某宝花38买的小吃技术秘方真的靠谱吗，小伙在家自制一盘生煎包

[@luca19910528]

第一，皮冻和肉不用打碎，不然没口感，第二，最好冻一下，这样好包，馅儿也会包得多，第三，发面发好后最好压面机压一下，或者揉一下，挤走空气，这样皮薄

[@tandy2597]

教师节快乐，老师你辛苦了

[@winstonsmith9410]

谢谢前辈科普

[@feng27]

Tandy 老懂王

[@anata8462]

我觉得皮很薄肉超多的包子饼子什么的只是在吃肉😂

[@simonkovac420]

听懂掌声

[@lonelybanboo]

拍连续的视频是为了保证其中没有隐藏一些保密的步骤。

[@semkilljaeden]

一语道破天机

[@wendy6305]

对啊 怕人花钱买了做失败 然后怪他们没有完全公开秘诀😂😂

[@fq5468]

@@为正道骂死s686 你发了什么

[@nw1960]

人家都这么直来直去了，大聪明还是加了一步机械搅拌肉馅

[@星之祈禱]

我也經常做生煎包，包的技巧有兩個
一餡料要冷凍一下，這樣會變硬比較好包
二皮其實是偏硬的，桿好後不會回縮的硬度，這樣才不會在包的時候皮越包越小片
這兩個技巧掌握好，做包子就很簡單

[@廖子墉]

🙏注意🙏小翔哥你的肉餡要包之前應該要先冷凍讓他變得比較軟硬適中了之後再包會比較好包。你再包的那個肉餡都水水的所以會比較難包感覺起來就沒那麼好包會比較醜。建議封膜冷凍1-2小時。有用請點👍

[@emmapan3406]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍

[@KyloRen4Real]

不多看就体会不到小翔哥冷不丁来的幽默感。可能初期看起来没有别的美食博主来的那么精致，甚至有点傻了吧唧，但一些细节的处理让人忍不住感动，可以开心许久。大概就是小翔嫂爱小翔哥的初衷吧

[@米亚-y1f]

小翔哥这形象越来越野生了😂😂😂

[@anata8462]

锡纸烫

[@cloudxi398]

卻有史以來最帥~

[@pangcihu]

@☬抬༒槍ღ魂 Free Fire 其实都还好骗子哪里都有，下单前多张个心眼看看评论就可以了，抖音拼多多上真果农直销挺多的

[@liumaisie7896]

有钱人 都长的很随意

[@yanjiehao8228]

像伍佰

[@puzpuztetsupei]

打醬機配音樂 真的很療育XD

[@huiwang3378]

野生哲平？！！

[@高睿聰]

打絕古渦啊哲平🙃

[@可樂-z1f]

抓到野生哲平

[@tanqiuyu2229]

头像好可爱

[@mookiejuna3065]

是哲平哎！

[@FD5201]

多做一點這系列吧又水又實用，存了當食譜了

[@蒙面加菲貓-m3h]

就愛看你翻車 , 做的好我還不看了

[@LmAlLmAl-LmAl]

是时候请小翔哥姥姥隆重出场了e
⬇️

[@WAY727]

我也是在想最後居然沒請奶奶包

[@bowendu5483]

或者他老婆233

[@bryanshou931]

還是得交給專業的來…

[@skoder7983]

其實你料製作好後已經花了不少時間，應該把料拿去冰一下，再包餡會比較好包，也可以適當的在包的同時撒微薄一丁點的麵粉澱粉在餡料上吸水讓製作的手感更好。
麵皮也是

[@dondon811027]

阿配方你不是已經給人家公開了嗎xddd

[@梓誠]

翔哥的意思是想要聽心靈雞湯的話自己去買 蓋房啊地基啊什麼的

[@王小欠-c5s]

@@梓誠 ئەپەندىم ، نېمىشقا ئۈستۈنكى قەۋەتكە چىقمايسىز؟

[@王小欠-c5s]

@@梓誠 مەن 2023-يىلدىن كەلدىم ، 2021-يىلغا قايتقۇم بار.

[@chf357]

還有很多食譜啊 如果食譜好 總會有人想買的.

[@koilin2826]

省了大家38块😄

[@victoriazhu2185]

不太像正宗额，勇气可嘉，表扬勇于实践的精神👏👏

[@starladaxon7269]

This man just pop up randomly on my recommendations yet i can't even understand a single thing he saying but i quiet enjoy it tho it's so satisfying 🤣 Maybe you can put some English subtitles soon👍✨

[@Soupywontondish]

He was testing if the street food courses on the internet are legit .

