مربای به خوش رنگ و خوشمزه

مربا در فرهنگ غذایی ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای داره خصوصا وعده صبحانه ایرانی نمیشه که بدون مربا سرو بشه . تمام میوه ها را می شه مربا کرد ولی هر میوه روش و معیار مخصوص به خودش را داره و تمام میوه ها را به یک شکل نمی توان مربا کرد . میوه بِه یک میوه بسیار مفید و البته خوش طعم است و مربای بِه هم یکی از بهترین مرباهایی است که می توان در وعده های مختلف غذایی ازش استفاده کرد. سرو مربا در کنار کره و پنیر محلی در وعده صبحانه و عصرانه یک پذیرایی کاملا سنتی میشه و مورد پسند اکثرا هم قرار می گیره.
امیدوارم لذت ببرید و نوش جانتون
من در کانال نارگل ویدیوی آموزشی مرباهای دیگه رو هم درست کردم. مثل مربای انجیر٬ مربای توت فرنگی٬ مربای مربای زردالو٬ مربا آلبالو٬ و مربای پوست پسته. لطفا به لینک زیر مراجعه کنید اگر دنبال آموزش مرباهای دیگه هستید.
• طرز تهیه مربای زردآلو ...

[@khyabansafagharbi3217]

مرسی عالی بود وعزیزان هموطن زیادی هستند که آموزش آشپزی میدهند ولی بدون اغراق و مبالغه عرض میکنم تدریس شما بسیار عالیست ممنون

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز سپاس گزار از محبت تون وجود شما باعث دلگرمی است موفق باشید🌷🌺🌹🌸

[@user-hi2ti1yp8d]

مرسی نارگل جون عالی دستت طلا🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌👌👌👌

[@ZahraArman]

برای اینکه خوش رنگ بشه من بهش زعفرون اضافه کردم خیلی خوش رنگ شد و عالی شد.❤❤❤

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز سپاس گزار آز توجه و نظرتون موفق باشيد🌺🌸🌸🙏

[@ashrafjabbari3577]

ممنون از برنامه خوبتان
عالی بود

[@ashpazibanargol5856]

مرسی عزیزم 🌻🌺💜

[@rezaabdollahi7961]

عالی 😊🌹

[@atefeehteshamfar3676]

عالی بود

[@rositadrewel3071]

مرسی از آموزش خوبتون ..🌷🌸🌹

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌷🌺🌺🌷

[@user-wo8dg1vo2v]

خیلی عالی بود دستتون درد نکنه

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌺🌹🌸🌺

[@homimirza4327]

ممنون بسیار روان و ساده توضیح دادین ❤

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🙏

[@sedighefahrvandi1677]

عالی بود دستتون درد نکنه کدبانو جان👏👏👏👏👏👍👍👍👍

[@ashpazibanargol5856]

نوش جان عزیزم 🌺

[@user-fz1jr7pb6f]

سلام لطفن طرز تهیه شیر عسلی آموزش دهید ممنون

[@jawwadrasooli8533]

سلام. ممنونم من درست کردم خیلی خیلی خوشمزه هست

[@ashpazibanargol5856]

نوش جونتون خوشحال شدم از نظرتون ممنون🌺🌹🌻

[@zibaz7194]

عالی بود ممنون

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیزم سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌺🌸❤️🌸

[@chefmarziehnejati4801]

مرسی عالی بود👌❤

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید 🌼🌺🌺🌸

[@hananhaddad630]

دست درد نكنه

[@hananhaddad630]

عالي من همينطور درست كردم عالي شد دست درد نكنه

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز نوش جونتون سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌹🌹🌹🙏🏻

[@diyanadiyana246]

تشکر بانو ❤️

[@ashpazibanargol5856]

سپاس گزارم

[@user-fb2zn9om2c]

با تشکر از آموزش خوب شما

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌷🌺🌸

[@jawwadrasooli8533]

جزاک الله

[@ashpazibanargol5856]

🌺💜

[@parsap2554]

مرسی خانم گل

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزارم دوست عزیز🌹🌺🌺🌸

[@zeynabmolai6787]

واقعا عالی

[@ashpazibanargol5856]

سراو دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌷🌹🌺🌹🌸

[@annazakaria1972]

