Bravo ! J ai suivi la recette à la lettre , j ai juste pas mis les pommes de terre. On c est tous régalé. Je le refais bientôt. Trop contente. C est mon premier couscous🙂
Un couscous royal très bien réalisé, je recommande cette recette à tous les débutants qui n'ose pas faire du vrai couscous. Visionner cette vidéo, toutes les étapes sont très bien expliquées. Merci Sabrina pour ce partage. Prends bien soin de toi, Bisous.
Trop de critiques dans les commentaires. Elle fait comme elle le veux a chacun sa méthode moi je dis bravo ça me donne bien envie d en faire un comme vous . Merci.
NON : quand on emploie des termes comme "ROYAL on fait du ROYAL sinon on fait comme elle dit "...un couscous à ma façon" : avec "poulet roti, merguez roties, brochettes d'agneau idem, souris d'agneau braisée" et surtout "PAS DE PATATES"
Bonjour, merci pour vos explications. J'ai réalisé pour la première fois le bouillon en suivant toutes vos instructions, c'est Délicieux. Un vrai succès. Merci encore.
Bjr très bonne recette simple d'un coucous non traditionnelle bravo petit bémol sur le fil coloré chimiquement a remplacer par du fil alimentaire ainsi mettre du vrai safran et non du colorant (car l'un a du goût et l'autre comme son nom l'indique c'est que du colorant) sur ce je vous souhaite bcp de succès et une bonne continuation👍
chez nous, le couscous est bien travaillé à la main à chaque cuisson bientendu avec un peu d'eau.ce travail rend les grains séparés et fondants. plus il est travaillé plus il augmente en volume.
J'ai testé ta recette en 2023, et franchement, je me suis régalé!... cette année, je refais ta recette, mais en ajoutant une étoile de badiane (anis), et du poivre de Sichuan (une baie un peu spéciale, qui a un très bon goût, et qui rend la langue "électrique".... et je suis agréablement surpris du mélange!...
bravo ça donne faim mais moi je ne mets pas de pdt car semoule + pdt je trouve que ça fait beaucoup......bon chacun fait comme il veut ...........et bien sur la sauce avec de l harissa derrière!!!!!! merci pour votre recette c est du boulot mais ça vaut le coup pour les gourmands😉👋👋👋👋
Merci Sabrina, il ne me reste plus qu'à essayer ! Ton plat fait vraiment envie de plus il a de jolies couleurs. Je te dirai ce que nous en avons pensé quand je le ferai. Grand merci ! 👍😘
Super ton couscous, vraiment bon commentaires pour expliqué les étapes, sauf pour tes céleris il du fil alimentaire dans les commerces, c'est mieux que le fil normal qui peut parfois ce dissoudre à la cuisson, donc met ce fil alimentaire car tu ne risque rien même si il ce dissous. Très bien je ferai un couscous vendredi.... Bravo continue comme ça...
Salam alaykoum sur mon île il y a beaucoup de papayer , èventuellement on peut rajouter quelques morceaux de papayes verte dans les lègumes ça se marie bien aussi , j'aime bìen touts les coucous !
Trop bon ton couscous Sabrina,hhhhh j'ai failli traverser l'écran pour le goûter tes vidéos culinaires sont sympas et dans la joie en plus.tq vidéo sur la recette du chou fleur qui ne voulait pas tenir debout ma tué de rires, merci pour tes recettes
Un bon couscous Algérien royales je tiens a te remercie r pour ta chaîne ça m aide dans les menus de la semaine pour ma famille merci ma sœur demain j fait couscous Algérien inchallah❤️♥️♥️♥️♥️💚💚💚💚💚
Bonjour madame, votre vidéo est explicite (il manque peut-être un peu de précisions...sel poivre pour le bouillon) mais, c'est très alléchant. J'ai donc mis en applications vos recommandations et nous avons beaucoup apprécié le résultat. Merci.
