Exquisites Schweine-Schaschlik mit Tomaten-Basilikum-Salat - Saftig und Zart nach 3 Stunden

Willkommen zu unserem exklusiven Rezeptvideo für Schweine-Schaschlik! Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie ein saftiges und zartes Schaschlik zubereiten können, das nach nur 3 Stunden Marinieren bereit ist zum Grillen. Unser Rezept beinhaltet frischen Tomaten-Basilikum-Salat und wird auf traditionellem Fladenbrot serviert. Folgen Sie uns Schritt für Schritt, um ein köstliches und authentisches Gericht zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird
Zutaten:
1,5 kg Schweinenacken, in 3x3 cm große Stücke geschnitten
2 Esslöffel getrockneter Basilikum
1 Esslöffel Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 Ei
3 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Fladenbrot, halbiert
Zitronensaft zum Beträufeln
Tomatensauce zum Servieren
Tomaten-Basilikum-Salat zum Servieren • Sommerfrische: Tomaten...
Bereiten Sie die Marinade vor:
In einer großen Schüssel getrockneten Basilikum, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
Ein Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schneiden Sie das Fleisch:
Schweinenacken in 3x3 cm große Stücke schneiden.
Die Fleischstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke bedeckt sind.
Bereiten Sie die Zwiebeln und Tomaten vor:
Zwiebeln in Ringe und Tomaten in Scheiben schneiden.
Zwiebeln mit Tomaten mischen und gut durchkneten, damit der Saft freigesetzt wird.
Marinieren Sie das Fleisch:
Die Zwiebel-Tomaten-Mischung zu dem marinierten Fleisch geben und erneut gut mischen.
Die Schüssel abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Grillen Sie das Schaschlik:
Das marinierte Fleisch auf Spieße stecken.
Auf einem sehr heißen Grill grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch gut durchgegart ist.
Bereiten Sie das Fladenbrot vor:
Das Fladenbrot halbieren und auf dem Grill erwärmen, damit es heiß wird und das Aroma aufnimmt.
Servieren:
Das gegrillte Fleisch auf das erwärmte Fladenbrot legen.
Großzügig mit Zwiebeln bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Mit Tomatensauce und Tomaten-Basilikum-Salat servieren.
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[@milanadadasovic4743]

Bravo,super,jako fino

[@ChefThomas2002]

@@milanadadasovic4743 Danke