Идея хорошая) Я видел такое в магазинах в Новосибирске. В боксике смесь разных вариантов микрозелени плюс пророщенные семена. В комплекте маленький пакетик оливкового масла для заправки и несколько грамм соли. Купил, заправил, съел.
Тихон, спасибо за очередной труд. Идея хорошая, можно всесторонне прорабатывать. Закинь в телеге такой вопрос, пусть коллективный разум тебе представит совместимость микрухи по сортам плюс что на украшение..... Поверь, если взять десяток ходовых культур и отработать совместимость, будет круто..... К примеру три микса из одних трав, с уклоном на остроту, пикантность, аромат...... Типа три набора из одних и тех же микрух с преобладанием какой то сильней, другой поменьше. А затем смастырим с тобой шпаргалку совместимости микрухи. Сделаеш доброе дело, выпустил свой так сказать миниучебник по салатам......
Как предметов убеждения для пестиков можно использовать такие аргументы: экономия на времени(повару не надо терять время на срез нужного размера, а так взял и положил). Второй : зелень в срезе может храниться в боксах с водой в холодильнике до 10ти дней. И скорое всего повара могут забыть полить зелень.
Я не замерял. У каждого по разному, тут зависит от сорта, от качества семян, от мощности света, от питательного раствора, от субстрата. Меня просили в одном ресторане в прайсе расписать примерно граммы, я примерно и расписал) как думаю горох 80 редис 40 щавель 20. Типо того) но лучше самому всё промерить ювелирными весами
Классная идея. Я так делаю для себя когда микрозелень начала перерастать, а скушать ее не успеваем. Получается микс. Тихон, расскажите как выращивать микрозелень лука.
Ролик будет по нему обязательно но позже. Могу щас быстренько расписать. Я сажаю джусай, 7 грамм на бокс с ватой, прыскаем и под прижим пол кило. Через неделю на свет, всё) поливаю водой растёт долго, но и переростает долго
@@marganets_micro спасибо. А взбрызгивать семена нужно, пока лук прорастает эту неделю или только вначале? Он у меня через дней 10 желтеть начинает на кончиках.
Привет. Класс идея с миксами, как бонус давать и подсаживать, чтобы потом заказывали. А то бывает зелень переростает и девать её некуда, приходится лотками и самому есть🤪
Делают так многие ребята ну, ложат в бокс ещё соусницу 30мл с оливковым маслом и тд. А рестораны как правило хранят зелень в холодильниках, у многих она там по две недели стоит и все ок, говори им не говори без толку. Работаю с 20+ ресторанами и половина из них именно срез требует им так работать удобнее, а по хранению +- все одинаково.
И добавлю со среза ребят так таковой экономии нет (субстрат на первоночальном этапе серовно нужен, если конечно не гидрапоника + контейнер подсрез примерно столько же стоит + наклейка+ твое время на срез) Я считаю выгода только одна риалезовать нелеквид и зелень которая перерастает.
Привет,с удовольствием смотрю вас и учусь,пока только окно на данный момент удаётся Маш и подсолнух пробовала редис салат горяицу и пр пока не получается понимаю что мало света выходит,а как на свет тянется и падает вот горох сколько раз пыталась но выходит см 2-3 и встал ни сместа,сажу в субстрат торф перелить расти не хочет ,почему?
Спасибо что ответили,да я Маш проращ иваю проростками а вот с городом пока не очень, семена из магазина семян,будем пробовать дальше с городом,Вам и нам успехов, спасибо.
Маш выпростает большой некрасивой и как по мне не вкусной зеленью. Выглядит как натуральный лист у подсолнуха, и вкус такой же, по этому его на микру даже не сажаю. Наверное да, от сорта зависит. А вот проращивать его можно и очень вкусно.
Пока что нет, но говорят скоро скоро всё будет. Если нет телеграмма напишите в Вотсапе им, проблем нет, там все адекватные, хорошие ребята, всё подскажут, скинут прайс и помогут с выбором)
Не проблема, оформитесь как самозанятый, даже из дома для этого выходить не нужно, и там есть расчётный счёт ваш. Можно конкретно для этих ребят проводить продажи через приложение для самозанятых, и платить за это копейки, за то ресторан захапаете)
Братиш, ты красавчик! Я на тебя подписан) посоветуй, плиз, 70вт 6500к диоды на какой высоте вешать? Сейчас с горошком репетирую. Висел минифермер 60вт санлайк спектр - естественно зелень его не полюбила, не тянется. Вот смастерил люстру с холодным светом и не знаю на какой высоте оптимально... Как бы ты повесил?
