Séf és kertész kertje, ahol vegyszerek nélkül is minden megterem | kert TV
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2021
- A Séf és a Kertész, vagyis Pati és Gábor néhány éve elhatározták, hogy megvalósítják közös álmukat és létrehoznak egy olyan öko-kertet, ahol vegyszerek nélkül, a természettel szövetségben termeszthetnek prémium minőségű zöldségeket, amikből csúcsgasztronómiai ételeket varázsolnak a hozzájuk látogató vendégek számára.
Miután kétszer is volt szerencsém enni a fantasztikus fősztjükből, szépen meghivattam magam hozzájuk, hogy megnézzem, hol és hogyan terem az ő boldogságuk. És persze, hogy megint egyek egy jót! :D
A felvétel 2021.08.16-án készült.
Itt találjátok őket:
www.asefesakertesz.hu
asefesakertesz
#vegyszermentes #paradicsom #konyhakert
Aktuális és akciós termékek a boltunkban: shop.kert.tv
Kövess az Instagramon is: kertTV_insta
Légy a Facebook közösségünk tagja is: otthonakertbentv
Olvass hasznos cikkeket a honlapunkon: kert.tv - Навчання та стиль
Hű, ez csodálatos éhség gerjesztő videó volt! Milyen okos, dolgos-szorgos ez a fiatal házaspár! Gyönyörűek és hatalmasok a paradicsomaik és a paprikáik!! Szép nagy kertjük van! Ahová csak nézünk mindenhol a boldogság terem! Új ízek varázsát kóstolgattad! Így én is meghivatnám magam! Gratulálok nekik! Náluk a boldogság gyümölcse terem!
Milyen gyönyörű emberek! Közben az jutott eszembe, hogy amilyen csodálatos organikus a környezetük, úgy a kapcsolatuk is nagyon természetesnek tűnik. Az a szenvedély amivel a növényekről és az azokból készült ételekről beszélnek... Azok az őszinte szempárok..! Köszönöm🙏
Nagyon ügyesek, már találkoztam velük a közösségi médiában. Kétkezi munkát végző, dolgos emberek🥰
Alig várom, hogy követhessem példájukat! Gratulálok nekik, szuper páros 🤗
Fuu ez nagyon jò.. 😊
Csak igy tovább!!! Csoda amit csináltok!!! Sziasztok.
A családom apai ágon őstermelő. Régebben rengeteg uborkánk volt itthon is. Némi paprikával, és paradicsommal párosítva. Mindig annyi termés hozam volt, hogy egy nyár alatt 200ezret mindig félre tudtunk tenni belőle. Mert a helyizöldségesek nagyon szerették az általunk termelt zöldségeket. Anno én még azzal voltam elfoglalva, hogy bepisáljak, meg kakáljak lent Szabolcsban több száz hektáron volt uborka a családnak. Anno dédipapám honosította meg valamelyik alma fajtát is itthon, ha jól tudom. Vagyis a posztomusz díjon amit a temetésen adtak át dédimamának az szerepel.
Köszi a videót. Végre másnál is láttam okrát :) ennek a fűszernek utánanézek. Nagyon jól néztek ki az ételek. Engem mindenki bolondnak néz, hogy magában eszem két pofára a sarkantyúka virágját. Érdekelt volna hogy mennyit megy a csepegtető rendszer, mert ennyi mulcsnál meglepődtem, hogy van egyáltalán.
A Séf úr a paradicsom tő őszi kihúzását említi, de én inkább a levágást javasolnám, mert akkor a gyökér ott marad korhadni a parány lényekkel és mikorrhiza gombával kialakult kapcsolattal együtt, ez is része az ásásmentességnek.
A mikorrhizás kapcsolat a növény pusztulásával megszűnik. A káros gombával fertőzött növényi gyökér bennemaradva legalább tuti, évek múltán is fertőzést fog okozni.
@@LL-wl3sy miért, ha kihúzod a gyökeret, akkor nem szűnik meg? Gyulai Iván javasolta amúgy, nálam bevált.
Milyen káros gombára gondolsz? Egyébként én tejjel permetezek megelőzés céljából, nem szokott semmi gombabetegség előfordulni.
@@zsivanykiraly ha kihúzod gyökerestől akkor a növény szerinted túléli? Akkor is megszűnik a kapcsolat. Ne haragudj, hogy minden megszűnést előidéző eshetőséget nem soroltam fel, de ha te is tudod, hogy a mikorrhizás kapcsolat megszűnik akkor nem értem minek írod, hogy megmarad ha nem húzod ki gyökerestől. Fak logik.
Paradicsom fitoftórától kezdve sok gombabetegség van, aki igazán kertészkedik az tudja!
Inkább a tájfajtád az ellenálló, amit tejesvízzel, ha locsolsz ha nem, nem betegedik meg. Így könnyű a tejes védekezés, ha teszed ha nem, mindegy. Megnézném ahogy egy nemesített és érzékeny fajtát kétségbeesve tejporral is teleszórnád, azt is hasztalan.🤣
@@LL-wl3sy nem locsolom, hanem permetezek vele, mint írtam is. A kisvakond csatornáról lestem el, és bevált. Idén ezek a fajták voltak: Cherrola, pink brandywine, san marzano 3, meg valami nagy sárga, amit ajándékba kaptam. Szerintem ezek nem tájfajták, de nem vagyok szakértő, csak azt mondom, ami nálam működik. Semmilyen gombaölőt nem kaptak a paradicsomok, egyszer kaptak még Amalgerolt a szezon elején, meg párszor különböző ázalékokat. Te nyugodtan permetezzed, amivel gondolod, nem szándékom lebeszélni róla.
