcia9787 He leído estupendamente y le digo que está equivocado. Y no porque yo tenga sapiencia divina, sino porque mi opinión está avalada por declaraciones y estudios de expertos. Las piscifactorías conllevan algunos problemas, pero no precisamente ése. Lo de los "detritus" es una lucubración suya pero sin base real.
@@jrou58 en Canadá y gran parte de Estados Unidos se prohibieron las piscifactorías en aguas abiertas, y solo se puede hacer en piscifactorías terrestres y fue a raíz de darse cuenta del peligro de contaminantes y parásitos para las especies libres.
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy importante y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo bendiga ricamente atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más gracias muy profesional muchísimas gracias por que a mi me gusta el pescado gracias
Gracias a Dios no conozco esas especies de pescado, el que más consumo es el boca chico más tradicional de mi costa caribe colombiana, gracias por compartir sus conocimientos, bendiciones para todos 🙏🙏
Davii: ¿Gracias a Dios...? ¿No me digas que Dios te aconsejó al oído sobre esos pescados...? Aquí hay que dejar el fanatismo religioso de lado, me cargan las supersticiones religiosas como la tuya.
@@antoniocasalduerorecuero9383 no supiste interpretar mi comentario, entre otras cosas respeta cada opinión, tenemos derecho creer cada quien en lo que le convenga, creo en Dios y gracias a él por librarme de caer en malas circunstancias, si eres ateo te lo respeto
Hola Dr, por supuesto como siempre con sus consejos ,yo no consumo pescado porqué no me gusta ,pero es bueno saberlo y compartir todo de usted, lo admito muchísimo ,desde Argentina mis saludos y gracias Dr
Yo soy ictiófago en un 90 por ciento y esta información me ha parecido muy útil, deberé tener especial cuidado en los pescados anteriormente mencionados. Sin embargo, el relator no mencionó si el jugo de limón puede ser eficaz para controlar la anisakiasis.
Me gusta mucho ver este programa, es muy interesante, estoy de acuerdo con que lo mas seguro es congelar el pescado, yo lo hago menos en el pescado que el pescadero me indica que no es necesario, bien, soy alérgica a casi todo hace un tiempo en las pruebas de alergia me salio al anisaquis pues he dejado de comer merluza por que a pesar de congelarla y cocinarla al tragar me dan arcadas y te go que dejar de comer. ¿ es posible que aunque se congele el pescado puede no morir el gusano?. Gracias.
Mi esposo pesca regularmente en Los Cayos de la Florida pero yo casi no lo como , no me gusta aunque a veces como sushi pero no crudo . Saludos y gracias Dr .
Me gusta estos consejos e información sobre anisakis y que pescados comer y cuando y como consumirlo muy interesante su información se agradece su consejo.👍
Sufro de insomnio, desde que empecé a practicar este ejercicio bostezo con frecuencia, que me puedes decir de esta situación? Gracias desde Rep. Dominicana
Wooow desconocia esto, siempre me es muy util e importante todo lo q nos comparte doctor . Ahora cocinare y congelare correctamente . El tilapia tiene estos gusanos ?
Hola doctor acá en Mazatlán hay un pescado que se llama verrugata, esos están llenos de gusanos esos no los consumo para nada, pero el jurel que acá se da no tiene gusanos no sé si será el mismo que usted está nombrando en su video
Muy interesante este video!!! Gracias Gracias Gracias Dr Manuel por compartir esta valiosa información para nuestra salud. Y que tal el comportamiento en los perros??? Felicitaciones y bendiciones para usted y sus seres queridos.
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De mucha ayuda y ricos en información. 👍👍👍éxitos
Me encantaría pero esta en España..
Y yo en GUADALAJARA,Mexico
Me encantan sus consejos muy agradecida
GRACIAS…
GRACIAS….
GRACIAS……..
