Just stir and bake! Condensed Milk Cake! Ready in less than 5 minutes
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Ingredients
박력 또는 중력분(cake or AP flour) 80g
베이킹 파우더(baking powder) 3g
소금(salt) 1g
연유(sweetened condensed milk) 200g(실온)
계란(2 eggs, room temp) 2개(실온)
무염 버터(unsalted butter) 40g
레몬 제스트(zest from one lemon) 레몬 1개 분량
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, optional) 5mL(생략 가능)
Oven
160도 예열 후, 30분
Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 30 mins
*
Condensed Milk madeleine(연유 마들렌) → • 맛없을 수 없는 조합~풍미가 어마어마! ...
Condensed Milk Pound Cake(연유 파운드 케이크) → • 와우~굽는 내내 향이 미쳤다! 연유 파운...
** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 **
- 예스 24: www.yes24.com/P...
- 교보문고: www.kyobobook.c...
- 알라딘: www.aladin.co....
*
Ready in less than 5 minutes (5분 내에 준비 가능한 베이킹)
Honey Beer Bread(맥주빵) → • 발효 없이 슬슬 섞어 5분 만에 준비하는...
Olive Oil Cake(올리브 오일 케이크) → • 노버터! 5분 준비! 풍미 작렬, 부드럽...
Flourless Honey Cake(허니케이크, 노밀가루 버전) → • [ENG] 5분 준비! 많이 좋아해주시는...
Christmas Crinkle Cookies(크리스마스 대표 쿠키) → • 노버터! 5분 준비! 겉바속촉 크리스마스...
Basic Biscotti Recip(완전 기본 비스코티)
→ • 슬슬 섞어 5분 만에 준비 끝! 완전 기...
*
Instagram: @hadaathome
Mail: cooknlife@gmail.com
*
BGM
A Night Alone
#하다앳홈
정말..진심으로 맛있고 풍미좋고.. 선물로 엄청난 인기였어요. 감사합니다ㅜㅜ
지인분들과 나눔하셨나봐요 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 yy 님 :)
오늘 그릭요거트 케잌 했는데~ 상상하지 못한 맛이였어요.. 아몬드가루와 레몬이 정말 잘 어울리더라구요..
이번 주말은 연유케잌 꼭 해볼께요~^^
올 한해도 잘 부탁드립니다~^^
복 많이 받으실꺼여요~~^^
정혜정 님도 새해 복 많이 받으시고, 행복한 일 가득가득 일어나시길 바라요 언제나 감사합니다 :)
그냥 식빵에 연유 찍어먹어도 맛있는데.. 이건 진짜 천국에서 먹을법한 디저트 같아요...♥
진짜 연유 is 뭔들 같아요 :)
심플 이즈 베스트랬던가.. 진짜 맛있을 갓 같아요 따라하기도 쉬워보이구요!! 군침이 싹 도누~!ㅋㅋㅋ
간단한게 젤 좋아요 복잡하면 시작도 하기 전에 숨이 턱턱 막혀요 ^^;;
음~!!! 연유의 그 풍미와 달달함이 입속에서 파티를 하네요~ 아주 부드럽고 달달하고 퐁신하고 다 먹고 난 후에도 혀에 달달한 연유의 풍미가 느껴지는 그런 케이크에요~!! 정말 후회없는 베이킹이 될것 같아요 ~!! 그냥 연유 사서 라도 꼭 만들어드세요들~!!!
