Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
莎莎果然是外景節目主持人，深厚的功力跟youtuber不同的就是那種臨場反應、詞彙的深厚量，一切舉止都非常非常的自然，很喜歡~想看酷跟莎莎繼續合作~
師傅們跟莎莎都超親切的❤️覺得如果有一系列是不同師傅教酷做菜 感覺很好看😻
上型男大主廚就可以了
@An Quy 這個人發的網址別去點
看起來是明顯的釣魚網站
@An Quy 這是詐騙網站八
@An Quy 不要點進去
肉燥太鹹=飯太少 這員工我給滿分😄師傅能憑成果反向推理作案過程 太強了
我還以為是好吃但是飯不夠配😂
阿發師好強 肉眼就能解析材了(色素吳師傅也好強 看一眼糖醋 就能拆解烹煮的過程這集好看是說莎莎的對話反應超快 有機會跟酷搭一集應該很有趣
莎莎主持功力在線
那個媽媽吐槽超好笑，肉都起價了 XDDD
阿發師真的很認真講評，*很像拍攝料理之王 XD*-莎莎真的是食尚玩家介紹美食--吳師傅真的是型男大主廚猜題遊戲-
吳師傅看一眼就能知道案發現場跟作案手法真的超強啦😂😂
以初學者試做一個禮拜來說，滿分10分的話，其實台菜要做到6分還算蠻簡單的，難的是往10分邁進，像糖醋排骨，一直提到的醃漬、粉漿的配比、油溫、醬汁巴上排骨的程度⋯等等。但其實真的是多做就會很快進步，真的不要覺得料理真的是一件多難的事情，要像酷一樣勇敢嘗試啊，尤其現在什麼稀奇古怪的食譜在網路上一下就可以找到了，只要小心不要把家裡炸了就好
做菜是世界上最難的事 一人一種口味 要做到所有人滿意是不可能的事 而且做菜前的備料 還有飯後廚房的整理 想想都手軟 所以我都不浪費食物
料理難的是洗碗
應該說初學者最容易犯的錯誤就是不穩定可能每次的味道都不一樣w
@@RLIN_ 洗碗應該不會被歸類為料理吧而是清理的部分
@@RLIN_ 我覺得難的是事前準備
下次回去法國就能自已煮給媽媽和阿罵吃了，他們一定超感動的然後非常喜歡各位媽媽阿姨們的實話實說XDDD
兩位廚師不愧是業界打滾多年的人我看到連幾號色素都講出來的時候真的驚呆了
1. 好有趣的企劃，可以變成一個單元嗎？2. 三位評審都好仁慈，也很幽默，尤其是吳師傅3. 酷加油！下次用菜輔蛋征服世界❤️
做菜的酷跟試吃的人都很勇敢👍
工作人員也是😂😂😂
都是願意把生命跟肛門獻給酷的生死之交。😂😂
@@cherryhall4080 漂漂亮亮、
喂～！🤣🤣
😂🤣😂🤣😂
讚讚讚，這影片讓我這個每天上班完後還要煮晚餐的媽媽看的很開心，裡面料理我都做過，所以看酷做時覺得酷好厲害很用心，整部影片笑的很開心，把這禮拜緊張都消失了，尤其是蚵仔煎，最後也替酷開心，覺得酷頻道可以開煮食料理企劃了，剪輯也很棒，👍
酷先生是一位多才多藝的人，勇敢嚐試各種各樣的技能挑戰自我價值，各種的行業生活技術本能都有心得，是一位成功的笑果主持人，有酷先生的地方就有歡笑聲，太棒了，每天收看節目內容都有療癒身心靈的效果喔！謝謝你們喔！
11:15 油脂偏黃的俗稱叫玉米雞，號稱是吃玉米長大，這種比一般飼料雞貴一點。13:09 應該是酪梨還不夠熟透，所以比較硬，加上切比較大塊（基本上影片中的料理都切的比較大塊，除了魯肉飯的絞肉不是自己弄的），所以這種隨身型的會有可能卡住轉不動。（外面的多半會加點果糖…不然味道"口齒留香"）
酪梨沒熟透會苦苦的…而且苦味會一直留在嘴巴裡…非常糟…
認識賣雞的，過節玉米雞會比一般母雞貴快兩百就是了其實自己沒吃過作比較，不過賣的時候是說玉米雞肉質比較好，也確實有很多熟客會買(該攤過節一個早上5~9點小節三百隻大節四百隻，不知道算不算生意好)