نارگل عزیز خیلی عالی بود مهربانو 🥰😋😘

[@ashpazibanargol5856]

ممنون عزیزم دوستتون دارم خیلی زیاد🌺🌺❤️❤️

[@AH-kv5hg]

نارگل خانم خیلی عالی بود دمت گرم . صداتونم خیلی دلنشینه 👍👍🙏👍

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز شما لطف دارید🌺🌸🌸🌸

[@user-gm1yz2iz7d]

خیلی خیلی عال وحرفه ای❤

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🌺🙏

[@eshmathousseini6644]

ممنونم🙏🌹👌

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌷🌹🌹🌸🌸

[@parsap2554]

مرسی عزیزم

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🌺

[@mehraraazari4008]

مرسی من دارم الان درست میکنم 😊از روی دستور شما🙏

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌷🌺🌺

[@baharehbehzadian2305]

عالی

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🌺🌼

[@ZAHRAJUDY]

خوشرنگ شد. 😊متشکرم

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🙏

[@sofiktarverdian4910]

عجب خوشرنگه😃😋

[@ashpazibanargol5856]

سپاس گزار از توجه تون بله واقعا خوش رنگ و خوش مزه شد جاتون سبزکاش نزدیک بودید براتون آماده می کردم و تقدیم می کردم🌺🌹🌹🌹

[@sofiktarverdian4910]

@@ashpazibanargol5856 😙😙ممنون از پاسخ محبت آمیزتون عزیزم

[@ashpazibanargol5856]

@@sofiktarverdian4910 🌺🌹🌹🌹

[@saadetvan8400]

مرسی عزیز

[@ashpazibanargol5856]

🌻🌹

[@saadetvan8400]

عزیزمال من یکم صفت شد😘😘😘😘

[@ahdiyehebra1274]

درود بر شما بانوی هنرمند به به بسیار عالی و خوشرنگ شده سپاس از زحمات شما عزیز 🌺
نارگل جون میشه وقتی حل توی مربا هست چوب دارچین هم بریزیم چون هم بوی دارچین و هم بوی حل رو خیلی دوست دارم

[@ashpazibanargol5856]

بله چرا که نه امتحان کنید

[@ahdiyehebra1274]

Nargol Food Recipes
🙏❤️🌺

[@delasaahmadi7734]

❤

[@ashpazibanargol5856]

🌺🌺🙏

[@Adiranorheem421]

Masshallah

[@ashpazibanargol5856]

🌻❤

[@Estella0707]

I want to make this!!! English please❤️❤️

[@ashpazibanargol5856]

Sure! in few weeks I will make an english channel with all the recipes!

[@ashpazibanargol5856]

😘🌺

[@naderahmadi6416]

سلام خسته نباشی؟،
آیا میتوانیم در ظرف استیل مربا درست کنیم،

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیزبله ولی رنگش زیاد قرمز نمی شه برای مربای به بهتر هست مسی باشه ولی لعاب و استیل هم می شه موفق باشید🌺🌺❤️🌺

[@zara-bp9sl]

ممنون خانم خيلي مناسب و ساده تعريف كرديد فقط من دانه ها را از اول ريختم 🙈🙈🙈دقيقا قابلمه مسي من اندازه مال شماست

[@ashpazibanargol5856]

نوش جونتون عزیزم. اشکال نداره به هر حال ژله میده به مربا 🌺

[@abbassamani7457]

سلام ممنون جهت آموزش چه چیزی می‌زنید رنگش قرمزش میشه؟ما هرکاری کردیم قرمز نشد

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون دو تا از دلایلی که باعث می شود رنگ مربا قرمز بشود یکی جنس ظرف مربا که مسی باشد دوم بعد از پخت مربا را دم کنیدموفق باشید🌺🌸🙏

[@everythingfromeverywhere2833]

سلام
من عاشق مربای به هستم و البته با مغز بادوم که خیلی زیر دندون طعم باحال تری از گردو داره و بنظرم بهتره اهک استفاده بشه که اون کروچ کروچ زیر دندون رو حس کنی

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز سپاس گزار آز توجه تون موفق باشيد🌺🌸🙏

[@everythingfromeverywhere2833]

البته ما امسال با شیره انگور درست کردیم که اینجوری هم خیلی باحاله

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز خيلي هم عالي موفق باشيد🌺🌸🙏