[@sonic-ue4no]

His name is Little Handsome Fly.

[@clarencezhang]

Check out his crayfish made with a Chinese popcorn maker, that was the best video ever.

[@黃翌瑋-t1p]

說啥

[@Ry-sj4im]

😏

[@fiona6304]

翔哥要不要这么浮夸的开场哈哈哈哈哈哈翔哥皮了皮了😂😂

[@malasun0915]

在聽影片的比喻我笑出來了😂而且最有趣的是，真的被抓到我在想說肉寶王是啥😂😂😂😂

[@charlielau2363]

第二次不该打碎，就应该包一个肉冻进去。。熟了才是爆汁。。不是包的时候就是爆汁😔

[@貓貓集合]

對，應該是這樣，因為已經打碎過了

[@billySun1022]

沒錯，皮凍應該就是切成方丁跟餡料一同包進裡面

[@kathyinnewzealand495]

🤭好浮夸啊。顺便说下：肉皮冻搅拌好要在放冰箱冷藏下才能定型，就好包了。

[@tomsmith1384]

我是切成1厘米左右的小块，包好了里边放一个。这样肉馅是一体的。不会很散。汤汁很好。

[@王小欠-c5s]

@@tomsmith1384 तपाईंको लक्ष्य के हो? खाने shit?

[@tomsmith1384]

@@王小欠-c5s You are not food, how do i eat

[@puahjoe7012]

小翔哥越來越好笑啊…節奏感又昇華了

[@tingtingyu9293]

出国十一年了，广式台山肠粉 我每一次回国都会吃的早餐，在中国的每一天都会去买。猪肉 鸡蛋 葱 酱油 就足够了。一口记忆瞬间被拉回上小学的早上，好怀念，已经回不去小学的时候了，但肠粉能把我带回去一秒钟，一秒钟也好😭

[@sakurainanki8220]

肉要先冷冻让他退冰再包会比较好包 手感大概像刚拿出来的冰淇淋是最好包的时候 这样包出来肉可以放比较多比较饱满

[@檸檬派-b7d]

這故事告訴我們秘方絕對不能賣給美食博主

[@李狗蛋-y1c]

说不定这配方也是从别的店里买来在卖的😏

[@asdfjaslkdfj1541]

开头真的太好玩了 笑死我了😂😂

[@darcycooper9190]

熟悉的感觉回来了，近期最搞笑的一部

[@twsean824]

炸小龍蝦

[@kyo1502]

最搞笑的是高压锅小龙虾爆炸的ba yi qi

[@五千乘之勁宋]

感覺內地某寶的食譜挺良心的，能買！！！

[@yuzhou8222]

学面食，还是多看小高姐的视频。

[@貓貓集合]

他當然不能直接拍別人的...

[@hnyylilu]

难道你们真以为大家看小翔哥是学做饭的？不会吧？不会吧？

[@马健胜-d6e]

我是来看翻车的😂

[@chongzhao6369]

小高姐不行

[@御-d8j]

@@hnyylilu 主要是看翻车😂

[@Bitingjiu]

小翔哥，我觉得（开箱10款知名大学的美食）这期的发型最帅，干净又干练。现在这个有点像贵阳周渝民的感觉

[@怠惰貓]

小翔哥：聽懂掌聲
我：（海豹式拍手（用手指））

[@王瀚恩]

1.請問小翔哥，當初要開始拍影片的時候，2.最困難的地方在哪?3.有想不到的題材嗎?
3.如果疫情順利結束的話，有想要來台灣旅遊的打算嗎??
4.最想品嘗哪個台灣美食:臭豆腐、豆乳雞、牛肉湯、蚵仔煎、水煎包............

[@yuan3205]

最近更新太快了吧真好
生煎包用爆米花機烤更好吃喔

[@blar0611]

多一面生煎包牆XD

[@oscarngai1394]

马来西亚粉丝
👇🏻

[@furoki91]

OK.....

