Шеф Вал моля ви ако имате нови записи ми пуснете,много ми харесва и се забавлявам имам абонамент ,изгледах всичките досега което ми е пуснато , БЛАГОДАРЯ от съце
Уникална реакция. 🙂Благодаря. че запазвате стриймовете в канали, това ми дава възможност да ги гледам по -късно, ако не съм успяла да вляза навреме ! ❤
@@ChefVal1 От скоро Ви гледам клипчетата, но изгледах всички стари и нови. Всички са много интересни и ползотворни! Благодарение на вашите реакции изгледах целия сезон на "Ергена". С нетърпение очаквам да реагирате на HK сезон 1. ❤️
Аз отново ще бъда с по-подробен коментар, тъй като бях в контакт с една жена, чийто ресторант беше участвал в един от епизодите. Ще нарека жената Х. :D Имаше нейни писаници в един форум, как и защо е минало всичко. Ох, вечната клюкарка съм азе.... X разказа, че нещата не седят по начина, по който ни се представят. Сега ще предам някои нейни писаници (не мога да съм сигурна дали е вярно, но ще кажа каквото съм прочела): "Манчев до последно не знае какво да очаква от заведенията , в които отива....Просто на момента режисьорката му подава реплики и той ги доразвива.При нас няма драма с хигиената, и затова се чудиха каква да е интригата...Просто както каза той:"Времето е спряло!".И също конфликт между фамилията....А все още чакаме прословутите менюта, които трябваше да са готови на "хепи енда"." ".Екипа е от около12-13 човека,но като не са на работа те са клиенти.Защото ако те не си плащат консумацията, после не могат да направят предаването.За това-чисти сметки , добри приятели!Те имат бюджет и си правят сметката.Когато правиха менюто за "откриването",дадоха един списък с продукти,които да купим.Там бюджета е 150 лв.(нищо, че тотала е 380лв.,разликата е за сметка на собственика)И в това няма нищо лошо.Така трябва.Даже и тези 150лв. (според мен) не трябва да ги дават,а собственика да си ги поема." "Снимките почваха към 10-11 ч., до към 1-2, а преди това е нормално да закусят,да пият кафе,чай и кой каквото пожелаеше.Имаше и почивки,но уж скритите камери си работеха...Все пак трябва да имат материал за предаването.Нормално е да те снимат как пушиш или ядеш, тъй като все някога се случа, когато се снима до късно, но после го изопачавали, че било по време на работа" "Клиентите на финала са наши познати и приятели. А когато е момента със "случайните" клиенти-тогава са техни поставени лица. На тях им е казано предварително какво да поръчват... Щяхме да се справим и с тези поръчки ако не беше забавянето от страна на режисьорите. В смисъл, че те казваха кога да се дава поръчка, кога да се почва и т. н." Малко дълго, но все пак мисля, че е интересно и да се чуе другата страна.
Здравей, Megg! Супер много се зарадвах, когато видях, че си споделила информацията, на която си се натъкнала. Честно казано, ако тези неща са вярни, тогава аз въобще не бих се учудил. Все пак това е тв предаване и трябва да има някакъв "материал". Заинтригува ме обаче това, което прочетох относно колко е запознат (или по-точно незапознат) шеф Манчев със заведенията, които посещава. Също така и тънкостите около вземането и изпълняването на поръчките. Доста неща са видоизменени. Много ти благодаря, че отдели времето Megg - вярвам, че не само на мен ми бе интересно да науча повече! 🤗😇
Уникален епизод,Шеф Вал,от къде го изрови незнам,но тези млади хора,толкова позитивни,с желание да развиват дейност в Бг и не исках да чувам края…Аз също имам пример,в моя град ,как напълно обновен ресторант с качествена храна(без замразени меса и зеленчуци),просто фалира,защото клиентите продължаваха да питат за цаца и кебапчета.Мн тъжно,колко десетилетки трябва да минат,че да станат нещата ,както при вас☹️
Ще мине доста време, докато се подобрят нещата, но ще настъпи и то! В крайна сметка колкото и усилия да се полагат за качеството на храната, ако няма кой да заплати за нея - тогава бизнесът страда. Това е най-големият кошмар за всеки собственик особено тези, които полагат усилия за качеството.
Шеф В ал можби това заведение е закрито защото персонала не иска да приеме новите промени в подготвянето на храната ,те свикнали по своимо така мисля незнам,при всички условия които направи шеф Манчев няма как да не заработи тук няма дух за работа няма тръпка която да представиш като себе си,да кажеш аз мога и да те оценяват ,ивенявай се за коментара не искам да обидя никого но но когато при готвяш храна ти представяш и себе си,извенявам се пак
Когато си свикнал на замразени пици е трудно. Другата крайност е всичко възможно върху тесто замесено с каквото и да е брашно и лютеница вместо сос. Ще отмине и това при нас. Семейно ползваме брашно тип 00 вече година за пица и паста. Много сме доволни и да има разлика с тип 500.
И яз мисля, че "ще отмине" с времето. А самото изкуство на замесване и изпичане на пици, хлябове и всякакви вида теста в момента особено много ме вълнува!
