家常咸肉做法 I 家乡的味道 I Chinese Homemade Bacon I 枫玩非典型美食-03 I 加拿大移民生活 I 字幕版 I S02E20

上次我们分享了利用自制家常咸肉来制作“家常咸肉菜饭”的视频(S02E16)，很受欢迎。有很多朋友询问家常咸肉怎么做，今天我们就为大家奉上这个视频。香味浓郁的咸肉，满满的家乡味道。
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[@Maple-Play]

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[@suishengzhang898]

我喜欢咸肉，决定试一试这个方子。

[@JoyfulLifeTime]

谢谢分享家常咸肉的做法，赞👍39

[@Maple-Play]

谢谢！👍

[@HAUCHARD]

酒香咸肉👍👍👍

[@Maple-Play]

有道理！👍👍👍

[@heidiyang8804]

巧姐就是手巧呀。👍👍

[@Maple-Play]

🌹🌹🌹

[@yanyan5297]

很棒的分享喔👍👍

[@Maple-Play]

🌹🌹

[@jingangmonkey]

鹹肉下酒又下飯🤤🤤棒棒的。這種做法看是蠻簡單的。

[@Maple-Play]

好吃告诉我们哈。😀

[@yoyichen4470]

咸肉菜飯，昨天剛吃過！ 菜園里的菜來不及吃， 都老了！趕緊拔起來，做了菜飯。本來我自己也做鹹肉， 後來發現一家美國超市有賣的，用頂級的五花肉做的，也不算貴。 之後我就買現成的了， 不過沒有酒香！用作醃篤鮮，菜飯…. 吃小時候的味道。

[@Maple-Play]

很会生活啊，赞一个！👍

[@zhenli3795]

刘哥巧姐儿夫唱妇随，好恩爱👩‍❤️‍💋‍👨

[@Maple-Play]

💐

[@zhenli3795]

爱巧姐儿，爱生活！😊

[@Maple-Play]

🌹

[@meizhezou]

如果單一放海鹽的味道更佳因爲能夠達到原汁原味試一下。

[@Maple-Play]

好主意！👍 下次我们一定试试。😀

[@JWAGinCanada]

非常实用、介绍的很详细，满👍

[@Maple-Play]

谢谢支持！💐🎄🌻

[@ivy88856]

坐下來慢慢看

[@Maple-Play]

🍹🌴🌹

[@吕西安-w1o]

太诱人了👍

[@Maple-Play]

😀

[@zhenli3795]

贤惠的巧姐儿

[@Maple-Play]

谢谢🌹

[@RelaxingTranquilityChannel]

这道家常咸肉做法简单，看起来也非常美味，又易于保存！满赞！👍😊

[@Maple-Play]

🌹

[@ivy88856]

學會了。費時好吃好搭配，謝謝。

[@Maple-Play]

🌹

[@瘋狂凱特的斜槓世界]

感謝分享
再來試試

[@Maple-Play]

谢谢！🌹

[@jasoniwalker215]

生活日常介紹, 非常實用, 我們也可以好好學習.太好了我們也知道怎麼做咸肉了 Great !

[@Maple-Play]

谢谢哈！🌻💐

[@richardjames4536]

我又来了

[@Maple-Play]

谢谢您的喜爱，欢迎常来哈！👍🍺🙏

[@beeryang858]

看著就好吃

[@Maple-Play]

😀

[@yunshiye2049]

学习新菜谱👍22

[@Maple-Play]

😀

[@mandylin2912]

立马就试，蒸好后透明的肉肉很诱人😍

[@Maple-Play]

🌹🌹🌹

[@eunicegoh6268]

很赞哦！

[@Maple-Play]

🌹

[@garden1522]

做的真好。👍👍👍

[@Maple-Play]

🌹

[@紅楓葉-d4t]

谢谢分享！认真学习👍

[@Maple-Play]

🌹

[@maryting8199]

好厉害啊

[@Maple-Play]

🌹

[@phoebeah5772]

來自多倫多的招呼～～～
看完打算下次來嘗試一下 哈

[@Maple-Play]

🌹

[@yuivan1257]

好棒的生活

[@Maple-Play]

🌹

[@请订阅萌一萌小杨麻麻]

好像很好吃~我也来试试

[@Maple-Play]

🌹

[@meicao4640]

好香呀👍下一集是不是教我们养猪🐷😄

[@Maple-Play]

是的，养香猪。😋😋😋

[@zhenli3795]

看起来很漂酿，对于我来说肥肉太多。我要咸瘦肉😊

[@Maple-Play]

买五花肉的时候挑廋一点的呗，不过要有一点肥肉，这样才香啊。😀

[@simple3951]

yummy

[@Maple-Play]

🌹

[@JasonJin3]

看着很馋人啊! 可惜俄州太潮湿，不然也试试。

[@Maple-Play]

可以试试抹上白酒后挂荫凉通风的地方。😀

[@patrickhuang9504]

晾的时候会不会遭苍蝇或其他昆虫呀？

[@Maple-Play]

我们这里干燥，所以都是把它们吊在地下室里面，没有这个问题。如果在室外，可以在荫凉处自己做一个透风但昆虫进不去的小空间，比如有屋顶，但四面有铁丝或尼龙网的小房子，小盒子。祝你成功噢！😀

[@shirleyyap9656]

HI, to hang outside what is the temperature needed or is there any alternative way to hang cos here is very humid. Thanks

[@Maple-Play]

Hello Shirley, there are two key to success, the temperature and dryness. Try to find any place in your home where the temperature will not rot the meat, a cool and windy place without direct sunlight, and applying some high-alcoholic liquor outside will help to keep insects away from the bacon. Hope you can make it and enjoy!😀

[@shirleyyap9656]

@@Maple-Play . thanks for your tip but unfortunately can't outside . Well, how about using oven ? can you advise. Thanks

[@Maple-Play]

@@shirleyyap9656 Actually, hanging for a period of time is one of the key factors of deliciousness. I am afraid that oven is not a good idea here. If you can't keep the bacon dry, maybe you shall find a right season to do it. Good luck ! 😀

[@katewang8689]

这个天会不会太热了？

[@Maple-Play]

不会，热一点更好。我们前些天做的，还嫌地下室温度不够高，挂的时间有点长，而且香味还不容易出来。😀

[@danfengliang1097]

槛和肉的比例是多少？

[@Maple-Play]

请问“槛”是什么意思？您问的是盐吗？盐的多少没有特别的比例，一般能够把所有肉的外面都能抹上就行了。咸肉的咸度不但和盐的多少有关，还和您放在冰箱里面腌几天有关，另外个人对咸淡的要求也不一样。所以，通过制作的过程，您一定可以找到一个您喜欢的咸度。😀

[@RN-ek9ld]

请问这是咸肉还是腊肉？

[@Maple-Play]

咸蜡结合这个说法如何呢？😋😀

[@lktsang4510]

那些笑聲，可免了！

[@Maple-Play]

谢谢留言！