우아 딱 200g 남은 연유라니!! 진짜 연유 케이크를 위한 하늘의 계시였나 봐요
chelsea님 :)
하다님 저 어제 만들었는데 남편이랑 아들이 너무 맛있데요 귀한 레시피 너무 감사해요 다른것도 부지런히 도전ㅎㅎ
가족분들과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 😊
냄새와 맛이 깊을것같아 보여요
만들어보고 싶네요
오늘도 감사합니다~
덕분에 아침 커피타임이 즐겁습니다, 바나나빵에 이어 연유빵까지 너무 맛있네요^^
바쁜 일상에서 맛있는 티타임은 언제나 큰 위로가 되는 것 같아요 언제나 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 근육정 님 :)
달달함이 느껴져요ㅎㅎ
토요일에 만들어서 남편하고 애들하고 아주 맛있게 먹었어요. ^^ 케이크틀이 없어서 그냥 bundt 틀에 만들었는데, 모양까지 예뻐서~~~
Angela Kwon 님, 프로필 사진 속 가족분들 모습이 넘나 화목해보이세요 :) 가족분들과 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
뭔가 커다란 마들렌같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겠당
유통기한이 좀 넘은? 연유와 재료들이 있어서 방금 만들어 먹었어요~ ㅎ레몬향이 상큼하고 너무나 쉬워요! 식감은 기존 케이크보다 더 쫄깃하다고 해야하나....(많이 휘저어서 그런건지 원래 그런건지는 모름;) 여러 가지 하다님 케이크 만들며 주변 사람과 나눔하고 있습니다. 항상 감사합니다^^♡
새해 복 많이 받으셔요~~!!
맞아요 폭신폭신보다는 살짝 쫀쫀한 느낌의 케이크랍니다 :) whanhee lee 님도 새해 복 많이 받으시고, 올 한해 행복한 일만 가득가득 일어나시길 바라요 ^^
남편이 연유 좋아해서 연유 넣고 쿠키 자주 만드는데 케이크는 더 맛있겠네요! 이번 주말에 만들어볼게요. 감사합니다 😄
진짜 연유is뭔들 같아요 :)
@@hadaathome9589 완전 맛있었어요! 오늘 또 만들까 생각중이에요. 하다님 조금 늦었지만 새해 복 많이 받으세요~ 연말에 파스타, 당근케이크, 초코 쿠키 등등 하다님의 레시피로 꽉꽉 채워 정말 근사하게 보냈어요. 감사합니다 🥰
5분준비라니 완전 간단하고 맛있어보여요!!
하다님 저 이거보고 바로 만들었어요ㅜㅜ대성공ㅜㅜ마침 집에 베트남연유 1키로 넘게 팩에 들은게 골치였는데 300g 배합해서 만들었어요 너무 맛있네요 촉촉하고ㅜㅜ 레시피 감사합니다 👍
연유 1키로라니 ㅠㅠ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 꿀밤 님 :)
포실포실하니 입에서 살살 녹을것 같아요 연유까지 들어가서 고소한 분유맛이 ~ 너무 맛있겠어요
쉽고 간단해서 따로 시간내서 만들 필요가 없어서 너무 좋아요
요즘 자주 디져트를 만들다보니 밀가루가 다 떨어져서 기다리고 있는중이에요...준비되면 만들어 볼게요~감사합니다 🥮🤎🙋♀️
제니퍼 님 팔도 아프신데 근래 디저트 많이 만드셨나 봐요^^ 아님 팔은 지금 괜찮아지셨을까요? 재발하지 않게 그래도 쉬엄쉬엄 하세요 :)
하다님 레시피로 하면 뭘 만들던, 항상 성공해요! 이번 레시피도 감사히 사용하겠습니다, 나중에 책 내주시면 저희집 쿠킹 바이블이 될것같아요
