Заказала ДВА СВАДЕБНЫХ ТОРТА у двух разных кондитеров. Точная копия 6 выпуск
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2023
- Скачивайте приложение FOOD.RU и готовьте с удовольствием foodru.onelink.me/IATR/gbytcp...
Отелло - надёжный сервис бронирования отелей, гостиниц и баз отдыха от 2ГИС. Получите скидку 10% на первое бронирование от любой суммы по промокоду BELCHIK - trk.mail.ru/c/semev1
#катябельчик #точнаякопия
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Всем белка!
Меня зовут Катя Бельчик.
Я фудблогер: люблю есть, люблю говорить, фанатею от кофе, глуповато шучу, чересчур много иронизирую и немножко кулинарю. На канале выпускаю шоу о еде и готовке блюд. Ролики выходят еженедельно. Буду ждать вас на канале!
Где меня найти:
• Второй канал с реакциями / @belchik
• Канал с рецептами КИЧЕН ВИЧЕН / @katebelchikus
• Канал с подкастами Диалогия / @dialogy
• ВК katebelchikfan
• Дзен dzen.ru/katebelchik
• Тут продаются вещи с моими рисунками fandomania.ru/categories/belk...
📧 По рекламе: kate@belchik.com
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5»
2VtzqwJqsn7
Реклама. Рекламодатель ООО "ДубльГис" ИНН 5405276278
Kra23f6PK - Розваги
Вот первый раз так сильно не согласна с Катей по поводу упаковки. Конкретно эти торты были свадебные, то есть получатель вряд ли бы даже увидел упаковку, торт сразу передают сотрудникам кафе. А теперь по фактам конкретно в этой ситуации: бечевка коробку зафиксировал как надо, точно ничего не развалится, этикетка с составом, о которой так мечтала Катя, есть, коробка большая наверняка специально идеально подобрана к хладоконтейнеру, чтобы там не болтался.
Абсолютно согласна!
присоединяюсь !
Так они же написали, что на адрес домашний доставка...
По факту прям
@@CatKatie а что это меняет? После домашнего адреса торт повезут в ресторан, также отправят на кухню на хранение. И потом будут вывозить на подачу. Делать красивую упаковку, чтобы на него посмотрело доверенное лицо, которое принимает торт? Ну не знаю)
Вот вообще не соглашусь с оценками за доставку и упаковку. Торт доставили в хладконтейнере, полный состав (!) на упаковке, чего ещё надо? Однозначно, всё правильно сделали. Это ж свадебный торт, тяжеленный, тут главное чтоб коробка не развалилась, его ж не будут дарить в коробке.
Поддерживаю ,вообще баллы 1 торту не справедливо отдали
Состав на коробке это классно. Но на коробке со свадебным - бесполезная штука 😁
Катя озвучила, что состав и хладконтейнер это небольшой плюс, но важнее цена и первый обоснованно выиграл по этому критерию
Бантик надо!😂
Про этот 1 балл согласна, но он бы этот торт совсем не спас.
@@kanaevaan вообще не правда. На свадебном торте состав обязателен. В рестораны (в нормальные) НЕ допускается продукция без состава. У вас первый торт просто не пропустили бы в ресторан или банкетный зал
А вы тоже думали, что это изначально не инициалы, а ответ "Да!"? 😂
Ну хоть не «АД» 😁
Нет
я думала я одна такая😂
Есть такое дело) А когда увидела буквы "ДЕ", подумала, что торт посвящен "Битве Дедов"😂
Мне до сих пор так кажется
Настроение побыть адвокатом🙂 свадебные торты доставляют ко времени не просто так, даже если торт приедет раньше, все равно он будет "ждать своего часа в программе", поэтому смысла доставлять его раньше времени - нет. Во-вторых, свадебные торты вносят без упаковки (ни разу не видела, чтобы вкатили на тележке не торт, а коробку, пусть даже самую праздничную и красивую) поэтому зачем терять деньги на себестоимости, если эту упаковку выкинут в самую первую очередь и даже не взглянут на нее, а вот состав и дата производства, с другой стороны - очень важны. Ну и последнее, мое личное мнение - качество лучше скорости, тем более что второй торт по итогу не опоздал, так что термоконтейнер - супер решение для сохранности торта и поддержания необходимой температуры при транспортировке👍однозначно 2-й кондитер умничка и заслуживает балл
Ну так тот 2 торт дороже, а коробка дешевле
@@Deers67 не всегда "красивая" для глаз коробка стоит дороже, цена коробки зависит от ее размера плотности картона, из которого она сделана, поэтому подозреваю что коробка второго кондитера могла стоить если не дороже, то столько же, зато в разы надежнее. Ну и не забывайте про термоконтейнер, они тоже денег стоят.
Работаю на свадьбах, приносят торты на тех. зону и упаковку сразу выбрасывают, т.к. надо поставить торт в холодильник. Никто её кроме нас не видит. Так что тоже об этом подумала) Нам главное, чтобы все было цело и устойчиво!