個人感覺玉米雞吃起來真的比較香，也很嫩，口感好，看到酷選這種雞肉就覺得，真是選對了～！
油溫最簡單就是用木或竹筷子去測就好了，筷子尖端放下去會冒大量泡泡就代表油溫夠了
也可以丟一點點炸粉下去試
還以為是手指碰一下就知道了
@An Quy 你的網址y那麼多
@@Izumiyaki 老師傅可以做到 一般人別試比較好
後製字幕好好笑，fifi完全看小孩長大的感覺好溫柔，母女檔好可愛！酷的法國人的翻鍋基因太強了
「料理是把愛具體化的過程」，這說得太好了，用心去讓所愛之人可以吃到好吃的東西，真的是很有成就感
這集的評審都好有梗!母女黨好好笑，師傅講話太有趣一直重看哈哈
才開始看影片發現酷人生中沒剝過蝦子忍不住先留言[也太好命了吧]酷真的超會翻面的啦～這點太強了你好棒喔(酷👉莎投給2號餒)😆😆😆
Alice講話有夠實在😆而且Miki第一時間關心爸爸也太可愛♥️♥️♥️
加油，做菜的樂趣就在於如何比例的搭配，都會蹦出不同的味道，而只要煮熟，就是成功的第一步了（先求熟再求美味）😆共同努力👍
師傅們跟莎莎都超親切的莎莎真不愧是藝人，很會主持讓整個過程更有趣更豐富
阿發師果然老練😂吃得出來酷做的連是幾號色素都看得出來！
這一集是我看過最好笑的一集，太有才了，酷講中文的聲音是最好的配悅，聽起來超可愛的....謝謝 酷，帶給我們這麽多的歡樂，哈哈哈哈哈哈
酷總是勇於嘗試不同的事物，這個精神很讚👍繼續加油～
酷：「料理...就是把愛具體化的一個過程啦。」 喜歡這句話~~
真的~這句話的意思很到位👍
酷又再次挑戰自己👍 一邊看一邊想酷到底有沒有爆香跟加鹽吧😂 老總鋪都喜歡開玩笑，以前老師也都說用手下去測油溫，一般我都丟多餘的粉，如果油溫對了周圍會有泡泡，也比較浮。怕炸不熟可以分兩次，但最後一次一定要大火逼油。
以前我在學習煮菜我媽給我的唯一建議把材料，調味料全部都準備好才開始煮這樣才不會在煮的時候手忙腳亂🤣
母女的部分超好笑節目效果十足發通告發通告
感謝試吃人員們的熱情獻身,如果,酷多做幾回肯定厲害啊!(都能吃而且沒有太過地獄口味)翻蛋的帥度打8分剩2分等酷升級翻個花式下次打算考廚師證?!!或是和朋友挑戰地獄廚房呢?!!!期待新的法國大廚出現,然後排骨肯定要賣很貴!!!一罐橄欖油很貴耶!!!!開箱酷的技能最後會變成?!!!!蛋黃哥~
Loved this video…. Great success! And Fifi can take a rest next time I visit!!
蚵仔煎真的不要一直翻，翻了就...番茄炒蛋只要有番茄醬就是完美~最後三道菜看起來都蠻好的~真的很厲害耶！ 酷~
師傅跟莎莎好好笑，有主持經驗就是不一樣，很會適當地說笑。
初學者來說已經很勵害了，況且才煮一個禮拜時間，酷，你不錯，加油。
這一集很好看耶,因為是煮料理,而且品嚐的部分也很有趣.沒想到酷的廚藝很不錯,法國人藝術性強,煮美食其實跟藝術性有關,希望酷再接再厲,每天自己煮飯煮菜,養成習慣就不會覺得累.期待還有下次廚藝的影片.
好好看啊，可以跟師傅們請教一些技巧，延伸新的企劃，去偏鄉學校當廚工的一天
希望這集可以來個後續，就是由師傅們教酷做這三道料理，然後讓工作室的人來猜，或許可以讓酷雪恥😂😂
推推
哈哈 我蠻期待看可不可以找Fred應該蠻好笑的
@@宇哥-o3d 我覺得那會笑整集..然後酷還是沒有進步🤣🤣
這是個不錯的選擇
@@宇哥-o3d 台菜之神阿發師就在這裡還找fred..