[@user-vr1ee9fb6b]

مرسی خانوم کدبانو ، من دو هفته پیش برای اولین بار مربای به درست کردم و از دستور العمل شما استفاده کردم ،فوق العاده خوب شد ،سپاسگزارم 🙏🥰
بخصوص اضافه کردن ژلاتین تخم به ایده بسیار خوبی هست و من درگروه دوستانم که همه بالای شصت سال هستند و تجربه دارند گفتم هیچکدام نمیدونستن 😊
دیروز دوباره به خریدم و اینبار مقدار زیادتری خریدم و دارم درست میکنم . ممنون دار شما
تندرست و کوشا و شادان باشید 🙏🙏🙏🍀🍀🍀☺️☺️☺️🥰🥰🥰

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌺🌸🙏

[@ritamelekian1979]

پس هیچکدام از هم گروه شما هیچ وقت آشپزی نکردند🤔🫢

[@user-vr1ee9fb6b]

@@ritamelekian1979 😅😅😅😅چرا آشپزی میکنند و مربای به هم درست میکنند ولی این کلک تخم به رو بلد نبودند

[@tahminehkalantar6567]

ما به تو ایران گیر بیاریم شاهکار زدیم ,حالا خوش عطری و قشنگی بماند ☺☺

[@ashpazibanargol5856]

🌺🌼🌸🌸

[@saedmohammadrasoli]

سلام خسته نباشید من یک سوال دارم وقتی مربا آماده شد آیا رنگش همینجوری مثل مال شما قرمز میشه

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز بله اگر تمام نکات رو رعایت کنید دمکنی و دیگ مسی خیلی رو رنگش تاثیر داره موفق باشید🌸🌺🌺

[@user-ry6qs1bo6e]

🙏🙏🙏👌👌👌⚘️

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🌸🌺🙏

[@mariehdastkhosh]

ممنونم خانم وای من‌در امریکا هر کاری میکنم رنگش قرمز نمیشه نمیدونم‌مال خود‌به اینجاست لطفا راهنمایی کنید

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز رنگ مرباي به بستگي به جنس ظرف مربا داره كه اگر مسي باشه مربا اين رنگي مي شه و دوم اينگه بايد مربا را دم گذاشت البته دوست عزيز الان كه من در لندن هستم میوه ها و مزه آنها كاملا با ايران متفاوت است و با ایران قابل مقایسه نیست حتی گل هایی که برای یکدیگر هدیه می برند ماندگاری بسیار دارند ولی هیچ عطر و بویی ندارند موفق باشید 🌸🌺

[@z.beyranvand6923]

سلام چرا وقتی من مربا به درست میکنم به خیلی سفت میشه واصلا نرم نیست ؟

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز شاید به خاطر اينكه شكر را روي به می ریزید و مدتی می ماند شکر موجب سفت شدن به می شود موفق باشید💕🌺🌺🌺

[@freeishope6285]

چند تا نوع از میوه به داریم چرا بعضی وقتها مربی به زرد میشه ؟

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز دیگ مسی رنگ مربای به را تغییر می دهد و قرمز می. شود موفق باشید🌺🌸🌸🌷🌹🌹

[@user-tv4uy7jk8h]

نکات خوب و عالی مطرح شد من همه را دنبال کردم و یک مربای خوب پختم ، فقط خواستم چند مورد تکمیلی که به نظرم آمد به اون اضافه کنم ، نخست اینکه زمان پخت برای من حدود شش ساعت شد تا غلظت مربا به حد مطلوب رسید این خیلی مهم هستش چون اگر زود بردارید بعلت وجود آب ، مربا تون زود کپک میزنه دقت کنید درشکل نهایی پخت ، مربا باید کش بایید ، از شکل حباب ها هم میتونید پی به زمان درست پخت ببرید ، نکته بعد اینکه حتما دانه های هل خارج شده از غلاف رو ساییده و در مربا بریزید اینطوری بهتر توی مربا پخش میشه ، سه اینکه مغز گردو رو در یک ساعت آخر پخت به مربا اضافه کنید تا زیاد توی مربا پخته نشه.