В смысле не полюбила?)) наоборот кайфует, раз не тянется. Когда она тянется, значит ей не хватает света. Оптимальная высота 25-30см для микры, 85 ватт на кв/м. У меня с такими показателями 17 часов сейчас световой день
Мало либо много воды. Не переливайте и не подсушивайте. Нужен правильный нижний полив. Налили воды в тазик и туда дном опускаем боксик так что бы он впитал воды, но не очень много
Да по три лампы, 36 либо 40 ватт. Названия не знаю - просто китай, фирмы нету наверное. Посмотрите ролик по стеллажу есть, там по лампам подробненько рассказываю
На ферме начал делать генеральную уборку, и зелень вся переехала на пару дней в соседнюю комнату. Решил что бы разбавить немного картинку, снять там. Щас всё четко, стоит на стеллажах)
Ставлю в целлофан, но в рестораны без целлофана отдаю. Физикам красивая упаковка целлофан с крафтовой бумагой и наклейкой с названием и описанием культуры
Оформление медицинской книжки не требуется при выращивании микрозелени?А то для торговли даже хозтоварами пытаются требовать медкнижку А тут продукты А там десятки анализов и на туберкулез и на глистов и все вакцинации
Да. Ролик интересный, но видео с браком получилось: в двух местах голос пропал, осталась только музыкальная дорожка (на 2й и на 7й минутах). И про музыку - необычная, и подходит к теме МЗ и к твоему образу, но так хочется её чуть-чуть потише! Мешает воспринимать инфу. А инфа-то очень интересная! да ещё голос и музыка в одном регистре, смешиваются. Прям дискомфорт начинается, чтоб вычленить голос ))
Ещё не смотря, ставлю лайк! Ты молодчага!!! Продолжай делиться с нами своими идеями и наработками. Благодарю 🙏
говорят такие лайки не продвигают видос., так что лучше ставить после просмотра. Но это не точно
Идея хорошая) Я видел такое в магазинах в Новосибирске. В боксике смесь разных вариантов микрозелени плюс пророщенные семена. В комплекте маленький пакетик оливкового масла для заправки и несколько грамм соли. Купил, заправил, съел.
Круто, значит не у одного меня голова в этом направлении работает))
Спасибо большое Тихон! Твои видео очень полезные особенно для новичков !
Молодец!!! Контент супер. Спасибо за видео.
1:49 1.40-2.15 примерно почему то звук пропал. Спасибо за видос
ага😅
Тихон, спасибо за очередной труд. Идея хорошая, можно всесторонне прорабатывать. Закинь в телеге такой вопрос, пусть коллективный разум тебе представит совместимость микрухи по сортам плюс что на украшение..... Поверь, если взять десяток ходовых культур и отработать совместимость, будет круто..... К примеру три микса из одних трав, с уклоном на остроту, пикантность, аромат...... Типа три набора из одних и тех же микрух с преобладанием какой то сильней, другой поменьше. А затем смастырим с тобой шпаргалку совместимости микрухи. Сделаеш доброе дело, выпустил свой так сказать миниучебник по салатам......
Как понимаю, это зависит от региона. От привычек. Везде будет по разному.
Да, нужно подумать! По любому что то крутое сделать можно!)
Привет из Львова !!! Классные мотивирующие видео у тебя, сейчас начинаю запускать ферму. Продолжай снимать ролики. Все классно.
Я раньше в магазине всегда покупала салаты только в горшочках. А теперь я сама выращиваю дома для семьи салаты и микрозелень.
Тихон салам.
Красава.
Только вперёд!
Как предметов убеждения для пестиков можно использовать такие аргументы: экономия на времени(повару не надо терять время на срез нужного размера, а так взял и положил).
Второй : зелень в срезе может храниться в боксах с водой в холодильнике до 10ти дней. И скорое всего повара могут забыть полить зелень.
Тихон привет! Нужен твой совет как ростить цветы. Хочу начать, но не знаю где взять толковую информацию то грунте, поливе, свете
Кстати да, удобство тоже очень важно!
Спасибо большое за видео. Вопрос, если спрашивают в граммах (сколько зелени к боксе с субстратом)? Что вы отвечаете? Как её измерить?
Я не замерял. У каждого по разному, тут зависит от сорта, от качества семян, от мощности света, от питательного раствора, от субстрата. Меня просили в одном ресторане в прайсе расписать примерно граммы, я примерно и расписал) как думаю горох 80 редис 40 щавель 20. Типо того) но лучше самому всё промерить ювелирными весами
Очень приятно слушать!
Здорова, Тихон! Какие аналоги компот микро и компот фло пользуешь или какие посоветуешь?! Спасибо за видео и труды на поприще микрозелени!!!
