طريقة عمل المقلقل على أصوله
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- المقادير
نصف كيلو لحمة مقطعة قطع صغيرة
بصلة
حبة طماطم
حبة فلفل أخضر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بهار
٢ ملاعق كبيرة زيت
رابط قناتي على اليوتيوب
/ @minutesinkitchen
احلا مقطع لأنه مختصر ولا فيه إزعاج وكثرة كلام الله يجزاكم خير
تسلم يارب الله يجزاك الجنة على ادبك 🌹🌹
منجد
الي اعجبني اكثر من المقلقل العفه الله يحفظك ولاكلمه ولا صوت ووضحتي كل شي الله يرحم والديكي الي ربوكي
الله يسلمك ويجزاك خيرا على تعاملك الراقي ولك بالمثل 🌹
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشة ومداد كلماته
اقسم بالله مبدعه..
خير (الطبخ) ماقل ودل 👍..
وفقك الله 🌺
تسلم ربنا يوفقك 🌹
طريقة جميلة
ماشاء الله تبارك الله
الله يبارك فيها
الله يحفظكم ويسعدكم والله يعزكم ويستر عليكم.
تسلم ولك بالمثل 🌹
ماشاءالله تبارك الله.. يازين الهدوء والله طبخ سلس وع الرايق يعطيكي العافية
الله يعافيك ويسعدك على أسلوبك الراقي 😍🌹🌹
شو نوع البهار
على اطول اطلب مقلقل من مطعم يمني طيب كثير هو و الخبز لمعطف🌺🥰
تحياتي لليمن وأهله الكرام 🌷
لفيت اليوتويوب مالقيت شرح مثل شرحك شكراً لك وكل عام ونت بخير
اشكرك كلك زوق وشهادتك اعتز فيها كل عام وانتم بالف خير 🌷🌷
تسلم ايدك طبقت طريقتك اليوم والحمد لله طلعت تمام وعجبت زوجي ... 😊🌷
صحة وعافية على قلبك😍💜
صلو على رسول الله ي مسلميييين 🌹
عليه افضل الصلاة والسلام وجزاك الله خير
اللهم صل على محمد و على آل محمد كما صليت إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد.
ذَا اول مقطع شفته بلقناه لأني داخل أدور طريقه عمل المقلقل. بس ماعندي صاج. لما شفت المقطع ذَا بطلت اشتري صاج. الله يعطيك العافيه 👍
الله يسعدك ويعافيك بس لازم لحم المقلقل الذبيحة تكون صغيرة بالعمر ولو ما استوى اللحم بسرعة نهدي النار ونغطي المقلاة والملح نخليه اخر شيء و صحة وهنا مقدما 🌹🌹
دقائق في المطبخ اَي الله يعطيك العافيه. انا علبالي لازم صاج. انت مسويه بمقلاه
هذي الطريقه كنت ابحث عنها من زمان شكرا لك
شكرا على ذوقك الله يسلمك🌹🌹
دقائق في المطبخ ❤️
شكراًلك شكله لذيذ
بس لو اضفنا البصل قبل ومن بعده نضيف اللحم هل ينفع؟
احس البصل لما يتحمس يعطي طعم للحم
ينفع البصل قبل اللحم عادي براحتك 🌹
إشتركت لإنو مختصر وبدون فلسفة شكرا من مغربية في اسبانيا
حياك الله اختي الكريمة 🌹🌹🌹
تم الطبخ ان شااء الله تضبط ،، واول طبخه لي في العالم من ناحيه اللحم ،،🏃❤
صحة وهنا 🌷🌷
سأقوم بطبخها الآن 👍😍