베이킹 책은 1월 말 정도에 나올 예정입니다 윤세욱 님 :)
아몬드 케이크 만들고 탄력받아서 요 레시피를 봤는데 .. 냉장고에 유통기한 아슬아슬한 연유가 ..세상에 딱 200g이 나오지 뭐에요??? 연유케이크 만들라는 하늘의 계시인가봐요 ㅎㅎㅎ 그래서 재료 계량해서 오븐에 굽고 있는 중입니다 . ㅎㅎㅎ
어머낫! 딱 200g 남아 있었다니... 진짜 하늘의 계시였나봐요 ㅎㅎ 맛있게 나왔나 모르겠어요 chelsea 님 :) - 근데 분명 며칠 전에 chelsea 님 댓글에 답글을 달았었는데.... 왜 없어졌나 모르겠네요^^;;;;;
차와 함께 먹으면 달달하면서 촉촉하게 너무 맛있어 보여요! 영상 잘 봤습니다~ :)
새해 복 많이 받으세요 HEO PLATE 님 :)
👍👍👍👍👍👍👍👍
쵝오네여 진짜신기하네여
정만맛있어여😍
완전 고소하고 달콤할것 같아요! 꼭 만들어볼게요!!🥰
네네 새해 복 많이 받으세요 :)
오 마침 해치워야하는 연유가 있었는데 감사합니다😆
하다님! 제 냉장고 보신건가요? 😆
베트남커피 한번 해먹고 남은연유와, 하이볼 만들려고 산 레몬! 이걸 만들기 위함이군요😍😍
당장 갑니다🥧
주말에 시간 되시면 한번 만들어보세요 Jane jane 님 :)
하다님 영상보면서 바스크치즈케이크, 레몬타르트, 프랑스쿠키까지 만들어봤었어요! 12월 말에 치즈케이크와 레몬타르트를 만들어서 여행가서 가족들과 저녁에 맛있게 먹었답니다!! 내일은 데본셔 케이크랑 영국스콘 만들어보려구요. 저에게 제빵 취미를 안겨줘서 감사해요! 곧 발간하시는 책 무조건 살게요❤️🔥
(+ 내일 만들고나서 이번 영상도 만들어볼게요!)
안녕하세요 아로미 님, 가족분들과 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 데본셔 케이크, 스콘 만들어보셨나 모르겠어요 :) 새해 복 많이 받으세요 아로미 님 ^^
5분준비에 이렇게 근사하고 맛있는 😋 케잌이 만들어진다니... 아메리카노랑 같이 먹으면 너무 맛있을거 같에요.
맞아요 연유는 진짜 어디에 넣어도 맛보장인 것 같아요 :)
오예🙌재료 집에 다 있네요😄 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎ
주말에 한번 만들어보세요 새해 복 많이 받으세요 :)
하아.. 군침 🤤
하다님 스콘 레시피를 시작으로 이젠 1주일에 3번은 베이킹 하는 것 같아요. 오늘도 지인 생일이라 당근케잌 만들어갔는데 먹어본 당근케잌 중 최고라고 극찬이....ㅋㅋㅋ 하다님 연유케잌도 맛나서 다음주엔 이걸로 만들까 하는데 프로스팅 코코넛밀크 말고 어떤게 어울릴까요?
생크림 휘핑해서 올리셔도 됩니다 윤경 님 :)
Such a beautiful cake with a pretty glaze icing 😍
Heaven on a Plate :)
마침 집에 연유있는건 어떻게 아시고👀👀 오늘 만들어봅니다 ㅋㅋㅋ
연유나 잼 같은 건 이상하게 어중간하게 남더라구요 :)
우왕 맛있었어요! 레몬제스트는 안넣어도 될것같아요!
very delicious, i love it 😊
하다앳홈님...ㅎㅎ 저를 아주 인기쟁이 이모를 만드실려구....😍😍😍언제 다해보죠ㅋㅋㅋ너무 좋은 레시피가 많은거 같아효...🥰🥰🥰마지막에 크림 데코 말고 과일을 꽂아?버려도 될까요???과일을 올려서 구울 수는 없겠죠ㅠㅠㅠ 아니면 어떤 좋은 데코가 있을까요?? 너무너무 감사해요!!!!