Никакие другие не использую, полностью устраивает и доволен компотом. Слышал что то делают самодельное из комплексных удобрений
Привет , расскажи про цветы и покажи их пожалуйста, как выросли что выросло и как долго расли они ?
Начали цвести, сейчас начал удобрять специальным компотом для цветения, как только выйду на стабильные продажи цветов, сделаю ролик, поделюсь
Классная идея. Я так делаю для себя когда микрозелень начала перерастать, а скушать ее не успеваем. Получается микс.
Тихон, расскажите как выращивать микрозелень лука.
Ролик будет по нему обязательно но позже. Могу щас быстренько расписать. Я сажаю джусай, 7 грамм на бокс с ватой, прыскаем и под прижим пол кило. Через неделю на свет, всё) поливаю водой растёт долго, но и переростает долго
@@marganets_micro спасибо. А взбрызгивать семена нужно, пока лук прорастает эту неделю или только вначале? Он у меня через дней 10 желтеть начинает на кончиках.
Привет. Класс идея с миксами, как бонус давать и подсаживать, чтобы потом заказывали. А то бывает зелень переростает и девать её некуда, приходится лотками и самому есть🤪
Спасибо! 😊
Привет из Абхазии !!!
Составь рецепты, что с чем совместимо в виде таблице. для готового салата
Делают так многие ребята ну, ложат в бокс ещё соусницу 30мл с оливковым маслом и тд. А рестораны как правило хранят зелень в холодильниках, у многих она там по две недели стоит и все ок, говори им не говори без толку. Работаю с 20+ ресторанами и половина из них именно срез требует им так работать удобнее, а по хранению +- все одинаково.
И добавлю со среза ребят так таковой экономии нет (субстрат на первоночальном этапе серовно нужен, если конечно не гидрапоника + контейнер подсрез примерно столько же стоит + наклейка+ твое время на срез) Я считаю выгода только одна риалезовать нелеквид и зелень которая перерастает.
Привет, подскажите на бытовых LED лампах с отбитой колбой росттет?
Да, почему нет, только одной лампы на маленькую площадь хватит, но в целом почему нет
Все хорошо, конечно, но в видео озвучки нет в некоторых местях. Очень жаль
Круть)
Тихон, скажи ты в каком городе продаешь микрозелень?
Ногинск
@@marganets_micro , а в Москву не возишь?
Благодарю.
Привет,с удовольствием смотрю вас и учусь,пока только окно на данный момент удаётся Маш и подсолнух пробовала редис салат горяицу и пр пока не получается понимаю что мало света выходит,а как на свет тянется и падает вот горох сколько раз пыталась но выходит см 2-3 и встал ни сместа,сажу в субстрат торф перелить расти не хочет ,почему?
Привет, горох не прихотливая культура к свету и температуре, но долгая. Главное хорошие семена, соблюдение технологии и правильные условия
Спасибо что ответили,да я Маш проращ иваю проростками а вот с городом пока не очень, семена из магазина семян,будем пробовать дальше с городом,Вам и нам успехов, спасибо.
Спасибо что уделяете время нам новичкам
👍🔥 спасибо
Класс!Спасибо
Ещё один вопрос по машу,в некоторых роликах показано вырастает снопом как пшеница наверное сорта разные у меня не более 2 см ростки,спасибо
Маш выпростает большой некрасивой и как по мне не вкусной зеленью. Выглядит как натуральный лист у подсолнуха, и вкус такой же, по этому его на микру даже не сажаю. Наверное да, от сорта зависит. А вот проращивать его можно и очень вкусно.
А где голос в конце первой-начале второй минуты?
Подскажи где брать агровату?
По ссылке в описании ролика!
Ой, а звук куда делся 1:47)))
Украли) Поспешил, забыл перепроверить ещё раз готовый файл
У нас всё крутые, дорогие рестораны просят срез (волгоград).
Не проблема
приветствую, классное видео, а как найти семена кроме телеграма есть у них сайт
Пока что нет, но говорят скоро скоро всё будет. Если нет телеграмма напишите в Вотсапе им, проблем нет, там все адекватные, хорошие ребята, всё подскажут, скинут прайс и помогут с выбором)
Я им не продаю, так как они работают по безналу и надо расчётный счёт.
Не проблема, оформитесь как самозанятый, даже из дома для этого выходить не нужно, и там есть расчётный счёт ваш. Можно конкретно для этих ребят проводить продажи через приложение для самозанятых, и платить за это копейки, за то ресторан захапаете)
Нам очень нужна твоя помощь!