[@eggyhurtomg]

可能他缺乏關愛吧

[@minndao160]

没有人在乎
不要再博存在感和认同感料

[@鹭拾月]

@@eggyhurtomg 缺乏关爱笑死我了哈哈哈哈哈

[@eggyhurtomg]

這種人很多啊 要別人按讚幹嘛 除了缺乏關愛我想不到其他理由

[@情绪化]

建议你买一套1957年编写的中国名菜谱，汇集全国各地方各个菜系特色风味名菜 菜谱 。原始地道真实可信 有很详细的用料用料和具体的制作方法

[@zhengtom]

6:30 观众先吃的瞬间大家有没有把脸躲闪的？

[@po-enchen8071]

揉麵的過程沒什麽技巧就是反復的去揉 這句話我笑死

[@yizhenwu3629]

翔哥，能不能试验一下早餐机啊 帮我们测试一下哪一款最实用

[@srshooting4071]

皮凍打碎就好 肉餡也碎…

[@6h7ty19]

古代的时候做皮冻是怎么打碎的，剁一天？

[@StanleyIC]

最近我都有在看视频学做包子什么的
小翔哥的经历 非常的贴切 哈哈哈

[@dsl925]

当小翔哥说"看什么看,点够20个赞了吗?"的时候我毫不犹豫的说了一句"给你",然后点下了赞~~太逗了!

[@dannyk2033]

爆米花機拿出來，特製小翔爆生煎

[@HELL0HELL]

那一天，牆壁終於回想起了，曾經一度被醬爆小龍蝦所支配的恐怖

[@加拿大前夫]

畫質和感覺都比之前的專業，但少了當初看你視頻，那種呆萌呆萌的樸素感，這就孩子長大的感覺嗎⋯⋯🥲

[@kesulitan6464]

餡料味道夠其實可以考慮當水餃包...再用生煎的方式烹調..俗話說的好材料一樣的話形狀不一樣料理方式相同味道不至於差很多

[@qijisan]

生煎有生面 发面 汤面的，生面很碎酥，发面比较有韧性，烫面跟面包一样

[@rene_mimi]

老实说，这片头24秒真是百看不厌，小翔哥你节奏感很好，音乐节奏和搞笑节奏并存👍👍😂🤣

[@rsz5000]

2:32, 不是这叫冷却之后???还冒烟呢啊!!!

[@chinglish-teacher]

我在菲律宾卖生煎包，30一两（四个），我弟弟在纽约也有铺子（十刀一两）。

[@kirsty1061]

你可以試試四周桿薄，摺子會薄一些 加油～～你的影片很有趣～給你讚讚👍

[@cherrychao2036]

你可以包成饺子形状啊！也比露馅儿强😂

[@龍坤茂]

小祥哥以後打嗝困擾可以閉氣分別喝下三口水,重點!要大口水 閉氣喝 能治好打嗝毛病

[@Willan2010]

2:33 盆子还冒烟就往冰箱里放😃

[@limribing3020]

他不怕冰箱坏

[@賤賤-e2t]

簡單來說..就是因為肉餡不足 所以包起來會很醜 皮相當的也會比較厚不好吃

[@angelwen]

期待烤鴨 哈哈～

[@daisyfeng6711]

先擀皮儿后拌馅儿吗？

[@蔓越莓巧克力球]

上海真的有生煎包？十幾年前我在嘉義上學，路邊有攤子就賣這個，樸實美味，生意頗好。有同學信誓旦旦地說他的親戚在上海，說上海沒有生煎包，（那攤的）生煎包不是真的云云，我信了很久-_-+

[@gychsl5160]

皮冻可以不用管碎不碎的，因为遇热就化了

[@方傑稜]

水煎包加的是麵粉水 不是清水唷

[@qiaoxu5375]

小翔哥想看那个卡通馒头包 能不能发酵做出光滑的馒头 我买了课程 翻车了 但一直怀疑是自己笨没学会？我想验证一下是不是我太笨才失败了

[@OWO-bd2me]

(owo)b 辛苦了祥哥 感謝你製作影片 真的很下飯 也很舒壓

[@Mini-co9dw]

小翔哥可以試試把肉餡先冰凍 固體一點包 會比較好包

[@aprilfalls1165]

在家包好包子，放在冰桶里，到了营地，架上柴火，煎个包，我觉得真的可以试一下。

[@JS-od2wo]

想请教任何大大可以教我 4:56的音效怎么弄吗?🙏🏼🙏🏼

[@Iamback0829]

放慢

[@多啦啦-c9h]

那種超詳細的教程，是適合完全不會煮東西的人看的吧。

[@彥程廖]

這類似湯包的配方。。。。。。可是！！你把內餡打渣了！！吃起來沒有口感

[@fave0614]

小翔哥终于回来了，太好了

[@皮皮侠-x4n]

视频开头我只是在听声音，差点以为是广告，刚想抬手按跳过

[@ykwong2833]

