Receta: Galletas Craqueladas de Coco.Canal I "Y que Hay de Nuevo" con Dulce Paraíso de Amor 03-05-22

Galletas Craqueladas de Coco
Ingredientes:
2 huevos.
3/4 tazas de azúcar común (150 g).
1/2 taza de azúcar glass (65g)
1 cucharadita de esencia de coco o vainilla.
2 cucharadas de leche líquida (30 ml).
1 taza de harina de trigo todo uso (150 g).
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 tazas + 2/4 tazas de ralladura de coco deshidratado (200 g).
Para rebozar las galletas antes de ir al horno:
1 taza de Azúcar glass para rebozar.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C o 350°F.
2.- En un bol tamizar o cernir todos los polvos: harina de trigo, polvo para hornear, azúcar glass; luego agregar el coco deshidratado, remover con paleta de madera o silicon y reservamos.
3.- En otro bol colocar los huevos a temperatura ambiente, azúcar común, la esencia de vainilla y la leche líquida; batimos con batidor tipo globo metálico manual por dos minutos; luego agregar los polvos; removemos con paleta de madera o silicón, hasta obtener una masa uniforme por espacio de un minuto.
4. Una vez esté lista la masa, seguidamente hacemos bolitas de 20 gramos y las rebozamos en azúcar glass y las presentamos en la bandeja engrasada con aceite, con papel de horno o manta de silicón, con una separación entre una y otra de 4 cms.
Porciona la masa con la ayuda de las cucharadas medidoras para que puedan quedar de un tamaño similar; o se utiliza peso digital para dejarlas del mismo tamaño.
5.- La masa total pesa 685 a 687 gramos aproximadamente; si hacemos bolitas de 20 gramos, vamos a obtener 34 galletas; si hacemos bolitas de 10 gramos, vamos a obtener 68 galletas.
6. Hornear las galletas por 17 minutos a una temperatura moderada de 180°C - 350°F. Una vez fuera del horno dejar enfriar 30 minutos, luego se desmoldan; salen del horno un poco blandas y hasta que no se enfrían no se ponen duritas.
CONQUISTANDO PALADARES!
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[@zaidamendoza2773]

B tarde cuanto se usa de propionato para esa cantidad y si es lo mismo micoban.

[@gregoryvecina2934]

Hola profe la reveta no lleva aceite mantequilla y otra duda no va a ñ a nevera de reposo

[@luisaleroy781]

Oooh, medio video de tanta chachara uffff

[@dulceparaisodeamor]

Anímate hacerlas quedan súper deliciosas 🎉🎉🎉🎉

[@sofiaperez7759]

Está galletas no lleva mantequilla

[@maripaz1054]

Queremos la receta no tanto. Préambulo

[@dulceparaisodeamor]

hola, la receta esta en la descripción del video 😍😍😍

[@dubraskapernia6792]

Desespera la presentadora con tanta conversación innecesaria... Debería solo hablar Tibisay