독가시치 맛이 궁금하네여 동문시장가서 가끔 싼맛에 2팩 15000원짜리 구매하면 상태가 좀 랜덤이긴하더라구요 어떤때는 완전까지 아니더라고 나름 괜찮다에서 어떤때는 걍 그냥그렇거나 비리거나 모둠으로 세팅된건 특히 기복이 심해여 어떤건 좋고 어떤건 비리고 참돔 같은경우엔 껍질 붙어있길래 이가격에 마쓰까와도 해주네라고 생각해서 샀는데 막상보면 마쓰까와 없이 걍 껍질있더라구요 ㅎㅎ 그래서 정말 잘 골라야해요 아니면 좀 더 돈을 더써서 영상처럼 바로 떠 주시는곳으로 ~~~~
회 바로 떠드립니다 여기에 함정이 있어요 바로 떠준다는게 회를잡아서 떠준다는게 아님 언제일지도 모를 물고기들 잡아놓은거 회만 떠준다는 소리예요 그래서 관광객들 빼고는 현지인들은 절대안감 하나로 마트가 제일 싱싱해요 그날 잡은거라 ~~방송을 하나로 마트에세 해보세요ㅎㅎ 거기가 그렇게 싸진않아도 가성비는 최고임
코로나때문에 해외는 못가고 거리두기 한창때 동문시장에 갔었는데.. 거리두기는 저세상 이야기 이었어요.. 사람에 치이고 떠밀려서 머 제대로 구경도 못하고 그냥 컨베이어벨트 타듯이 떠밀려서 밖에 나온 기억밖에 없네요.. 고등어회 바로 잡아서 떠준건 진짜 싱싱하니 비린내도 안나고 맛있겠습니다.. 따치 깻잎에 무친거 진짜 맛있게 보여요.. 꼭 도전해 보고 싶네요..
매번 잘보고 있습니다 궁금한점 있는데요 참치회를 구입하고 싶습니다 어디가 저렴하고 신선한지 중요한 맛이 좋은지 영상 부탁드립니다 와이프에게 먹여주고 싶은데 1월에 방어를 실패해서 선듯 구매하기가 어렵네요 또 실패한까 걱정이 되서요 고생하는 와이프랑 회 좋아하는 아이들과같이 맛있게 먹을수 있게 도움 부탁드립니다 감사합니다
제주도에서 금어기 아닐때고등어 회 싱싱한거 먹을라면 바다낚시 체험 15000원짜리 배타고 나가서 고등어 낚시 1시간 하는데요 1시간동안 30마리 넘게 잡아요 둘이 가서 잡으면 못해도 30마리 이상 잡아요 그날 숙소 가서 고등어 회 조림 구이 엄청 해먹습니다... 제주도 가서 고등어 먹고싶을때 하는거에요 배멀미 하면 비추 입니다 ㅎ
우리나라는 무조건 바로 썰은 회를 선호하지만 일본은 좀 숙성시킨것을 선호하기떄문에 기호에 맛게 먹으면 될거 같은데요 어떤 상태인지 모르시겠다면 비린 맛이 강하게 나면 잡은지 꽤 된것을 넘어서 몇일 된 겁니다, 비위약한분들이 못먹을정도면, 아마 3일전꺼 라고 생각하시면됩니다, 2일정도면 살짝 올라오고 3일부터 비린맛이 강렬해 지기 시작합니다 - 어느 지나가던 낚시꾼 -
@@FOODBOX 제가 제주 가서 빨간버스 애용해요 랜트 겁나비싸고 빨간버스가 택시보다 약간 느리고 보통 제주시내 버스 10정거장을 3정거장에 돌파하니 제주공항서 대정 가는정도에 택시보다 10~15분 정도 차이에요 제주가 스팟을보면 대정 서귀포 성산 등 4곳 만 빠르게 통과하면되잖아요 택시보다 훨낫고 랜트보다 싸고 몃천원 그래서 자주 이용해요 근거리는 택시타고요
1.따치를 깻잎에 새꼬시처럼 썰어 먹는건 예전부터 제주분들 드시는 방법중 하나입니다. 2.고등어 싸게 파는건 선어를 어판장에서 아침에 사서 얼음에 저장 했다가 썰어서 포장한겁니다.혈압육에 피가 많아요 (수족관 없는 포장횟집에서 이모님들이 회포장 하는거 보신분들은 아실겁니다.) 3.결론은 미리 썰어서 포장한걸 자세히 보면 얅게 썰어서 펼쳐서 담아 진열합니다.(양이창렬합니다.) 고등어는 양식과 자연산의 무늬가 달라요 양식은 물결무늬 자연산은 점박이.....계절별로 양식과 자연산의 맛이 달라집니다. 자연산은 가을이후 수온이 낮아지면 기름이 차서 고소해집니다. 양식은 크게 차이는 없지만 알이차는 시기 봄철 맛이 겨울철보다 떨어집니다. 딱새우는 살아 있는걸 보기가 몇년에 한번정도이며 대부분은 선동(배에서 잡자마자 냉동 시킨것) 입니다.