Bonjour. Je cherchais à voir les différentes recettes de couscous et je viens de conculter votre vidéo.Je m'inspire souvent de vos recettes mais... là... grande déception. Déjà, il est important d'utiliser un couscoussier et non une "cocotte-minute", surtout que la semoule est bien meilleure si elle est cuite à la vapeur du bouillon. Et... pour ma part, je travaille la semoule bien plus longtemps que votre vidéo ne le montre, en la roulant entièrement dans les mains, que ce soit la première fois, à froid, qu'après chaque cuisson. Ensuite, j'imagine que votre recette est tunisienne (car rougeâtre). Personnellement, je préfère le couscous algérien que je fais depuis plus de 40 ans... et mon couscous royal comporte 4 viandes différentes (agneau, poulet, boeur, merguez). Désolée mais je ne vais pas conserver votre recette...
JE suis d accord avec vous, j irai même plus loin, le titre( le vrai couscous) faux, le vrais couscous pas de pillons de poulet n y de merguez et encore moins de pomme de terre. Sabrina tu peux me dire si tu connais vraiment le vrai couscous?
@@catherinetrivier7271 il n'y a pas de vrai couscous chacun le fait avec ce qu'il a sous la main et son portefeuille, c'est pour ça que suivant les régions on ne met pas forcément les mêmes choses dedans, après la dénomination royal x ou y ou machin c'est pour les restaurants.
@@leturlupin1437En plus, elle ne fait pas rissoler sa viande avec les oignons afin de faire ressortir tous les sucs ? 🙄 M'enfin, c'est le minimum à savoir, non ? En mettant de suite le liquide avec viande et oignons, cela relève plus du pot au feu... Et les graines non cuites avec la vapeur dans le haut d'un couscoussier afin d'être imprégnée de saveurs diverses, quelle navrante erreur ! 😏 Rajoût de pommes de terre ? 😲 Etc. etc. Bref, beaucoup de choses à revoir... 😉
Il est vrai que le couscous c'est un peu comme le cassoulet suivant les régions et ce qu'on a à disposition il est quelquefois un peu différent, mais là ça ressemble à tout sauf à du couscous ou alors de très loin. Je ne comprends pas son histoire de marinade, si, c'est parce qu'elle ne met pas son poulet dans le bouillon elle fait comme au restaurant, tout simplement parce qu'au restaurant comme c'est cuit et recuit on ne peut pas mettre le poulet dans le bouillon, enfin moi je mets des morceaux de coq parce que ça peut cuire plus longtemps et je mets un peu de bœuf aussi avec l'agneau, le bœuf pourra servir à faire les boulettes, je mets aussi des poivrons ce qui est très controversé d'ailleurs@@evelinerollin8627
@@leturlupin1437 Entièrement d'accord avec vous. Bon lundi de Pâques à vous ainsi qu'à vos proches. Au plaisir de se croiser sur les routes gastronomiques. Portez-vous bien. 🤗
Le début de votre recette était formidable et puis vous avez ajouté deux viande! il faut savoir que le couscous et un plat traditionnellement paysans à la base végétarien et pour les jours de fête avec une viande ou du poisson ce sont les occidentaux qui ont ajouté autant de viande et la merguez ce qui dénature complètement le goût du vrai couscous du collier ou du poulet aurais était meilleures et beaucoup plus sain.😁
Bonjour Sabrina sabi humm j'adore le couscous il donne trop faim. Le poulet cuit au four très bonne idée 😊. Je le ferai la semaine prochaine. Merci pour le partage vidéo top comme d'habitude oh lala di votre soeur est là elle va être contente et surement vous taquiner. A bientôt.
Erreur dans les épices ? paprika dans la 1ère marinade mais pas de piment ? piment dans la ème marinade mais pas de paprika ? La viande doit cuire dans la sauce et non au four ? et il n'y a pas de pommes de terre dans un couscous ? la semoule doit cuire au dessus de la marmite pour s'imprégner du gout de la sauce et non à part. Désolée mais même si cette recette parait délicieuse, elle n'a rien à voir avec "la vraie" recette de coucous marocaine, d'autant qu'un "vrai' couscous doit mijoté et non cuire en cocotte minute ! Votre recette est "un coucous à votre façon" (comme vous le précisez en fin de vidéo) mais "pas le vrai couscous" (comme il est indiqué dans votre titre) !