30:00 като цял живот са яли замразени пици (Не ги обвинявам) те са свикнали че това за тях е вкусно и каквато и пица да им се даде за тях е странна и винаги избират стандартната замразена
Шеф Вал моля ви ако имате нови записи ми пуснете,много ми харесва и се забавлявам имам абонамент ,изгледах всичките досега което ми е пуснато , БЛАГОДАРЯ от съце
♥️🙏♥️
🙏♥️
Уникална реакция. 🙂Благодаря. че запазвате стриймовете в канали, това ми дава възможност да ги гледам по -късно, ако не съм успяла да вляза навреме ! ❤
А аз ви благодаря за милите думи и за това, че стриймовете са ви също интересни 🤗 Надявам се и бъдещите клипчета да ви радват! ❤️
@@ChefVal1 От скоро Ви гледам клипчетата, но изгледах всички стари и нови. Всички са много интересни и ползотворни! Благодарение на вашите реакции изгледах целия сезон на "Ергена". С нетърпение очаквам да реагирате на HK сезон 1. ❤️
Това е огромен комплимент за мен, Йони! Много съм ви благодарен, отново 😇 А колкото до реакции на Хелс Китчън сезон 1 - ще дойдат след лятото 🙏🌞
@@ChefVal1 Очаквам с нетърпение ❤️. Няма нужда от благодарности, казвам само онова което мисля 💙
Аз отново ще бъда с по-подробен коментар, тъй като бях в контакт с една жена, чийто ресторант беше участвал в един от епизодите. Ще нарека жената Х. :D Имаше нейни писаници в един форум, как и защо е минало всичко. Ох, вечната клюкарка съм азе....
X разказа, че нещата не седят по начина, по който ни се представят.
Сега ще предам някои нейни писаници (не мога да съм сигурна дали е вярно, но ще кажа каквото съм прочела):
"Манчев до последно не знае какво да очаква от заведенията , в които отива....Просто на момента режисьорката му подава реплики и той ги доразвива.При нас няма драма с хигиената, и затова се чудиха каква да е интригата...Просто както каза той:"Времето е спряло!".И също конфликт между фамилията....А все още чакаме прословутите менюта, които трябваше да са готови на "хепи енда"."
".Екипа е от около12-13 човека,но като не са на работа те са клиенти.Защото ако те не си плащат консумацията, после не могат да направят предаването.За това-чисти сметки , добри приятели!Те имат бюджет и си правят сметката.Когато правиха менюто за "откриването",дадоха един списък с продукти,които да купим.Там бюджета е 150 лв.(нищо, че тотала е 380лв.,разликата е за сметка на собственика)И в това няма нищо лошо.Така трябва.Даже и тези 150лв. (според мен) не трябва да ги дават,а собственика да си ги поема."
"Снимките почваха към 10-11 ч., до към 1-2, а преди това е нормално да закусят,да пият кафе,чай и кой каквото пожелаеше.Имаше и почивки,но уж скритите камери си работеха...Все пак трябва да имат материал за предаването.Нормално е да те снимат как пушиш или ядеш, тъй като все някога се случа, когато се снима до късно, но после го изопачавали, че било по време на работа"
"Клиентите на финала са наши познати и приятели. А когато е момента със "случайните" клиенти-тогава са техни поставени лица. На тях им е казано предварително какво да поръчват... Щяхме да се справим и с тези поръчки ако не беше забавянето от страна на режисьорите. В смисъл, че те казваха кога да се дава поръчка, кога да се почва и т. н."
Малко дълго, но все пак мисля, че е интересно и да се чуе другата страна.
Здравей, Megg! Супер много се зарадвах, когато видях, че си споделила информацията, на която си се натъкнала.
Честно казано, ако тези неща са вярни, тогава аз въобще не бих се учудил. Все пак това е тв предаване и трябва да има някакъв "материал". Заинтригува ме обаче това, което прочетох относно колко е запознат (или по-точно незапознат) шеф Манчев със заведенията, които посещава. Също така и тънкостите около вземането и изпълняването на поръчките. Доста неща са видоизменени.
Много ти благодаря, че отдели времето Megg - вярвам, че не само на мен ми бе интересно да науча повече! 🤗😇
Уникален епизод,Шеф Вал,от къде го изрови незнам,но тези млади хора,толкова позитивни,с желание да развиват дейност в Бг и не исках да чувам края…Аз също имам пример,в моя град ,как напълно обновен ресторант с качествена храна(без замразени меса и зеленчуци),просто фалира,защото клиентите продължаваха да питат за цаца и кебапчета.Мн тъжно,колко десетилетки трябва да минат,че да станат нещата ,както при вас☹️
Ще мине доста време, докато се подобрят нещата, но ще настъпи и то! В крайна сметка колкото и усилия да се полагат за качеството на храната, ако няма кой да заплати за нея - тогава бизнесът страда. Това е най-големият кошмар за всеки собственик особено тези, които полагат усилия за качеството.
👍
🐒❤️
ДА супата наистина изглеждаше повече като яхния
Шеф В ал можби това заведение е закрито защото персонала не иска да приеме новите промени в подготвянето на храната ,те свикнали по своимо така мисля незнам,при всички условия които направи шеф Манчев няма как да не заработи тук няма дух за работа няма тръпка която да представиш като себе си,да кажеш аз мога и да те оценяват ,ивенявай се за коментара не искам да обидя никого но но когато при готвяш храна ти представяш и себе си,извенявам се пак
Когато си свикнал на замразени пици е трудно. Другата крайност е всичко възможно върху тесто замесено с каквото и да е брашно и лютеница вместо сос. Ще отмине и това при нас.
Семейно ползваме брашно тип 00 вече година за пица и паста. Много сме доволни и да има разлика с тип 500.
И яз мисля, че "ще отмине" с времето. А самото изкуство на замесване и изпичане на пици, хлябове и всякакви вида теста в момента особено много ме вълнува!
пак разминаване между името и външният вид на храната .И те трябва да решатат българска кухня или пицария са
Напълно съгласен съм
30:00 като цял живот са яли замразени пици (Не ги обвинявам) те са свикнали че това за тях е вкусно и каквато и пица да им се даде за тях е странна и винаги избират стандартната замразена
За съжаление това има голяма доза истина.
на мен името мистър бренди нищо не ми говори