Ой какие охи, ахи...
Самый главный российский эксперт...
Триндеть, не делать, лишь бы язык был подвешен...
И половину смотрят и слушают 😢
Вы оцениваете, а мне хочется оценить вас, ваш внешний вид...
Речь грамотная, а к парикмахеру вас отправить не мешало бы..
Я терпеть не могу смайлики при переписке с чужими людьми и в деловой переписке, а заказ торта для меня это деловая переписка
В защиту страшной коробки хочу сказать, она наверное такая, чтобы помещалась в термобокс и торт там не болтался, не мялся, а не потому, что сэкономили на коробке.
Коробка всё равно останется на кухне в мусорке, торт вы подаете гостям без коробки, так что она не так важна, в смысле её красота, главное, чтобы справлялась со своими функциями.
это обжоре, лишь бы придраться
Не все справляют свадьбу в ресторане
Да и она не выглядит дешёвой
@@gb1na дешовая это про твою жизнь
А мне понравилась вторая коробка) минимализм и листок с составом как элемент дизайна для меня выглядит. Плюс ещё и с термоконтейнером заморочились
зря вы на упаковку с бичевкой....эта коробка выглядит более уверенной....то есть кажется, что там торт никуда не уедет, упаковка выглядит крепче. И по виду там торт красивее.
Прям вижу, как кондитеры делают свадебные торты и такие «ай, все равно уже к торту все пьяные! И так скушают»😂
Торты классные внешне, я про косяки в начинках
пхахахахх, рил😂
И человек который не пьёт,и пришёл ради торта😑
@@user-qh7pd4ki9y на праздники близких людей ходят не из-за торта или алкоголя 😂
Не кушают, а едят. Как же вы все достали этим кушать хрюшать
@@stopwar9785 да кому вы нужны, чтобы вас доставать 😁
Лично для меня, разрез медовика с карамелью выглядит более аппетитно, что не скажешь о бледнолицем конкуренте. Да и коробка с бечевкой и составом это просто, но четко. А красивые коробки пусть оставят для пирожных.
у второго выглядел бы аппетитней, если бы было больше крема🥲 а так да, соглашусь
А я медовик делаю на гречишном мёде и коржи получаются тёмными, как у второго торта. Зато вкус мёда слышен...Мне наоборот не нравятся белесые медовики
И для меня. А то, что он рассыпался наоборот показывает, что торт свежий. Видимо, Кате больше нравится жевать камни... Настоящий медовик и дожен разваливаться при разрезе, он должен быть мягким и таять во рту. Там нечего жевать.
@@BEL_KA-nx5oyнет, любой торт не должен рассыпаться. Мама всегда готовила нежнейший медовик и он никогда не рассыпался. Если торт сыпется, значит нарушена технология приготовления.
Секрет цвета, что в медовиках, что в пряниках зависит от того, когда вы соду добавляете . Если до масла и хотя бы через минутку добавите его, будет коричневый, а если вместе или после масла, будет светлым. Пользуйтесь😂
Р.S Как то увидела у известного мастера по пряникам, что они светлые, спросила, мол это специально такие делает. Она ответила, такие получаются, я ей рассказала, про свои эксперименты, она молодечик, ответила и поблагодарила, даже удивилась, что так бывает 😂🎉
Если не понравился вкус ни в одном из тортов, то может быть было бы лучше тогда вообще никому балл не отдавать?🤔😮
Может это исходя из того, что он не понравился ей лично, а в теории кому-то зайдет
или отнять😁
Вот отнять балл это было бы справедливо.
@@la-la-plandea в итоге суть останется такая же)
@@eugenekotov3835 это мнение Кати не наше .
По выбору упаковки, Я бы выбрала однозначно #2. Торт будет явно распаковываться на кухне, а не перед гостями. А состав ну писец как важен, чтобы быть уверенным, какие аллергены могут быть в торте, так как хоть кусочек, но каждый из гостей откусит.
Смысл давать бал торту, который не понравился😮
Я так болела за второй тортик, из за дизайна…такое разочарование 😢😮
ДАААА, прям дизайн очень понравился, но вкус и разрезы....
Жалко мы не можем попробовать. А то на вкус и цвет ... 😂. А вообще верю конечно Кате
@@filiiya2753я так недоумеваю, когда пишут про вкус. Вот Вы откуда знаете, вкусный он или нет!? Ей могло не зайти, но это не значит, что он невкусный. Она частенько предвзято относится к тортам, поэтому я не удивлюсь, если он на самом деле очень даже ничего)
А как вы поняли, что она предвзято относится к тортам?@@katana__22
для меня медовик у кондитера 2 на взгляд кажется более аппетитным, чем у кондитера 1😊
Я вижу печальную тенденцию в кондитерском мире...мастера, в основном, делают уклон в дизайн тортов, а не на вкус. Потому что им важнее картинка в профиле, симпатичное портфолио.
