RACHI DE PANZA - RECETA FÁCIL😋 RECETAS AREQUIPEÑAS PARA EL MUNDO 🌏
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Hola amigos, bienvenidos a mi canal, soy Luchita, hoy aprenderemos a preparar un rico rachi de panza al estilo Luchita, es súper sencillo,espero que les guste y no se olviden de compartir con sus amigos, darle manita arriba y suscribirse🤗.
Ingredientes:
Para 04 personas:
02 ramas de apio
verduras: cilandro, 2 cebollitas verdes hierbabuena y orégano
01 hueso manzano
03 cebollas
1/2 kilo de panza
04 papas
02 cucharadas de ajo molido y ají panca molido
aceite y pimienta
sal al gusto
Espero les haya gustado esta riquísima receta para que puedan prepararla en casa. Para los saluditos escribanme en los comentarios. y COMPARTAN el video con sus amigos!
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No se olviden de COMPARTIR Y SUSCRIBIRSE amigos :) nos vemos en la siguiente receta.
Lo prepararé el domingo,. graciasssss
Se ve delicioso esa sopa de rachi
Muchas gracias por su receta señito Luchita!
Al comienzo entendí ají colorado, pero después menciona ají amarillo, entendí tarde pero entendí. Gracias por la receta.
Qué rico, lo prepare día domingo.
Le falto la ruda quemada al fuego del final.
Gracias Luchita
gracias a ti, no te olvides de activar la campanita 🥰
En el Valle de Majes Arequipa lo hacen sin ají y sin cebolla picada tipo juliana.
Si hay muchos estilos 🤗
Me gusta sus videos♡
Gracias Dios te bendiga sigue compartiendo
Que rico desde Santa Cruz Bolivia
Gracias un saludo y muchas bendiciones 🤗👍
Buenas tardes sra Luchita, y el caldo donde hirvio la panza no se usa también, porque como usted le echo caldo del hueso ¿? ¿???????
La hice hervir aparte porque la panza es fresca y bota un sabor desagradable.. pero cuando la panza es precosida hacerlo hervir con los huesos.
Que rico se ve eso disculpe el Richie que comi en ka capitana por que es blanco el caldo un saludo desde Asturias
La comida arequipeña es única ..en otros lugares lo preparan a su estilo.en Arequipa utilizamos el ají amarillo . porque Arequipa utiza sus productos ... Gracias que Dios lo bendiga
Yo fui a Arequipa a una picanteria conocida por su gran sazón y también me dieron el rachi con caldo blanco
Alguien sabe la receta de este caldo de rachi blanco por favor se lo agradecería un saludo 👋
Caldo blanco es su nombre .este caldo blanco es.con carne de cordero ,se le denomina caldo blanco de lomo ,lleva papa. Arroz. Chuño banco.garvanzo,yuca blanca y su perejil para adornar el plato ..el rachi no es blanco. Siempre utilizamos el ají amarillo UD seguramente comió ese caldo......o quizá el caldo de panza .pata.o cabeza estos caldos llevan mote maíz pelado. Chuño negro papa blanca. O quizá el puchero es otro caldo blanco arequipeño este último lleva carne de res etc toda picanteria tiene su estilo y su sazón gracias que Dios te bendiga
Me expresé mal comi el rachi con papá trozos grandes de librillo, pero el caldo no tenía color, sin embargo tampoco tenía sabor a cordero, pero sabía exquisito, y mis amistades arequipeñas me indicaron que así se hace el verdadero rachi, que degustara de esa forma la sopa pa rica, por eso difiere a su descripción de caldo blanco, con el caldo que yo comí como rachi
Y donde quedo el caido donde se hizo cocer la panza,ese rachi no debe de tener savor a panza .
la panza hay que hacerla hervir por separado por que tenemos que quitarle el mal olor y las bacterias, el plato si sabe a panza por que sigue votando su sabor característico, saluditos :D
Cilantro o culantro?
El rachi es blanco de L ccals.
Y el caldo de la panza????
Pero veo que el caldo de rachi no lo usa.o no ví que uso el caldo.
No no lo uso... porque los primeros caldos .. tiene un olor desagradable....por eso lo descarto .el primer caldo que hago hervir la panza...