Классический ЧАКАПУЛИ - чудо грузинской кухни!
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2024
- Классический ЧАКАПУЛИ - чудо грузинской кухни!
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Ягнятина или баранина - 1,5 кг
➋ Ткемали или алыча - 300-400 г
➌ Кинза - 150 г
➍ Петрушка - 150 г
➎ Зеленый лук - 150 г
➏ Тархун - 300 г
➐ Чеснок - 50 г
➑ Сухое белое вино - 600 мл
➒ Сливочное масло - 20 г
❿ Соль
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
00:37 - ингредиенты
02:28 - начинаем с зелени
05:00 - укладываем продукты
07:48 - пробуем это чудо
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#чакапули#баранина#блюдосбараниной
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Приятного просмотра и аппетита!
Зураб, дружище! Макать хлебом в соус это не только по-грузински, это по обще-человечески!!! Это так вкусно!!! Благодарю тебя зв твоё творчество!
*Величественная Грузия, ее вина, чаи, ее бесподобная кухня. Процветания вам Зураб, с уважением из Дагестана !!!*
Увидел стог зелени на тарелке Зураба в начале ролика, и вспомнил старый-старый анекдот(ещё из советского детства:
Идёт женщина по улице, на плече целая вязанка зелёной травы. Соседка спрашивает:
- Нинк, ты чё, корову чтоль купила?
- Нет, за грузина замуж вышла.
От себя скажу, что обожаю кавказские кухни за пряные травы. Лайк.
Смеялся до слёз ))
Ахах спасибо!
😂🤣
@@ZURABCHIK Может кто и не поверит , но меня соседи так и зовут ,, юн - бель- вашш,, , Если с французского , то это : ,,красивая коровка,, Ну вот шутят они так мило, видя скотлько я покупаю зелени )))
А я красивая , много зелени и чеснока ем , потому что ))
Я не представляю жизни без чеснока ( его у меня нет только в торте ,,наполеон,, , смеюсь уже так , лет пятьдесят , как начала готовить самостоятельно )))
Без кинзы , пеирушки и базилика тоже не представляю как ?!
Всем здороья и добра , Зурабу (мУлььен/ в бульене)) подписчиков ! С Любовью к каналу из Монреаль(Канада) 08-10-2021. Наталья 67 лет .
Вообще не умею готовить без зелени! Могу требовать от мужа и сына срочно купить ее, а то обеда не будет! Моя девичья фамилия русская, а муж - чистый грузин, и все время с надеждой спрашивает, что может обойдемся без зелени на этот раз?!
Высший пилотаж грузинской кухни, изошелся на слюну пока смотрел.
Люблю читать коментарий.Одни позитив.Зурико молодец.
Конечно же лайк. У Зураба все все блюда просто на ура. Глядя на экран слюной захлебнулась, а если бы и запах.......💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍🥂🥰
Зураб Джан,как я рада ,что ваше видео увидела случайно,посмотрела! Сразу подписалась,все понравилось,и ваши блюда,и ваш акцент,для меня такой родной,я ваша землячка,родилась и выросла в Тбилиси!!!!! Большой вам привет из Кисловодска! Спасибо,за ваши видео!!!!!,👍👍👍👋👋👋
Вах-вах-вах, наконец-то! Зура, дорогой и уважаемый, я ещё весной просил чакапули по-зурабовски. Но, увы, дошли до августа. А весной был свежий, ароматный, нежный тархунчик. Я, конечно же, не лишил себя радости несколько раз приготовить чакапули за это время. А у вас, Зура, видимо другая причина - вы ждали сливу ткемали ;)) Весной я заменяю её готовым прошлогодним ткемали. Тоже очень вкусно получается. Предпочитаю молоденькую телятину. Ваш чакапули просто прелесть!!! Меня сразил наповал ваш строгий указ - ни капли воды! Это самый ценный совет! Спасибо!!! Обычно я подливаю аодички. В следующий раз так и сделаю, как бы трудно не было вбухать целую бутылку сухого белого в блюдо.😭 Шучу! Рецепт прекрасный, уверен, что это ещё та вкуснятина. Одно из любимых мной блюд грузинской кухни. Радуйте нас дальше. Удачи!!!!!
Улыбка, позитив, вкуснейшее блюдо и шикарное настроение!!! Браво, Зураб!!!
Заранее ставлю лайк, потому что Грузинских плохих блюд не бывает😂😂😂👍🙌💪👌👏🤗✌️💯%
Да, вы правы на 100%! Сколько раз был в Грузии, столько раз наслаждался невероятно вкусной и разнообразной кухней! Грузинская кухня- это фантастика!!!!