جميل والطعم لا اروع جربتا
صحة وهنا على قلبك 🌹
@@MinutesInKitchen تسلمي
أخي الكريم يعطيك العافيه ياليت تذكر كم المدة إلى يتم فيها القلي والانتقال من البس إلى الطماطم إلى الفلفل كم يحتاج وقت
الله يعافيك حسب اللحمة ضروري يكون اللحم صغير بالعمر اقصى وقت ٢٠ دقيقة اللحم البصل ١٥ دقيقة الطماطم والفلفل ٥ دقائق🌷🌷
اللحين جالس اسويها الله يستر 🤣
شكرا جزيلا
@@أحمدالبلوي-ك2ذ 🌷🌷
@@أحمدالبلوي-ك2ذ سهلة وبسيطة المهم لو اللحمة لسة ما استوت هدي النار وغطي المقلاة 🌷🌷
ما شاء الله عليكي ربي يعطيك الصحة تسلم يداتك وبالعافيه حبيبتي وأحلى ♥️ واشتراك 💋من بنت اليمن🌹
الله يسعدك ويحفظ اليمن واهلها حبايبنا 🤲💜💜
دقائق في المطبخ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
قبل نصف ساعة تقريباً بدأت في تطبيق الوصفة وعسى تضبط 😁
شكرًا جزيلاً لكم 🌹
صحة وهنا على قلبك 🌷🌷
@@MinutesInKitchen
الله يعافيك 🌹
انا بسوية هلحين اتمنى تردين هلحين سوالي ينفع اسويها ب لحم دجاج؟
ايوة بينفع لكن لو بتحب زيد فص ثوم مدقوق وملعقة صغيرة خل ابيض للدجاج 🌹🌹
دقائق في المطبخ مشكور:ة
الحين الملح والبهارات كم ملعقه
نصف كيلو لحم بدها نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف فلفل اسود وربع بهار 🌷
دقائق في المطبخ شكرا
بسالك النار اخليها قوية او خفيفة
الزيت يكون حامي والنار قوية الاول وبعدين على نار هادية حتى يستوي اللحم وبعدين البصل لما يستوي الطماطم والفلفل واخر شي الملح لو اللحم قاسي غطي المقلاة وخليها على نار هادية جدا
@@MinutesInKitchen يعني بعد ماحط اللحم على نار عالية متى اوطيها عد كم دقيقة ؟
@@MinutesInKitchen شكرا لك الطبخة خربت وماحد اكل غيري
@@jeffre7197 كيف خربت هي كيكة ؟!
النار تذيب الحديد كيف مش حيستوي اللحم عملتها مرتين هذا العيد روعة اللحم دايب والامور طيبة وين الخلل حتى نشوف
@@MinutesInKitchen انا اول مره اطبخها ولا اعرف العيب مو فيك فيني انا ولا انتي مشاء الله عليك تبارك الرحمن ميحتاج مديح مني او من غيري وبسبب غبائي بمجال الطبخ افسدتها
كم تقريبًا جلس اللحم عالنار؟
حسب نوع اللحم لكن اقصى مدة ٣٠ دقيقة على نار هادئة ونضع الملح والطماطم والفلفل اخر خمس دقائق
@@MinutesInKitchen يعطيكِ العافية 💖
باين يشهي ولذيذ ونشاءالله اظبطه 👍♥️.
صحة وهنا 🌷
َ﴿ وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ ﴾
- سُبحان الله .
- الحَمد لله .
- لا إله إلا الله .
- الله أكبر .
- أستغفِرُ الله .
- لا حَول و لا قوة إلا بالله .
- سُبحان الله و بِحمده .
- سُبحان الله العَظيم .