@@GOOD-bx3eh 망치고등어는 아열대성으로 수온이 높은 곳에 서식하며 주로 여름에 남해안으로 근접해 잡힙니다. 살이 물러 회감보다는 구이나 조림으로 많이 쓰고요 (6월~9월정도에는 선어를 시메사바로 사용하시는 업장들도 있어요 기름이 올라 맛이 괜찮은 시기입니다.) 잡아서 순치시켜 가두리 덤장에서 먹이를 주며 자연산을 양식하는 계절이 있기는 합니다. 제주도 위미쪽에서요 대서양고등어처럼 찬물에서 자라는 일명 노르웨이고등어는 한국에서는 활어를 보기 어려워 선동처리한 제품을 수입해서 씁니다. 저희가 먹는 활어횟감 참고등어는 그나마 년간 맛이 일정하고 2008년부터 양식기술이 발달하여 전국에 보급 중입니다.
사람들이 제주도 시장가면 회가 저렴하다고 하는데 회는 신선도에 따라가격이 천지차이인데 시청자들이 이해를 돕기위해 이런영상은 정말 좋다고 봅니다ㅎㅎ유익한 정보를 올려주셔서 감시합니다
제주 갈때마다 동문시장 종종 가면서 처음에는 포장회를 사먹었다가 저도 맛에 좀 실망?을 하고 바로 떠주는 곳에서 사는데 뙇~~!!영상이 올라와 있네요.. 레알 반갑!! 잘 봤습니다~~^-^///
싸고 좋은건 없는것같아요 ^^~
맛에 실망했다면 그건 양식이라서 그렇습니다 대체로 양식 회 맛은 고기들이 먹는 사료 맛입니다 - 어느 지나가던 낚시꾼 -
우리나라는 활어문화인지라 .. 바로 썰어주는곳 추천드립니다. 미리 썰어 둔것은 ..일단 식감이 빠지는경우가 많이 있습니다.
제주도 안간지도 좀 됐는데 ..(이놈의 코로나 ㅠ.ㅠ) 영상으로 대리만족하고 갑니다 ㅠ.ㅠ
딱새우 고등어 갈치 회등이 활어가 아닌것들이 많더라구요
말씀 대로 수족관에서 바로 꺼내서 썰어서 먹는게 맛있게 먹을 수 있네요 ㅎㅎ
굿 정보 감사합니다^^♥
소비자는 왜 항상 수산물을 살땐 주의해야되는지....진정 믿고 살수 있는 분위기가 되면 좋겠습니다
좋은 글 감사드려요 ^^~ㅎ
@@FOODBOX 시장에서 육해공 내장,살코기,채소,과일,식물은 어떤게있나요?
절대안변한다 이건
한국인 민족성이 저급하니 어쩔수없죠..
일본 시장같은걸 기대하기엔..
소비자가 믿고 살 수 있다면 눈탱이를 칠 수 없잖아요 ㅋㅋㅋ 바보
전 저기갈때마다 고등어랑 갈치먹어요 서울에서먹기힘들고 양도적은편이라 저정도양이면 적당한거같아요 값도적당하고 사람들바글바글해서 기다리기도귀찮을때 딱인듯 제주도에서일할때 밤에가서 팩포장해서 숙소와서먹으면 맛있었는데 또먹고싶네요
고등어회는 수조에 활고등어 마리당 얼마씩 정해서 떠서 파는곳들이 있습니다. 그런곳이 좋습니다. 고등어는 식초숙성회(시메사바)를 드실게 아니라면 활고등어 떠주는곳에서 드셔야합니다. 죽은고등어는 회로 먹는거 아닙니다... 그리고 저녁쯔음 떨이로 파는 접시회들은 그 이유가 있습니다. 대충 싼마이로 드셔야합니다. 기대하시면 안됩니다. 정말 좋은 회를 드시고 싶으시면 포장된 회 말고, 키로당 가격으로 파는곳에서 잡아서 뜨는걸 보고 구매하세요. 싼건 이유가 있어요. 가성비는 가성비로 끝나지 싼게 비싼걸 이길 순 없어요
오! 마지막멘트 너무 멋져요
일본은 작은 가게도 3~4 마리 있는 수조에서 고등어를 꺼내오는 게 스시천국인 나라~다워요.
