Les cadoles des Riceys, Petite Cité de Caractère de Champagne

Ce dernier reportage tourné aux Riceys est dédié aux cadoles, ces petites cabanes typiques de la Cote des Bar. Construites par les vignerons d’autrefois, elles leur servaient d’abri lors des travaux des vignes. Longtemps démolies, un certain nombre d’entre elles ont été patiemment restaurées par Guy LAZZAROTTI, artisan expert en pierres sèches. Son fils, David prend la relève, en lien étroit avec l’Association des Cadoles de Champagne.