Ютуб на лайки до 30-й секунды просмотра не реагирует, что ствавил, что нет. Я понимаю, что вы приятно хотете блоггеру сделать, а по факту ничего не сделали.
Зураб, как всегда на высоте. Это очень вкусно выглядит, а еще вкуснее ты про блюдо рассказываешь. Спасибо!
Дизлайки поставил тот, кто вырос на бургерах БигМака и чипсов с крекерами. Отличный рецепт от сегодня, как всегда, Зураба.
Зураб, спасибо за ролик. Ваше обаяние как приправа к любому блюду 😁
супер!!! делал шурпу и сегодня буду делать чашашули по вашему рецепту - спасибо вам за ваше творчество! подобных каналов много, но ваш особенный)
чашашули просто бомба бомбическая, пушка страшная. сделал килограмм. думали с женой на два дня хватит. еле хватило на один ужин.
chakapuli
Невероятные видео!!! Такое внимание к деталям!!! Очень красиво все снято!!! Потрясающе!!!
Продукты подготовлены самые-самые, вся посуда сверкает. Как все это приятно и с душой сделано!
Зураб, Вы очень вкусно и красиво готовите! А Ваша жена потрясающе это снимает и передает нам! Благодарю!!!!
Грузинская кухня это просто.. ВАХ! )) Спасибо за рецепт! Спасибо за канал и видео!
Вам спасибо,очень симпатичный человек. Академик грузинской кухни.
Здравствуйте!Благодарю вас за прекрасный рецепт Чакапули я приготовила по вашему рецепту и получилось очень очень вкусно 😋😋Счастья и Здоровья вашей семье ❤❤❤
"Меня, как всегда, зовут Зураб" ©
😂😂😂
Наконец-то. Долгожданный чакапули. Лайк, лайк, и ещё раз лайк. Вы супер
gaixare, garik-jan
Здравствуйте Зураб, вы наверное умеете читать мысли.
Я сегодня варила ткемали и почему подумала, а есть ли на вашем канале рецепт чакапули?
Только взяла в руки телефон и сразу наткнулась на рецепт чакапули, спасибо вам большое. 🙂
Спасибо Зураб. 100 лет не ела чакапули, алыча у нас своя во дворе. Обязательно приготовлю. 👍👍👍
Аллочка! Обязательно сделай и для нас! Слышишь?!!
@@LyudmilaSemkina о боже меня и тут нашли? 😂Сделаю но только переделаю на ПП. Ведь мы худеем? 🤗
@@user-bd6mh4lk2n Да, да! Всё правильно, Алла!! Зураб, извините нас!
Такой добрый и душевный, здоровья тебе горного!
Посмотришь подобное и начинаешь понимать откуда столько чудес в Грузии. Что ни блюдо то чудо. А ведь человек есть то что он ест.
Я была в Грузии, до неприятных событий, люди необыкновенной доброты и отзывчивости, общаешься с удовольствием, а что касается ваших блюд, так они все чудо, выходили из кафе и ресторанов объевшись, даже если не хочешь, остановиться невозможно, спасибо за ваш канал, буду знать, как приготовить такую вкуснятину
russkkii/slavjanskii chelovek neabichaino xarosh, poetamu vas vstrechajut s lubovju gasteprijemnije i dobrije gruzini. ja dumaju, abnimajem i jdjem esho mnogo raz:))
Благодарю за комментарий
До неприятных - это до нападения РФ на Грузию ?
Я вижу доброго человека, не важно, какой он национальности, пишу о своем, кто видит политику, другое дело, когда была в Грузии, говорила, что приятны такие отношения их к нам , а люди говорили, политика, это там наверху, а вы такие же, как мы, нас политика не касается, недобрым людям всегда что-то не так, если вы хотели меня обидеть, у вас это получилось, у меня много друзей разной нации, никогда не считала, что,если у государств что-то не складывается в отношениях мои друзья стали хкже
@@user-mp8qo2kq9j если правда вас обижает, то мне искренне жаль. Не Вы же лично напали на Грузию, а ваше государство, если Вы из РФ
Сегодня приготовил с барашка, спасибо за рецепт, очень вкусно. Живу в Грузии меотхе цели и только попробовал это блюдо)
Спасибо за Ваш труд и доброжелательность. Удовольствие смотреть и слушать. Везения Вам!
Зураб, Вы прекрасный человек. Соответствено и кухня Ваша изумительная. Дай, бог, Вам здоровья и благополучия.
Прекрасный канал! Люблю грузинскую культуру и кухню!
