요즘 역대급으로 장사가 안되는 이유 (ft.21개 매장 운영 자영업자)

'IMF, 코로나 때보다 힘들다.' '8시만 넘어도 거리에 손님이 없다.'
요즘 자영업 커뮤니티에서 경기불황으로 어려워하는 사장님들이 참 많은데요.
그럼에도 불구하고 상위 10% 자영업자들은 월 1000만원을 벌고 있습니다.
그들은 뭐가 다르길래 이렇게 차이가 나는 걸까요?
장사는 종합 예술입니다.
재고관리, 원가관리, 직원관리, 세무, 회계, 신메뉴 개발, 플레이팅, 인테리어, 상권분석 등등 배워야 할 것들이 끝이 없지만 그럼에도 살아남으려면 끊임없이 공부하고 실행해야합니다.
하지만 대부분의 사장님들이
이 사실을 머리로는 알고 있지만
실제로 행동하는 분들은 극소수라고 생각합니다.
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