저도 3월에 동문시장 포장회 사먹고 노로바이러스 걸려서 5일동안 고생한거 생각나네요..ㅋㅋ 바로떠주는것도 중요한데 위생도 중요한거같아요..ㅠㅠ
노로 정말 힘든데ㅜㅜ
저도 포장회먹고 몇일 고생했었어요
늘 좋은 정보 감사합니다! 급 제주도 여행 땡기네요 ㅠㅠ
감사드려요 ^^~ㅎ
오늘도 맛있게 보고 있어요
영상너무 좋아요 화이팅입니다 ♡
항상 감사드려요 ^^~ㅎ
첨 놀러왔는데 성우 하셔도 될듯요 ㅎㅎ 목소리가 너무 깔끔하세요 ㅎㅎ
그래서 영상에 더 집중하게 되고요~~~ 앞으로 자주놀러올께요.... 구독추가요 ㅎㅎ
완전 감사드려요 ^^~ㅎ
인트로 뮤직도 너무 프레시하고 푸드 미대오빠 목소리는 은쟁반에 날치알 구르는듯한 ㅎㅎ 맛있고 귀호강 해주시는 목솔 ㅎㅎㅎ
감사드려요 ^^~ㅎ
독가시치 초여름쯤 제철이었던거 같던데 식감도 좋고 살짝 말려서 조림해 먹으니까 쫄깃하니 굉장히 맛있더라구요^^ 오늘도 영상 잘봤어용~~
감사드려요 ^^~ㅎ
드실줄아시는군요 독가시치손질하기는힘들지만 맛은 좋음
구독했어요!! 꿀팁 감사합니당♡
완전 감사드려요 ^^~
즐거운 연휴 되세요 ~
저도 갈치 잘구입하는법 궁금하네요 ! 오늘도 잘봤습니다!~
감사드려요 ㅎ^^
잘 봤습니다. 고맙습니다.
우와!! 일반인 맞으시죠?^^
전문 성우분이시라해도 믿겠어요!!!
목소리가 정말 너무 좋으세요😊😊
전 또 부산사람이라 이런 부드러운
표준어가 완전 헉!!! 하고 놀랄뿐입니당
제주도 가고싶네요. 다음에 가면 독가시치 먹어봐야 겠네요 항상 좋은 영상 감사합니다.
수도권에서는 먹어볼수 없는 어종이라 꼭한번 드셔보세요 ^^
ㅎㅎ잘봤습니다. 부시리 영상 보러가겠습니당 ㅋㅋ
감사드려요 ^^~ㅎ
구독하고 잘보고가요!! 응원합니다!
완전 감사드려요 ^^~
독가시치 맛이 궁금하네여
동문시장가서 가끔 싼맛에 2팩 15000원짜리 구매하면 상태가 좀
랜덤이긴하더라구요
어떤때는 완전까지 아니더라고 나름 괜찮다에서 어떤때는 걍 그냥그렇거나 비리거나
모둠으로 세팅된건 특히 기복이 심해여
어떤건 좋고 어떤건 비리고
참돔 같은경우엔 껍질 붙어있길래 이가격에 마쓰까와도 해주네라고 생각해서 샀는데 막상보면
마쓰까와 없이 걍 껍질있더라구요 ㅎㅎ
그래서 정말 잘 골라야해요
아니면 좀 더 돈을 더써서 영상처럼 바로 떠 주시는곳으로 ~~~~
걍 껍질에서 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋ^^
@@FOODBOX
아무리 시간이 지났다하지만
마쓰까와 느낌이 아니더라구요
걍 쌩 껍질 ㅋㅋㅋ
제주여행가는데 업데이트가 빨리됫음 좋겟네요ㅠㅠ 동문시장 꿀팁감사합니다
감사드려요 ^^~ㅎ
아이가 낚시해서 건진 독가시치를 아무것도 모르고 제가 손으로 잡다가 새끼손가락 찔려서 마비증세처럼 와 매우 놀랐었는데.. 그게 맛있다니 맛이 궁금해요 ^^
시장에서 육해공 내장,살코기,채소,과일,식물은 어떤게있나요?
무채. 천사채 밑에 엄청 쌓아놓고는 위에 회는 얇게 또는 두툼하게
단. 깔려있는 천사채는 안보이게끔 회로 가리고 랩 포장. (혼자 먹을 양도 안됨 , 소주 반병 정도?)