Для меня торт - изюминка торжества, оставляющая сильное впечатление. Не зря же первые куски ПРОДАЮТ. Торт - это важный элемент свадьбы. И я бы сильно расстроилась, если бы на мою свадьбу приготовили что-то подобное.
Я бы предпочла съесть что-то, возможно, не инстаграмное, зато вкусное, сделанное на совесть. Потому что дизайн забывается, а вкус нет. Как пример, я уже много лет помню вкус красного бархата с выпускного. Я вообще не помню как он выглядел, но это был лучший торт в моей жизни
100% сестра заказывала торты на день рождения, на вид очень красиво, а на вкус не съедобно. Один торт отдали курицам представьте, его невозможно было есть, карамель была очень горькая.
Заказывала торт впервые этим летом, он был симпатичным и очень вкусным и нежным
Бывают торты где оформление главное. Как раз к ними относится свадебный торт.А на какое-то другое торжество если условно чай с тортом и все, то торт из нагромождения мастики канеш не зайдет, особенно детские торты. Но высокий свадебный торт держится лучше и сильно мягкие коржи там вряд ли сделать.
А мне больше нравится как выглядит декор из вафельной бумаги на первом тортике. Полоски идут немного волнами и это на мой вкус более эстетично
А по мне, наоборот, эстетичнее складки выглядят на втором, на первом волны идут вразнобой, сумбурно, а на втором они идут в унисон основным вертикалям
Волной интересней, но сделаны эти волны хуже, еще и в торт вставлена вафельная бумага, полоски разные по ширине и длине
Причём резать нижний ярус первого торта легче, а второй пришлось разбирать. На свадьбе выглядело бы не очень красиво.
Согласна, он симпатичнее только из-за волн
Смешно то, что изначально приклеиваешь полоски ровно. А через 2 часа в холодольнике они становятся идеально волнистыми под влиянием влажности.
Много раз делала этот декор.
Упаковка второго торта понравилась мне больше. Люблю, когда указан состав. В этом есть некое ощущение заботы, чувство что для меня заморочились. На свадьбу коробку не выносят в зал, не вижу необходимости в шелковых ленточках для перевязки, главное, чтобы не развалилась коробка. «Окошки» в коробках мне вообще не нравятся: либо вся коробка прозрачная, либо вся закрытая. Термобокс для доставки - это вообще вау.
Странно ожидать от кондитера общение смайликами, но не допускать сокращений слов 🤔
а ведь второй торт казался таким вкусным на вид....
на счет имени Митя и Дмитрий я всегда думала что все знают, что это одно и то же имя :)
Я после Митяя в Сватах узнала 😄
На самом деле мало кто знает, я думала это Тимофей... Или Матвей хд
Все это и знают....не поняла о чем она вообще
В детстве одного родственника в семье называли дядя Митя. А кто-то Дима, для меня это были два разных человека, до какого-то определенного времени 😅
@@user-fo9fw6hs1nну некоторые ведь не знают ,что например имя Александр/Александра сокращённо ещё называют Шурик/Шура , с Дмитрием/Митей тоже самое
Ну понятно, фантик важнее ведь))) Ой, коробочка какая😂😂😂😂 Ну просто Эллочка-людоедка) А для меня гораздо важнее было бы, что люди позаботились обо мне и прописали состав и что из чего сделано. И пусть хоть три бечевки будет😂
@@user-yf8ll4xg6o вам, очевидно, он вообще не нужен. Ну, ок
@@user-yf8ll4xg6o Покупают хозяева, а едят потом все гости. Кому-то может оказаться важен состав, аллергия, например, или какие-то ограничения. Да и состав обычно кондитеры не выкладывают, только начинки, а все ингредиенты - нет
Если честно,моменты с ценой и упаковкой откровенно говоря странные. Цена и упаковка оправданы, как мне кажется, для свадебного торта. Да и второй кондитер кажется более надёжным.
Катя настолько выросла в плане канала, что начала заказывать простой беленький тортик за 18000 рублей😅
Ребята давайте всё дружно поддерживать БЕЛКУ❤
и при этом 2 интеграции в видео 👍🏻
@@daharap1072и что
Простой?! Ну, ну...
простой?) свадебные то́рты всегда дорогие
Не согласна по поводу неаппетитности второго медовика - как раз мне очень аппетитно стало
Смотрим дольше😊
Карамельный медовик может называться таким не обязательно за счет наличия карамели в начинке, а потому что коржи готовятся на основе карамели, за счет чего они обладают таким тонким карамельным вкусом, я такой готовила, это очень вкусно, но заморочисто)
Конечно же и цвет из-за этого такой тёмный
Да, карамельный медовик, это коржи на основе карамели. Мне классический больше нравится.
Я в процессе просмотра и впервые вижу НАСТОЛЬКО светлый медовик, второй выглядит просто потрясающе, не понимаю, что в нём не так(развалился это я поняла), он выглядит превосходно,что не скажешь о бледном нечто, который просто никакой в разрезе.