🙏🙏🙏🙏
Carmen gaona
Gracias doctor mi admiracion para usted
He aquí el mejor comentario que les voy a dar,. Tengo 71 años, a los 35 años me fui a vivir solo y siempre he cocinado,. Tratándose del pescado no recuerdo haberlo comido crudo,. Siempre cocido o generalmente frito, me compré esos cepillos que sirven para limpiarse las uñas, que son más grandes que los cepillos dentales,. Con ese cepillo limpio por dentro el pescado, sacándole los restos de sangre que se acumula en la espina dorsal, y otros elementos carneos que quedan cuando les han sacados las vísceras los vendedores. El cepillo , después lo coloco en un vaso de vidrio, al que le he hechado agua y un poquito de cloro. Por favor compartir este mensaje que es muy bueno e higiénico
Sus 🤨
Muchas gracias señor por sus tips
Muchísimas gracias...!!!
Gracias
Cloro??? 😮
pufff y yo pensaba comer merluza mañana ...qué lata !!! gracias por la información.
Es increíble todo lo que se aprende cuando se elige bien a quién seguir en redes.. un lujo para pocos!!
Gracias Dr. por tanta generosidad y compartimiento de secretos y/o estímulos!!.. de verdad que es una tremenda ayuda para muchos!! Un saludo muy cordial desde la Ciudad de Buenos Aires y.. pase lo que pase, sigamos siendo muy felices siempre!! 🎶🥰🙏
Un abrazo desde España 🇪🇦 Este doctor es un gran amigo 👏👏
Buenos días doctor gracias saludos cordiales desde Ecuador
Lamento fastidiarte tan grande descubrimiento de este veterinario
El anisakis lo llevamos comiendo toda la. Vida,puede afectar al que tenga algún tipo de intolerancia,como los celíacos,los antilactosa,diabéticos,o yo que soy intolerante a la penicilina,con la cantidad de. Vidas qué salvó
Según el veterinario,lo que afecta es una sustancia que hay en la caca del parásito,pues PENSEMOS congelamos el.pescado y nos lo comemos con gusano y con sus cacas,
El parásito es imposible que viva en un organismo a una temperatura de 37°c
Si lo comes da igual crudo que congelado,si no tienes alergia a la sustancia no pasa nada
Yo no conozco a nadie que haya tenido problemas con el anisaki,. Y USTED???
Disfrute del pescado fresco como hasta ahora y mandé a la mierda a mercenarios como éste encargado de sanidad,que mantiene en cocinas ollas de aluminio con su altísima toxicidad,sin embargo PROHIBEN las tablas de madera y las cambian por tablas de TEFLON (PETREO)
ESTE ES UN PUTO MERCENARIO,AMEDRENTADOR DE BORREGOS E IGNORANTES,
Gracias doctor por compartir,un abrazo desde Chile
Uno de los comentarios más positivos que he leído en mucho tiempo.
Yo padecí de Anisakis hace quince años, me contagié al comer pescado en un restaurante, inmediatamente a la semana empecé con los síntomas, primero amanecí un día con la cara inflamada sobre todo los ojos muy inflamados, después con muchas reacciones muy molestas de alergia en mi piel, se me controlaban con antihistaminicos, leí que el cuerpo los desecha poco a poco al rededor de dos o tres años, y así fué, quedé libre hasta ese lapso de tiempo. Según leí que ese gusano inició en pescados de China, pero como los exportan por barcos a otras partes del mundo, y algunas veces tiran al mar desechos de esos productos, se han ido contaminando las especies de pescados de otros países. La verdad el doctor alergólogo que me atendió no me dió el diagnóstico, sólo el tratamiento, yo investigué por mi cuenta y supe de ese gusano del pescado, yo creo que en ese entonces no era tan común dicha enfermedad o contaminación en México
Todo pescado que coma otros pescados se contagia de anisakis y cuando los pescadores limpian el pescado y arrojan las tripas al mar otros pescados se comen esas tripas y se expande el contagio
Es interesante conocer tu experiencia, no sabía que el anisakis podía causar tantos estragos en el cuerpo humano.