그냥 과일을 꽂기보다는 위에 레몬 글레이즈를 바른 후, 피스타치오 같은 걸 잘게 부숴 올려도 좋을 것 같아요 :)
맛이 궁금하네요ㅎ묵직함이 빅토리아 케이크와 비슷할ㄲㅏ요??? 궁금하네욥ㅎ 그리고 베이킹책 1월에 출간예정 맞나요?! 꼭 구매하고 싶어요!
네네 맞아요 1월 말 정도에 나올 것 같아요 몽글 님 :)
꼬치테스트할때 오븐에서 꺼내 바로 테스트 해보는게 맞나요~? 아니면 조금 시간을 두고 테스트 해봐야되나요?
꼬치에 반죽이 묻어나옴면 더 구워야 되는거죠??
지나가다가 잠깐 댓글 남겨요!오븐안에 있을때 찔러보고 묻어나오면 안익은거라서 저도 쇠젓가락으로 확인해요!가장 볼록 올라온 부위를 콕!찔러보시면 좋을것같아요:)
왜 아무도 안알랴줘여ㅠㅠ
바로 하시거나 굽다가 막판에 해보세요~ 묻어나오면 더 구워야해서 오븐 온도가 굽는 온도일 때 하시는게 좋아요- 제일 두꺼운 부분을 찔러보셔야 익었는지 알 수 있어요 :)
하다앳홈님! 아몬드가루로 만드는 당근케이크도 궁금해요!
오늘 업로드 될 영상이 아몬드 가루 들어간 당근 케이크인데 어떻게 딱~ 타이밍이 맞았네요 문영 님 ^^
@@hadaathome9589 우오ㅓ!!!!!!감사해요🥰🥰🥰🥰🥰
어제 해서 먹어봤는데 너무 딴딴해졌어요...ㅠ 맛은 정말 맛있었지만요.. 혹시 어떤 부분때문에 그렇게 됐을까요😢
저도 밤에 만들어놓고 다음날 아침에 먹으려고 잘라보니 딴딴해졋더라구요ㅠㅠ맛은 있는데 왜이런지ㅜㅜ
올려주시는 레시피 모두 잘 보고있아요~ 반죽을 하다보면 매번 저울을 사용하는데도 질때가 있고, 될때가있는데 질면 밀가루를, 되면 우유나 버터를 추가하면 될까요? 아니면 오븐에서 구울때 온도로 조절이 가능한가요..?
통밀가루를 사용하는 레시피가 아니라면(통밀은 브랜드에 따라 제품 흡수율이 다르기 때문에) 레시피에 나온 대로 만드시는 게 좋고요. 만약 나온 빵이 안 익은 거 같다 하시면 온도를 올리시든 더 굽든 하셔야 해요 오븐마다 사양이 천차만별이라 그 누가 제시하든 온도, 시간은 가지고 계신 오븐에 맞게 조정하셔야 합니다!
혹시 박력분대신에 아몬드가루로 대체할수 있을까요? 완전 맛있어보여요
아몬드 가루로 대체는 가능하나 식감이 달라집니다 :)
항상 영상 너무 잘 보고 만들어 먹고 있습니다! 제가 레시피대로 따라서 뭘 만들면 항상 쓴 맛이 강하게 나던데 혹시 베이킹 파우더 어떤 거 쓰시는지 알 수 있을까요? 베이킹 파우더의 문제인 것 같아요 ㅜㅜ
제가 사용하는 제품은 SIB 선인 베이킹파우더입니다
@@hadaathome9589 감사합니다! 그거 사서 오늘 아몬드 쿠키랑 이것저것 많이 해먹었어요 너무 맛있네요 레시피 감사합니다!!❤️
하다님 궁금한 거 있는데요 연유 200 (많이)넣는 대신에 반죽 내 수준량 밸런스를 맞추기 위해서 버터를 40으로 (적게) 넣으시나요😮😮😮
항상 쉽고 성공률 높은 레시피 감사해요!! 레몬제스트 생략 가능할까요? 혹은 대체요!