@@zsivanykiraly igen permetezed tudom, iróniának írtam a locsolást. Örülj, hogy ezek ellenállóak, nálam ez nem működik, mert az érzékeny fajták hamar megfertőződnek, madj ezekről átterjed az összes többire. Tejes permet nem használt, több permetezőt is kellett ezért kidobnom, mert a zsiradék lerakódott és eltömítette a vezetékeket.
Esős napok egymásutáni előfordulása esetén akár naponta kell ezt tejjel ismételni, sokszor az eső egy végbe esik, ami ellehetetleníti a kijuttatást.
Ha nem permeteznéd egy részüket, azoknak sem lenne semmi bajuk.
Szuper videó, köszönjük szépen \o/
Én magam is vegyszermentesen kertészkedem, a kert és a módszerük nagyon tetszik, de egy meghívást ebédre udvariasan, de határozottan visszautasítanék. Az emberi faj ősidők óta a gumós zápfogúak (mindenevők) családjába tartozik, nem kellene a természetet megerőszakolni csak a trendiség miatt szerintem.
👍✌☀
A zöldségfajtáitokról tudnátok adni egy teljes listát?
Megkérdezem.
Teljes listát nagyon nehéz lenne adnunk, mert csak paradicsomból kb. 25, paprikából 20, padlizsánból 7 fajtánk volt az idén, a többi zöldséget nem is említve. Ráadásul sok magnak már a hivatalos nevét sem tudjuk, mert a bevált fajták magjait visszagyűjtjük, és végül sokszor csak mi nevezzük el őket házi használatra, illetve minden évben új fajtákkal is kísérletezünk, amik közül némelyiket megtartjuk, másokat elengedünk. Viszont szívesen felsorolunk olyan fajtákat, amik nekünk nagy kedvenceink. A paradicsomok között ilyen a Black cherry és a Sunrise bumblebee, a paprikák között a narancssárga Marconi, a spanyol törpepaprika és a Sweet chocolate, a padlizsánok között a Sfumata Rosa nevű olasz fajta, a cukkinik között pedig a Fiorentina, ami nagyra nő, de mégsem öregszik meg. A bazsalikomok között a mindenkori kedvenc a Bolloso Napoletano.
Azt szeretném kérdezni, hogy telepítettem málnát már két éve. Tavaly is és az idén is kicsi málnák voltak rajta és mire nőttek volna elszáradtak. Rendszeresen locsoltam. A szárain barna foltok voltak. Talán gombás fertőzés? Mi lehet a megoldás? Választ köszönöm előre is!
Kedves Tibor! Szerintem itt is elmondták a kulcsszavakat. A talajt kell éltetni, több élettel feltölteni, és akkor minden szépen fog nőni pár év után betegség mentesen (vagy enyhe tünetekkel) aszályos időben is. A másik fontos az esővíz betárolása (ha nincs friss, akkor felfrissített), plusz már egyre több bioenzim elérhető, ami szintén segít a talaj éltetésében (vízmegtartás stb.) a talaj takarása mellett. Idén sokaknál teljesen kipusztult a málna, akik nem tudták locsolni és takarni is (55 napig egy csepp eső nem volt errefelé sem). Kitartást mindenben, és főleg a kertben!
@@rgrg77 Köszönöm a választ! Majd jövőre próbálok javítani a helyzeten. Fúrott kútból locsolok szinte minden nap. A patadicsomok nagyon szépek, de a málna borzalmas. Ami kevés volt rajta azt is meglepték a büdös bogarak és ehetetlen volt.
@@tiborgulyas8738 mikor locsolsz a kútból? Ha túl meleg van és nagyon hideg a víz, akkor tönkreteheted a gyökereket, mert a málna nagyon sekélyen gyökerezik. Érdemes inkább mulcsolni és ritkábban, de többet öntözni.
Vannak bio talajkondícionálók, amik hatására a növények erősebbek lesznek, már abban az évben. Én ezt a kettőt javaslom: Amalgerol, Biosol forte.
@@zsivanykiraly köszönöm a választ! Erre én is gondoltam már, hogy a nagy melegben nem tesz jót a hideg víz. Majd próbálkozom, amiket írt, de sajnos másoktól is hallottam, hogy kiirtották a málnájukat, mert hasonló problémájuk volt.
@@tiborgulyas8738 Nem szabad kútból minden nap locsolni, az önmagában kinyírja a legtöbb növényt, és kimossa az életet a nem elég jó talajból.
Esővizet kell gyűjteni, jól tárolni, és még életetni is több módszerrel.
A poloska máshol a paradicsomot is lerendezte idén, tavaly és tavalyelőtt is szinte nullára, sűrűn lakott területen főleg, de egyes mezőgazdasági területek közelében is. Idén itt nem volt sok.
Egy tananyag például, ami profi: ua-cam.com/video/m5ZzMWQtA30/v-deo.html
A video és a kertészek csodálatosak. De én nem tartom sokra azokat, akik egészségügyi okok kivételével nem esznek hust. Nem kell hust-hussal zabálni, de azért arra is szükség van. Divat-vegák....... Ja, és a hajad olyan, mint a szomszéd néni máltai selyempicsije...