"ҚҰМЫРА ІШІНДЕГІ ҚУЫРДАҚ" қазақша рецепт.

ҚҰРМЕТТІ ОҚЫРМАНДАРЫМ!
Менің арнама тіркеліп, маған сенім білдіргендеріңізге мың алғыс айтамын! Бейне рецептерім ұнаса ТЕГІН ЛАЙКТАН аямай басып, өз пікірлеріңізді қалдыра кетсеңіздер🥰
Қамыры үшін:
- 250 гр ұн
- 1 дана жұмыртқа
- 1 шай қасық тұз
- 30 гр еріген сары май
- 0,5 шай қасық қопсытқыш
- 50 мл жылы су
Електен өткен ұнымыздың үстіне жұмыртқа, тұз, май, қопсытқыш, жылы су қосып жұмсақ біртекті қамыр илеп, тындырып қоямыз.
Салмасы:
- 250 гр ет
- 2 дана картоп
- 1 дана қызанақ
- 1 дана пияз
- тәтті бұрыш
- 2 түйір сарымсақ
- 30 мг өсімдік майы
- тұз
- қара бұрыш
- кориандр
- паприка
- орегано
- аскөк
Етімізді, пиязды, картопты, қызанақты, болгар бұрышын, сарымсақты ұсақтап тураймыз.
Тұз, бұрыш, дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер мен өсімдік майын қосып, араластырыңыз.
Қамыр 4 бөлікке бөлінеді. Олардың әрқайсысын жұқа етіп жайып, кесеге орналастырамыз видеода көрсетілгендей жинаймыз.
Қызып тұрған пеште 180 градуста 45-50 минут пісіруге жібереміз.
Ас болсын, сүйіспеншілікпен пісіріңіз!
Мясо в горшочке
Ингредиенты для теста:
- 250 гр мука
- 1 шт яйцо
- 1 ч.л соль
- 30 гр растопленное сливочного масло
- 0,5 ч.л разрыхлитель
- 50 мл вода
К сухим ингредиентам добавляем яйцо, соль, масло, разрыхлитель и воду. Замешиваем мягкое, однородное тесто и убираем в сторонку.
Начинка:
- 250 гр Мясо
- 2 шт картофель
- 1 шт помидор
- 1 шт лук
- сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 30 мг растительное масло
- соль,
- перец
- кориандр
- паприка
- оригано
- укроп
Мелко нарезаем говядину, лук, картофель, помидор, сладкий перец, чеснок. Добавляем соль, перец, сухие спецы по вкусом и растительное масло и перемешиваем.
Тесто делим на 4 частей. Каждый из них раскатываем тонко и собираем горшочки как на видео. Отправляем выпекаться на 45-50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью!
‪@gulmiratemirkhan‬
#құмырақуырдақ #қуырдақ #дәмдітамақ
• " ЕТТІ БӘЛІШ" қазақша ...