Bonsoir Hervé, merci pour la recette, je l’ai faite ce week-end et nous avons adoré ! Pas trop sucrée, la pâte très bonne. Une bonne découverte je la referai !
Bonjour Hervé Chez nous dans la région grassoise on fait la tarte à la courge avec le violon de Nice ! Il faut une grosse courge entière pour la faire !! C est délicieux ! Avec du sucre et de la fleur d oranger !! On assèche bien la courge qui est pleine d eau après la cuisson et on met ce résultat dans la pâte ! Évidemment sans oeufs sans beurre ! On rajoute des croisillons de pâtes dessus pour faire joli !!! Un délice !!elle fait partie de nos 13 desserts pour Noël
Bravo, je viens de le tester !!!!!!!! Je suis bluffée !! Après le potimarron au chocolat et la tarte, ce weekend, je testerai le gâteau de grand-mère aux pommes ! J'en ai tant cette année. Bravo Hervé !!! LyDia ♫♪♫
😍🤩Oohhhh là là là Hervé, J'adooooooore et me régale déjà.😋 Parfait pour ce week-end automnal qui n'invite qu'à se cocooner enveloppé par ces senteurs épicées à souhait.✨💯🙏
J'avais réalisé le gâteau chocolat Potimarron d'il y a peu, c'était déjà une tuerie. Je vais forcément tester cette recette ! Merci Hervé, pouce 181 ! LyDia ♫♪♫
Hello Hervé , merci pour cette pumpkin pie mais moi je préfère la première avec la courge et beaucoup d’épices , je la prépare chaque année et mes amis en raffolent, j’en ai fait une tradition grâce à vous : un grand merci 🙏
Bonjour je faisais le gâteau à la citrouille .Je trouve que votre tarte est très jolie. Je vais l'essayer car très facile à réaliser. Je vous remercie. Agréable journée à tous
en cuisant mon butternut (mais idem avec potimarron) , j'ai mis aussi les graines avec huile-sel-poivre-paprika fumé et mangé ça en aperitif, c'etait juste tellement bon...
Bonjour. J’adore vos recettes. Si je n’ai pas le temps de faire la pâte, vous me conseillez quoi comme pâte du commerce? Bien sûr, l’idéal c’est de la faire soi même. 😅
merci Hervé tu régale entre ta chaine et tes passage sur lidl recette, p'tite question par quoi je peut remplacer le lait concentrer stp car je n'y tient pas trop du skyr ou fromage blanc sa passe ? a la prochaine dégustation
@sylvialepeltier9522: Une boule de glace vanille pour pousser la gourmandise jusqu'au bout, crème fraîche pour ceux qui aiment et pourquoi pas un bon thé vert, rouge ou rooibos.✨👌
Bonjour Hervé. Merci pour la recette. Est ce que faire cuire la pate à tarte toute seule en premier est une bonne idée? Est ce que si on cuit le tout ensemble le dessous de la pâte sera bien cuit?
@tiphaine.b , Bonjour , plutôt que de remplacer par de la crème fraîche vous devriez utiliser du lait concentré NON sucré pour avoir la même texture , parce que le rendu ne sera pas du tout le même avec de la crème fraîche qu'avec du lait concentré, mais si vous voulez savoir si ça peut vous convenir ou non , faites le test et faite en une avec crème fraîche et une avec lait concentré.
@@tiphaine.b exactement ! il faut essayer et tester pour adapter à nos goûts , j'ai essayé avec de la crème et ça donne un effet quiche pas vraiment flan comme le lait concentré , mais je pense que c'est juste une question de préférence .
@@tiphaine.b Crème liquide et aussi épaisse (beaucoup de tests différents), je n'ai aimé le rendu ni pour l'une ni pour l'autre. Ce qui donne un meilleur résultat ,pour mes goûts et ce que je recherchais à ce moment-là, c'est la recette présentée dans cette vidéo. Avec la crème liquide, ça donnait un effet quiche, donc pas du tout ce que je recherchais. Avec la crème épaisse, ça donnait une texture un peu plus onctueuse, mais j'ai eu un léger rendu d'eau, donc ce n'était pas ce que je voulais non plus. Mais vous ne perdez rien à essayer et à vous faire votre propre avis. 😄
je vais faire ma pénible, mais je ne peux pas utiliser de lait concentré sucré, pensez vous que le mascarpone et un peu de sucre de bouleau pourraient faire le job ?
Bonsoir Hervé, merci pour la recette, je l’ai faite ce week-end et nous avons adoré ! Pas trop sucrée, la pâte très bonne. Une bonne découverte je la referai !
Bonjour Hervé
Chez nous dans la région grassoise on fait la tarte à la courge avec le violon de Nice !