酷很不錯👍調味和煮法本來就要學習的，初學者來說很棒加油
前蚵仔煎師傅來開示一下~蚵仔煎ㄉ靈魂其實在於醬汁這個才是各名店不傳之密~~
原來 保全才是真朋友! 只有3杯沒被猜出來 😅🤣🤣🥰
糖醋排骨用的應該是糖、醋、醬油、紹興酒，只是餐廳為了方便，都使用番茄醬，顏色看起來比較好看，但是用番茄醬應該叫做茄汁排骨才對，糖醋顏色會比較深色一點不過酷真的很厲害，一個新手就可以做到這樣，真的要為她鼓掌了代表酷真的有用心去研究做菜
這集真的非常有趣 找來好多來賓都很有笑果 後面更是找來三位重量級評審 兩位師傅不愧是專業 這集真的是很好看
酷是少數能讓我看影片從頭到尾都笑的YT，你真棒！
每次看酷的影片，有趣好看，開心，歡樂！酷和製作團隊你們辛苦了！
做菜過程完全顯現酷主廚有多菜但有多菜就有多努力欸！！還騙過師傅跟莎莎，好厲害！評審們都好可愛好專業～～～然後一直想說，影片的各種插畫超級美，整個讓影片質感上升🥰每次酷的影片看似很長但看完都覺得意猶未盡～～是不是可以往片長一小時邁進？🤣
酷的系列好看就是在，看著看著不自覺會笑出來！！莎莎專業主持真的好強，超會接球跟做效果XDD
那個蚵仔煎是影片的爆笑點，那個顏色和旁邊的特效字真的好好笑😂然後兩位師父和莎莎都好親切，酷也好努力!!!翻面超強的
pokemon😂
我是覺得下次酷回法國 , 可以拍煮一桌台菜給阿嫲跟阿嫲的好朋友吃
兩位師傅和莎莎太可愛了也太好笑🤣🤣🤣
居然有吳師傅呀!!這是甚麼神仙合作
菜埔蛋在煮前如果加五香.8角.少許辣椒.少許烏醋.少許胡椒.少許淡醬油中火炒菜脯再加蛋，會非常好吃
酷會成功不是沒有道理,因為你做的料理有愛心,用心及真心💯💯💯👍👍👍
天哪 吃東西真的不要知道過程比較好😂😂😂看酷做菜眉頭深鎖到不行我以為我已經很不會了 原來還有更強大的人
同意第一句🤣🤣看酷做菜真的很坐立難安😂
吃剛學做菜的人煮的菜真的需要很大的勇氣和包容心呢🤣
酷原來料理方面不太行啊 但丟東西一流哪招🤣🤣 還拿菜刀問別人感想超有趣🤣🤣
酷的名言:料理就是把愛具體化的一個過程
翻鍋的能力很強耶!!!13:13烙賽了!!!!18:17宮保雞丁!!!這個好笑~~~21:20吳師傅一眼就看出破綻了
真的好喜歡酷～ 講評的三位人都超好的 好親切❤️❤️ 我也超想試吃的🤤Ps.義大利朋友好帥！😂
很棒的嘗試，更重要的是請專業廚師來試吃，難度更高吧，第一次做台菜料理已經很棒了，加油。
很羨慕你們年輕人 勇敢挑戰自己 勇於嘗試任何事 很棒的企劃 酷的每個影片都讓人期待!!!!! 其實 我超喜歡莎莎的~~
終於等到酷的影片了希望有機會酷在拍一次像那次休息站一樣搭便車的企劃🥰
這集笑點好多🤣而且特效好到位！謝謝酷和團隊創造這麼好看的影片😍
如果有心要繼續這個主題的話可以考慮去考一下丙級中餐 XD法國人考中餐丙級也是很有看頭~
煮飯就是一個把愛具體化的過程，我覺得這句話好棒哦～
我在吃飯的時候看到RIP蚵仔煎，才發現我有簡單的食物可以吃，真的是一件幸福的事～～🤣
終於為什麼會有人說自己不會煮飯哈哈哈，我以為教學影片大家都可以看看跟著做但酷真很厲害!!!來賓也都好親切
酷有進步很多欸兩個主廚跟莎莎人都超親切人好好喔🥺🥺對酷的評價真的讚讚希望以後酷可以慢慢學會更難的然後給FiFi吃🤣 加油加油
