Брокколи в пикантной заливке. Просто. Быстро. Аппетитно.

Капуста брокколи запекается в сливочной томатно - перечной заливке под ароматной сырной корочкой. Эта запеканка может служить вариантом быстрого, горячего, сытного и аппетитного блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
• Брокколи - 650 гр
• Соль - 0,3 чл
• Лавр лист- 2 шт
Заливка:
• Помидоры - 600 гр
• Перец - 150 гр
• Сыр плавленный (в ванночке) - 200 гр
• Сметана - 4 стл
• Хмели сунели - 1 стл
• Чеснок - 3 зуб
Дополнительно:
• Сыр твёрдый - 150 гр
Брокколи разобрать на кочанчики, отварить в течении 5 минут, с момента закипания, с добавление соли и лаврового листа. Выложить в форму для запекания (у меня форма 30 см в диаметре). Подготовить помидоры и сладкий перец. Измельчить чеснок. Нашинковать твердый сыр. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Переложить помидоры и перец в блендер, довести до пюреобразного состояния. Добавить сметану, плавленый сыр, хмели - сунели, чеснок и соединить все в блендере. На брокколи вылить заливку, равномерно распределить по всей поверхности. Сверху разложить нашинкованный сыр. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать в горячем виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!