- اللهم صل و سلم على نبينا محمد
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته جزاك الله خيرا 🌷
الله يعطيك العافيه وش البهار
الله يعافيك هو البهار الحلو ( الكبابة الصيني) شوف الصور في جوجل عادي ممكن استبداله باي بهار تحبوه او تستغنوا عنه 🌷🌷
تسلم الايادي روعة
الله يسلمك شكرا 🌷🌷
كيف شكله البهار ؟
في جوجل البحث عن الكبابة الصيني ( البهار الحلو) بتطلع الصور لكن مش مهم ممكن الاستغناء عنه أوستبداله بأي بهار مفضل عندك
@@MinutesInKitchen
شكرا
شكراً جزاك الله خير والله انا استفت
الله يسعدك حبيبتي تسلمي على ذوقك 😍🌹
ماهي مجموعة او أسماء التوابل الموجودة بالبهار الذي استعملته من فضلكم. انا مغربية و مو عارفة سنو إلّي تقولو عليه بهار. وشكرا مسبقا و الله يجزيكم عني خيرا
هنا نوع واحد اسمه اليهار الحلو او الكبابة الصيني ابحثي في جوجل وشوفي الصور يمكن الاستغناء عنه ونكتفى بالفلفل الاسود والملح
🌷🌷
@@MinutesInKitchen
شكرا بارك الله فيك.. ونتمنى ليك الاستمرارية والمزيد من النجاح والتوفيق. ووعلي فكرة قناتك رائعة😍
@@khadijaamera1851 الله يسعدك بارك الله فيك حبيبتي 🥰🌷
ماشاء الله
لكن وين المويه الي
تطلع من اللحمه
وهل غطى الصاج
له دور في أن تكون
اللحمة طريف مو قاسية
ليتني أجد إجابة
لازم تكون اللحمة لذبيحة صغيرة في العمر
والنار العالية بتقفل مسامات اللحم فبيحتفظ بطراوته والماء بتنزل من البصل والطماطم بس
والملح بنضيفه بالاخر حتى ما ينزل ماء اللحم حتى في الكبدة بالأخر وعلى نار حامية
ممكن نغطي بعد اضافة البصل والطماطم مش قبل اتمنى اكون جاوبت على استفسارك 🌹🌹
شكرا انا استفدت من الاجابه صراحه 🙂
ما شاء الله 😍. كم دقيقة اخلي اللحمة قبل الاضافات ؟ وشكراً
شكرا كلك زوق🌹🌹
مافي وقت محدد لما تقرب اللحمة تنضج نبدا بالإضافة دائما لازم اللحمة تكون صغيرة بالعمر او لحم الفيليه لو ما استوت بسرعة بتغطي المقلاة على نار هادئة جدا .
اضيف ع كلامة الاخت الفاضله .. اذا كان اللحم بقري او لحم بقر بس كبير ( سواكن ) الافضل بعد الكشنه واضافة الما تنقله على قدر ضغط ولحا مايشتغل وتهدي النار وبعد ٥ دقايق تفتح تشوف استوى او لا وكمان تتفقد المرق لاينشف اذا يحتاج زيادة ما او شي المهم اذا لقيتيه لسى قاسي اضغطيه كمان ٥ ونفس الشي افتحي بعد ٥ دقايق وشوفي نضج او لا ويصير خلاص تعرف اللحم الي تجيبيه كم يحتاجله وقت في قدر الضغط وكم يحتاجله مقدار ماء .. موفقه 💐
@@سمرمهند-ن8غ اللحم البقري او المسن بصفة عامة ما يصلح غير في قدر الضغط او في افران كبيرة يطبخ فيها ٣ ساعات وأكثر عشان هيك ما ينفع للمقلقل اللي يطبخ في دقائق 🌷🌷🌷
لكن يالشيخه ماشفناك يوم حطيتي البهارات متى احطها اسرعي اللحم يبشيط ومشكورة
البهارات اخر شي لما بدي اطفي النار 😂🌹
شهيتينا
غدا نعملها
شكرا
صحة وهنا مقدما 🌷
حبيبتي بسالك كلشي تمام يعطيك الف الف عافيه بس طلع شوي قاسي تتوقعين وش الغلط الي سويتيه
الله يعافيك كلك زوق اللحم كبير بالعمر شوية بس لو صادفتك المشكلة غطي المقلاة وهدي النار عالآخر بتستوي 🌷🌷
خليه يطول في النار و كمتيه.