三杯雞，準備米酒（一杯）、麻油（一杯）、醬油（一杯）、冰糖（少許上色）、鹽（少許）、雞肉（大潤發、家樂福應該有提供切塊服務不過要在忙碌期前，可以去問看看時間）、九層塔（去梗）、薑（切片），雞肉過水去血去腥（熱水加熱後將雞肉放入熱水煮至外觀變白去血，可放蔥薑去腥）後洗淨浮沫（一般這些浮沫就是殘留的血水，但不是所有浮沫都是）備用，先將麻油（一杯）倒入未加熱過的鍋中，開中火加熱至適溫，再將薑片放入鍋中爆香（聞到香味），放入冰糖（少許）翻至融化，將處理過的雞肉放入翻炒至雞肉微焦並上色（冰糖會讓雞肉轉為微褐色），將米酒（一杯）倒入（可以隨喜好多加一些，想要拌飯多加一些），炒至酒精蒸發，倒入醬油（一杯）、鹽少許，蓋上鍋蓋開大火，期間確定醬汁還未收乾（米酒、醬油應該能讓雞肉被醬汁蓋過），注意火候，避免燒黑，醬汁夠濃即可關火，然後丟入九層塔攪拌後蓋上鍋蓋用餘溫悶香，一陣子後就能起鍋
其實做菜要掌握的基本就是調味跟火候，通常順序都是備料、爆香、烹煮、收汁（乾）。煮菜真的蠻有趣的，大部分食材本身的味道都很好，不用做太多處理都能很好吃（青菜用燙的加蒜加鹽拌一拌就很讚了）😁我覺得酷如果真的要練習煮菜的話，從一道菜做到好吃開始就好了。每天換不同菜色製作方式都不同，沒有煮菜基本功的話很難煮到進步跟好吃，加油😂
洗鍋子洗碗真的是最累的一部份...料理就是~多試多做到熟練，不要真的把廚房燒掉就好😂
酷你可以的。我也不太會煮，剛開始都被老公說沒味道。或太鹹或不好吃。之後煮飯會看料理APP，才比較不會嫌我煮的不好吃。
料理就是把愛具體化的過程，講得太好了吧把外語用到這種程度，真的很強，當然一個星期煮到上檯面也很強啊。
不要攪拌，菜和蚵仔和(全)蛋要鋪好再倒粉漿，用鍋鏟翻整片，起鍋淋海山醬完成
酷一個禮拜的努力好有成效，成品看起來都很不錯，要是持續努力一個月，說不定有辦法煮出一整桌來宴客。三位評審都很親切，充分體現了各自的專業，尤其是阿發師，分析得透徹、邏輯清晰，真不愧是經驗老道的師傅。
感覺是個好勵志的故事😂強者是你🎉
酷真的很用心很有創意，不斷的挑戰自己這個系列請更它一百集
看到蚵仔RIP我笑了🤣，酷真的越來越厲害，下次要不要試看看手搖飲或是各國咖啡挑戰呢？
超喜歡酷頻道每次看酷新影片就覺得，他一直在成長，不管是哪方面，很棒~加油
辣個蚵仔煎放屁的時候我笑超大聲 lol居然莎莎都來了
“料理是愛的具體化” 說得太好了！
好喜歡這個新單元 也很喜歡女友入鏡 感覺對酷很有愛耶~~
台菜注重爆香和事前醃漬.再來快炒出菜拚要速度翻桌率.所以幾乎都會過油.肉類熟成速度才會快.最後起鍋再和蔬菜爆香料或醬汁做組合.快炒店一鍋炸油很大鍋而且是用炮爐.火力大升溫快肉汁迅速所裡面.炒青菜也比較翠綠.這是家庭製作上比較無法比擬的
蚵仔煎 一開始真的笑爆這部影片超讚從頭歡樂到尾酷的廚藝進步很多經由吳秉承師傅 阿發師 和莎莎三位美食法醫的鑑定一眼就看出哪一道菜是酷的成品阿發師猜到最後一道三杯雞 太厲害下次就換酷給女朋友煮飯了
好有趣的主題！！ 我隔著螢幕看糖醋排骨跟三杯雞都感覺會很好吃
下次挑戰幫Fifi做愛心便當，讓Fifi點菜。感覺Fifi 很會煮
我覺得看完最感動的是酷在台灣的朋友們變多了☺️❤
很棒的一集，師傅推斷的方式很厲害耶
超讚的 棒到不行不行 ，從頭到尾都好有戲 ! Love it !
竟然ft.莎莎，可以開一季料理節目了啦！👏
這集我喜歡，酷是台灣YT界我每部都會想看的，很像小時候在看電視節目，那種驚喜、期待，以及下次見的感覺！
看到酷煮飯我真的很怕廚房哪天燒起來XD
謝謝你！我很喜歡這部片
他不是蚵仔煎 他是Pokemon你算誰 你蒜頭-酷都會跑出一些很好笑的話🤣
I lounged way too hard during the 蚵仔煎 segment. 😂🤣😂 And Chef 吳秉承 is so good-humoured!
