BOLACHINHA DE SAL AMONÍACO - LEMBRANÇA DE INFÂNCIA!
Вставка
- Опубліковано 27 лют 2024
- Esta é a receita clássica dos famosos biscoitos da Vovó, passada de geração em geração. Com uma mistura única de ingredientes simples, esses biscoitos conquistam paladares com sua crocância irresistível e sabor levemente salgado. A receita é cuidadosamente detalhada, desde a escolha dos ingredientes até o processo de preparo, garantindo a consistência perfeita em cada fornada. A adição de sal amoníaco confere aos biscoitos uma textura aerada e leve, tornando-os ideais para acompanhar uma xícara de chá ou café. Prepare-se para desfrutar de uma verdadeira obra-prima da culinária caseira, que evoca memórias de tempos passados e aquece o coração com cada mordida.
🧺 Ingredientes:
🔸5 Xícaras de Farinha de Trigo - 700g
🔸1 Xícara e 1/2 de Açúcar - 245g
🔸1 Colher de Sobremesa de Sal Amoníaco - 8g
🔸1 Colher de Sobremesa de Fermento Químico - 8g
🔸2 Ovos - 56g em média cada
🔸1 Xícara de Leite (temp. ambiente) - 240ml
🔸3 Colheres de Sopa de Óleo - 45ml
🔸3 Colher de Sopa de Manteiga ou Margarina (temp. ambiente) - 75g
🔸Açúcar Cristal para decorar;
🍶 Medida da xícara: 240ml - 240g;
______________
Aventais da Teka : produto.mercadolivre.com.br/M...
______________
ME ACOMPANHE NAS REDES SOCIAIS:
● INSTAGRAM: / gordicesdateka
● FACEBOOK: / gordicesdateka
______________
Contato: contato@gordicesdateka.com.br - Розваги
O q é sal amoníaco????
Sal amoníaco é um mineral incomum composto por cloreto de amónio e pode ser utilizado como substituto do fermento químico, como agente de fermentação na fabricação de biscoitos, bolachas e pães mas nessa receita usamos também o fermento por ser uma massa mais pesada. Você encontra o sal amoníaco bem fácil no super mercado na parte de condimentos. Beijinhos para você Nivalda.
Saudades da minha bisavó, Maria. Ela fazia essa Bolacha de Sal Amoníaco. Saudades, de um tempo que não volta mais.
Que saudades da minha infância, minha vó fazia o tempo todo para nós ❤❤❤❤
Minha avó fazia com banha suína, ela fritava a barriga de porco num dia e deixava esfriar. Usava 1 kg de farinha de trigo, 8 ovos, 600 Gr de açúcar, leite bem pouquinho só pra dar ponto e 1 vidrinho inteiro de sal amoníaco.
Rendia 2 latas daquelas de guardar arroz (maior), passávamos a tarde assando tantas bolachas. As vezes passávamos no açúcar, outras não. Usávamos copo americano pra cortar redondinha.
Ela fervia o leite fresco, fazia um bule de café e nos deliciávamos. Entre tantas lembranças boas essa
é a melhor lembrança que tenho da minha Avó Geni Garcia Perin, muitas saudades.🥰🌻
Minha sogra fazia muito essas bolachas os potes dela estavam sempre cheios de bolacha que saudade desse tempo ❤️. 🙌🏻❤ 🙌🏻 ❤ 🙌🏻
PARABÉNS vc é maravilhosa sou sua fã Deus te abençoe
Lembrei da minha infância!🌹
Boa noite ❤ q sal é esse, parece q é uma delícia, ótima quinta-feira p vc, bjs ❤❤❤
O sal amoníaco é vendido no super mercado na parte dos condimento de saquinho sabe? Geralmente fica perto do bicarbonato de sódio Solange. Beijinhos para você.
Saudades da minha vó.....
Bom dia amiga que delícia parece até com infância não é verdade 🌷
Boa Noite MINHA QUERIDA DENGUINHA DO MEU ❤.
Que biscoitinho fácil e prática para se fazer não é verdade?farei para degustar com um cafezinho fresquinho.
Beijo ❤ amada.
KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Boa Noite pessoal que receita maravilhosa!😋😋🥰🌻🤗
😋 huuummm, não tenho essa recordação de infância, mas tenho certeza de que essas bolachinhas são deliciosas. Com café ☕, chá 🫖 vai muito bem, pra r receber as amigas no final da tarde 👏👏👏😘😘
Querida tela amo essa bolachinha beijos linda
Beijinhos Lourdes!
Teka esses dias estava falando dessa bolachinha minha mãe fazia muito qd eramos crianças,nos remete sim a infancia,vó ,mãe❤
Obrigada por compartilhar essa delícia de receita.
Que resceita maravilhosa é coisa de vó mesmo e facil de fazer econômica também apaixonei amei vou fazer obrigada que Deus abençoe sempre abraços Hilda 🤗🤗👏👏❤
Maravilha
Minha mãe fazia essa deliciosa bolachinhas
Aqui quem fazia era aminha avó, me deu muita saudade dela enquanto fazia essa receita Lourdes .Beijinhos para você.
Olá Teka amo essa receita.Parabens por compartilhar .Abracos ❤❤❤
Minha mãe sempre fazia essa bolacha, tenho a receita num caderninho bem antigo. Bjs!
Que delicia Gi! Essas receitas dos caderninhos são sempre as melhores ne? Adoro! Beijinhos para você.
Com certeza vou fazer tbm os biscoitinhos.❤🌹😊
Aee eba ebaaa então vamos para a cozinha Ruth! Beijinhos.
Devem ter ficado ótimas
Mas você poderia trazer uma receita de bolo de laranja com gotas de chocolate 🍫?
Que delícia teka. Lembrei muito da minha sogra pois ela amava essas bolachinhas bjs. Sou Neiva de Araras SP
Que delícia eu queria muito essa receita só não sabia o nome,é exatamente essa minha avó fazia mesmo ❤😘😘😘😘😘😘😘
Lembrei da minha mãe fazia demais dessas bolachinhas.
Que bom que você postou
Obrigada
Bom dia!!! Eu fiz ficou divina,pensa em uma receita que dá certinho,fica macia derrete na boca gratidão 🙏🏻😋😋
Que delícia, amo esses biscoitinhos. Vou fazer no final de semana com certeza ❤❤
BOA tarde Teka.
Estou fazendo aquele pãozinho de leite.
Deu duas assadeiras e ficaram lindos.
Obrigada por compartilhar conosco.
❤😊
Ahh que delicia Ruth, fiquei feliz em saber que deu tudo certo viu? Beijinhos para você.
❤sc
Olá Teka que delícia adoro vou fazer gratidão sempre beijos 😘
Oii já vou fazer 🧡🙏👏👏
Deu àgua na boca❤
Boa noite 😃🤤😋😋🤤🤤☕🤤❤️❤️❤️❤️💋💋
❤❤
Tekinha me explica o quê é esse Sal Amoníaco 🫣, eu nunca ouvi falar
Essa bolacha era tudo de bom! Fazia um tempo que não ouvia falar desta bolacha! Obrigada por trazer esta receita! Bjs
Boa noite 🌙 😋😋😋😋😋
❤
Huuuuuuuuuuum delícia esse lembra infância ❤❤❤❤
Obrigado por colocar as medidas em gramas. Gostaria de saber o que é sal amoníaco e onde encontrar 😘
Vc encontra no supermercado mesmo fica junto com os temperos de pacotes como por exemplo canela em pó cravo da Índia e outros temperos fica junto, o sal amoníaco e igual o bicarbonato de sódio.
Ele só tem um cheiro bem forte q chega queimar no nariz.
☕🍽️😋🤩👏🏽👍🏽
Adorei a receita
😋👍👍👍👍
Qui delicía
Pode substituir o sal amónico?pois onde moro é difícil encontrar
Oi, Teka. Tudo bem contigo? Eu não gosto de sal amoníaco. Terei que dobrar a quantidade do fermento? Um beijo.
Onde acho esse sal?
Que sal é esse, Teka?
Deliciaaa!
👏👏👏👏👏
Fico só admirando pois tenho agônia, gastura de pôr a mão na massa🥺
Use luvas
Qual a validade desse biscoito para vender???