А вот нижний ярус у первого выглядит хорошо. В общем, визуально хорош второй, но по вкусу херня оба, я была бы очень огорчена и зла из-за подобных тортов. Ужасно
Во втором медовике видно, что совсем нет крема . Даже как-то и пробовать не хочется , т.к. сразу понятно, что там одно сухое тесто
Просто Катя любит когда много крема. Когда 2й торт разрезали я сразу поняла, что он в пролёте😅
@@dashawhat498 сколько не готовила медовиков всегда крем впитывался в коржи и его не видно, но при этом торт нежный получался.
В первом торте как раз таки видно, что коржи не пропитались. И в целом как человек не любящий крем второй бы мне скорее понравился чем нет
@@annakalashnikova7134 не знаю , может рецепт у вас не очень
Попробуйте по рецепту Кати из видео 5 минут / 5 часов
Там много крема
В других её обзорах тоже были различные тортики медовики , где крем видно
Не знаю почему, но торт номер 2 мне больше аппетита придаёт, чем 1
Мне тоже второй медовик понравился на вид))) Очень аппетитный)))
Он в теплой цветовой гамме, а первый бледноватый
Катя, проверь торты у камиллы cooking by сami. Достаточно зазнавшаяся особа, она была на кондитере, запорола финальный торт, говорила типа "Специально", мол, никто не предупредил, что на шоу будет агзамов, которого она типа терпеть не может.
Если что, она была в выпуске: "Съедобные копии // 9 выпуск."
в смысле - не предупредили?) Это его шоу, он его ведет сто лет. Как он мог там не быть?)) И при чем здесь запоротый торт?) Она назло вражину гадостью решила накормить?)))
@@Owlpaw поверьте, я давно на нее подписана, у нее ЧСВ до небес раздуто. Она еще недели 3 мусолила этот выпуск потом, упиралась прям говоря о том, что их реально никого не предупредили. И она чисто из мести сделала плохой торт. Типа назло маме отморожу уши. Верим, верим))
@@MeGoNaTaLiYa ну конечно! Мне не нравится ведущий и поэтому я запорю задание)) Отмазка как в младшей школе - не люблю учителя, поэтому заваливаю контрольные.
@@Owlpaw могу еще жира рассказать: она часто в инсте выкладывала то, как ездит с нарушением ПДД, гонит по Москве на своей бэхе. Пока я не написала отзыв в яндексе на её кондитерскую, мол, не поддерживайте её дело. Отзыв естественно удалили и она перестала это публиковать. Ну и часто пишет, мол все сама все сама. Только не говорит о том, что её батя какой-то чеченский богатый чел, который её спонсирует. Как она говорит ей легко с детьми, какая она крутая мать. Только она детей отдала отцу (по чеченским устоям), а живет одна, а они к ней на несколько дней приезжают
@@MeGoNaTaLiYa ну, положим, это ее личное дело. Дети, отцы, мужья... Это к делу не относится.
Но торт у этого человека я бы не заказала. Она соли вместо сахара навалит, а потом будет меня обвинять, что это у меня проблемы с чувством вкуса.
Вот как "Патриаршие пруды" называть "Патриками" и зрителей "ребзями" это нормально, а как кондитер вместе "телефон" написал "тел" так сразу началось "как так" и "так нельзя", с себя начните....
так я думаю, они имели ввиду деловую переписку)
@@sashaabartoshи при этом они всегда ждут от деловой переписки смайликов😊
Удивительно! Мне по виду вообще второй очень понравился. В моем представлении медовик именно разваливающийся и насыщенного оттенка коржи, прям медовые! А первый на сметанник похож))
Но раз по вкусу не совпал, то уж понятно. Но чисто по виду такое мнение)
Странный балл по первому критерию, ну общается человек без смайлов, зато есть фотографии начинок, как можно свадебный торт! выбрать просто по тексту😅😅😅
Смайлы важнее каталога начинок 😂
например вообще не люблю когда общаются со смайлики, зачем мне этот мусор когда мы договариваемся о деле как заказчик с продавцом? и второй момент там вообще пишут от лица мужчины, мой бы мужчина поднял бы бровь на эти смайлики
про смайлики явно видно, что шутка, а в остальном все объяснили. у первого кондитера неприятная манера общения (ненужные сокращения, сообщения, отправленные не одним текстом, а большим количеством маленьких)
Я просто в шоке от разборов 🥲 «темные коржи - пережаренные». Господи, они просто с добавлением карамели ))) и да, ярко выраженный вкус карамели вы в таких тортах не найдете, так как карамель там для легкой нотки. «Нет крема между коржами» - вообще то в медовике крем впитывается в коржи , засчет этого этот торт и нежнее кстати
Очень плохие у вас познания кондитерские. Только в защиту таких го---мн--о тортов за кучу бабла
❤
Мне кажется оценивать по коробке глупо,потому что чаще всего,ее выкидывают официанты,которые вывозят торт и в большинстве случаев молодожены не видят торт в коробке,главное практично,а не красиво в этой случае
Ещё не досмотрела как Катя пробует медовик, но у кондитера 2 мне понравился разрез больше, может мёд насыщенный, или раз карамельный медовик, скорее всего тесто медово-карамельное,но в любом случае на мой взгляд он лучше на вид, у К1 торт выглядит сухим
Меня, как клиента, абсолютно не интересует, что там у курьера до и после меня. Если я оплатила заказ, согласовала время, значит, я буду ждать в этот час. Я же не гружу компании своими делами, не выдумываю новые сроки, ответного я жду от них 🤷♀️
Всегда покупаю тубусы для тортов, но именно свадебники упаковываю в обычные картонные, так как это первое - безопаснее! Второе - невеста и гости даже не видят упаковку.