Vous avez entièrement raison ça c'est un couscous à l'arrache comme on dit chez moi le bon le vrai est fait dans les règles de l'art on n'inprovise pas
D'habitude chez moi nous faisons le couscous au Thermomix mais j'ai bien envie de tester cette recette a la main !👍👏😍😉 Ça donne faim avec toutes ces saveurs ! Bisous 😘
Les gens ça critique encore et encore mais chacun sa manière de faire le couscous, il y a plus de 50 manière de le préparer et de le déguster, moi je met pas les merguez mais j'aime le faire au poulet.
Bravo ! J ai suivi la recette à la lettre , j ai juste pas mis les pommes de terre. On c est tous régalé. Je le refais bientôt. Trop contente. C est mon premier couscous🙂
tu n'es pas obligée de mettre ni cannelle ni persil ni coriandre. c'est sa recette.
Un couscous royal très bien réalisé, je recommande cette recette à tous les débutants qui n'ose pas faire du vrai couscous. Visionner cette vidéo, toutes les étapes sont très bien expliquées. Merci Sabrina pour ce partage. Prends bien soin de toi, Bisous.
Trop de critiques dans les commentaires. Elle fait comme elle le veux a chacun sa méthode moi je dis bravo ça me donne bien envie d en faire un comme vous . Merci.
NON : quand on emploie des termes comme "ROYAL on fait du ROYAL sinon on fait comme elle dit "...un couscous à ma façon" : avec "poulet roti, merguez roties, brochettes d'agneau idem, souris d'agneau braisée" et surtout "PAS DE PATATES"
Bravo ! Je vais le faire demain le temps de faire mes courses . Ca donne vraiment très envie 😋😋😋
Bravo Sabrina, vos explications sont claires,nettes et précises.Merci pour ce partage.Annie♥️🌼
Merci , j' ai retrouvé tous les gestes de ma mère !!! J'essaie dimanche.
Bonjour, merci pour vos explications. J'ai réalisé pour la première fois le bouillon en suivant toutes vos instructions, c'est Délicieux. Un vrai succès. Merci encore.
Merci pour cette recette délicieuse. J'ai invité mes voisins, j'étais trop fière de moi :)
Bon appétit!
Je ne met jamais de pommes de terres, affaire de goût, mais des boulettes de viandes bien épicés
Merci pour cette recette et la présentation claire et précise, je l'ai suivi et nous nous sommes régalés.
Bjr très bonne recette simple d'un coucous non traditionnelle bravo petit bémol sur le fil coloré chimiquement a remplacer par du fil alimentaire ainsi mettre du vrai safran et non du colorant (car l'un a du goût et l'autre comme son nom l'indique c'est que du colorant) sur ce je vous souhaite bcp de succès et une bonne continuation👍
Un grand merci j ai réussit mon couscous grâce à vos talent de cuisine .Nathalia
Bonsoir très sympa la recette .Je vais essayer .Vos explications sont très claires. Merci encore.
Bonjour merci beaucoup pour votre superbe vidéo et recettes j adore beaucoup le couscous 👍👍👍❤️❤️
Merci Madame pour cette très très bonne recette réalisée ce midi et exceptionnelle. Il ne reste plus rien. Merci et bravo😊
Magnifique félicitation 👍👍👍👍
Merci, la vidéo est très bien faite et le résultat super.
Salut la petite loutre délicieux se petit couscous c est royale merci bises
chez nous, le couscous est bien travaillé à la main à chaque cuisson bientendu avec un peu d'eau.ce travail rend les grains séparés et fondants. plus il est travaillé plus il augmente en volume.
Je découvre votre recette très bien expliquée. Merci pour tout.
J'ai testé ta recette en 2023, et franchement, je me suis régalé!... cette année, je refais ta recette, mais en ajoutant une étoile de badiane (anis), et du poivre de Sichuan (une baie un peu spéciale, qui a un très bon goût, et qui rend la langue "électrique".... et je suis agréablement surpris du mélange!...