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز سپاس گزار آز محبت تون و همجنين توجه تون به نکات خوبی اشاره فرمودید موفق باشید🌺🌸🙏

[@chesho5274]

چقدر زمان باید بجوشه به اینجا زود نرم میشه اش میشه من المان هستم دوبار سعی کردم مربا درست کنم حل شد تو اب

[@ashpazibanargol5856]

سلام. عزیزم میوه سفت انتخاب کنید و بسته به میزان مربا حدود نیم ساعت بگذارید بجوشه. ولی اگر میبینید زود شل میشه میوتون، صبر کنید ابتدا شکر و آب قوام بیاد بعد میوه به رو اضافه کنید. و یا اینکه میوه رو به صورت نازک و کوچک خورد نکنید، بیشتر سعی کنید نگینی درشت باشن.

[@nb4736]

منم انگلیس هستم و اینجا به خیلی زود له میشه ،آب کمتر بریزید و نیم ساعته میپزه

[@tayebehshahin8359]

واسه منم زود له شد

[@azadetalaei4459]

وقتی نرم میشه دیگه هیچ کاریش نمیشه کرد . مال منم خیلی نرم شده

[@samehabboushi4318]

Hello, you will get more subscribers if you write the recipe in the description box, or you can add the measurements of the recipe on the video for non Farsi speaking viewers. Thank you.

[@ashpazibanargol5856]

Hello, thank you for the tip🌺 I will try to translate, it needs lots of time, but hopefully I can make it as soon as possible.

[@parvinfeizollahzadeh4017]

به های اروپا با ایران خیلی فرق دارد امروز به خریدم اصلا تخم ندارد وخیلی نرم و آب دار است . می شو آب لیمو نریزم ؟چون دریخچال نگهدای میکنم . ممنون

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزی به که نرم هست رو از قبل شکر بریزید رو به و اجازه دهید چند ساعت بمونه چون شکر موجب سفت شدن به می شه بله می تونید آب لیمونریزد در ضمن یخچال ربطی به شکرک نداره چون داخل یخچال هم شکرک می زنه یخچال موجب می شه مربا کپک نزنه موفق باشید 🌺🌸🌸🌸

[@parvinfeizollahzadeh4017]

@@ashpazibanargol5856 خیلی ممنون متاسفانه قبل از سوال از شما درست کردم . حدود 7 کیلو به . اشکالی ندارد سال دیگر . خیلی ممنون که جوابم را دادید.

[@ashpazibanargol5856]

عزیزم مشگلی نیست حالا ممکنه یک کمی له بشه ولی باز خوشمزه می شه نوش جونتون باشه انشاالله 😘❤️😘

[@zahrahussaini2849]

سلام من همیشه درست می‌کنم ولی رنگش قرمز نمیاد مثل مربای شما رنگ مریای من زرد میاد نمی دونم چرا؟

[@ashpazibanargol5856]

سلام این مربا دو نکته اصلی داره که این رنگی بشه 1- حتما باید دم بگذارید مثل فیلم 2-ظرف این مربا مهمه ظرفش اگه مسی باشه این رنگی می شه همانطور که دیدید من از دیک مسی استفاده کردم

[@zahrahussaini2849]

@@ashpazibanargol5856 بله من هم اينبار به دم گذاشتم و رنگش قرمز امد ولي ديگ من از همين ظرفهاي نسوز بود من ديگ مسي ندارم ولي رنگش قرمز براي أولين بار باز مرسي از رسپي تون👌

[@aliyeshojaei4911]

ظرف مسی هم نباشه باز قرمز میشه باید باحرارت کم وبادمکن بمدت 5تا 6ساعت بزارین دم بکشه عالی میشه

[@parvinbahadory432]

من حوصله ندارم سه ساعت به ايستم بالاى سر مربا

[@ashpazibanargol5856]

موفق باشی دوست عزیزم🌸🌼🌻🌻

[@hmo2023]

سلام 🙏
وقتتون بخیر ☘
ببخشید، من چند وقت پیش قبل از دیدن ویدیوی شما، مربای به درست کردم. به این صورت که یک کیلو به خرد شده بصورت مربعی (حبه قندی) رو با آب گذاشتم که قشنگ نرم بشه، بعد یک کیلو شکر ریختم و گذاشتم چند ساعت روی گاز باشه. دم‌کنی هم گذاشتم. بعد خاموش کردم و گذاشتم یه روز توی همون قابلمه باشه که قشنگ خنک بشه. ولی به ها کمی سفت و چروکیده شدند، یعنی خودشون رو جمع کردند. بنظرتون مشکل از چی بوده که کمی سفت و چروکیده شدند؟ الان راه حلی وجود داره که همون مربا رو بذارم دوباره نرم بشه؟ 🙈😔