马来西亚粉丝报到。。。

[@minndao160]

怎么都在博认同

[@yhyhyhyh123]

竟然小翔哥马来西亚粉丝啊 报道了

[@Betty-py7tf]

我想说是不是皮冻后来搅拌太稀烂融化了不容易定型了

[@冰-b9q]

沒剪輯可能是怕有人會質疑剪掉的片段裡是不是有偷加什麼，做出來怎麼跟你教的不一樣等等的廢話

[@lovelykay54]

包包子那邊真的笑到肚痛

[@jongjong522]

每次不想吃东西的时候看你的视频 肚子马上饿了

[@hewlaimun7040]

感觉肉要冷冻下，拿出来，把肉做成一粒球那样应该比较好包噢

[@mrteodami]

"一口下去没咬到肉，再一口下去就咬过头的那种"。😂😂😂

[@jiefang1916]

一边看一边想喊你不要把肉和皮冻打碎，你在打碎的时候，皮冻就融化成水了，馅太稀就不好包。解决办法就是重新放回冰箱里冻一会再包。你吃的时候感觉肉太少就是因为没包好，汤都流掉了，馅里面肉的占比又很少。所以就吃不到馅儿。

[@CC-pp3be]

已经超过20个点赞了，怎么还没有下集～

[@ivy4378]

小翔哥在厨师的道路上越走越远了！😄😄😄

[@wuliaohao2311]

总算赶上前排，小翔哥加油，前面这个成功学片头，，，额。话说你的Macbook盖子是当板凳用磨光了吗？

[@bella5315]

这个褶子捏的真是一言难尽哈哈哈哈

[@蔡宇軒-r2p]

小翔哥真有趣!!我喜歡

[@001iris5]

皮凍跟肉還用機器打，都過熱了，要冰一下再包。這樣太碎口感不好，也不好包

[@mlgb2501]

在上海生煎包的确是叫生煎馒头

[@johnny_on_tour]

小翔哥好可愛 ->_

[@nelsonting2500]

恭喜破20个赞了！🥳

[@MH0131]

餡料是不是要稍微冰過比較好😂我覺得整體都不錯，之差在餡料太少，看得我好想吃水煎包啊！

[@Mochi-vc7fi]

猪皮猪皮，隔壁宠物阿婆主花花三猫要哭了🤣

[@PltjdaroOPINails]

你是包完了没有放在那里再醒一下就好了，盖上布再醒15分钟保证不一样

[@zisenxu7554]

必须一直打嗝一边揉面吗？

[@hychoo1926]

好几个月没看了，画面变暖了，头发变长了

[@Aoc-lk2jy]

因为飓风影视给做了现场指导

[@傅九毛]

假发

[@chrisx6039]

抽烟喝酒汤头

[@JGarden-2010]

配方谁都有，能不能做到却是一个问题。😂😂😂

[@justinl3678]

怎么感觉这个发型和贤宝宝的一样。

[@tennshia]

我看人家是肉包完之後塞一塊皮凍進去, 就不會有你這種肉很少的問題也還是會有汁水

[@ching-hsuhsieh8973]

開頭我還以為在看直銷大會視頻⋯⋯⋯⋯

[@aiyanivy]

我刚刚才人生第一次包了水饺，我能明白你的心情，( ･᷄ὢ･᷅)锅子里的稀巴烂水饺...

[@UncleGaygaygay]

边要碾一起

[@bella占星]

这个音乐太欢乐了 全程笑着看完的 看完我就再也不想吃包子了

[@天机阁]

本来馅料搅拌搅拌就可以了，你飞得把它打稀碎还咋包啊

[@lastdeath5753]

翔总，您啥时候在这厨房再做一次爆小龙虾🌸。。。🙃🙃🙃

[@簡崇諺-e3d]

小翔哥也可以出一個爆小龍蝦教程
肯定大賣👍

[@GoBlinDONTcheat]

3分鐘毀家系列

[@letheptero]

師傅不就說了!蓋樓地基很重要!

[@JaphenChen]

光看到肉寶王跟鮮味素，乖乖隆的咚，這根本不叫秘密配方了

[@余育霖-c3r]

不能這樣說，味精、雞粉、肉粉之類的配比也是關鍵

[@黃小瑋-m2g]

比例抓的好也很重要

[@yiyomc]

小翔哥，牛瘪馅生煎给我们拍一个可好？

[@江哲文-z9b]

哈哈哈哈 小翔哥可以和绵羊借烤鸭炉