@@antoniocasalduerorecuero9383 Así es, más que nada alergias muy molestas en la piel fue lo que yo padeci, aquí lo importante y necesario es consumir pescado que haya sido previamente congelado, porque es la forma de que estos gusanos mueran en caso de que esté contaminado el pescado, porque es difícil detectarlo. Ahora observó que en las tiendas donde se vende ya los tienen congelados, yo creo que los sistemas sanitarios de los gobiernos están exigiendo eso, pero nosotros también debemos conservarlo en el congelador un par de días antes de consumirlo. Saludos.
@@mariaelenagarza4507 Hay en el canal Dr Valverde un video muy interesante: El pescado, sus pros y sus contras
Gracias Dr. Siempre me había preguntado por esos gusanillos que he visto en merluzas acá en Chile 😵🤔me intrigaban😮🐟🐛
🤢🤢🤢 Yo compré merzulas por baratas que son en España y al día me salió un vídeo de eso y jamás
Gracias por darnos a conocer sobre estos temas tan importantes y desconocidos para nosotros.
Un abrazo desde Bogotá, Colombia 🇨🇴🇨🇴
Hay en el canal Dr Valverde un vídeo muy interesante: El pescado, sus pros y sus contras
Por suerte no me gusta nada con pescado crudo. Gracias doctor excelente información ya que me encanta la merluza🐠🐟🐡👍🥰🙋🏻♀️🇦🇷
Y la merluza tiene gusanos, la liza.
Pues congelala siempre
Entonces era por pescado crudo? Listo a seguir comiendo Pescado
Como muy poco pescado y desde ya hace años siempre congelado. Mis amigos decían que era exagerada. Pasaré este vídeo a unos cuantos descreídos.
Buen dia Dr. A los perritos tambien le afecta por comer pescado crudo yo rescate a dos perritos la mamá y su cachorrito tenian el parasito del pescado Canelita tenia dos y no le afecto los reniones los tenia suelto a Chiquito si se le desarrollo en un renion se lo sacaron y vive con un renion hoy tiene 10años y Canelita partio el 13 de Enero 2022 tenia 20 año gracias Dr. Por el video saludos desde Argentina
Graciela, Dios te dé muchas bendiciones x haber rescatado y cuidado a esos seres indefensos❤❤❤❤❤❤❤
Gracias por comparir su historia ,bendiciones a ud y mascotitas !!
@@felina250071:49
😂😂😂😂 así es Doctor claro y pelao cómo decimos en Colombia 🙏🙏🙏👍
Muchas gracias, vales un imperio campeón, en casa ya no estamos consumiendo la merluza, únicamente el salmón justamente por el tema del Anisakis, dicen que es el más seguro, pero casualmente se ha puesto muy caro 🤔
De igual forma lo congelo mínimo un día antes de consumirlo y lo cocino bien, toda precaucion es poca, es que o nos mata el Covid, la del mono o el Anisakis, estamos apañaos vamos 🙈
🤣🤣🤣 me hiciste reír con tu comentario. Gracias desde 🇦🇷❤
👌🤣😂
😂😂😂 Me has hecho reír con tu comentario al final. 🤣🤣
Doctorrrr!! Ya casi somos medio millón!!!!😍😍😍 gracias🙏🏾 por toda la información que nos da para cuidar a nuestros lomitos 😃 y de paso a nosotros 😅🫶
No tenía de idea de este problema, sólo compro filetes de pescado y que estar súper congelado. Gracias Dr.
....Yo pensaba que por ley todos los restaurantes estaban obligados a congelar el pescado antes de cocinarlo...¿no es así? y los supermercados.......Muchas gracias siempre por tus consejos!!
Si es así, aunque es algo difícil de demostrar siempre cuado se hace una inspección. Sobre todo en restaurantes que sirven pescado crudo, a los que no les suele gustar (en especial a los orientales) trabajar con producto congelado
@@VETERINARIOGRATIS GRACIAS POR CONTESTAR!
Ésta información si me sorprendió,me encanta el pescado, dentro de ellos, consumo el jurel, caballa y la merluza, gracias doctor por las sugerencias en como consumirlo.