У вас сегодня -1 августа 2021 года, юбилей- стало ровно 200 тыщ адептов канала)
Привет из России)
Зураб. Сейчас устрою взрыв мозга. Готовлю классиический чакапули, но из .... курицы. Ну, очень вкусно.
Ели чакапули в Тбилиси- не понравился. А когда были в Кутаиси и вечером после прогулки по каньонам опять заказали это блюдо- это было ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!...спасибо за рецепт- вспомнилось прекрасное время отдыха в Грузии.
Привет!!! Смотрю с удовольствием и наслаждаюсь всем и приготовлением и поваром и вообще всем!!!!! Спасибо!!! Супер класс!!!За лаваш отдельное и спасибо и лайк..Как же я скучаю по горячему настоящему такому лавашу......А можно ли его приготовит в домашних условиях? Понятное дело всё равно будет от лечатся,но может можно,пожалуйста покажите нам как....Спасибо!!!!
Ммммммм.шикардос
Зураб, конечно же как всегда все ваай, но я хочу передать большой респект твоему оператору, согласись, что от него очень много зависит, я уверена, что оператор у тебя такой же солнечный человек, счастья и здоровья тебе, прекрасный оператор
💞😍
Очень, очень вкусно, теперь не полениться и приготовить.👍
Еле дрсмотрела слюнки так и текут спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить 👍👍👍👏👏👏
Здрав Будь Зураб.. Поздравляю тебя с 200 000 подписчиками...помню когда нас было только 100 человек. Все твои рецепты очень простые и вкусные блюда. Привет из Швеции как всегда. Здоровья тебе и семье.
Повторим обязательно! Спасибо за рецепт, крепкого здоровья Вам!
Вауууу,супер, бегу на привоз,Одесса🥰
@Цыден-Дамба Ширеторов Привееет!!👋😉🤗
Моя любимая блюдо.
Genacvale❤❤❤ ymenia oshyshenie shto ia doma vGRyzii❤❤❤❤
Спасибо, Зураб! Очень залипательно, аж слюнки текут...
Спасибо Вам огромное, Зураб. Благодаря Вашим видео, я научилась готовить блюда любимой грузинской кухни😍
Дорогой Зураб, большое спасибо за рецепт.Это должно быть очень вкусно.Здоровья вам. Храни вас бог.
Здравствуйте, Зураб! Спасибо Вам за ваши рецепты и старание!
Привет, Зурик, обожаю чакопули!!!
Зураб спасибо! Отличный чакапули!
Зура сразу 👍за чакапули. Это не еда, а лекарство (особенно когда со вчерашнего болит голова)!!! Кстати из козлёнка тоже очень хорошо получается.
Спасибо Зурик!все у вас супер!обожаю грузинскую кухню
Зураб.... умничка.... все понятно... очень вкусно... классно... спасибо...
Огонь🔥🔥🔥 Спасибо большое💚🌿
Заработок в Тбилиси едем на лето, где есть там хорошие вкусные рестораны, как ьвои блюда порекомендуйте, куда нам пойти. 20 лет назад только ходили в Лагидзе в молодости, больше ничего не знали. Сейчас тоже поцдем в Лагидзе это классика, на Руставели было если я не ошибаюсь. Ваши все ролики это просто шедевр, ты просто прелесть, обожаююю твой канал.
Как всегда прекрасный рецепт в Вашем исполнении! Спасибо огромное!
Рецептик классный, всё понятно и просто ,спасибо. Процветания каналу!!
Как всегда вкусняшка!!👍😋😋 Вот только такое блюдо мы и не пробовали🥺😊
Зураб ,ты как всегда молодец.Здоровья тебе и легкой работы.
Необычно , но очень вкусно, вчера приготовили просто супперио!!!! Благодарю))))
Чакапули закипел, запах обалденный пошел. Не выпить просто преступление. ))) А вместо ткемали/алычи я купил мелкую сливу. Думал порежу замочу немного в соусе ткемали. Но она на вкус очень похожа на ткемали, чуть послаще. Поэтому все строго по рецепту Зураба. Жаль не знаю как фотки прилепить.
Зураб у вас очень хорошие и правильные рецепты большое спасиб
Зураб Красавчик!!! Отличное блюдо! Да и вообще прекрасный канал и сам человек!!!
У того, кого, как всегда зовут Зураб- как всегда, вкуснятина!👍
И видеть, и слышать приятно! Музыкальное сопровождение заряжает энергией!❤
Спасибо большое за чудесный рецепт!!!
Уже сделала и не раз!!! Мацони по Вашему рецепту!!! Вау!!! Обожаю грузинскую кухню!!!