蚵仔煎變Pokemon真的笑死！XD 厲害的是，以為是黑暗料理，沒想到吃起來還可以！
這集讓我想到懷念的“型男大主廚”這個節目～以前很愛看～炸東西用“中式炒鍋”最好～看油溫夠不夠可以先灑粉進油鍋裡～這部分要自己試才會有感覺～
其實煮飯某程度來說的確是科學。其實中菜看得多人家煮,會知道一定基本的做飯邏輯,比如切,調味,下東西的次序等等。還有炸東西的技巧。但如果有人在家做飯,很少做炸的料理,那不會炸東西也很正常。
酷做得很用心，視頻不斷更新，看得很過癮，很不簡單。
看到 07:48 字幕的請求!實在太有畫面感了!感覺任何食材到了 酷 的手中都可以變成搞笑道具! 哈哈哈!🤣
莎莎果然是外景節目主持人，
深厚的功力跟youtuber不同的就是那種臨場反應、詞彙的深厚量，
一切舉止都非常非常的自然，
很喜歡~
想看酷跟莎莎繼續合作~
師傅們跟莎莎都超親切的❤️
覺得如果有一系列是不同師傅教酷做菜 感覺很好看😻
上型男大主廚就可以了
@An Quy 這個人發的網址別去點
看起來是明顯的釣魚網站
@An Quy 這是詐騙網站八
@An Quy 不要點進去
肉燥太鹹=飯太少 這員工我給滿分😄
師傅能憑成果反向推理作案過程 太強了
我還以為是好吃但是飯不夠配😂
阿發師好強 肉眼就能解析材了(色素
吳師傅也好強 看一眼糖醋 就能拆解烹煮的過程
這集好看
是說莎莎的對話反應超快 有機會跟酷搭一集應該很有趣
莎莎主持功力在線
那個媽媽吐槽超好笑，肉都起價了 XDDD
阿發師真的很認真講評，
*很像拍攝料理之王 XD*
-莎莎真的是食尚玩家介紹美食-
-吳師傅真的是型男大主廚猜題遊戲-
吳師傅看一眼就能知道案發現場跟作案手法真的超強啦😂😂
以初學者試做一個禮拜來說，滿分10分的話，其實台菜要做到6分還算蠻簡單的，難的是往10分邁進，像糖醋排骨，一直提到的醃漬、粉漿的配比、油溫、醬汁巴上排骨的程度⋯等等。但其實真的是多做就會很快進步，真的不要覺得料理真的是一件多難的事情，要像酷一樣勇敢嘗試啊，尤其現在什麼稀奇古怪的食譜在網路上一下就可以找到了，只要小心不要把家裡炸了就好
做菜是世界上最難的事 一人一種口味 要做到所有人滿意是不可能的事 而且做菜前的備料 還有飯後廚房的整理 想想都手軟 所以我都不浪費食物
料理難的是洗碗
應該說初學者最容易犯的錯誤就是不穩定
可能每次的味道都不一樣w
@@RLIN_ 洗碗應該不會被歸類為料理吧
而是清理的部分
@@RLIN_ 我覺得難的是事前準備
下次回去法國就能自已煮給媽媽和阿罵吃了，他們一定超感動的
然後非常喜歡各位媽媽阿姨們的實話實說XDDD
兩位廚師不愧是業界打滾多年的人
我看到連幾號色素都講出來的時候真的驚呆了
1. 好有趣的企劃，可以變成一個單元嗎？
2. 三位評審都好仁慈，也很幽默，尤其是吳師傅
3. 酷加油！下次用菜輔蛋征服世界❤️
做菜的酷跟試吃的人都很勇敢👍
工作人員也是😂😂😂
都是願意把生命跟肛門獻給酷的生死之交。😂😂
@@cherryhall4080 漂漂亮亮、
喂～！🤣🤣
😂🤣😂🤣😂
讚讚讚，這影片讓我這個每天上班完後還要煮晚餐的媽媽看的很開心，裡面料理我都做過，所以看酷做時覺得酷好厲害很用心，整部影片笑的很開心，把這禮拜緊張都消失了，尤其是蚵仔煎，最後也替酷開心，覺得酷頻道可以開煮食料理企劃了，剪輯也很棒，👍
酷先生是一位多才多藝的人，勇敢嚐試各種各樣的技能挑戰自我價值，各種的行業生活技術本能都有心得，是一位成功的笑果主持人，有酷先生的地方就有歡笑聲，太棒了，每天收看節目內容都有療癒身心靈的效果喔！謝謝你們喔！
11:15 油脂偏黃的俗稱叫玉米雞，號稱是吃玉米長大，這種比一般飼料雞貴一點。
13:09 應該是酪梨還不夠熟透，所以比較硬，加上切比較大塊（基本上影片中的料理都切的比較大塊，除了魯肉飯的絞肉不是自己弄的），所以這種隨身型的會有可能卡住轉不動。（外面的多半會加點果糖…不然味道"口齒留香"）