Gracias por sus consejos, me encantan sus videos. Saludos desde COSTA RICA" PURA VIDA 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Gracias Dr. Me"desayuné"con el tema del Anisakis. No sabias cuál era la razón exacta de por qué era aconsejable comer el pescado cocido y lo peligroso que resulta ese gusano.
Cómo que tampoco sabía del beneficio de comprar el pescado congelado.
Gracias por "desasnarme"Dr.!!!!😄
Amanda desde Buenos Aires, ARGENTINA
Wow!! Buenas noches Doctor Ud siempre nos lleva de sorpresa en sorpresa!! escuchar en persona tanta sabiduría que nos comparte es un privilegio" Bendiciones para ud y su gran equipo ;)
Cómo hacerle papilla a cachorros de tres semana de nacidos
Gracias Dr. ésto sí me preocupa sobre el pescado, no tenía ni idea de esto. 😱
😮..hola doctor,salvavidas...muchas gracias por la información ...es horrible que las"autoridades"sanitarias acá no informan.⭐🐕🐈💖
El canal Dr Valverde tiene un vídeo muy interesante: El pescado, sus pros y sus contras
Gracias mi Dr por esa valiosa información de los gusanos en las variedades de pescado yo si había oído decir que en algunos peses hay gusanos que podrían hacer daño ha la salud Dios le bendiga siempre un lindo día Viernes y un fin de semana maravilloso que descanse hasta mañana
Mil gracias por la información, estupendo video.
Querría añadir que en muchos lugares - como por ejemplo en Sevilla y Huelva, que es por donde yo vivo y me me muevo - se consumen huevas de merluza, o bien fritas o cocidas. Ni que decir tiene que están deliciosas; pero tienen mucho anisakis, mayormente en la parte externa, en las uniones de la piel que las envuelve, por lo que hay que lavarlas muy bien antes de cocerlas o freírlas. Y tener en cuenta que el proceso de fritura o cocción debe ser lo suficientemente completo como para matar al gusano si es que ha quedado alguno que no hayamos visto al limpiar las piezas.
También he visto anisakis en los boquerones, y en el rape (un pescado muy caro, por cierto!)
Estuve en España, y observé que algunos restaurantes había un aviso en relación con productos del mar, se trata de este parásito., muchísimas gracias por informar.
Siempre compro pescado fresco ,aunque lo congelo
Muchas gracias Dr.
Pues si lo congela no es pescado fresco. Es más fresco el que congelan en alta mar. Éste no está paseado.
@@jrou58 Es cuestión de gustos; en casa si lo hago así no lo diferencian del fresco, y si lo compro congelado dicen que no sabe a nada.
@@carmenaparicio878 ¿Pero lo hace con pruebas ciegas o avisando? No es cuestión de gustos. El pescado desde que sale del agua se empieza a descomponer, y va rápido. Le ponen hielo y sal para intentar frenarlo. Si vive en la costa, es pescado de bajura y lo compra en el día o al día siguiente, todavía. Mientras que si lo sacas del agua y lo congelas paralizas el proceso.
@@carmenaparicio878 Otra cosa. Mucho pescado que venden como fresco es congelado. Normalmente distingo el pescado congelado del fresco. El congelado está más entero. Lo noto también en las latas de conserva. Pero si lo compra fresco y luego lo congela la diferencia de sabor con uno congelado desde la captura es que el primero tiene más sabor porque está más paseado y más pasado.
@@jrou58 Gracias
Buenas madrugadas Doctor muy interesante 👏🤗 saludos desde Barcelona
Aquí en Argentina, se consume pescado de río. He comprado en la pescadería, boga es un pez importante y, tenía parásitos, lo descubrí cuando los iba a cocinar, terminé tirando toda la compra a la basura
Ahora. La basura va estar mas contaminada le hubiera echado algo. Que los matara. Antes de tirarlos ala basura .
Hace daño cuando lo comes crudo
😢😮 Me interesan estos temas tan importantes para nuestra salud, no tenía ni la menor idea de que un pescado pudiera tener gusanos, que horror¡¡¡¡ con que tranquilidad vuelve uno a comer!! Muchas gracias fue maravilloso su mensaje, seguiré conectada a su canal.😅
😂El fuego purifica......