시각적으로 보면 엄청 회가 많아 보임. ㅋㅋ
여행전에 좋은정보가 되었습니다.
영상 잘 보고갑니다 건강하세요
감사드려요 ^^~ㅎ
회 얇은거 싫어하는 분들은 접시에 썰어진건 피하세요 ㅎ
부산 사는데 한번도 제주도를 안가봤내요 덕분에 좋은 구경 했습니다 올해 휴가는 가봐야겠어요 그나저나 고등어회 정말 맛나겠습니다 ㅠㅠ
감사드려요 ^^~ㅎ
저 내일 제주에 가는데 꼭 참고 하겠습니다~~~~~^^
즐거운 여행 되세요 ^^
제주 다녀오셨군요 역시회는 싱싱하게 먹어야 제맛입니다
제주가면 꼭 명심하겠습니다
그리고 질문하나있어요 노량진에 명란젖 살만한곳 좀 알려주시면 감사하겠습니다
2층 젓갈코너(외부주차장쪽) 가시면 대원상회 괜찮아요 ~
젓갈집마다 맛이 다른데 제입맛에는 대원상회가 좋았어요 ^^
예전에 낚시로 독가시치 잡았는데, 선원이 손질해서 주셔서 맛보니, 맛 좋더라구요.
따치 좋죠 ㅎㅎ^^~
회 바로 떠드립니다 여기에 함정이 있어요
바로 떠준다는게 회를잡아서 떠준다는게 아님 언제일지도 모를 물고기들 잡아놓은거 회만 떠준다는 소리예요 그래서 관광객들 빼고는 현지인들은 절대안감 하나로 마트가 제일 싱싱해요 그날 잡은거라 ~~방송을 하나로 마트에세 해보세요ㅎㅎ 거기가 그렇게 싸진않아도 가성비는 최고임
수족관에서 바로 꺼내서 눈앞에서 떠야 하는군요 ~
진짜 싸고 좋은건 없는듯해요 ^^
다음 여행때 하나로 마트 영상 만들어 볼게요 ^^~ㅎ
@@FOODBOX 광어는 상처있는 상품성없는것들 양식장에다 가져다 회떠서 판단소리도 있었어요 잡아논거 절대안먹음
우리수산에서 포장회 사먹었는데 회뜨는것도 안보여주고 싱싱하지 않았어요🥲 이 영상을 좀 더 일찍 봤다면...😂
제주도살면서도 놓친점이 많네요
좋은 정보 감사합니다
^^~b
독가시치가 해초류맛같은 묘한맛이나서 좋아하는 분들은 좋아하시죠 저도 물론이구요ㅋㅋㅋ 영상잘봤습니다!!
특유의 향이 있죠 ㅎㅎ^^
6월초에 제주도 가는데 참고할께요...
코로나때문에 해외는 못가고 거리두기 한창때 동문시장에 갔었는데.. 거리두기는 저세상 이야기 이었어요.. 사람에 치이고 떠밀려서 머 제대로 구경도 못하고 그냥 컨베이어벨트 타듯이 떠밀려서 밖에 나온 기억밖에 없네요..
고등어회 바로 잡아서 떠준건 진짜 싱싱하니 비린내도 안나고 맛있겠습니다..
따치 깻잎에 무친거 진짜 맛있게 보여요.. 꼭 도전해 보고 싶네요..
야시장 요일 저녁은 지나가기 힘들정도로 정말 사람이 많더라구요 ~ㅜㅜ
동문시장은 관광지임에도
바가지가 거의없음
수도권 인천 바닷가 관광지에서 배워야할듯
저는 여기저기 검색해보다가 일출봉쪽~하나로 마트에서 고등어랑 참돔회구입했는데 싱싱하고 나름 만족했어요
저도 예전에 마트에서 구입해서 먹은기억이 있네요 ~
맛있게 먹었어요 ^^~ㅎ
하나로마트 참돔~
저도 하도 제주도 여행가서 하나로마트 회 가성비 좋데서 먹어봤는데~
음~ 저는 비추~ 별로였습니다~
비린건라니고 그냥 오잉 싶던.. 아무맛 안남~
학생이라면 가봐도 좋겠지만 ..
저는 많이 실망했습니당
제주 여행온김에 돈 더주고 맛난고기
떠먹길 바랍니다~
영상 잘 봤습니다. 여기 저희 단골집이 나오니 놀랐습니다.ㅎ 여사장님의 웃음소리를 들으니 너무 반가웠습니다. 곧 제주 한치 철이 오는데 한치는 큰게 맛있나요? 작은것이 맛있나요?
