Cheesecake Φυστίκι Αιγίνης (Cheesecake with Pistachio) | Dimitriοs Makriniotis
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Συνταγή:
Υλικά για την βάση
130 γρ. μπισκότα της επιλογής σας
50 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
Υλικά για την πραλινα φυστίκι
100 γρ. φυστίκι Αιγίνης
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 ml σπορέλαιο
Υλικά για την κρέμα
400 γρ. τυρι κρέμα Arla
400 ml κρέμα γάλακτος 35%
50 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. πραλινα φυστικι
Εκτέλεση για την βάση
Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα μας και τα κάνουμε σκόνη.
Λιώνουμε το βούτυρο μας σε χαμηλή θερμοκρασία και αφού λιώσει, το ανακατεύουμε με τα τριμμένα μπισκοτα μας.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε μέσα σε ένα τσέρκι 16-18 εκ. που έχουμε ακουμπήσει σε αντικολλητικό χαρτί.
Απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι και βάζουμε στο ψυγείο για 5-10 λεπτά.
Εκτέλεση για την πραλινα
Σε ένα μούλτι, βάζουμε όλα μας τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία πραλίνα.
Εκτέλεση για την κρέμα
Στο μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε το τυρί με την ζάχαρη για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα.
Προσθέτουμε 100 γρ. πραλίνα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Αδειάζουμε την κρέμα μας στο τσέρκι και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες και αμέσως μετά, γαρνίρουμε με πραλίνα.
-------
Ingredients for the base:
• 130 gr. Biscuits of your choice
• 50 gr. Cow butter LURPAK
Ingredients for the pistachio praline:
• 100 gr. Pistachio
• 100 gr. Powdered sugar
• 100ml Vegetable oil
Ingredients for the cream:
• 400 gr. Cream cheese ARLA
• 400ml Full fat heavy cream
• 50 gr. Powdered sugar
• 100 gr. Pistachio praline
Method for the base:
Grind the biscuits in a food processor until they become powder.
Melt the butter over low heat. Once melted, mix it with the ground biscuits.
Then, pour the mixture into a 16-18 cm springform pan lined with parchment paper.
Spread it evenly with a spoon and place it in the refrigerator for 5-10 minutes.
Method for the pistachio praline:
In a food processor, combine all the ingredients and mix until a smooth praline paste forms.
Method for the cream:
In a mixer fitted with the wire attachment, beat the cream cheese and powdered sugar for 1 minute.
Add the cold heavy cream and continue mixing until a thick cream forms.
Add 100 gr of pistachio praline and fold it in gently until evenly incorporated.
Pour the cream mixture into the springform pan and spread it evenly.
XOΡΗΓΟΣ ARLA
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
Εντάξει κύριε Δημήτρη μας Μμμμμμμ τέλειο για στα χεράκια σας.!!!!!❤ Ευχαριστούμε πολύ.!!!!❤❤❤
Αγαπημένε Δημητράκη σ´ευχαριστω ο,τι πρέπει για σήμερα που έχω επισκέψεις. Εύχομαι υγεία για σένα την μικρούλα σου και την υπόλοιπη οικογένεια σου. Όλγα.κεφαλλονια.
Τέλειο γλυκό να ξεφεύγουμε και από τη συνηθισμένη μαρμελάδα εύχομαι καλή ανάσταση
Ακόμη ένα "Αριστούργημα "
Μπράβο Κε Μακρυνιωτη..
Καλή Ανάσταση
Φανταστικό γλυκο εύκολο και πεντανόστιμο συγχαρητήρια ΚΑΛΟ ΠΆΣΧΑ με υγεία και αγάπη ❤❤❤❤❤
Τι λες τώρα!!! Και έψαχνα συνταγή για γλυκό το Πάσχα. Αυτό θα φτιάξω 😊. Ευχαριστούμε πολύ. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα από Σητεία ❤
πολύ μπράβο❤😊
Συγχαρητήρια πολύ ωραία συνταγή και εύκολη...καλό Πασχα
Γλυκό για μετά το Πάσχα τέλειο ❤❤❤ευχαριστούμε σεφ
Τέλειο γλυκο όπως ότι κάνετε!
Πόσο ωραίο θα είναι!! Αγαπημένο φυστίκι Αιγίνης. Μπράβο ακόμα μια φορά!!!!!! Άραγε σεφ μου, να μπορεί να γίνει και με άλλο ξηρό καρπό; Καλή Αναστάση❤❤❤
Δεν έχω λόγια πραγματικά 😁😱👏👏👏👏🫶
Μπράβο κύριε Δημήτρη
Να ΣτΕ καλά μου φαίνεται τέλειο σας εύχομαι καλή Ανασταση Με υγεία😍
Αχ Δημήτρη τι μου κάνεις...😂😂😂❤❤Καλή Ανάσταση!!!❤
Κύριε Μακρινιωτη κάνω πάντα τις συνταγές σου και είναι τέλειες.εκανα σκετη την παραλία φυστικιού Αιγίνης και δεν ήταν καθόλου νόστιμη δυστυχώς δεν έχει καμία σχέση με την γνωστή που έχει γίνει viral.χρησιμοποιησα ώμο φυστίκι Αιγίνης ηλιέλαιο και άχνη όπως γράφεται εδώ αλλά δεν...
Είχε έντονη την γεύση της ζάχαρης αχνης και καθόλου γεύση από φυστίκι
Τέλειο καλή Ανάσταση ❤🐣🐰
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Πρωτότυπη συνταγή συγχαρητήρια. Η πραλινα που βάζετε όταν τελειώσει είναι από την αρχική ποσότητα η κάνεις επιπρόσθετη ποσότητα για το σερβίρισμα. Μπορείς να βάλεις και σκέτο τριμμένο φυστικι αιγινης σαν επικάλυψη;
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉😢😢🎉😢🎉
Πάλι μας έβαλες σε πειρασμό, άντε τώρα να χάσουμε κιλό!!
Αγαπάω πολύ τα cheese cake, εννοεί ότι θα το κάνω
Αχχχ τι μας κάνεις μεσημεριάτικα!!🫠🫠🫠🫠
Υπέροχη συνταγή και εύκολη. Θα τη δοκιμάσουμε οπωσδήποτε. Τι μέγεθος είναι το τσέρκι;
πολυ ωραια συνταγη μια ερωτηση
αντι για ζαχαρη αχνη μπορουμε να βαλουμε μελι?
chef καλησπέρα χριστός ανέστη φοβερή συνταγή θέλω να προτείνω όποτε μπορείτε να δείξετε και ένα τριαμισού φυστίκι
ΑΠΙΘΑΝΟ❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤
Για την πραλίνα πρέπει να ψήσουμε τα φυστικια προηγουμένως;
Γίνεται και με τους 2 τρόπους
Ζωγράφισες ρε παίχτη!!!
Ήρθα απ το Instagram...δεν μπορούσα να πρμνω 😊