@@TereMartinez-vw6xcLa basura es basura,estara contaminada por tantas cosas.........una mancha mas al tigre......😂
Doctor que interesante y útil su advertencia, le quiero contar que hace un tiempo tuve que devolver un lote de tilapias para el almuerzo de una fabrica , tenían en su lengua cinothoa exigua, lo que me dijeron irresponsablemenfe es que es inocuo el parásito. Imagínese que asco.
De nuevo muchas gracias , tenga buen día
Buenas tardes la verdad es un gran privilegio de estar escuchándolo y viéndolo me quito el sombrero me deja usted sorprendida de lo bien que lo explica y nos previene gracias un saludo muy cordial 👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌🙋♀️
Muchísimas gracias por su explicación sobre el "anisakis" y aprovecho para preguntarle si es bueno consumir el pescado de piscifactoría o es mejor salvaje, es mucha la controversia acerca de esto, yo me lo pregunto al haber oído su comentario sobre el salmón que al estar "criado en jaulas en el mar" estaría fuera de este peligro. Muchísimas gracias de nuevo y a la espera de sus clarificadores vídeos le envío saludos muy afectuosos y un fuerte 💪 abrazo 🤗
Gracias por su interesante información verás y concreta. Ya no sabemos ni qué comemos.
Hola querido doc..no sabe la sorpresa que me a causado su charla educativa sobre los pescados que tienen mayor cantidad de parásitos..y esto es porque aquí en mi país chile la merluza es el pescado número uno de consumo..es nuestro alimento infatable en las mesas de todos los hogares.
Ud no ha escuchado las noticias en nuestro pais,que anuncia cada cierto tiempo que se detectado anisaqui en merluzas.
Muchas gracias por la alerta, querido doctor!! 👍👍👍
QUE TEMAZO EL DE LOS ANISAKIS!!!!
Magnifica leccion,creo que no volvere a come pescado me encanta El susci però no creo que Los congelen a esas temperatura hoy El unico interes es El dinero,gracias por su explicaciom!!!
🌷🌷🌷🌷Que horror,,doc,grasias por informarnos,,,Dios lo bendiga!!! Me gustan, sus variados videos que tiene ahora 🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Gratísima querido Veterinario, por su aporte producitvo, con conocimientos importantes para prevenir o contrarrestar problemas de Salud. Bendiciones.
Hola Dr.gracias por la información. Yo no tenía idea del gusano 😬😬un Abrazo desde Argentina, Buenos Aires
Gracias un informe muy completo y preciso
Muy importante para estar prevenidos.
Muy buen dato, gracias por el contenido
Muchas gracias doctor excelente información, como siempre enseñandonos
Muchas gracias Doctor por la información, hermoso fondo de la naturaleza 🥰🥰🙋
Excelente la información, como lo es siempre. Desde Costa Rica saludos.
Gracias como siempre..nos ayudas mucho 😊
Buenísimooo, gracias!!! Sí, el pescado no es conveniente comerlo crudo justamente por eso, por el Anisakis!
Buenos días Manel y compañía.
Gracias por tus consejos,me encanta el pescado y cierto que alguna vez hay anisaquis.
Siempre lo controlo y últimamente compró ya congelado ,no se que pasá pero el sabor y el olor a veces no es tan bueno cómo antes.
Gracias x la valiosa información.soy fanatica de la merluza pero la cocino bien
Gracias por esa información a mi me gusta mucho el pescado no sabía de los gusanos hasta que vi en un noticiero bueno me causo mucho asco y dije no más pescado por el asco y repugnancia que me pero con la explicación que podré comerlo y voy a tener precaución con la clase de pescado que compre gracias nuevamente
Muchas gracias, es un tema de actualidad y tenemos poca información sobre esto. Un apunte sobre la proliferación de este parasito en las últimas decadas. Es conssecuencia de la forma en que se pesca pues se limpia el pescado en los mismos buques en que se captura y se vierten los despojos directamente al mar para alimento de otras especies o incluso para atraer mas peces, liberando y esparciendo los parasitos que pudiesen contener.