酪梨沒熟透會苦苦的…而且苦味會一直留在嘴巴裡…非常糟…
認識賣雞的，過節玉米雞會比一般母雞貴快兩百就是了
其實自己沒吃過作比較，不過賣的時候是說玉米雞肉質比較好，也確實有很多熟客會買
(該攤過節一個早上5~9點小節三百隻大節四百隻，不知道算不算生意好)
個人感覺玉米雞吃起來真的比較香，也很嫩，口感好，看到酷選這種雞肉就覺得，真是選對了～！
油溫最簡單就是用木或竹筷子去測就好了，筷子尖端放下去會冒大量泡泡就代表油溫夠了
也可以丟一點點炸粉下去試
還以為是手指碰一下就知道了
@An Quy 這個人發的網址別去點
@An Quy 你的網址y那麼多
@@Izumiyaki
老師傅可以做到 一般人別試比較好
後製字幕好好笑，fifi完全看小孩長大的感覺好溫柔，母女檔好可愛！酷的法國人的翻鍋基因太強了
「料理是把愛具體化的過程」，這說得太好了，用心去讓所愛之人可以吃到好吃的東西，真的是很有成就感
這集的評審都好有梗!母女黨好好笑，師傅講話太有趣一直重看哈哈
才開始看影片發現酷人生中沒剝過蝦子忍不住先留言[也太好命了吧]
酷真的超會翻面的啦～這點太強了
你好棒喔(酷👉莎投給2號餒)😆😆😆
Alice講話有夠實在😆而且Miki第一時間關心爸爸也太可愛♥️♥️♥️
加油，做菜的樂趣就在於如何比例的搭配，都會蹦出不同的味道，而只要煮熟，就是成功的第一步了（先求熟再求美味）😆共同努力👍
師傅們跟莎莎都超親切的
莎莎真不愧是藝人，很會主持讓整個過程更有趣更豐富
阿發師果然老練😂
吃得出來酷做的
連是幾號色素都看得出來！
這一集是我看過最好笑的一集，太有才了，酷講中文的聲音是最好的配悅，聽起來超可愛的....謝謝 酷，帶給我們這麽多的歡樂，哈哈哈哈哈哈
酷總是勇於嘗試不同的事物，這個精神很讚👍
繼續加油～
酷：「料理...就是把愛具體化的一個過程啦。」 喜歡這句話~~
真的~這句話的意思很到位👍
酷又再次挑戰自己👍 一邊看一邊想酷到底有沒有爆香跟加鹽吧😂 老總鋪都喜歡開玩笑，以前老師也都說用手下去測油溫，一般我都丟多餘的粉，如果油溫對了周圍會有泡泡，也比較浮。怕炸不熟可以分兩次，但最後一次一定要大火逼油。
以前我在學習煮菜我媽給我的唯一建議
把材料，調味料全部都準備好才開始煮
這樣才不會在煮的時候手忙腳亂🤣
母女的部分超好笑
節目效果十足
發通告發通告
感謝試吃人員們的熱情獻身,
如果,酷多做幾回肯定厲害啊!(都能吃而且沒有太過地獄口味)
翻蛋的帥度打8分剩2分等酷升級翻個花式
下次打算考廚師證?!!或是和朋友挑戰地獄廚房呢?!!!
期待新的法國大廚出現,然後排骨肯定要賣很貴!!!一罐橄欖油很貴耶!!!!
開箱酷的技能最後會變成?!!!!蛋黃哥~
Loved this video…. Great success! And Fifi can take a rest next time I visit!!
蚵仔煎真的不要一直翻，翻了就...
番茄炒蛋只要有番茄醬就是完美~
最後三道菜看起來都蠻好的~真的很厲害耶！ 酷~
師傅跟莎莎好好笑，有主持經驗就是不一樣，很會適當地說笑。
初學者來說已經很勵害了，況且才煮一個禮拜時間，酷，你不錯，加油。
這一集很好看耶,因為是煮料理,而且品嚐的部分也很有趣.沒想到酷的廚藝很不錯,法國人藝術性強,煮美食其實跟藝術性有關,希望酷再接再厲,每天自己煮飯煮菜,養成習慣就不會覺得累.期待還有下次廚藝的影片.
好好看啊，可以跟師傅們請教一些技巧，延伸新的企劃，去偏鄉學校當廚工的一天
希望這集可以來個後續，就是由師傅們教酷做這三道料理，然後讓工作室的人來猜，或許可以讓酷雪恥😂😂
推推
哈哈 我蠻期待看可不可以找Fred應該蠻好笑的
@@宇哥-o3d 我覺得那會笑整集..然後酷還是沒有進步🤣🤣
這是個不錯的選擇
@@宇哥-o3d 台菜之神阿發師就在這裡還找fred..