هذه عندنا باليمن اسمها قلابه لحم او لحم صغار
طيب اذا حطيت معاها كبده وكلوه احطهم مع اللحم نفس الطريقه يعني
بتطلع روعة مع الكبدة لكن ما تحطهم مع بعض اللحم اول وبعد ما يستوي اللحم تحط الكبدة لان الكبدة ما بتاخد وقت وخلي النار عالية لما تضيف الكبدة حتى تحتفظ بطراوتها والملح خليه للآخر لنفس السبب 🌹🌹
دقائق في المطبخ شكرااا الله يسعدك يارب❤️❤️❤️❤️
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم
بكره بسويه لكن بضيف كزبره مفرومه
صحة وهنا بس انا ما بحب اضيف أشياء تؤثر على طعم اللحمة وخصوصا لما تكون اللحمة طازة 🌹🌹
ماشاء اللة تبارك الله الله يعطيك العافيه يا رب العالمين
تسلمي ام تركي الله يسعدك 🌹🌹
العفو ما هو البهار المستخدم في الطبخ هل هو نفسه التابل؟
هو المعروف بالكبابة الصيني حباته مدورة واكبر من الفلفل الأسود متوفر عند العطارين والاسواق المركزية مشهور غي بلاد الشام بالبهار الحلو 🌹🌹
الصيغة الصحيحة للصلاة على النبي عليه الصلاة والسلام
وتسمى ( الصلاة الإبراهيمية ) هي
اللهم صلي على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
جزاك الله خيرا
الطريقه الصحيحه لكتابة الكلمه (صل) وليس (صلي)
كم دقيقيه تقريبا يكلف العمل10دقايق كل هذول يعني ولا اكثر
حسب اللحم المفروض تكون صغيرة في العمر ما بتاخد وقت لكن لو ما استوت بسيطة نغطي المقلاة على نار هادئة ونضع الملح والتوابل في الآخر 🌹🌹
الحين قدامي قطعه لحم ولا عارف كيف اطبخها
عشان نكون مذاقها جميل♥️♥️😩
حسب انت ايش بتحب تعملها طبخ ولا سلق ولا شوي ؟!
ليتك تكتب الوقت ع كل خطوه
شرحك جميل جدا جدا اهنيك 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
صعب نحدد الوقت خصوصا اللحم يختلف حسب عمر الذبيحة لكن المقلقل لازم اللحم يكون طري
يعني تحضير المقلقل اخد معي تقريبا ٢٠ دقيقة شكرا جزيلا على ذوقك 🌷🌷
دقائق في المطبخ
الصدق اشكرك سويته للشباب واعجبتهم 👌👌👌👌
افضل قناة شفتها بحياتي🌹
ربنا يكرمك 🌹🌹🌹
) uye
ما شاء الله تبارك الله ( وضوح بالطريقة بدون كلام)
الله يسعدك كلك زوق 🌹
ابداع ما شاء الله 👍👏
كلك زوق الله يسعدك 🌹🌹
جميييل .. سؤال كم اجلس احرك اللحم قبل احط البصل ؟ تمنيتك كتبت المدة بالمقطع
احرك اللحم حتى يتغير لونه بدون ما يفقد السوائل اللي فيه وبعدها اضيف البصل ولما يستوي احط الطماطم وفي الاخر الفلفل واطفي النار
ملاحظة مهمة لحم المقلقل لازم تكون الذبيحة صغيرة بالعمر واللحمة طرية
اَي نوع بهار؟
ينفع اي نوع مفضل عندك لكن انا باستخدم البهار الحلو (الكبابة الصيني)
يعطيكم العافية
فلفل اسود وبهار ايش هو بهار مشكل او بهار ابيض
اسمه في بلاد الشام بهار حلو وفي مصر كبابة صيني حباته كبيرة اكبر من حبات الفلفل الاسود الصور في جوجل
@@MinutesInKitchen
مشكورين على دركم ولكم جزيل الشكر والتقدير
@@مؤسسةوصف كلك زوق الله يسعدك ويسلمك
لو سمحتي اللحمة خاروف ولا عجل،و بتستوي بدون اضافة المي او غطاء ؟؟
وشكرا
هاد لحم عجل صغير استوت ولو ما استوت بنغطيها على نار هادئة جدا حتستوي برضه لكن الملح بالآخر 🌹🌹
يسلمو ايديكي شكرا
مشاءالله تبارك الرحمن جوعتونا الريحه رهيبه
شكرا على ذوقك 🌹
هههههه حلوة الريحة رهيبه
سبحان الله العظيم وبحمده
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه 🌷🌷
ممكن لو سمحتي تقوليلي وش اسم البهارات؟
البهار الحلو الكبابة ( الصيني ) ممكن نستغني عنه بكفي ملح وفلفل أسود
اللحم يستوي هيج بدون مي ؟
أيوة يستوي لانه لحم المقلقل لازم تكون الذبيحة صغيرة السن او لحم الفيليه ولو ما استوت بنقصر تحتها النار وبنغطيها
طبخه لذيذه جدا .