Yo más bien creo, que son los detritus de una gran cantidad de peces retenidos en balsas de engorde en el mar, no es los mismo un banco de peces libres alimentandose de su pasto natural defecando sobre su marcha, que cientos de miles de animales retenidos en una malla alimentados artificialmente a saber con que y defecando en un reducido espacio del fondo donde las especies libres se alimentan de estos desechos y resultan ser los contaminados y extendiendo su contaminación.
@@antonioperezgarcia9787 El pescado que más anisakis tiene es el salvaje, no el de piscifactoría que, salvo excepción, está libre de estos parásitos.
@@jrou58 si has leído bien mi comentario es lo que digo, y el causante es el de piscifactoría.
@@antonioperezgarcia9787 He leído estupendamente y le digo que está equivocado. Y no porque yo tenga sapiencia divina, sino porque mi opinión está avalada por declaraciones y estudios de expertos. Las piscifactorías conllevan algunos problemas, pero no precisamente ése. Lo de los "detritus" es una lucubración suya pero sin base real.
@@jrou58 en Canadá y gran parte de Estados Unidos se prohibieron las piscifactorías en aguas abiertas, y solo se puede hacer en piscifactorías terrestres y fue a raíz de darse cuenta del peligro de contaminantes y parásitos para las especies libres.
Buen dia desde Quindio Colombia MARIA SORY LO SALUDA Y AGRADECE SUS BUENOS VIDEOS.BENDICIONES.
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy importante y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho lo bendiga ricamente atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más gracias muy profesional muchísimas gracias por que a mi me gusta el pescado gracias
Gracias a Dios no conozco esas especies de pescado, el que más consumo es el boca chico más tradicional de mi costa caribe colombiana, gracias por compartir sus conocimientos, bendiciones para todos 🙏🙏
Davii: ¿Gracias a Dios...? ¿No me digas que Dios te aconsejó al oído sobre esos pescados...?
Aquí hay que dejar el fanatismo religioso de lado, me cargan las supersticiones religiosas como la tuya.
@@antoniocasalduerorecuero9383 no supiste interpretar mi comentario, entre otras cosas respeta cada opinión, tenemos derecho creer cada quien en lo que le convenga, creo en Dios y gracias a él por librarme de caer en malas circunstancias, si eres ateo te lo respeto
Muchas gracias Doctor ,ha Sido muy interesante el vídeo !!
Muchas grácias por lainformación !!
Yo lo congelo 2 o 3 días, pero 5 días….. muchas gracias x tan buenos consejos👏👏👏🙏🙏
Con el pescado enlatado también hay que tener cuidado? Sardinas, caballas etc?
Gracias doctor Manzano por compartir excelente información Bendiciones desde Bogotá Colombia 🙏🙏🙏
Me encantó, muchas gracias doctor 😊 por compartir sus conocimientos
Muy útil e interesante.Muchas gracias por compartirlo
Gracias aqui en holanda son muy populares estos peces
Que interesante su información toda una lección .muchas gracias
Gracias doctor, que interesante tu información, Dios te bendiga 🙏🤗
Y todo los crustaceos estan contaminados?? muy informativo el video gracias
Hola Dr, por supuesto como siempre con sus consejos ,yo no consumo pescado porqué no me gusta ,pero es bueno saberlo y compartir todo de usted, lo admito muchísimo ,desde Argentina mis saludos y gracias Dr
Saludos, si escucharás a algún Naturópata, lo que dice de la carne, te sorprenderías
Gracias Dr por sus consejos
Gracias por esa valiosa información ….yo necesitaba saber eson
Buenas Doctor, muchas gracias por el dato. También afecta a los perros?
Casi siempre compro el pescado congelado y si no lo congelo yo,hace años tuve un susto con el pescado..
Gracias doctor....por la información...
Cuanto voy aprendiendo de este lindo hermoso dr.