저는 항상 큰것을 먹었는데 친구들이 한치는 작은게 맛있는거라고 해서요~~ㅎ
작은게 야들야들해요^^~
지금 사이즈에서 조금만 더 크면 좋겠더라구요 ^^
지난 3월에 동문 시장에서 고등어 회 먹고 왔는데 내일 또 다시
제주도에 가는데 모래 동문 시장에서 독가시치 회를 먹어야겠군요
독가시치 괜찮아요 ~
이번에 처음으로 깻잎이랑 먹어봤는데 맛있더라구요 ㅎ
@@FOODBOX 네 맛있게 드시는 것 같아서 저도
이번 기회에 먹어 보려고 합니다 영상 잘 보았습니다
선 좋아요 후 시청
😄
감사드려요 ㅎㅎ^^
목소리 진짜 좋으세요 ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~ㅎ
남해수산은 사장님이 너무친절해서 기억에남네요
목소리톤과 어감이 참 좋네요
좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^~
매번 잘보고 있습니다
궁금한점 있는데요
참치회를 구입하고 싶습니다
어디가 저렴하고 신선한지 중요한 맛이 좋은지
영상 부탁드립니다
와이프에게 먹여주고 싶은데
1월에 방어를 실패해서 선듯 구매하기가 어렵네요 또 실패한까 걱정이 되서요
고생하는 와이프랑 회 좋아하는 아이들과같이
맛있게 먹을수 있게 도움 부탁드립니다
감사합니다
네 준비해 볼게요 ^^~ㅎ
참치는 생참치가 아니라면 신선도를 따지는건 의미가 없구요 해동을 잘하는집이 맛있는 집입니다.
개인적으로는 [스시지상]이 가격대비 참치가 아주 잘 나옵니다. 1인 7만원 오마카세지만 참치 질이 너무좋습니다.
@@kuu..kuuk..1902 네 정보 감사합니다
저는 숙소가 서귀포 쪽이어서 서귀포 매일올레시장을 이용했는데 동문시장이랑 비슷했어요.
방금먹었는데 고등어회 딱새우 맛나네요
15분대기
저도 제주도 가는데 업데이트 빨리됐음 좋겠어요
딱새우 그런거요 ㅋㅋ
동문시장 남해수산이 갑이죠,저렴한데 살아있는거 바로 잡아서 두툼하게 썰어주고 양도 많고 맛있더라구요.
2명이서 포장회 1만5000원,포장 순살족발 1만원하니까 배부르게 먹음.
4월에 다녀갔음
바로 썰어서 해주는곳 찾는게 좋은듯해요 ^^~
휴가철가면 3시간 기다림이 기본이라 1시간 대기하다 포기했었네요. 근데 아직도 사장님 혼자 일하시나요?
@@skyrock_520 저는 4시간인가 기다렸어요...네 혼자하세요
@@user-qi1vb6tw1p 사람을 좀쓰지 혼자 주문받고 회손질 포장 계산 바쁘시더라고요. 그러니 회전 자체가 되지않아요. 물론 그분스타일이셔서 그렇겠지만요. 한번 먹어보고 싶네요^^
떠 가고 싶다 동문시장 ㅜ ㅜ
좋아요부터 누릅니다 꾸욱 ᆢ
감사드려요 ^^~ㅎ
맛있겠네요.... 제주도 놀러가고 싶네요.... 잘 봤습니다....
감사드려요 ^^~ㅎ
제주가면 동문시장 올레시장에서 회 사더라도
수조에 있는거 꺼내서 무게로 파는 곳 가세요.
접시로 된거, 특히 여름에 잘못 먹으면......
푸드박스님 6월1일에 양양으로 여행을 가는데 저녁은 주문진에서 대게랑 회로 먹으려 하는데 주문진어시장이 여러개던데 아이3 어른4 어느 시장이 구경하기 좋고 식사하기가 수월할까요? 아울러 추천회 있으시면 부탁드려요^^
주문진에서는 풍물시장이 괜찮아요 ~
어민시장도 아이들이랑 둘러보기는 편하실거에요 (자연산이라 풍물보다는 비싸요)
요즘 횟감이 좀 애매한 시기라 풍물시장쪽에서 청어나 숭어가 가성비가 좋아요
특이한걸로는 띠볼락 임연수(활어) 등이 있네요
망상어나 이런거 조심하시구요 ^^
@@FOODBOX 넵 너무너무 감사합니다~~
동문시장 포장회.. 한번 먹어보면 다신 안먹죠.. 근처에 항구쪽 제주수협있는데 거기서 사먹는게 좋더라구여 영상굳
동문시장 포장회는 안좋은 편인가요??