Ну я тут со многими комментаторами соглашусь, что упаковка оценена несправедливо) То, что на торте написан полный состав с декором и дата производства -- это просто хруст безе) Ренат Агзамов прослезился бы, наверное) А какая красивая подложка, которую Катя нахваливала, но балл за неё не дала) За термосумку балл дали, всё ок. Но вот реально, давайте подумаем, для чего нам нужна упаковка? Да просто тупо для того, чтобы торт доехал. Это защитный слой. Мне кажется никто никогда, ни на свадьбе, ни на дне рождения, не выносит торт в коробке) Обычно распаковывают где-то на кухне, и вносят уже распакованным.
Так что вот оценивание всех этих ленточек, резных боков и окошек... Ну не знаю. Красиво. А смысл?
Наверное, если ты какой-то магазин сладостей и ты будешь перепродавать этот торт, красивая коробка -- это плюс. Сразу на витрину выставил в коробке и радуешься.
А если ты для себя покупаешь торт... Ну... получить торт в коробке, обвязанной ленточкой, немного приятнее. А потом ты её снимаешь и больше никогда в жизни не видишь и не вспоминаешь об этой коробке больше никогда)
Не, это Катина рубрика, и она абсолютно справедливо оценивает коробки так, как ей нравятся. Вот ей хочется эстетики, почему бы и да. И, возможно, когда это маленький тортик на день рождения, действительно приятнее получить его с лентой и открыткой. Но здесь ситуация, в которой торту предстоит стоять где-то несколько часов, возможно в каком-то огромном холодильнике ресторана, из которого постоянно будут носить еду. Так что то, что коробка более прочная -- это плюс.
Мне понравилось, что второй кондитер сделал всё возможное для того, чтобы торт доехал и простоял. Выполнил добросовестно санитарную часть с составом. И уделил внимание единственной вещи в упаковке, которую действительно могут вынести в зал -- подложке. Вот она максимально эстетичная.
Короче, балл за упаковку, я бы отдала второму кондитеру. Жаль, что это не спасёт разрез и вкус торта) Как-то грустно получается. Второй торт выглядит безумно шикарно, упакован безумно продуманно и я до разреза думала, что он будет просто огонь-пожарище! А на вкус.... Ну видно по разрезу всё. Как-то даже грустно стало. Ведь торты мы выбираем глазами, кондитера выбираем по фоточкам, а получается-то, что красивый торт не равно вкусный торт. А хотелось бы всё-таки вкусный.
В общем то, что у второго кондитера упаковка лучше, всё равно не вызывает у меня желания заказывать второй торт) Лучше первый торт во второй упаковке))
Первый раз вижу медовик белого цвета. Торт 2 темный, потому как карамельный. А крема мало, потому что пористые коржи его впитали. Если бы крема было мало,, торт невозможно было бы брать ложкой.
Про обмазку вообще треш!!!
Неужели кто то ещё использует белково-масляный крем для покрытия!!! Привет из СССР?
А косточки в прослойки малины? Вот где экономия!!! 😂
Ну и внешний вид!!!
Торт 1 неровный бочонок! Уровень домашнего тортика!!!
По мне так торт 2 несправедливо оценили. Тут явно профессионализм выше!!!
Попахивает какой то заказухой(
Оба "Медовика" торт "Рыжик"
У "Медовика" коржи тонкие, тоньше в 2 раза чем 1 торт. А тут оба не то😅
Да, да, да))))Я прям ахнула оба раза.
Не, ну 2й это если только Рыжик объелся😢
Я бы заказала торт у кондитера номер 2. Понравилось уже сразу с момента общения. Потом коробка , состав. Сразу понятно, что ей можно доверять
Так ведь торт оказался не вкусный?
@@user-tb3jw7nf3h вкус это индивидуально, я не могу вот так по видео и мнению одного человека делать вывод.
