流行都市｜新春佳餚 百花釀海參伴瑤柱｜蕭秀香

【流行都市】新春佳餚 百花釀海參伴瑤柱
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有三姐蕭秀香教大家整新春佳餚「百花釀海參伴瑤柱」，大家一齊嚟試吓啦！
百花釀海參伴瑤柱
材料：遼參 8條，蝦膠 6兩，墨魚膠 2兩，乾瑤柱 8粒，萵筍 1條，車厘茄 8粒，薑 3片，紅棗 3片，炸漿 1碗，雞湯 1碗，減鹽蠔油 1湯匙，麻油 半茶匙，砂糖 半茶匙，鹽 半茶匙，生粉水 1湯匙，生粉 1湯匙
甜酸汁醬：泰式甜酸雞醬 1.5茶匙，檸檬汁 1茶匙，咕嚕汁 1.5茶匙
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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