Il faut une grosse courge entière pour la faire !! C est délicieux ! Avec du sucre et de la fleur d oranger !! On assèche bien la courge qui est pleine d eau après la cuisson et on met ce résultat dans la pâte ! Évidemment sans oeufs sans beurre ! On rajoute des croisillons de pâtes dessus pour faire joli !!! Un délice !!elle fait partie de nos 13 desserts pour Noël
Merci Hervé ! Je l'ai faite le week-end dernier ! C'était délicieux 🙏😉
Bravo, je viens de le tester !!!!!!!! Je suis bluffée !! Après le potimarron au chocolat et la tarte, ce weekend, je testerai le gâteau de grand-mère aux pommes ! J'en ai tant cette année. Bravo Hervé !!! LyDia ♫♪♫
😍🤩Oohhhh là là là Hervé, J'adooooooore et me régale déjà.😋 Parfait pour ce week-end automnal qui n'invite qu'à se cocooner enveloppé par ces senteurs épicées à souhait.✨💯🙏
Always the best Hervé ! Thanks 🙏
J'avais réalisé le gâteau chocolat Potimarron d'il y a peu, c'était déjà une tuerie. Je vais forcément tester cette recette ! Merci Hervé, pouce 181 ! LyDia ♫♪♫
Je la fais meringuer mes enfants adorent
genial! je vais faire ça pour le dessert de noël.
superbe couleur et d'actualité!
Souper idée pour Halloween 🎃 merci
Merci Hervé pour cette belle recette😋😋
Recette faîte 2 fois, régalade. Merci
Hello Hervé , merci pour cette pumpkin pie mais moi je préfère la première avec la courge et beaucoup d’épices , je la prépare chaque année et mes amis en raffolent, j’en ai fait une tradition grâce à vous : un grand merci 🙏
Bonjour je faisais le gâteau à la citrouille .Je trouve que votre tarte est très jolie. Je vais l'essayer car très facile à réaliser. Je vous remercie. Agréable journée à tous
Adoptée avant même d'essayer 😋
je vais l'essayer ça l'air très bon merci 👍👍👍👍❤
Merci Hervé, recette très originale ❤😊
Oh oui je vais tester ❤
en cuisant mon butternut (mais idem avec potimarron) , j'ai mis aussi les graines avec huile-sel-poivre-paprika fumé
et mangé ça en aperitif, c'etait juste tellement bon...
d'ailleurs perso je fais mon butternut en version tarte au citron, et c'est succulent, à tester aussi
Un régal !! J’ai suivi la recette à la lettre et c’était super bon ! Merci 😊
Bonjour. J’adore vos recettes. Si je n’ai pas le temps de faire la pâte, vous me conseillez quoi comme pâte du commerce? Bien sûr, l’idéal c’est de la faire soi même. 😅
Merci Hervé. 😮
Whaou 😮
Bonjour chef miam miam miam😊😊😊
J'ai fait la recette en cuisant le potimarron à la vapeur, ça a bien marché
merci Hervé tu régale entre ta chaine et tes passage sur lidl recette, p'tite question par quoi je peut remplacer le lait concentrer stp car je n'y tient pas trop du skyr ou fromage blanc sa passe ? a la prochaine dégustation
Je déteste la citrouille donc c'est une bonne alternative de le faire au potimarron ou butternut
Cc Hervé 😊 je connaissais pas ça l'air délicieux 👍 mais avec quoi, on peut l'accompagner 😃
@sylvialepeltier9522: Une boule de glace vanille pour pousser la gourmandise jusqu'au bout, crème fraîche pour ceux qui aiment et pourquoi pas un bon thé vert, rouge ou rooibos.✨👌
Bonjour Hervé. Merci pour la recette. Est ce que faire cuire la pate à tarte toute seule en premier est une bonne idée? Est ce que si on cuit le tout ensemble le dessous de la pâte sera bien cuit?
Dans les angles???? C’est un moule rond !😊
😂😂
Ma pâte est restée en format crumble, impossible de l'assembler
Est ce que l’on peut remplacer le lait concentré par de la crème fraîche épaisse pour une version salée?
@tiphaine.b , Bonjour , plutôt que de remplacer par de la crème fraîche vous devriez utiliser du lait concentré NON sucré pour avoir la même texture , parce que le rendu ne sera pas du tout le même avec de la crème fraîche qu'avec du lait concentré, mais si vous voulez savoir si ça peut vous convenir ou non , faites le test et faite en une avec crème fraîche et une avec lait concentré.
@@Bridget.B cependant le lait concentré non sucré est très liquide je trouve. Il faut essayer pour voir
@@tiphaine.b exactement ! il faut essayer et tester pour adapter à nos goûts , j'ai essayé avec de la crème et ça donne un effet quiche pas vraiment flan comme le lait concentré , mais je pense que c'est juste une question de préférence .
Il s’agissait de crème liquide ou crème fraîche épaisse. Ok C’est bon à savoir
@@tiphaine.b Crème liquide et aussi épaisse (beaucoup de tests différents), je n'ai aimé le rendu ni pour l'une ni pour l'autre.
Ce qui donne un meilleur résultat ,pour mes goûts et ce que je recherchais à ce moment-là, c'est la recette présentée dans cette vidéo. Avec la crème liquide, ça donnait un effet quiche, donc pas du tout ce que je recherchais. Avec la crème épaisse, ça donnait une texture un peu plus onctueuse, mais j'ai eu un léger rendu d'eau, donc ce n'était pas ce que je voulais non plus. Mais vous ne perdez rien à essayer et à vous faire votre propre avis. 😄
je vais faire ma pénible, mais je ne peux pas utiliser de lait concentré sucré, pensez vous que le mascarpone et un peu de sucre de bouleau pourraient faire le job ?
Oui je pense👍😉
trop d'eau ... rien qu'en en mettant la moitié la pate est collante ...