@@user-tb3jw7nf3h😂
Ну главное побольше винишка ещё к нему захватить)))
@@user-tb3jw7nf3hна вкус и цвет
В Карамельном медовике карамель в составе теста. Выбор медовика на верхний ярус, а бисквит с нормальной ягодной начинкой, а не желе на нижний опорный вообще не понятен ( все наооборот). Палки в нижнем ярусе это норма крепежа двухъярусных тортов (3-4, не считая центральную). Красота коробок для свадебных тортов тоже не понятна, а вот окно это психология: я отдаю торт и вижу его состояние, курьер везет не что то там в коробке, а красивый большой торт, заказчик тоже сразу видит состояние торта. Но вот "тонкие" коржи медовика прям печалька, у кондитеров пропали селиконовые коврики и скалки с помощью которых можно раскатать коржи как лист бумаги? ( готовила свадебный торт: 27 коржиков в одном ярусе и столько же во втором, да целый день работала плита, но и деньги платят не только за продукты, а еще и и за работу)
Я бы отдала бал за доставку, коробку и декор второму торту👍Привезли вовремя, в специальном холодильнике, и пусть будет дороже, есть состав. А коробку и правда выбросят сразу, главное торт целый.
Декор просто бомба. Точь в точь сделали). А вот разрез приятнее у первого..Жаль подкачал вкус у второго, болела за него😊🥲
хоспади, а рекламы-то сколько в одном ролике)
но это лирика) про коробки хотела сказать - для свадебного торта коробка - это как правильно очень техническая вещь) молодожены ее и не видят даже обычно, и гости тоже) так что пусть лучше будет надежная и со всей информацией, чем вся эта мишура но без особой пользы)
Вот что называется о вкусах не спорят)) мне медовик у второго кондитера выглядит намноооого аппетитнее, коржи загорелые, и крема я много не люблю, у первого кондитера вообще очень тусклые коржи
Но тортик от второго кондиционера визуально просто потрясающий
Выпуск огонь❤️🔥 Кто еще считает, что тех, кто сделал плохие торты, тоже нужно раскрывать? Я бы не хотела случайно наткнуться на кондитера 2, это не кондитер, а подобие, за такую цену такие ужасные полуфабрикаты, которые даже тортом назвать язык не поворачивается 😢
Поддерживаю
Антиреклама!
Наткнётся на выпуск и будет делать лучше
Не соглашусь- светлые коржи выглядят непропеченными, блеклыми. А темнее- гораздо аппетитно выглядит, аппетитный карамельный цвет, медовик заявлен карамельный же, плюс- цвет меда, если это гречишный например 🤔лайк коричневому медовику🤤
А то что крема мало
@@blackberry9188может он впитался
Я не понимаю оценки упаковки, ну привезли вам торт в красивой коробке, с атласной лентой, только вы же все равно торт наверное не в упаковке подавать будете, её сразу в мусор. Мне кажется оценивать надо по безопасности переноса торта.
Я ни в коем случае не кондитер, но каждый раз задаюсь вопросом, только мне одной не понятен критерий Упаковка? Видимо не мне одной. Главное безопасно донести, довезти торт и всё! Кто нибудь коробки от тортов дома хранит? Принесли, достали, съели и коробку выкинули. Ну ведь по факту так?
я бы за разрез верхнего яруса отдала балл 2-ому кондитеру, для меня он реально выглядел аппетитнее (п.с. я ещё не досмотрела выпуск, сразу решила написать коммент),а вот второй разрез намного приятнее у 1-ого кондитера, вот по нему сразу видно, что этот вкуснее
Только увидела тортики, хочу прям оставить комментарий первого впечатления: мне понравился по высоте торт 2 кондитера, а вот инициалы у 1-го тортика красивее, они такие изящные, что идеально для свадьбы
Согласна
Первые инициалы как из 2000-х, вторые более современные, стильнее
Я может, что-то не понимаю, но ЗАЧЕМ в деловой переписке смайлики? Я вообще сама по себе редко ставлю смайлики, ну мне не 15 же лет.
++ Когда кто-то в переписке изобилует смайлами, особенно в деловой (!), у меня наоборот отторжение включается, уж очень попахивает фальшивой улыбочкой. Сама как оказатель услуг ставлю буквально один смайлик в переписке, и то когда вспоминаю, что надо поставить улыбочку, вдруг на том конце провода такой же клиент вроде Кати Бельчик, которому важны смайлы, иначе он думает что с ним слишком сухо разговаривают и в нем как в клиенте не заинтересованы.
Медовик с карамелью в разрезе тоже хорош и очень похож на медовик в отличие первого
Всегда удивляюсь оценке упаковки тортов. Особенно перевязи. Самое надежное - это именно бечева, или, как в данном случае, полипропиленовый шнур. Атласные ленты, которые Вы так любите, Екатерина, часто рвутся. Свадебные торты, как правило, тяжелые. И перевязать такой торт эстетичной лентой просто не профессионально. Возможно коробка первого кондитера выглядит каретой. Но она очень хлипкая и не надежная для свадебника. Сама я в работе для тортов использую только шпагат. Чтобы не получалось как всегда....