كنت اظن اول مايحط البصل والطماط
صحة وعافية على قلبك 🌹
ماشاءالله تبارك الله
تسلمي يارب كلك زوق 🌹🌹
بصير بدل الحمه بالدجاج بليز الرد
أيوة يصير نستبدل اللحم بالدجاج وممكن اضافة ملعقة خل وفص ثوم مع الدجاج فقط
طبخي في المقلقل رؤؤؤعه
من يبغاني نفتح محل سوا
الله يوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسب 🌹🌹
منين حضرتك
@@saraemad1384 جده
@@saraemad1384 انا مقيمة بالسعودية 😍🌹🌹
يا خسارة كنت فاكر حضرتك في مصر كان ممكن نفتح محل سوا
يعطيك اصحة
تسلمي الله يسعدك🌷🌷
ينفع لحم الخروف ؟
ينفع لكن يكون عمره الخروف من ٦ شهور ل سنة لكن لو أكبر ياخد وقت على نار هادية ونغطي المقلاة وممكن نحتاج نضيف شوية مية 🌷🌷
@@MinutesInKitchen
ميرسي وكلك زوء 💚
@@fadizaid4866 🌷🌷
جميل
شكرا كلك زوق🌷
يا سلام على الإبداع يا قلبي
ايش هوا البهار
هو البهار الحلو في بلاد الشام والكبابة الصيني في مصر حباته اكبر من الفلفل الاسود ابحث في جوجل 🌹🌹
جالس اسوي الحين بس البهارات والفلفل معرف شكلها بس دورت لين لقيت زيها مدري هي ولالا 😹😹❤️.
😅😅🌷
@@MinutesInKitchen ابشرك افطرتها وربي الطعم يفوووززز 🙄👏
@@ثامرالزهراني-ك4ت صحة وهنا على قلبك 🌷🌷
ما شاء الله عاشت ايدك ع الوصفه الجميله ❤️
الله يسعدك ويسلمك كلك زوق🌷🌷
ماشاء الله تبارك الله عليك 👍 ابني قالي على الوصفة الرائعة
ربنا يحفظه ويبارك لك فيه كلك زوق 🌹🌹
تستاهل لايك
اشكرك 🌹🌹
والله انا كمان بسوي لحم نفس طريقه طلعت شاف وبعرف هههه
صحة وهنا يا شيف 🌷🌷
@@MinutesInKitchen شكرا ليك حبيبتي 😂😘😘😘❤❤
تستاهل اشتراك والله.
