מאפה פילו בלקני עם גבינות (טירופיתה) | שף ברי סייג | בית ספר בישולים

טירופיתה - מאפה גבינות יווני מופלא! בצק פילו פריך וזהוב, במילוי תערובת גבינות עשירה בטעמים. יאסו!
רוצים לאפות ולבשל כמו מקצוענים? היכנסו לאתר והירשמו לאחד מקורסי הבישול שלנו - bit.ly/31ViJmC
מתכון לטירופיתה:
תבנית עגולה קוטר 22
בצק פילו:
500 גרם קמח
10 גרם מלח
280 גרם מים
60 גרם שמן חמניות
מלית קייל וגבינות:
2 יח' שאלוט
100 גרם קייל
200 גרם גבינת פטה
200 גרם גבינת קשקבל מגורדת
200 גרם שמנת חמוצה
ביצה 1
40 גרם עגבניות מיובשות
זעתר טרי
פלפל שחור גרוס
200 גרם חמאה מומסת להרכבה