@@ndh8934 진짜 개구립니다
어느항인지 알수있나요
제주 수협쪽 괜찮아요 ^^~
이번에 수협 새벽시장영상 준비 했네요 ㅎㅎ
@@ndh8934 많이 안좋은편. 관광하는 사람들 동문시장 동문시장 하니 거기가서 사먹지만 한번 속아서 먹은 사람들은 다신 안먹음
저는 제주도 동문시장을 그냥 거르는데 요즘 어떤지 모르겠네요!!
분위기는 옛날하고 비슷해 보입니다!
20~30번 여행 초기 갔는 것 같네요
특별한 변화는 없는듯해요 ^^ㅎ
목소리가 맘에들어 구독누르긴 처음이네요 ㅎㅎㅎ
완전 감사드려요 ^^~
남해수산은 정말 맘에 드는게 딱 두가지네요 반마리씩 분할판매.1kg 단가계산방식 저울 끝.
예전에 동문시장에서 저기 미리 포장해놓은 회묵고 정확히 5시간뒤부터 먹은일행단체로 식중독 걸려서 제주2박3일 내내
설사와+토만 하다왔네여 ㅜㅜ그 이후로 절대 미리 썰어놓은 회 안삼 트라우마 생겨서
맞아요 저도 밤새도록 토하고 싸고 결국 아침에 응급차 불러서 병원행 절대로 먹으면 안됩니다
잘골랐네요~^^취향이 저랑 비스하신듯~^^ 제주도는 독가시치죠~~^^
제주에서 따치나 달고기가 아주 맛이 좋은데... 다들 광어 우럭만 찾지요.
오히려 광어나 도다리를 조림으로 먹으면 비교 불가의 고급진 맛이 나옵니다. 회보다 훨씬 나아요.
자리도 지금 나는 것이 기름도 좋고 고소하지요.
따치 달고기 완전 좋지요 ㅎㅎ^^
하나만 알려 드릴께요
회를 포장해 놓은건 사면
안됩니다 100% 죽은겁니다
대한민국 어딜가든 절대
드시지 마세요
살아있는 회를 뜰때는 옆에서
끝까지 지켜보세요
제주도에서 금어기 아닐때고등어 회 싱싱한거 먹을라면 바다낚시 체험 15000원짜리 배타고 나가서 고등어 낚시 1시간 하는데요 1시간동안 30마리 넘게 잡아요 둘이 가서 잡으면 못해도 30마리 이상 잡아요 그날 숙소 가서 고등어 회 조림 구이 엄청 해먹습니다... 제주도 가서 고등어 먹고싶을때 하는거에요 배멀미 하면 비추 입니다 ㅎ
낚시 체험 배 꿀팁이네요 ㅎㅎ^^
동문시장 인파에 정신없으신 분들은 그냥 배민으로 근처 제일 잘나가는 횟집에 주문하는게 맛으로나 정신적으로나 이롭습니다 ㅋㅋ
그것도 방법이네요 ~~
야시장쪽 사람 너무 많더라구요 ㅎㅎ
ㅇㄱㄹㅇ
가격이올랐네요 늦은시간에가면 만원에2개정도는사와서잘먹었네요
제주도에서렌트카빌리는값이전국어디보다더훨씬비싸다고들었는데 술을자주먹는사람은버스나택시를잠깐씩이용하는게훨씬저렴하다고하는데
독가시치회는 백선횟집이 제일유명합니다
대전 태평시장내에 포장회집이 있어요 (최근에는 안보이는걸 보니 폐업?)
지나가다 포장회가 엄청 양이 많아보였고 맛있어보여서 한팩 2만원에 샀어요
사장님이 홍합탕 듬뿍 담아서 주셔서 고마웠고 감사했어요
집에와서 랩씌운걸 풀어서 보니까.....
바로 욕이 나왔네요 얇게 썰은 회 아래로는 무채가 한가득이고
회 갯수 새어보니까 30점 그것도 한점을 2~3개 얇게 썰어서 포장한거였어요
분노게이지 상승에 화가나서 이걸 들고 찾아가니까 문 닫은 상태....
뒷목 여러번 잡고 ㅅㅂ ㅅㅂ 연발하면서
다시 들고와서 먹고 잤는데......................
다음날 설사와 복통이 엄청나서 119불러서 충남대학병원에 실려감..
증상 노로바이러스
이제 2년전일인데 지금은 폐업했는지 없네요.
