VICHYSSOISE EN MAMBO!!!
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Os traigo una riquisima crema de puerros o vichyssoise!!!
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Ingredientes:
700 g de agua
300 g de puerros solo parte blanca
250 g de patata
200 g de nata para cocinar
50 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
pimienta , nuez moscada y sal
Hola, soy novata con la mambo, pero dos cosas que he hecho como tú nos enseñan me han salido deliciosooo!!! Gracias
Buenas noches Maria! Creo que sera la primera vez que lo como, esta super rica. Si se lo cuento a mi madre no se lo cree, jajajajja. Fácil de hacer y deliciosa!!! Gracias
Oleeeeeeeeeeeee, le necantara a tu madre saberlo cielo, un besote guapeton!!
María, he hecho la vichysoisse ayer por la tarde, para comerla fría hoy... Bueno, queda, pero poco, al final la comimos caliente en la cena. Que olor, madre mía!! Y que sabor más bueno!! Muchas gracias!!
Mil gracias a ti!!!
Desde que mi madre hizo esta receta, se la he pedido como unas 10 veces ya, mañana voy a hacerla yo ya que me encantó el sabor y la textura de la crema. Tremenda !! Muchas gracias 😘
Muchas gracias a ti y a tu mama!!
Esta estupenda. Gracias. Yo aún compro la nuez moscada entera y me la rallo yo con un rallador pequeñito que tengo. La suelo comprar en el mercado donde venden especias a granel o en tarros.
Gracias a ti y muy rica asi cariño!!
Estoy haciéndola y huele diciendo " cómeme" jajaja. Gracias Maria, contigo me estoy enseñando a usar la Mambo
Gracias a ti!!
Hola María! Suelo hacer vichissoise a menudo desde hace años y ahora hago tu receta con el robot. Yo no añado mantequilla por hacerla más baja en calorías y grasas y uso leche evaporada en lugar de nata y sale riquísima. Muchas gracias por tus recetas y consejos.
Muchas gracias a ti cariño!!!
Yo también la he hecho así, sin mantequilla y con leche evaporada, y por supuesto, siguiendo los pasos de María Esteve y ¡¡que ricooo!
Muchas gracias María , hummmmm ricas, ricas la hice y de muerte quedó, gracias x tu recetas , de una canaria 😘😘❤️
Mil gracias a ti cariño!!
Gracias por tan buena explicación. Me ha salido buenísimo 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias a ti!!
Qué buena, María. Yo le he modificado quitando un poco quitando algo de grasa y sustituyendo la nata por un poquito de leche por quitarle algo de calorías pero genial!!! Soy novata y me ayudan mucho tus consejos. Muy agradecida.
Mil gracias a ti!!
Está muy buena! Me la guardo para volver hacer.
Muchas gracias!
María buenísimo lo termino de hacer ,que bueno ya lo hecho más de una vez porque me encanta 😜😘
🤗Mil gracias guapa!!
Hola Maria, no hay nada como la olor de la nuez moscada, mmmm, todavía la venden entera, incluso en los botes de especias del supermercado, al menos aquí en Mallorca y tiene muchísimo más aroma y sabor recién rallada claro. A mi también me recuerda a mi madre y mi abuela cuando hacían bechamel o boloñesa. Ayyy los olores y sabores de la infancia cuanto más mayores nos hacemos más los recordamos. Un besazo guapa.
Un besito cariño y mil gracias!!!
Hola María. La acabo de hacer, deliciosa, muy suave. Graciassss
A ti cariño!!
Maria me ha quedado riquísima. Muchas gracias! 😘
A ti cariño!!
María eres muy grande!!! la hice hoy y está buenísima!!! mil gracias! saludos desde canarias!
Muchísimas gracias a tí cariño!!!
Hola María, hoy he hecho tu receta de Vichyssoise y me ha quedado buenísima!!!
Oleeeeeeeeeeeeeee
muy ricaaa. acabo de hacerla
Gracias, saludos
Hoy la tomaremos fresquita que apetece un beso😘
M eencantaaa!!