Вспомнила, как ездила на свадьбу к папе, так там торт никто не ел. Торт был огромный, больше этих. Стоит копейки (около 6 тысяч рублей). В итоге забрали домой, так он был таким вкусным.. А никто даже не попробовал)
И по баллу за доставку - вообще не согласна. Да, первая дешевле и курьер приехал раньше, НО БЛИН второй приехал ВОВРЕМЯ, без опозданий, да и еще и холодосы. А какая разница на упаковку? Как правило эти торты приезжают в ресторан и их разбирают официанты
А я помню как Катя радовалась торту с бочонком в самом начале 😄
Думаю она уже устала от тортиков, десертиков и нужен перерывчик. Заметно было что ей не понравились оба торта, но она прям вытянула из себя положительное, что второй ярус первого кондитера вкусный, хотя там всё одно желе🤔
И потом 2 рекламы в одном видео это ту мач🤭
Полностью согласна с вашим комментарием.
Главное же вкус. Если оба плохие, то надо было никому бал не давать, да и вообще рекламировать
Чтобы оценить вкус кофе заказывают эспрессо, а не капучино. Молоко как и другие добавки не дадут почувствовать настоящий вкус.
Второй разрез медовика более аппетитный! Первый даже попробовать не хочется... Бледный, ещё и крем сметанный... А вообще очень толстые коржи в обоих тортах...
А я бы тут за доставку и коробку отдала баллы К2)) Да это дороже, но человек заморочился над этим и это очень круто!
Цена у тортов разная, Катя недовольна. Но в первом торте выравнивание на белково-заварном(белки+сахар), который стоит копейки, а во втором-ганаш(шоколад+сливки), который стоит гораздо дороже.
Как-то несправедливо поставлены оценки за цену. Можно приготовить очень дешёвый, большой торт на шантипаке. А можно маленький торт с натуральными сливками, которые гораздо дороже.
Согласна.! Главное дешевле)) Тоже самое и с доставкой. Дороже доставка в термокоробке, но я б за такое не пожалела денег)
Заварном креме желтки 👀
Ганаш снаружи это шоколад и масло 👌🏻
@@user-gq9vc1ip3u Нет. Это шоколад и сливки.
@@LuPersi с чего вы это взяли?
Чаще всего выравнивают шоколадом и маслом
А со сливками идет в начинку
Тем более ганаш из шоколада со сливками - не крошится при нарезке
А у Кати отламывался и крошился
Вот я могу делать лаймовые бисквиты, курды, конфи, кампоте, всевозможные муссы прослойки декоры, но я НИКОГДА не делала медовик, ибо запах мёда в торте не переношу и делать не хочу, кому нужно найдут у других кондитеров - всех не переброешь))
Вот поэтому я боюсь заказывать торты у кондитеров.
В магазине или пекарнях, даже, если торт не оправдал ожидания, он хотя бы будет бюджетней.
А тут, мало того, что он может быть невкусным, так еще всегда есть вероятность, что тебе кондитер предъявит что ты деревенщина без вкуса (как в торте за 40 тыс. например) ._.
Думаю у кондитера возможно договориться и заказать пробники тортов. По крайней мере у нас так в городе.
@@user-bd5du5sc9l Этот вариант, наверное, актуален на свадьбу.
Но, если хочется тортик на день рождение, то, такие доп. траты, мне кажутся, не совсем резонными.
Но это лично мое мнение
так а зачем обращаться к кондитеру, в котором вы неуверенны? всегда можно заказать маленькую версию свадебного торта, чтобы попробовать на вкус (то же самое, что и со свадебным макияжем, его делают два раза)
Я тоже несколько лет делала торты на заказ. Когда я увидела толщину слоев в медовиках, я офигела. У меня они миллимер-полтора.
Впечатление, что многие кондитеры упёрлись в дизайн, а самим кондитерским делом не заморачиваются. Технология? Да нафиг, главное красиво упаковать в вафельки и выровнять. ;(
Уже не первый раз у вас на канале слышу «чтобы оценить вкус зерна надо заказать маленький капучино» вы уж извините, но никто не заказывает капучино для этих целей. Чтобы оценить вкус зерна - берут кофе без молока
Там речь шла про мастерство кондитера. Бариста базово должен уметь делать капучино, а если он и с ним пролетел, то и ничего крутого он не сделает
"Проверить насколько хорош кофе в кофейне, оценить работу бариста" - цитата
1.Чтобы почувствовать реальный вкус зерна, насколько хорошо и правильно заварят кофе - заказывают эспрессо.
2. Екатерина в других видео говорила об эспрессо, а теперь о капучино...
3. Да, вы увидите технику через капучино(латте-арт, например, взбивание молока). Но какая разница какая техника, если основа вкуса - говно? Из-за рисунка пить и молока?)
О я искала этот комментарий! Причем здесь капучино? Эспрессо надо заказывать, чтобы понять хороший кофе или нет!