Теперь буду осваивать новый шедевр!!
Супер!!! ❤️❤️❤️🙏🙏🙏💋💋💋🙋♀️🙋♀️🙋♀️
ნერწყვი წამომივიდა,უფფ რა გემრიელიბაა,საუკეთესო ვარიანტია ჩაქაფულის,როგორც ყოველთვის საუკეთესო ხარ ზურაბ
Це дуууже смачно! Зробили за рецептом, за винятком того, що замінили свіжі плоди соусом ткемалі з зелених слив, адже ддя плодів не сезон. Дякую за цікаві та смачні рецепти❤
супер!!!! всегда смотрю с удовольствием!!!
Это божественно !!!
Зураб, спасибо за прекрасные национальные рецепты! Подписалась на Ваш канал и каждый день смотрю несколько рецептов. Обязательно буду готовить!
Спасибо, суперский рецепт 😊
Потрясающий рецепт, потрясающий результат! 👏👏👏 Спасибо, Зураб! ❤️❤️❤️
Мне нравится когда видео сопровождается разными историями, рассказами, нюансами....🔥🔥🔥🔥🔥🍽️🍽️🍽️
Я ела это блюдо,вкуснятинааааа👍Спасибо Зураб за рецепт,я обожаю грузинскую кухню👌👌👌👌
Ну теперь бы ещё и рецепт лаваша)
Очень аппетитно, супер !!!
200к подписчиков, Зураб, поздравляю!
Спасибо, Зураб... приятно слышать ,как вы объясняете что и как нужно делать!
Молодцы, спасибо за рецепт!)
Спасибо за рецепт !
Зураб очень нравится ваш канал пожалуйста продолжайте
Спасибо 🤩
Очень люблю это весеннее блюдо, всегда в ресторане заказываем. Спасибо, за такой простой и легкий рецепт!👍
Раньше я только харчо знал... А теперь многие чудеса грузинской кухни... Спасибо Вам...
Какая правильная речь, ничего лишнего 👍🏻👍🏻👍🏻.
К сожалению, вследствие недостатка некоторых ингредиентов, не могу приготовить такое блюдо. Но если будет шанс попасть в Грузию, буду знать, что пробовать одним из первых блюд! Спасибо, Зураб, что шаг за шагом открываете для меня новые страницы грузинской кухни!
Еслы будищ в грузий, купи всё приправи
Только обязательно уточните в ресторане, Чакапули из ягнятины или телятины. Из ягнятины в разы вкуснее.
Просто бомба! Зураб, это шедевр!!!
Ай!!!! Хорошо!!! Спасибо Вам! 👏👏👏👏👏👏👍
Зураб, браво!!!
Сначала Лайк и комментарий, потом просмотр 🔥🤟❤️
делала по Вашему рецепту рулеты из кабачков , очень вкусно
мама была в восторге
стоит как -нибудь заморочиться и на это блюдо
браво Зураб,твой чакапули,именно классический!
Зураб. Спасибо за видео.
Спасибо большое, дружище! Шикарный рецепт- как и вся грузинская, великолепная кухня. От души Благодарю!🤝
Зураб как всегда ясно и понятно, спасибо тебе большое
Какой он очаровательный!!!
Зураб, каждый ваш рецепт - это нечто! Скажите, а у вас есть рецепт ачмы?
Вы настоящий Мужчина !!!
Большое спасибо за рецепты и прекрасные комментарии! Дай Вам Бог здоровья,
Вот это блюдо для меня, все сложил в кастрюлю, сказал волшебные слова: Горшочек вари, и пошёл спать)))🛌 👍
Купи мультиварку и всё так варить будешь.😀
@@user-px3hm5eq3q Спасибо), у меня есть вся бытовая техника начиная от тестомеса с автоматической лепкой пельменей, заканчивая сувидом, грилем Big Green Egg и тандыром))) Люблю наблюдать как готовят другие)))
@UCcmYHBClkkS72QBLzXnTqcA )))Ну куда уж проще-то!?))))Ну разве что стейк миньон пожарить за 5 мин, или хвосты лобстера на 12 мин в духовку поставить, а ещё проще достать нарезанный в магазине хамон и съесть)))🤷🏼♀️
А главное не забудь сказать - крекс-фекс-пекс, а то забудешь сказать, а это - главное.
@@user-yx5mk3bg3v ))) Я люблю готовить, но простые блюда, по типу сложил все в казан, в духовку, на гриль, а в итоге шедевр как в данном варианте)😜
Так вкусно расказываешь)))
Молодец мужчина!