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیزم به و شکر را باید باهم روی حرارت می گذاشتید تا با هم بپزند به نرم شده بعد شما شکر را ریختید شکر را که رو ی به ریختید باعث شده به سفت بشه فقط تنها کاری که می شه کرد این هست که کمی آب رو مربا بریزید حدود یک لیوان فرانسوی دوباره رو حرارت ملایم بگذارید تا کمی به پخته شده نرم تر شود ولی این مربا را باید داخل یخچال بگذارید و سریع تر مصرف کنید موفق باشید🌷🌹🌹🌷

[@hmo2023]

@@ashpazibanargol5856
خیلی خیلی ممنونم از اینکه انقدر خوب و کامل و با مهربانی توضیح دادید 🙏😊🌺
راستش چون همیشه میگن شکر باعث سفت شدن به میشه، من از اول گذاشتم به کاملاً نرم بشه، بعد شکر رو اضافه کنم که دیگه نرم بمونه! فکر کردم اگه از اول شکر بریزیم، همونطور سفت می‌مونه و دیگه نرم نمیشه 🙈
من پسر هستم و خیلی آشپزی دوست دارم. ولی هیچ وقت هیچی رو نمیتونم خوب درست کنم و آموزش‌های توی اینترنت هم خیلی متفاوت هست 😔😔
کانال شما رو نگاه کردم و دیدم که چقدر ویدیوهای خوبی دارید. دوست دارم وقت کنم بشینم همه رو ببینم. ولی علاوه بر همه اینها، صبر و حوصله و اخلاق شما توی توضیح دادن، خیلی ارزشمنده 🙏☘
حالا یه بار دیگه با دستور شما مربای به رو درست می‌کنم، ببینم چطور میشه.
راستی، گردو واقعاً توی مربای به خوب میشه؟ یعنی توی مزه تأثیر داره؟
یا در مورد هل، میشه دونه‌های هل رو بسابیم تا رایحه بیشتری داشته باشه و کاملاً در مربا مخلوط بشه؟ آخه اینطوری دونه‌هاش توی مربا معلومه و احساس میکنم شکل خوبی نداره 😅

[@ashpazibanargol5856]

@@hmo2023 سلام پسر گلم گردو رو طعم و مزه مربا خیلی تاثیر داره هل همین طور روی عطر و مزه مربا تاثیر گذاره یکی از دلایلی که من این کانال رو راه انداختم دانشجوهای خارج از کشور بود چون بچه های من هم ایران نیستند و می دیدیم خیلی از دستورهای غذایی رو از یو تو یوب می گرفتند انشاالله شما هم یاد می گیرید آشپزی رو و هر جا که هستید موفق باشید🌸🌷🌷🌺🌹

[@hmo2023]

@@ashpazibanargol5856
وااای، خیلی خیلی ممنونم از اینهمه مهربونی و لطف شما!!! 🙏😃🌺💐🌸
من که انقدر شرمنده اینهمه لطف شما شدم که دیگه همه ویدیوهاتون رو کامل می‌بینم و میخوام هر چی یاد می‌گیرم فقط از شما یاد بگیرم 👍👌🙏😊
تا زمستون تموم نشده، حتماً یه مربای به دقیقاً همینطور که گفتید درست می‌کنم 👍👌😃💐
آخی، خدا بچه‌هاتون رو حفظ کنه و به شما خیر و برکت بده که انقدر هنرمند و مهربان هستید 🙏😊🌺💐

[@ashpazibanargol5856]

@@hmo2023 سپاس گزار از لطفت تون🌷🌺🌺🌹🌹

[@soheilapour3658]

عالی بود ممنون

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزیز سپاس گزار از توجه تون 🌺🌸🌸

[@user-pn5zg4sq4w]

عالی بود

[@ashpazibanargol5856]

سلام دوست عزيز سپاس گزار از محبت تون موفق باشید🙏🌸🌺