Rodolfo Guzmán: "El principal condimento de la cocina chilena es el humo"

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  • Опубліковано 25 жов 2022
  • Hablamos con el chef chileno, considerado como uno de los mejores del mundo, de la gastronomía de su país y de su proyecto 'pop up' para traer a España los platos del restaurante Boragó.

КОМЕНТАРІ • 21

  • @sebastianalbertoorregotapi6976

    Grande Rodolfooo...

  • @j.navarro7753
    @j.navarro7753 5 місяців тому +4

    La cocina chilena popular por territorio y abundancia de carnes marinas ,de tierra y climas es muy variada y exelente.ahora esto es cocina de alto nivel .

  • @ccolca
    @ccolca 7 місяців тому +2

    La calapurca es boliviana
    El charquican proviene del Perú y Bolivia

  • @nelsongaratecarrasco
    @nelsongaratecarrasco 10 місяців тому +4

    Chile no tiene cultura gastronómica quien es no lo conoce nadie

    • @gastonalegre758
      @gastonalegre758 9 місяців тому

      a callar payaso

    • @jorgejavierbarquinsanchez9553
      @jorgejavierbarquinsanchez9553 6 місяців тому

      Que raro amigo...acá en Chile vienen muchos de tus compatriotas muertos de hambres a salir de la pobreza y algunas veces a comerce una que otra paloma de la calle😂😂😂😂😂😂

    • @j.navarro7753
      @j.navarro7753 5 місяців тому

      😂😂los muertos de hambre solo comen en la basura .ni en sueño comerían como en chile.creo que Perú y México Brasil son las grandes excepciones y de una muy buena cocina .

    • @PerukistanischerindigenerJager
      @PerukistanischerindigenerJager 5 місяців тому

      La comida indígena peruana no está al nivel de la alta cocina chilena, nadie nos recuerda, nuestros rostros indígenas son fáciles de olvidar, a duras penas nos dejarían entrar a un restaurante fino de España😢

    • @ragnarlothbrok5600
      @ragnarlothbrok5600 5 місяців тому

      El salio el chef numero 10 del mundo y los peruanos 13 y 14 toma!!!!!

  • @sandrogonzalesgalvez9380
    @sandrogonzalesgalvez9380 10 місяців тому +4

    La cocina de chile NO EXISTE.....jajajaj

    • @ronaldgonzalez5683
      @ronaldgonzalez5683 5 місяців тому +4

      Pobre webon pe😅

    • @PerukistanischerindigenerJager
      @PerukistanischerindigenerJager 5 місяців тому +2

      Compatriota peruano no nos siga avergonzando más con sus complejos de inferioridad

    • @ragnarlothbrok5600
      @ragnarlothbrok5600 5 місяців тому

      Ya tu cocina de palomnas y perros le pillaran los chip e ira en declive, aparte que los japoneses y chinos les quiten las licencias por robo de cultura.

    • @sydbarret99
      @sydbarret99 5 місяців тому +1

      Informese

    • @jotahache2376
      @jotahache2376 3 місяці тому

      O falta el peruano que desparrama ignorancia, odio y sobre todo resentimiento

  • @piporeyesgmail
    @piporeyesgmail Місяць тому

    Que quiso decir con que Chile decidió ir hacia adelante?