레몬 1개 분량의 레몬 제스트 는 (이론적으로는) 1/2티스푼 레몬 익스트랙트나 레몬 즙 2테이블스푼으로 대체 가능하지만 레몬 즙으로 대체 할 경우 반죽 농도가 달라지기 때문에 레몬 익스트랙트 없으시면 생략 하시는 게 좋을 것 같습니다 :)
@@hadaathome9589 친절하고 빠른 답변 감사합니다!! :)
@@hadaathome9589 도저히 생략하고 만들기에는 레몬향이 빠지면 너무 아쉬울 것 같아서 실온에 놓았던 재료들 다시 냉장고에 넣고 레몬익스트렉 주문했습니다! ^^;;
레몬을 빼도 맛에는 지정이 없을까용 ?
마지막에 뿌리신거 뭐죠?!? 그냥 연유 인가요?? 제발 답변해주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠ😢😢😢
넘 맛있어보여요! 실례안된다면 케익접시 어느브랜드인지 알려주실수 있으세요?^^
꽃무늬 접시 말씀하시는 걸까요? 레녹스 빈티지입니다 :)
레몬즙 향이잘안날거지만 레몬대체로 레몬즙 몇그람넣어야될까요...!
저도 궁금해요
저도 이거 궁금해요!!
기본적으로 레몬 제스트와 즙은 대체할 수 없습니다. 레몬 제스트와 비슷한 향을 내기 위해서는 레몬 즙이 꽤 들어가야 하는데 그럼 반죽의 농도가 달라지니까요 예를 들어, 1티스푼 레몬 제스트 기준 = 1/2 티스푼 레몬 익스트랙트 = 2 테이블스푼 레몬 즙(30mL) 입니다
@@hadaathome9589 자세하게 익스트랙트까지 알려주셔서 감사합니다!
레몬제스트 대신 시판용 레몬즙을 넣는게 가능하다면 얼마나 넣어야 하나요?
레몬 1개 분량의 레몬 제스트 는 (이론적으로는) 1/2티스푼 레몬 익스트랙트나 레몬 즙 2테이블스푼으로 대체 가능하지만 레몬 즙으로 대체 할 경우 반죽 농도가 달라지기 때문에 레몬 익스트랙트 없으시면 생략 하시는 게 좋을 것 같습니다 :)
남편이 레몬향을 그닥 안 좋아해서 그러는데 이 레서피에 레몬 부분 생략해도 될까요? :)
레몬 향 싫어하시면 레몬은 생략 가능합니다 :)
빵은 정말 맛있어요~~
근데 제가 오븐 온도 조절을 잘 못해서인지 봉긋 올라온 빵 밑면 또한 올라오네요...^^;;
유산지와 빵 사이에 커다란 동굴이 생겨요~ㅠㅠ
박력분 또는 중력분이 많이 나오는데, 맛 이나 질감 차이가 전혀 없나요?
연유가 부족하면 뭘로 해야할까요? 꿀?
연유 200 넣으면 많이 달 것 같은데 좀 덜 달게 먹고싶으면 연유양을 줄이면 될까요..??
여기에 전지분유를 추가해도 될까요?
혹시 레몬 제스트가 없다면 어떻게 하나요?
앗 레몬제스트 이거 보고 궁금했네요 ㅜㅡㅜ 레몬제스트 생략 가능할까용😢
네네 물론 생략 가능합니다 뿅뿅 님 :)
저는 왜 가운데가 동그랗게 안 올라왔을까요 ㅜㅜ 3호틀이라 1.3배 하고 구웠는데 모양이 예쁘게 안 나왔네용 ㅜㅜ
선생님! 드디어 내일 손님 오실 때 요 케이크 만들어보려고합니다. 그런데 생각못하고 버터를 오늘 다 써버려서 ㅠ 영상을 보니까 버터를 녹여서 넣으시는 것 같은데 혹시 쿠킹오일로 대체 가능할까요? @0@
대체 가능합니다 :)