@@agisgraph superbe merci du retour
Ça l’air tellement bon merci
Ça a l'air très bon bravo 😋😋👍😍 bonne continuation 😍🤩
Bonsoir, je refais régulièrement cette recette et c'est toujours un succès. Merci. Très bonne fête de fin d'année 🥂 🎊 🎉
Peu importe la recette c'est très bon chacun sa façon pas de critique merci
Très explicite et très bonne qualité d'image
Super recette!❤peut on avoir la liste des ingredients en amont pour les courses.merci fabienne
bravo ça donne faim mais moi je ne mets pas de pdt car semoule + pdt je trouve que ça fait beaucoup......bon chacun fait comme il veut ...........et bien sur la sauce avec de l harissa derrière!!!!!! merci pour votre recette c est du boulot mais ça vaut le coup pour les gourmands😉👋👋👋👋
Effectivement, c'est votre méthode pour faire le couscous, mais chacun fait selon ses goûts, Merci.....
Merci pour cette belle recette facile à réaliser
C.est super appétissant Sabrina hummmmm ça donne envie franchement je vais essayer sur de sûr merci 🤩 ❤🫶🫶
Super sympa merci très appétissant
Super, mais les pommes de terre, c'est pour la choucroute kartofelll ! Ou la potée auvergnate !
Et non !, les batatasses c'est aussi pour le couscous d'hiver ainsi, que le chou et la courge. un ami d'Algérie 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci sabrina super recette bisoux👍💋♥️
Bien garni très bon merci pour la recette
Muril raz el hanout tete de magazin melange d epices indispensable au couscous on en trouve partout amitie de lyon❤
Merci Sabrina, il ne me reste plus qu'à essayer ! Ton plat fait vraiment envie de plus il a de jolies couleurs.
Je te dirai ce que nous en avons pensé quand je le ferai.
Grand merci ! 👍😘
Bravo Sabrina tu m'as réconcilier avec la cuisine merci
Super ton couscous, vraiment bon commentaires pour expliqué les étapes, sauf pour tes céleris il du fil alimentaire dans les commerces, c'est mieux que le fil normal qui peut parfois ce dissoudre à la cuisson, donc met ce fil alimentaire car tu ne risque rien même si il ce dissous. Très bien je ferai un couscous vendredi.... Bravo continue comme ça...
Super couscous merci pour la recette bien expliqué bonne journée
A part le poulet c’est quoi les autres viandes ? Merci de préciser 😊
Le couscous Royal invention des Restaurateur Maghrébin à.Paris...
Salam alaykoum sur mon île il y a beaucoup de papayer , èventuellement on peut rajouter quelques morceaux de papayes verte dans les lègumes ça se marie bien aussi , j'aime bìen touts les coucous !
VOus m'avez donner trop envis j'adore !!! ce couscous à l'air exqui.. bravo Sabrina pour la semoule super
Au Maroc personne ne fait du couscous avec des merguez et poulet ça existe quand Algérie...
Bonjour madame le sel ça se mets avant je pense
Trop bon ton couscous Sabrina,hhhhh j'ai failli traverser l'écran pour le goûter tes vidéos culinaires sont sympas et dans la joie en plus.tq vidéo sur la recette du chou fleur qui ne voulait pas tenir debout ma tué de rires, merci pour tes recettes
2 cuillères a soupe de sel. C enorme...
Bonsoir ou acheter l'épice hassaen que vous dite ?
Un bon couscous Algérien royales je tiens a te remercie r pour ta chaîne ça m aide dans les menus de la semaine pour ma famille merci ma sœur demain j fait couscous Algérien inchallah❤️♥️♥️♥️♥️💚💚💚💚💚
Superbe bien . Tu m as donner envie. Mashallah. Superbe vidéo...👍🤗😍😍😍
Je t’adore !! Merci pour ta recette bien expliquée !
Bonjour madame, votre vidéo est explicite (il manque peut-être un peu de précisions...sel poivre pour le bouillon) mais, c'est très alléchant.
J'ai donc mis en applications vos recommandations et nous avons beaucoup apprécié le résultat. Merci.
Pour saler c'est toujours entre 12 et 15 grammes au kg soit 15 grammes par litre d'eau puis tu goûtes et tu ajustes à la fin
Ben ptite Louloute, je l'ai fait, c'est super bon 👍👍 bravo
Très belle recette merci !