회 가늘게 썰어서 깻잎이랑 같이 버무려 먹는방밥 레시피 좀 공유해주시겠어요? ㅠㅠ 부탁드립니다! ㅎㅎㅎ
영상에서 독가시치 먹는 방법 말씀 하시는거죠?
일단 회를 최대한 얇게 썰고 깻입은 회의 양의 30%정도
통깨 뿌리고 초고추장에 와사비 풀어어서 찍어 먹었어요 ^^
@@FOODBOX 참기름은 따로 안뿌리나요? ㅎㅎㅎ 오직 가늘게 썬 회와 깻잎&통깨가 전부인가요? ㅎㅎㅎ 맛이 너무 궁금합니다 ㅎㅎㅎ
동문시장 딱새우도 위생 안좋나요? 딱새우는 어떻게 신선한걸 먹을 수 있나요??
딱새우가 딱히 방법이 없더라구요 ~
저는 식당에서 먹는 편이에요 ~
독가시치를 한번 먹어봐야 겠습니다!
감사드려요 ㅎ^^~
포장 사먹고 성공한적이 없었네요.ㅜ.ㅜ
잘보고갑니다~^^
감사드려요 ^^~ㅎ
싸다고 다 좋은건 아네요 저기서 포장회사먹고 119불러서 응급실 갔었네요 조심조심 하세요
성수기에만 가시길 추천드립니다. 확실히 회전율이 좋아야 원하는 식감이 나오네요.
바로 썰어주는 회는 또 보는맛이 있지요!!!
구경하는 잼이 완전 좋죠 ㅎㅎ^^
날씨 따뜻해지기 시작하면 주의해야할 음식 ; 생으로 먹는 음식 ......생선회 , 생고기...등등....냉장 , 냉동 시설이 아무리 좋아 졌다고 해도...조심해야함....특리 저런 미리 포장한 생선회 같은건...
와이프랑 여행가면 동문시장 찾아가봐야 겠어요^^
따치회? 생소한데 먹어보고싶네요.^^
좋은 영상 감사합니다.^^
감사드려요 ^^~ㅎ
우리나라는 무조건 바로 썰은 회를 선호하지만 일본은 좀 숙성시킨것을 선호하기떄문에 기호에 맛게 먹으면 될거 같은데요 어떤 상태인지 모르시겠다면 비린 맛이 강하게 나면 잡은지 꽤 된것을 넘어서 몇일 된 겁니다, 비위약한분들이 못먹을정도면, 아마 3일전꺼 라고 생각하시면됩니다, 2일정도면 살짝 올라오고 3일부터 비린맛이 강렬해 지기 시작합니다 - 어느 지나가던 낚시꾼 -
감사드려요 ^^~ㅎㅎ
낮에 가야겟네요.
3:55 꿍따리 노래!
영상내내 나중에 뒤에 라는 멘트밖에 없네요.... 그래도 목소리는 참 좋긴해서 구독하고 갑니다.
제주칼호텔 근처에 따치회 전문 식당있어서 자주 들렀었는데 아직도 있나 모르겠네요
따치 완전 좋네요 ㅎㅎ^^~
가격은 확실히 좋은데..
상태 자세히 안 보고가면 눈탱이 맞기 좋겠네요ㅠㅠ
독가시치 맛 궁금하네요 갈치 영상 기다립니다 ㅎㅎ
감사드려요 ㅎㅎ
고등어 따치 포장한 횟집 궁금해요
저 무침 먹고보고 싶네요 😍
동문시장내에 자갈치상회에요
중간에 고등어랑 따치 활어회 구매하신 곳 가게 이름 알 수 있을까용~?
큰간판으로 자갈치활어직매장이라고 되어 있구요
81번 남원수산찾으시면 돼요 ~
한번 잘못사서 먹었는데 비려서 다버리고 그다음부터는 안사먹게 됬어요ㅠ
제주는 대중교통 빨간 번호 버스 타면 스팟마다 일주도로 내리니 근거리는 택시이용 하는게 랜트카 보다 나을수도
대중교통 방법도 나름 재미 있겠네요 ㅎㅎ
@@FOODBOX 제가 제주 가서 빨간버스 애용해요 랜트 겁나비싸고 빨간버스가 택시보다 약간 느리고 보통 제주시내 버스 10정거장을 3정거장에 돌파하니 제주공항서 대정 가는정도에 택시보다 10~15분 정도 차이에요 제주가 스팟을보면 대정 서귀포 성산 등 4곳 만 빠르게 통과하면되잖아요 택시보다 훨낫고 랜트보다 싸고 몃천원 그래서 자주 이용해요 근거리는 택시타고요
구독 👍🏻좋아요👍🏻꾹👍🏻~
감사드려요 ^^~ㅎㅎ
몇년 전 동문시장 방문해서 선물용으로 타이벡 귤을 샀습니다. 택배로 보내달라 했는데 받고보니 위에만 상품, 아래는 하품으로 채워보냈습니다.
