Kuey teow kungfu

Salam semua, hari ini saya nak berkongsi satu lagi resepi yang agak popular jugak jika kita makan di kedai-kedai tomyam atau kedai masakan panas iaitu Kuey Teow Kungfu. Tak tahu la kenapa di namakan kungfu. saya takda jawapannya.
Resepi kuey teow kongfu
1 peket kuey teow Di goreng dengan sedikit kicap
1 ikat kailan(rm2)
1 biji buah tomato
Sedikit Carot
3 cawan air
½ cawan air +1 sudu tea tepung jagung
4 biji cili api.nk pedas boleh buh lebih
1 biji putih telur
Sos ikan..sy guna garam
2 ekor sotong
10ekor udang
3 ulas bawang putih
½ biji bawang holond
Sesikit serbuk perasa
½ sudu lada hitam atau lada sulah