Siempre muy instructivo sus videos ; Muchas gracias por compartir y enseñar .- ¿ El filet de merluza , también puede tener anisakis ? .-
Muchisimas gracias.
Dios le bendiga.
Dr. muchas gracias por este video tan interesante. Saludos desde México.
Formidable!. Súper interesante!. 👍 Muchas gracias como siempre !!!
Muchas gracias por la información ❤. Una Bilbaína afincada en Santander España ❤❤❤❤
Wow! Impresionante información!, No lo hubiera imaginado, mil gracias Doctor por esta información. Saludos!
Gracias por la baliosa información porque a mi hijo le encanta comer Salmón y sushy Dios lo bendiga 🙏🙏❤️❤️
Yo soy ictiófago en un 90 por ciento y esta información me ha parecido muy útil, deberé tener especial cuidado en los pescados anteriormente mencionados. Sin embargo, el relator no mencionó si el jugo de limón puede ser eficaz para controlar la anisakiasis.
Hola mi Dr. Muy valiosa información Bendiciones 😘 👍🙋♀️💯💯💯
Que gusto oírle.
Siempre aprendo algo nuevo
Gracias
Pues si, muy agradecido,no lo sabía, importantísimo saberlo
Gracias por la información tengo los últimos años siguiendo el canal, me ha sido de mucha utilidad!!
Desde Guadalajara, Mexico!!!🙏🙏👏👏🇲🇽
Muchas gracias por tan buenos consejos te agradezco muchísimo saludos dios te bendiga👍👏👏🙏😘😘🌼🌻
Muchísimas gracias muy bueno este video. Bendiciones para usted.
Me gusta mucho ver este programa, es muy interesante, estoy de acuerdo con que lo mas seguro es congelar el pescado, yo lo hago menos en el pescado que el pescadero me indica que no es necesario, bien, soy alérgica a casi todo hace un tiempo en las pruebas de alergia me salio al anisaquis pues he dejado de comer merluza por que a pesar de congelarla y cocinarla al tragar me dan arcadas y te go que dejar de comer. ¿ es posible que aunque se congele el pescado puede no morir el gusano?. Gracias.
Mi esposo pesca regularmente en Los Cayos de la Florida pero yo casi no lo como , no me gusta aunque a veces como sushi pero no crudo . Saludos y gracias Dr .
Muchas gracias Dr. Manuel no como pescado crudo , pro tendré cuidado saludos desde CDMX 🐶😻👍🥰
Gracias doctor. Muy buenos consejos tanto para mascotas como para personasl. Un canal imprescindible.
GRACIAS POR SU VALIOSA INFORMACIÓN.
Magnífico video Manuel, muchísimas gracias 😘❤️
Gracias dr por tan excelente información ❤❤❤
Me gusta estos consejos e información sobre anisakis y que pescados comer y cuando y como consumirlo muy interesante su información se agradece su consejo.👍
Gracias por su comentario, el cual desconocía en su totalidad
Excelente vídeo, muy instructivo, solo que me sentí desilusionado por la Caballa, es un rico pescado con bastante Omega3 , slds desde 🇵🇪
Excelente información, gracias Doctor por compartir 👍 👏.
Gracias Doctor
Sufro de insomnio, desde que empecé a practicar este ejercicio bostezo con frecuencia, que me puedes decir de esta situación? Gracias desde Rep. Dominicana
Wooow desconocia esto, siempre me es muy util e importante todo lo q nos comparte doctor . Ahora cocinare y congelare correctamente . El tilapia tiene estos gusanos ?
Hola doctor acá en Mazatlán hay un pescado que se llama verrugata, esos están llenos de gusanos esos no los consumo para nada, pero el jurel que acá se da no tiene gusanos no sé si será el mismo que usted está nombrando en su video
Muy interesante este video!!! Gracias Gracias Gracias Dr Manuel por compartir esta valiosa información para nuestra salud. Y que tal el comportamiento en los perros???
Felicitaciones y bendiciones para usted y sus seres queridos.