酷很不錯👍
調味和煮法本來就要學習的，初學者來說很棒
加油
前蚵仔煎師傅來開示一下~
蚵仔煎ㄉ靈魂其實在於醬汁
這個才是各名店不傳之密~~
原來 保全才是真朋友! 只有3杯沒被猜出來 😅🤣🤣🥰
糖醋排骨用的應該是糖、醋、醬油、紹興酒，只是餐廳為了方便，都使用番茄醬，顏色看起來比較好看，
但是用番茄醬應該叫做茄汁排骨才對，糖醋顏色會比較深色一點
不過酷真的很厲害，一個新手就可以做到這樣，真的要為她鼓掌了
代表酷真的有用心去研究做菜
這集真的非常有趣 找來好多來賓都很有笑果 後面更是找來三位重量級評審 兩位師傅不愧是專業 這集真的是很好看
酷是少數能讓我看影片從頭到尾都笑的YT，你真棒！
每次看酷的影片，有趣好看，開心，歡樂！
酷和製作團隊你們辛苦了！
做菜過程完全顯現酷主廚有多菜
但有多菜就有多努力欸！！
還騙過師傅跟莎莎，好厲害！
評審們都好可愛好專業～～～
然後一直想說，影片的各種插畫超級美，整個讓影片質感上升🥰
每次酷的影片看似很長但看完都覺得意猶未盡～～是不是可以往片長一小時邁進？🤣
酷的系列好看就是在，看著看著不自覺會笑出來！！
莎莎專業主持真的好強，超會接球跟做效果XDD
那個蚵仔煎是影片的爆笑點，那個顏色和旁邊的特效字真的好好笑😂
然後兩位師父和莎莎都好親切，酷也好努力!!!翻面超強的
pokemon😂
我是覺得下次酷回法國 , 可以拍煮一桌台菜給阿嫲跟阿嫲的好朋友吃
兩位師傅和莎莎太可愛了也太好笑🤣🤣🤣
居然有吳師傅呀!!這是甚麼神仙合作
菜埔蛋在煮前如果加五香.8角.少許辣椒.少許烏醋.少許胡椒.少許淡醬油中火炒菜脯再加蛋，會非常好吃
酷會成功不是沒有道理,因為你做的料理有愛心,用心及真心💯💯💯👍👍👍
天哪 吃東西真的不要知道過程比較好😂😂😂
看酷做菜眉頭深鎖到不行
我以為我已經很不會了 原來還有更強大的人
同意第一句🤣🤣
看酷做菜真的很坐立難安😂
吃剛學做菜的人煮的菜真的需要很大的勇氣和包容心呢🤣
酷原來料理方面不太行啊 但丟東西一流哪招🤣🤣 還拿菜刀問別人感想超有趣🤣🤣
酷的名言:料理就是把愛具體化的一個過程
翻鍋的能力很強耶!!!
13:13
烙賽了!!!!
18:17
宮保雞丁!!!
這個好笑~~~
21:20
吳師傅一眼就看出破綻了
真的好喜歡酷～ 講評的三位人都超好的 好親切❤️❤️ 我也超想試吃的🤤
Ps.義大利朋友好帥！😂
很棒的嘗試，更重要的是請專業廚師來試吃，難度更高吧，第一次做台菜料理已經很棒了，加油。
很羨慕你們年輕人 勇敢挑戰自己 勇於嘗試任何事 很棒的企劃 酷的每個影片都讓人期待!!!!! 其實 我超喜歡莎莎的~~
終於等到酷的影片了
希望有機會酷在拍一次像那次休息站一樣搭便車的企劃🥰
這集笑點好多🤣而且特效好到位！謝謝酷和團隊創造這麼好看的影片😍
如果有心要繼續這個主題的話
可以考慮去考一下丙級中餐 XD
法國人考中餐丙級也是很有看頭~
煮飯就是一個把愛具體化的過程，我覺得這句話好棒哦～
我在吃飯的時候看到RIP蚵仔煎，才發現我有簡單的食物可以吃，真的是一件幸福的事～～🤣
終於為什麼會有人說自己不會煮飯哈哈哈，我以為教學影片大家都可以看看跟著做
但酷真很厲害!!!來賓也都好親切
酷有進步很多欸
兩個主廚跟莎莎人都超親切
人好好喔🥺🥺對酷的評價真的讚讚
希望以後酷可以慢慢學會更難的然後給FiFi吃🤣 加油加油
三杯雞，準備米酒（一杯）、麻油（一杯）、醬油（一杯）、冰糖（少許上色）、鹽（少許）、雞肉（大潤發、家樂福應該有提供切塊服務不過要在忙碌期前，可以去問看看時間）、九層塔（去梗）、薑（切片），雞肉過水去血去腥（熱水加熱後將雞肉放入熱水煮至外觀變白去血，可放蔥薑去腥）後洗淨浮沫（一般這些浮沫就是殘留的血水，但不是所有浮沫都是）備用，先將麻油（一杯）倒入未加熱過的鍋中，開中火加熱至適溫，再將薑片放入鍋中爆香（聞到香味），放入冰糖（少許）翻至融化，將處理過的雞肉放入翻炒至雞肉微焦並上色（冰糖會讓雞肉轉為微褐色），將米酒（一杯）倒入（可以隨喜好多加一些，想要拌飯多加一些），炒至酒精蒸發，倒入醬油（一杯）、鹽少許，蓋上鍋蓋開大火，期間確定醬汁還未收乾（米酒、醬油應該能讓雞肉被醬汁蓋過），注意火候，避免燒黑，醬汁夠濃即可關火，然後丟入九層塔攪拌後蓋上鍋蓋用餘溫悶香，一陣子後就能起鍋