ودنا تسوي آكلات خاصة بالنباتيين
تسلم يارب ان شاء الله 🌹🌹
الي جاي عشان يسويها بالعيد👇
كل عام وانتم بخير 🌷
والله اني مطلع لحمه مقطعه حق مقلقل عشان اسويها. أهلي نايميين. وما اعرف اطبخها مزبوط. معن قبل يوم سويتها مع أهلي لكن نسيت كييف 😁
قاعد اكتب هذا التعليق وريحه يدي بصل ومجرح يدي 😡
ايش بهار؟ اي نوع ايش اسمه بهار ايش؟
هو اسمه بهار حلو معروف في بلاد الشام
واسمه الكبابة الصيني في مصر شوف جوجل تعرف عليه
بس كذا مايستوي اللحم
يستوي هو قطع صغيرة ولو احتاج نغطيه على نار هادئة حتى يستوي
ايش نوع اللحمه الله يرضى عليك
الله يسعدك ويرضى عنك 🌷
هنا استخدمت لحم عجل صغير وينفع لحم التيس والحاشي والحسيل المفروض اي ذبيحة صغيرة بالعمر حتى تستوي بسرعة
تم الاشتراك وتفعيل الجرس شكرا لك
اشكرك وجزاك الله خير 🌹🌹
للتذكير : صلوا على نبينا محمد 💙
اللهم صل وسلم على نبينا محمد💙
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم
البصل مفروض اصغر من كذا يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا عالملاحظة
يسلمو
سم الله وكل
الله يعطيك العافيه طبخك حلو
الله يعافيك شكرا كلك ذوق 🌹
كم يجلس وقت لو سمت❤️
من ٢٠ الى ٣٠ دقيقة فقط
لو اللحم كان قاسي نغطي المقلاة و نهدي النار جدا 🌷🌷
يصير معجون بدأل طاماطه
يصير بس لا تكثر ملعقة صغيرة معجون طماطم وملعقتين ماء
اقدر استبدل الدجاج بدل اللحم
ايوة ينفع لكن لو نضيف ملعقة خل وفص ثوم بيصير اطيب الدجاج
هي بتتاكل بعيش ولا رز؟!
بالعيش عادة لكن ممكن نغير وناكل جنبها رز أو مكرونة 🌹🌹
@@MinutesInKitchen متشكــــــــره جداااا جداا وتسلم ايدك بجد ❤❤❤
@@basma4695 تسلمي كلك ذوق 💖🌹
طريقة سهلة جداً ومختصره ومافي اي تصنع بالفيديو واي حدا يقدر يسويها
صحيح هذا الهدف تحياتي 🌹
تسلم الايادي
الله يسلمك كلك زوق 🌹🌹
اروع مافيكي الصمت
صدقت الناس دماغها مش مستحملة ولا كلمة 😅🌹
كيفاش نعرفو آش درتي فيه؟
في صندوق الوصف واضحة المكونات
زيت - لحمة - بصل - طماطم -فلفل -ملح وفلفل اسود وبهار حلو
عاشت ايدج حبيبتي والف عافية ♥️♥️♥️
الله يسلمك ويسعدك 🌹🌹
ترا نفدر نضيف كاس ماء اذا احتجنا ونغطي الطوه
صحيح وخصوصا لما اللحم يكون قاسي ونهدي النار بعد ما نغطيه
شكرا يا غاليه 😯
اشكرك على ذوقك🌹🌹
تسلم يدك حلوه مرررره
كلك زوق تسلمي 😍
ماعرفتوا قيمة المقطع الا يوم جاء حظر التجول 😂😂😂
😅😅🌷
اي والله 😂☻💔
@@safiaahmed9985 😅😅
😅😅😂😅😅😅😅
ههههههههههههههه
تسلم إيدك وصف راءئع من غير ولا كلمه
الله يسلمك كلك زوق 🌹🌹
احلى مقلقل مر على
شكرا على ذوقك 🌹
بالعافيه لكن معليش المقلقل الصح عند الحضارم هذا غير اللحم الزين حقنا ماشالله علينا
الله يحيي الحضارم وصحة وعافية على قلوبكم 🌹🌹
@@MinutesInKitchen ي عمري الله يشرح صدرك وكلك ذوق وطبخك جميل ولايك واشتراك ونشر لحسابك وتستاهلين
يسعد قلوبهم الناس الطيبة اللي كل مالواحد بيفقد الأمل بيحس انه لسة الدنيا بألف خير 💜🌹🌹
ويش تقصدين بالحم الكبده حق الذبيحه
لا اللحم مش الكبدة
هذا رابط الكبدة
ua-cam.com/video/1uo5mgpNFQ4/v-deo.html
تسلم ايدك
الله يسلمك ويسعدك 🌷