도청 민원들어가면 과일에 관한 민원 많더라구요 ㅠㅠ
저는 아래에는 스펀지ㅋㅋ
동문시장 딱새우회 사려고 갔었는데 시장입구쪽 가게주인과 어떤 자전거 끌고온 아저씨가 중국어로 대화하는거보고 마음접고 횟집으로 갔었네요 주의하세요
1.따치를 깻잎에 새꼬시처럼 썰어 먹는건 예전부터 제주분들 드시는 방법중 하나입니다.
2.고등어 싸게 파는건 선어를 어판장에서 아침에 사서 얼음에 저장 했다가 썰어서 포장한겁니다.혈압육에 피가 많아요
(수족관 없는 포장횟집에서 이모님들이 회포장 하는거 보신분들은 아실겁니다.)
3.결론은 미리 썰어서 포장한걸 자세히 보면 얅게 썰어서 펼쳐서 담아 진열합니다.(양이창렬합니다.)
고등어는 양식과 자연산의 무늬가 달라요 양식은 물결무늬 자연산은 점박이.....계절별로 양식과 자연산의 맛이 달라집니다.
자연산은 가을이후 수온이 낮아지면 기름이 차서 고소해집니다.
양식은 크게 차이는 없지만 알이차는 시기 봄철 맛이 겨울철보다 떨어집니다.
딱새우는 살아 있는걸 보기가 몇년에 한번정도이며 대부분은 선동(배에서 잡자마자 냉동 시킨것) 입니다.
좋은 정보와 꿀팁 공유 감사드려요 ^^~ㅎ
꿀팁감사용!
고등어 무늬가 물결과 점박이로 다른건 자연산과 양식이 아니라 종류가 다른거 아닌가요? 점박이가 망치고등어 인데 망치고등어를 양식 하지는 않는다 라는건지는 모르겠네요...
@@GOOD-bx3eh 망치고등어는 아열대성으로 수온이 높은 곳에 서식하며 주로 여름에 남해안으로 근접해 잡힙니다. 살이 물러 회감보다는 구이나 조림으로 많이 쓰고요 (6월~9월정도에는 선어를 시메사바로 사용하시는 업장들도 있어요 기름이 올라 맛이 괜찮은 시기입니다.)
잡아서 순치시켜 가두리 덤장에서 먹이를 주며 자연산을 양식하는 계절이 있기는 합니다. 제주도 위미쪽에서요
대서양고등어처럼 찬물에서 자라는 일명 노르웨이고등어는
한국에서는 활어를 보기 어려워 선동처리한 제품을 수입해서
씁니다.
저희가 먹는 활어횟감 참고등어는 그나마 년간 맛이 일정하고
2008년부터 양식기술이 발달하여 전국에 보급 중입니다.
종사자십니까? 우와. 감사합니다.
회포장은 일본이 원조
입니다 공장에서 회감
손질해서 포장용기에
담앗서 냉장차로 운반
마트 수산물 파는데
남품하죠 여기서는
냉장보관합니다 근데
우리나라는 시장난장
에다가 그냥 방치하는
씩으로 팔죠 이런회는
잘먹엇도 본전도 못하죠
그려니 회는 조금돈을
드쓰시드라도 깨끗하고
위생상태가 좋은 회집에서 드세요
헐은것이 비지떡이다
말이 잇죠 특히여름 에는
식중독 조심하세요
제주에 3년 살았는데 조천읍 조천리에 조천수산이 진짜 괜찮았었어요
다음 제주 일정때 한번 들려봐야 겠네요 ^^
국일따로국밥 추천 드려용
이젠 회사러 동문 시장 안갑니다
예전에는 좋았는데 지금은 진짜 아닌거같아요
그냥 돈 더주더라도 회뜨는곳에서 떠서 가는게 좋아요
광어랑 딱새우회 정도는 사먹을만한것같습니다.
동문시장에서 떠져서 포장된 회...
얼음에 올려져있다지만
생선 얼음에 올려놓고 파는거랑
뭐가 다르겠어요.
언제 잡은지도 모르고 포장한지도
모르는데 그걸 사먹는다는건
좀 에바죠.