спасибо большое за видео!! каждое ваше видео лучше предыдущего хотя мне кажется что лучше уже некуда, вы в каждом видео прекрасна, еще видео стали чаще выходить, что безумно радует!! для меня ваш канал-любимый, настолько что никого больше смотреть не хочется. огромная благодарность за ваши старания!!💓
По поводу шрифта на Топперах: многим заказчикам принципиален этот момент, я всегда присылаю макеты и согласовываю, а если они работают с декоратором, прошу у него уточнить название шрифта, либо прислать файл со шрифтом
Медовик готовят примерно в каждой третьей семье, и все вкусные! Странно и грустно, что такие топовые кондитеры не могут вкусно приготовить этот торт! Выходит, маленькое количество начинок и большое количество подписчиков- не залог вкусного торта...
блин вот я конечно далеко не профессионал) но мне лично больше понравился разрез второго медовика чем первого
он как о более сочно и аппетитно для меня выглядит)
И ещё всегда когда слышу как Катя пока, понимаю, что ей надо в хороаое идти у неё очень красивый голос, тембор, дикция и пока вроде не фальшивой ( вот в этом я точно хорошо разбераюсь, потому что я учюсь в музыкалке и там наши хоровики поют раз в 500 хуже))
19:15 голубика из магазина, действительно, никакая. Невнятная ягода за большие деньги.
Но лесная голубика, особенно в восточной части России (Иркутск - Благовещенск) это нечто.
У нее насыщенный вкус, приятная кислинка и в кремах она очень интересно раскрывается. Отличное дополнение к бисквитым тортам, молочной девочке.
Захотелось в гости к родственникам в Иркутск😅
Голубика со своей дачи тоже вкусная 😊 удивилась очень, когда голубику назвали "никакой"
Привет из Иркутска))
второй медовик думаю выглядит аппетитней а первый как химозный
Кондитерам пора спрашивать у клиентов какой уровень сладости должен быть
Как будто просто решила докопаться до 2го торта
По факту именно второй торт 1 в 1 сделан и доставка с коробкой норм.
Как же я обожаю эту рубрику, очень приятные блогеры❤️
Кате самой не удалось стать кондитером, она решила засирать состоявшихся кондитеров😅
Привет из телеги!) Блин, я так расстроилась когда увидела разрез у второго тортика. Я прям как будто представила, что такое могла на свадьбе произойти. И видимо происходит же.
Ура, новое видео, еще и любимая рубрика! Спасибо, что снимаете новый контент, не обращая внимание на трудности! И кстати привет из телеги)
Ну что за радость🎉 люблю вас с Митей и эту рубрику ❤
Ты первая)
УРАА!! любимейшая рубрика!❤
Классная рубрика,самая любимая❤ почаще снимайте🎉
Разрез обоих ярусов у К2 мне понравился больше, чем у К1. Верхний ярус далеко не медовик, но коржи выглядят более пористыми и лёгкими, чем у К1. Очень жаль, что по вкусу оказалось плохо(((😢
Ооох как мы ждали эту рубрику❤🎉
Люблю Ваши обзоры💖💖💖. В общем, красота требует жертв😂😂😂
❤ обожаю Ваш канал. Он делает меня счастливее. Добрый контент, хорошие люди. Раньше пила вино после работы, чтобы успокоиться, а теперь смотрю Ваш канал ежедневно и пью чай. По 100 раз пересмотрела многие видео уже. Интересно, что будет на праздники. Скорее бы.
Господи, похоже это вообще теперь мои любимые ролики, которых я жду! 🎉❤
Вчера только грустила, что пересмотрела все интересное и нового пока ничего нет… И ВОТ! Бельчик не перестает радовать!
Обожаю эту рубрику ❤ спасибо за классный контент 🫶🏻
То чувство, когда Катя говорит, что у кондитера надо всегда пробовать медовик, но ты ненавидишь медовик…
Даааа, медовик - мой самый нелюбимый торт(((
Подписана на Софию уже давно очень акуратные работы у неё рада что она победила☺️
Как я рада, что вышло новое видео! Приехала с пляжа, заварила чаёк, разогрела пиццу и сажусь смотреть. Кайф❤
Уррааа!!!Я так ждала точную копию!!!❤
Ураааа, новый выпуск, спасибо!!!
всем приятного просмотора, катя, спасибо за такую рубрику❤❤❤
мне разрез больше справа понравился, более аппетитного цвета, но вот от вкуса не ожидала, что ни один не впечатлил
Комментарий в поддержку канала. Очень классная идея с такими обзорами👍🏼❤
Наконец обзор кондитерских🥰 супер видео)
А меня как раз раздражает наличие смайликов в коммуникации. Мы не друзья и даже не соседи - разговор строго по делу и теме (business as usual, так сказать). И ничего "клиенто-не-ориентированного" у первого кондитера не заметила. ОК, накладка с доставкой, но косяк сама признала.
Как же хочется попробовать все 4 начинки! 🤤
Всегда с удовольствием смотрю ваш канал, так вкусно рассказываете, очень интересно!❤
Всем приятного просмотра и аппетита 💕💕😊
Катя, Митя, спасибо вам за эту рубрику❤
Огромный респект Мите за монтаж, когда крутили торты!!!!
Любимая рубрика 🎉 спасибо !
Любимая рубрика ,почаще пожалуйста