Genial ese primer plato, besos para ti también 😘
Mil gracias!!!
Yo sigo usando la nuez moscada en nuez jeje o bolita, cómo has dicho tú. Me gusta consumir todo lo natural y eco que puedo. Se nota mucho la diferencia. Si me permites, las especias que vende el super donde las compras, tienen poco calidad. Consume en una tienda especializada en mercados hay, de especias y demás. Notarás la diferencia 🥰🥰
lo se cielo algunas las compro y relleno tarros
Lo probaré , un besito 😘
María, yo no encuentro la variedad de pimienta, pero pondré negra. Estupenda receta. 😍
negra o blanca, muy rica!!
Bueniiiisima!!! Gracias por enseñarnos tanto!!!
Con mucho gusto, gracias!!
Hoy he hecho la vichyssoise, ha quedado de escándalo, he comprado la nata para cocinar en consum y pone que hay 200 ml pero al pesarlo en la mambo, había 105 ml, como nos engañan poldios. no tenía nuez moscada pero como en mi casa somos amantes del queso, he rallado un pelin de queso curado al poner la nata. Solo nos ha faltado rechupetear el bol. Gracias mil por tus recetas
Mil gracias a ti corazon!!
Gracias por el curro
De nada cariño!!
Buenísimas las cremas que tienes en tu canal! A ver si haces ternera a la jardinera pero en crema!!
Si a mi me gusta mucho, nada más que haga un poco de fresco la hago cielo y muchas gracias!!
Buenos días María, he hecho muchas veces esta receta y queda genial pero tengo una duda, esta vez tengo los puertos congelados, los puedo usar así o tengo que descongelar? Muchas gracias María 😘
dales una vuelta en el micro
Perfecto muchas gracias 😘
mea salido buenisimo
Oleeeeeeeeeeeeee
María he hecho hoy la crema me a salido espectacular.
Quería hacerle una pregunta voy hacer unos espaguetis con gambas en la mambo ,una vez q eche los espaguetis como tengo q ponerlo para q los espaguetis se mezclen con las gambas sin q se me rompan.
Los he hecho una vez y le puse velocidad uno y salieron todos rotos.
Y para q no see pequen claro.
Perdona por molestarla.
Un saludo
yo lo hago fuera cariño
Gracias
Hola Maria, gracias por la receta, se puede congelar?
No lo he hecho cielo, pero prueba con una racion
La pasta ya está cocida y lo q hago es incorporarla cuando está el refrito de gambas y a eso me refiero cuando añado la pasta como he de ponerlo.
Lo hago en la jarra cerámica y tengo la mambo mix por si te puede ayudar
yo es que tengo la salsa hecha y le pongo la salsa encima de la pasta recien hecha y lo muevo en un bol
Mañana la voy hacer jiji
te encantara
Hola María! Aquí la novata cocinera con 36 años que como sano desde q compré mambo y conocí tu canal! Fan absoluta!!! Podrás colgar la versión light? En plan en lugar de patata quesito light? Sin mantequilla? Y leche en lugar de nata? De nuevo, de verdad mil gracias! ☺️
jajjajajajajaja, Ana si ya lo tienes hecho tu cariño, atrevete!!! besotesssssssss
Buenos días, puedo poner nata para montar o leche en lugar de nata para cocinar? Gracias
Si se puede
Muchas gracias María
Maria la vichyssoise se toma muy fría y no lleva ni pimienta ni nuez moscada, al servirla se le pone estragón
Muchas gracias!!
Yo rallo la nuez moscada lo tengo en bolita
Perfecto cariño!!
Maria no se puede triturar en caliente,nada mas acabar?
No lo recomienda la casa Cecotec cielo, dejalo templar un poco
María por q puedo cambiar la nata?
Leche evaporada
Puedo usar leche normal en vez de nata? Creía que tenía... Y no voy salir solo a por eso. Gracias
si cariño
No se si solamente lo veo yo, pero nunca cierra bien la tapa
jajajajajajaja, es la 6090 y siempre parece que este abierta unos milimetros