Bonjour. Je cherchais à voir les différentes recettes de couscous et je viens de conculter votre vidéo.Je m'inspire souvent de vos recettes mais... là... grande déception. Déjà, il est important d'utiliser un couscoussier et non une "cocotte-minute", surtout que la semoule est bien meilleure si elle est cuite à la vapeur du bouillon. Et... pour ma part, je travaille la semoule bien plus longtemps que votre vidéo ne le montre, en la roulant entièrement dans les mains, que ce soit la première fois, à froid, qu'après chaque cuisson. Ensuite, j'imagine que votre recette est tunisienne (car rougeâtre). Personnellement, je préfère le couscous algérien que je fais depuis plus de 40 ans... et mon couscous royal comporte 4 viandes différentes (agneau, poulet, boeur, merguez). Désolée mais je ne vais pas conserver votre recette...
JE suis d accord avec vous, j irai même plus loin, le titre( le vrai couscous) faux, le vrais couscous pas de pillons de poulet n y de merguez et encore moins de pomme de terre. Sabrina tu peux me dire si tu connais vraiment le vrai couscous?
@@catherinetrivier7271 il n'y a pas de vrai couscous chacun le fait avec ce qu'il a sous la main et son portefeuille, c'est pour ça que suivant les régions on ne met pas forcément les mêmes choses dedans, après la dénomination royal x ou y ou machin c'est pour les restaurants.
Les viandes a part le poulet est ce du boeuf ou de l agneau
Magnifique 😍
Pas de pommes de terre les mergurz pour qui aime😂
Bonjour 😍 le couscous c'est l'occasion de se mettre à la cuisine merci Sabrina.
Bonjour. Merci beaucoup pour cette excellente recette. 😀😀😀
et j'ai appris une chose tres importante dans la preparation de la semoule il faut la cuire 3fois a la vapeur
le couscous doit etre cuitedans la vapeur du bouillon des légumes
Madame vous avez fait bouceux des épices et normalement pas de pommes de terre dans le couscous royale Merci madame
Elle a dû confondre avec la choucroute
@@leturlupin1437je ne sais pas avec quoi elle a confondu, mais ça relève plus de la Chimie que de la cuisine...
@@leturlupin1437En plus, elle ne fait pas rissoler sa viande avec les oignons afin de faire ressortir tous les sucs ? 🙄 M'enfin, c'est le minimum à savoir, non ? En mettant de suite le liquide avec viande et oignons, cela relève plus du pot au feu... Et les graines non cuites avec la vapeur dans le haut d'un couscoussier afin d'être imprégnée de saveurs diverses, quelle navrante erreur ! 😏 Rajoût de pommes de terre ? 😲 Etc. etc. Bref, beaucoup de choses à revoir... 😉
Il est vrai que le couscous c'est un peu comme le cassoulet suivant les régions et ce qu'on a à disposition il est quelquefois un peu différent, mais là ça ressemble à tout sauf à du couscous ou alors de très loin. Je ne comprends pas son histoire de marinade, si, c'est parce qu'elle ne met pas son poulet dans le bouillon elle fait comme au restaurant, tout simplement parce qu'au restaurant comme c'est cuit et recuit on ne peut pas mettre le poulet dans le bouillon, enfin moi je mets des morceaux de coq parce que ça peut cuire plus longtemps et je mets un peu de bœuf aussi avec l'agneau, le bœuf pourra servir à faire les boulettes, je mets aussi des poivrons ce qui est très controversé d'ailleurs@@evelinerollin8627
@@leturlupin1437 Entièrement d'accord avec vous. Bon lundi de Pâques à vous ainsi qu'à vos proches. Au plaisir de se croiser sur les routes gastronomiques. Portez-vous bien. 🤗
Le début de votre recette était formidable et puis vous avez ajouté deux viande! il faut savoir que le couscous et un plat traditionnellement paysans à la base végétarien et pour les jours de fête avec une viande ou du poisson ce sont les occidentaux qui ont ajouté autant de viande et la merguez ce qui dénature complètement le goût du vrai couscous du collier ou du poulet aurais était meilleures et beaucoup plus sain.😁
Tu utilises quels morceaux de viande stp
Je vous remercie pour votre recette et vos explications en vidéo. Pour moi réussite totale
Pas de pomme de terre dans le coucous merci
Bonjour Sabrina sabi humm j'adore le couscous il donne trop faim. Le poulet cuit au four très bonne idée 😊. Je le ferai la semaine prochaine. Merci pour le partage vidéo top comme d'habitude oh lala di votre soeur est là elle va être contente et surement vous taquiner. A bientôt.