👍👍👍
С Котлетой хорошо, положи в Боксик
Ага, и макарошками))
На второй минуте звук пропал
И на 6й минуте звук пропал
Но это видео не испортило, всё понятно, идея интересная
Спасибо! Да со звуком есть траблы) забыл ещё раз просмотреть ролик перед выгрузкой и что то не так отрендорилось, произошла ошибка.
Подскажи, агровата биоразлагается? Можно ее применять еще раз?
Ещё раз не советую, а разлагается она за 5 лет в песок
Братиш, ты красавчик! Я на тебя подписан) посоветуй, плиз, 70вт 6500к диоды на какой высоте вешать? Сейчас с горошком репетирую. Висел минифермер 60вт санлайк спектр - естественно зелень его не полюбила, не тянется. Вот смастерил люстру с холодным светом и не знаю на какой высоте оптимально... Как бы ты повесил?
В смысле не полюбила?)) наоборот кайфует, раз не тянется. Когда она тянется, значит ей не хватает света. Оптимальная высота 25-30см для микры, 85 ватт на кв/м. У меня с такими показателями 17 часов сейчас световой день
@@marganets_micro спасибо, Бро!🤝
@@marganets_micro тихон так если не тянется горошек к свету это хорошо или плохо ?
Слушай я видел у тебя на стеллажах щавель, как ты его ростишь ? Раскажи. Спасибо
Посмотрите ролик один из первых которые снял, про щавель, там очень подробно рассказываю и показываю
@@marganets_micro я искал не нашёл, значить пропустил. Гляну ещё раз )))
Один из первых роликов глянь)
Здравствуй автор, подскажи, какая причина пожелтевших корней, а конкретно микрозелень гороха на какосе
Мало либо много воды. Не переливайте и не подсушивайте. Нужен правильный нижний полив. Налили воды в тазик и туда дном опускаем боксик так что бы он впитал воды, но не очень много
Благодарю
Здарова. На один стилаж 3 лампы, подскажи по сколько Ват они должны быть, и если напишешь название бюджетных ламп буду очень благодарен )
Да по три лампы, 36 либо 40 ватт. Названия не знаю - просто китай, фирмы нету наверное. Посмотрите ролик по стеллажу есть, там по лампам подробненько рассказываю
А где твои стелажи?
На ферме начал делать генеральную уборку, и зелень вся переехала на пару дней в соседнюю комнату. Решил что бы разбавить немного картинку, снять там. Щас всё четко, стоит на стеллажах)
@@marganets_micro ООО круто тогда. Молодец 👍
А ещё, ты в упаковку не ставишь зелень, а то бывает она между собой цепляется. Я где то видел в целофан типа отдельно боксик ставят.
Ставлю в целлофан, но в рестораны без целлофана отдаю. Физикам красивая упаковка целлофан с крафтовой бумагой и наклейкой с названием и описанием культуры
@@marganets_micro а где заказываешь целофан?
@@Барзини142 Купил партию давно, щас там уже нету. Но вроде у просемена должны щас появиться такие же. Буду у них брать, вместе с семками
👍👍👍☺️🙏
Ты свои видео смотришь? Там звук пропадает 1:57
Пожалуйста свяжись с нами!
Посмотрите в описании есть ссылочка на Инстаграмм мой, напишите там
Оформление медицинской книжки не требуется при выращивании микрозелени?А то для торговли даже хозтоварами пытаются требовать медкнижку А тут продукты А там десятки анализов и на туберкулез и на глистов и все вакцинации
1:47-2:17 6:39-6:50 только у меня Тихонского голоса не слышно?
У всех) на монтаже косякнул. И забыл потом ещё раз перепроверить.
@@marganets_micro бивает))
Тихон, с 1.47 и 6.40 звук пропадает
Да, спасибо, вижу. Косякнул, забыл перепроверить ещё раз перед заливом ролика на ютуб
@@marganets_micro бывает:) Удачи
Ещё подскажите каким образом продаёте по накладным или как? Вы ИП?
Со звуком чото нето )))
Ага
Дали скидку 5% на агровату по твоему промокоду, спасибо🙏
Со звуком проблема
Да. Ролик интересный, но видео с браком получилось: в двух местах голос пропал, осталась только музыкальная дорожка (на 2й и на 7й минутах).
И про музыку - необычная, и подходит к теме МЗ и к твоему образу, но так хочется её чуть-чуть потише! Мешает воспринимать инфу. А инфа-то очень интересная! да ещё голос и музыка в одном регистре, смешиваются. Прям дискомфорт начинается, чтоб вычленить голос ))
Да что тут со звуком ;(
Вам не слышно
Что со звуком???
Что за окном?
Снег?
Не снимай такие видео со снегом😂👍👍
Никогда))))