其實做菜要掌握的基本就是調味跟火候，通常順序都是備料、爆香、烹煮、收汁（乾）。
煮菜真的蠻有趣的，大部分食材本身的味道都很好，不用做太多處理都能很好吃（青菜用燙的加蒜加鹽拌一拌就很讚了）😁
我覺得酷如果真的要練習煮菜的話，從一道菜做到好吃開始就好了。每天換不同菜色製作方式都不同，沒有煮菜基本功的話很難煮到進步跟好吃，加油😂
洗鍋子洗碗真的是最累的一部份...料理就是~多試多做到熟練，不要真的把廚房燒掉就好😂
酷你可以的。
我也不太會煮，剛開始都被老公說沒味道。
或太鹹或不好吃。
之後煮飯會看料理APP，才比較不會嫌我煮的不好吃。
料理就是把愛具體化的過程，講得太好了吧
把外語用到這種程度，真的很強，當然一個星期煮到上檯面也很強啊。
不要攪拌，菜和蚵仔和(全)蛋要鋪好再倒粉漿，用鍋鏟翻整片，起鍋淋海山醬完成
酷一個禮拜的努力好有成效，成品看起來都很不錯，要是持續努力一個月，說不定有辦法煮出一整桌來宴客。
三位評審都很親切，充分體現了各自的專業，尤其是阿發師，分析得透徹、邏輯清晰，真不愧是經驗老道的師傅。
感覺是個好勵志的故事😂
強者是你🎉
酷真的很用心很有創意，不斷的挑戰自己
這個系列請更它一百集
看到蚵仔RIP我笑了🤣，酷真的越來越厲害，下次要不要試看看手搖飲或是各國咖啡挑戰呢？
超喜歡酷頻道
每次看酷新影片就覺得，他一直在成長，不管是哪方面，很棒~加油
辣個蚵仔煎放屁的時候我笑超大聲 lol
居然莎莎都來了
“料理是愛的具體化” 說得太好了！
好喜歡這個新單元 也很喜歡女友入鏡 感覺對酷很有愛耶~~
台菜注重爆香和事前醃漬.再來快炒出菜拚要速度翻桌率.所以幾乎都會過油.肉類熟成速度才會快.最後起鍋再和蔬菜爆香料或醬汁做組合.快炒店一鍋炸油很大鍋而且是用炮爐.火力大升溫快肉汁迅速所裡面.炒青菜也比較翠綠.這是家庭製作上比較無法比擬的
蚵仔煎 一開始真的笑爆
這部影片超讚
從頭歡樂到尾
酷的廚藝進步很多
經由吳秉承師傅 阿發師 和莎莎
三位美食法醫的鑑定
一眼就看出哪一道菜是酷的成品
阿發師猜到最後一道三杯雞 太厲害
下次就換酷給女朋友煮飯了
好有趣的主題！！ 我隔著螢幕看糖醋排骨跟三杯雞都感覺會很好吃
下次挑戰幫Fifi做愛心便當，讓Fifi點菜。感覺Fifi 很會煮
我覺得看完最感動的是酷在台灣的朋友們變多了☺️❤
很棒的一集，師傅推斷的方式很厲害耶
超讚的 棒到不行不行 ，從頭到尾都好有戲 ! Love it !
竟然ft.莎莎，可以開一季料理節目了啦！👏
這集我喜歡，酷是台灣YT界我每部都會想看的，很像小時候在看電視節目，那種驚喜、期待，以及下次見的感覺！
看到酷煮飯我真的很怕廚房哪天燒起來XD
謝謝你！我很喜歡這部片
他不是蚵仔煎 他是Pokemon
你算誰 你蒜頭
-
酷都會跑出一些很好笑的話🤣
I lounged way too hard during the 蚵仔煎 segment. 😂🤣😂 And Chef 吳秉承 is so good-humoured!
蚵仔煎變Pokemon真的笑死！XD 厲害的是，以為是黑暗料理，沒想到吃起來還可以！
這集讓我想到懷念的“型男大主廚”這個節目～以前很愛看～炸東西用“中式炒鍋”最好～看油溫夠不夠可以先灑粉進油鍋裡～這部分要自己試才會有感覺～
其實煮飯某程度來說的確是科學。其實中菜看得多人家煮,會知道一定基本的做飯邏輯,比如切,調味,下東西的次序等等。還有炸東西的技巧。但如果有人在家做飯,很少做炸的料理,那不會炸東西也很正常。
酷做得很用心，視頻不斷更新，看得很過癮，很不簡單。
看到 07:48 字幕的請求!實在太有畫面感了!
感覺任何食材到了 酷 的手中都可以變成搞笑道具! 哈哈哈!🤣