Erreur dans les épices ? paprika dans la 1ère marinade mais pas de piment ? piment dans la ème marinade mais pas de paprika ? La viande doit cuire dans la sauce et non au four ? et il n'y a pas de pommes de terre dans un couscous ? la semoule doit cuire au dessus de la marmite pour s'imprégner du gout de la sauce et non à part. Désolée mais même si cette recette parait délicieuse, elle n'a rien à voir avec "la vraie" recette de coucous marocaine, d'autant qu'un "vrai' couscous doit mijoté et non cuire en cocotte minute ! Votre recette est "un coucous à votre façon" (comme vous le précisez en fin de vidéo) mais "pas le vrai couscous" (comme il est indiqué dans votre titre) !
Vous avez entièrement raison ça c'est un couscous à l'arrache comme on dit chez moi le bon le vrai est fait dans les règles de l'art on n'inprovise pas
D'habitude chez moi nous faisons le couscous au Thermomix mais j'ai bien envie de tester cette recette a la main !👍👏😍😉 Ça donne faim avec toutes ces saveurs ! Bisous 😘
Bonjour je pourrais avoir les ingrédients détaillé pour la liste de Coursses et les quante épices merci
Merci pour ce beau partage
Les gens ça critique encore et encore mais chacun sa manière de faire le couscous, il y a plus de 50 manière de le préparer et de le déguster, moi je met pas les merguez mais j'aime le faire au poulet.
Merci Sabrina pour vos recettes sa donne le choix pour faire la cuisine merci
C'est justement pour ça qu'on ne dit pas "le vrai couscous", puisque chaque région d'Algérie ou du Maroc à sa recette !
C'EST dommage que tu rajoutes des pommes de terre, c'est pas le pays, mais plus de poichiches, ET de l'huile d'olive, la ce sera le top !!
Super, bravo ! et merci
Merci pour la recette. Tester très bonne
Le meilleur couscous royal c'est avec la viande de mouton.....
Vous n'avez pas de spatule de bois
C'est mieux que petite cuillère
Super ta vidéo et un couscous délicieux , j'adore surtout royal avec agneau etc..... Merci bisous
Excellent belle assiette bien garni
Superbe 👍
Bravo tu as ta méthode pour faire le couscous, mais cela a l’air très bon. 👍👍👍👍👍
Il n y a jamais eu des merguez dans un couscous
Hummmmmmmm trop bon Sabrina😘😘😘😘 je vais l'essayer le week-end prochain inchallah j'adore tes vidéos😋😋😋😋😋
Poulet, merguez...La troisième viande?
c est quoi du rasarènoude???
Du ras el Hanoï c’est une épice très parfumée et très bonne dans un couscous on en trouve aux rayons épicés.
Pommes de terre semoule ??
Merci beaucoup ☺️ ça l’air bon 😘
Un bon couscous qui donne envie à faire sans hésiter merci Sabrina 😊😘
Bonjour
On peut le préparer la veille ? Si oui comment le réchauffer, notamment la semoule ?
Merci
Bonjour Sabrina,
Je vais bien suivre votre recette merci beaucoup, c'est sympa de votre part de nous la communiquer
la 3 ieme viande c est quoi ????agneau boeuf mouton????
Hola Sabrina! Me encanta tu receta de cuscus! Saludos desde España!👌😘
Merci beaucoup pour cette recette détaillée je vais essayer
THANK YOU ! LIKE ! ❤❤❤
Tu n'utilise pas de cuillère en bois
euh..ça doit être un couscous américain MDR :-)
Pas besoin de couscousier on filme lew graines de semoule humidifiees et hop micro onde 2 minutes garanti..❤
C’est une invention française le couscous royal ! A la base ça n existe pas ! 👍🏻
Pourtant c'est pas cher les français qu'on en voit escuse moi
jess piko renseignez-vous !
@@karmyli non tkt je c'est très bien ce que c'est un couscous lol je le fais moi même mais avec une viande