Boa tarde Ana! Por incrível que pareça, hoje estou pela do 3 kg e tomates italianos, para congelar. Aprendi agora com você a usar cenoura. Um abraço e ótima semana!
Sabe-se que a boa qualidade dos ingredientes é fundamental para o bom resultado de uma preparação culinária e estes tomates certamente proporcionarão um excelente "Molho de Tomate Caseiro", que inclusive é um aprimoramento da receita "Molho de Tomate" (playlist "Tomate") que fiz em 2017. ;-)
Aninha minha querida,mais uma das suas receitas maravilhosas,amoooo seu canal.Feliz Natal pra vc e família com as bençãos do nosso Jesus Salvador!!!🤗😘❤
Olá Chef Ana. Paz e Bem. Fiz o molho, mas ficou meio ácido. Sempre há discussão do açúcar equilibrar o sabor, mas existe alguma outra solução mais específica e correta para dar um gostinho mais suave?
Olá Jair, muito obrigada pela participação! A opção é trabalharmos com a frutose da cenoura. A quantidade de cenoura vai depender da acidez do tomate. OK?
Olá Leda, muito obrigada pela participação! Desculpe-me, não sei exatamente o que vc quis dizer, mas vc pode conservar este molho de tomate no congelador ou embalar e dar vácuo, pois de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses se dermos vácuo nos potes e os mantivermos sem refrigeração, mas em local fresco e protegido do sol. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro” na playlist “Conservas e Geleias”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
Boa tarde Ana!
Por incrível que pareça, hoje estou pela do 3 kg e tomates italianos, para congelar. Aprendi agora com você a usar cenoura. Um abraço e ótima semana!
Sabe-se que a boa qualidade dos ingredientes é fundamental para o bom resultado de uma preparação culinária e estes tomates certamente proporcionarão um excelente "Molho de Tomate Caseiro", que inclusive é um aprimoramento da receita "Molho de Tomate" (playlist "Tomate") que fiz em 2017. ;-)
Parabéns.. simplicidade é tudo! Abs! Boas festas!
Olá José Alberto! Tudo bem? Essa é uma grande verdade! Feliz 2021! ;-)
Mestra querida, um Natal abençoado para senhora e sua família
Cara Maria Cecília, muito obrigada! Um feliz Natal pra vc e sua família e tudo de bom neste ano vindouro de 2021! ;-)
Que o ano novo seja realmente novo e melhor pra todos nós 🙌
Com certeza! Feliz Natal e tudo de bom pra vc e os seus neste 2021 também! ;-)
Aninha minha querida,mais uma das suas receitas maravilhosas,amoooo seu canal.Feliz Natal pra vc e família com as bençãos do nosso Jesus Salvador!!!🤗😘❤
Ah Vera Lúcia, um Feliz Natal pra vc e para os seus também e que 2021 traga paz e união entre todos! ;-)
Ja fiz conserva de feijao que aprendi em seus videos amei
Que bom! Fico muito feliz quando as pessoas executam as receitas com sucesso! ;-)
OLÁ MINHA AMIGA BOA TARDE O FELIZ NATAL PRA VOCÊ E FAMÍLIA ABRAÇO
Olá Agricultor, muito obrigada pelo carinho! Feliz Natal e um 2021 da melhor qualidade pra vc e os seus! ;-)
Vou fazer!
Faça mesmo! Aproveite para usar na "Pizza de Couve-Flor"! Vamos publicar o vídeo nesta sexta-feira e na qual uso este molho! ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Vou olhar. Estou esperando o tomate amadurecer mais pra fazer a receita.
Olá Chef Ana. Paz e Bem.
Fiz o molho, mas ficou meio ácido. Sempre há discussão do açúcar equilibrar o sabor, mas existe alguma outra solução mais específica e correta para dar um gostinho mais suave?
Olá Jair, muito obrigada pela participação! A opção é trabalharmos com a frutose da cenoura. A quantidade de cenoura vai depender da acidez do tomate. OK?
Eba. Obrigado Ana. Vou experimentar. Na internet vi a dica para usar bicarbonato, mas estraga o gosto. Abraços.
Ana querida queria fazer molho em coserva. Poderia ensinar como fazer?
Olá Leda, muito obrigada pela participação! Desculpe-me, não sei exatamente o que vc quis dizer, mas vc pode conservar este molho de tomate no congelador ou embalar e dar vácuo, pois de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), alcança-se a validade de até 24 meses se dermos vácuo nos potes e os mantivermos sem refrigeração, mas em local fresco e protegido do sol. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro” na playlist “Conservas e Geleias”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
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Olá Gabriel, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Boas festas! ;-)