Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
สารบัญ0:08 การทำน้ำจิ้ม1:28 น้ำจิ้มเก็บได้นานมั้ย1:52 การเตรียมหมึก3:25 ฟังตรงนี้ก่อนนะคะ6:04 การเสียบไม้6:30 หมึกหนึ่งกิโลได้กี่ไม้6:59 การแพคสำหรับออกไปขาย7:42 การทำน้ำชุบหมึก8:06 การชุบหมึกก่อนย่าง8:23 การย่าง8:42 หมึกแพคใส่ลังโฟมเก็บได้นานมั้ย/ หมึกจืดไปทำยังไง9:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะua-cam.com/video/w5o6Xjxziss/v-deo.html
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะเครื่องปั่นแบบในคลิปshp.ee/rj9286pถุงมือยางสีชมพูshp.ee/3zvh6hfshp.ee/iqi85mfเครื่องชั่งคิตตี้shp.ee/kiq4fpvเครื่องชั่งshp.ee/9fugcv9เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะshp.ee/6vzm4zv**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะfacebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที6. ล้าง 3 - 4 น้ำ7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึกพริกแดงจินดา 40 เม็ด (130 กรัม)กระเทียม 5 กลีบ (25 กรัม)รากผักชี 7 - 8 รากน้ำมะนาว 120 mlเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)ผงชูรส 10 กรัม (2 ช้อนชา)น้ำกระเทียม 180 mlน้ำส้มสายชู 200 mlน้ำต้มสุก 120 ml------------------------------สูตรน้ำชุบปลาหมึกน้ำ 1 ลิตรซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะสีผสมอาหารสีเหลือง 1 ซอง------------------------------
หมึกย่างน้ำจิ้มดูแซ่บมากค่ะ ซี๊ดปาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
♥️♥️
แบบนี้ต้องลองบ้างแล้ว. ขอบคุณสูตรดี ๆ ที่นำมาแนะนำค่ะ
😍😍
น่ากินครับป้า👍👍👍
น่ากินมากๆค่ะรักกกกก ช่องนี้ มากๆๆๆๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากๆ
น่ากินมากๆ🤤
ขอบคุณมากค่ะ
หิวข้าวเลยยยป้าา😅
ป้าหนึ่งสอนทำมันหนึบหน่อยค่ะ❤️❤️
🥰
กดไลค์ก่อนน่ากินมากกกกกกก
น่ากินสุดๆเลยยย
น่ากินมากครับ🤤🤤🤤
ขอบคุณนะคะ🙏
อยากให้ป้าหนึ่ง ทำขนมมันหนึบคะ
🥰♥️
น่ากินมากป้า
สอนทำขนมขิงหน่อยค่าา อยากทำแต่หาสูตรยากมากๆค่ะ 🙏🙏🙏
แบบไหนง่า
@@par_1_tung_po ขนมที่หน้าตามันเหมือนขิงเลยค่าาา😄 มีเกล็ดน้ำตาลเกาะอยู่ข้างนอกค่ะ เกล็ดน้ำตาลเกาะแบบไหนนึกไม่ออกคล้ายๆกับไข่หงค์ค่าาา
แค่ล้างปลาหมึกก็เหนื่อยแล้ว😆
เหนื่อยมากกกกก
ดูแซ่บมาก
มากกกกกก
เอาหมึกลงไปแช่ในกล่องโฟม ได้ชุบน้ำปลาหมึกไว้หรือยังคะ
แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
แค่ดูก็น้ำลายสอแล้วค่ะ
เราเป็นคนที่ชอบกินหมึกนะชอบกินแบบสุกมากกว่าแบบสดๆค่ะ
เหมือนกันนนน😊
มาแล้ว
มาแล้วค่า
ช้านิดหน่อย
รอมาดน😅😅💖💝🌹🌹🌹
😁😁
ค่าน้ำล้างหมึก200😂😂😂😂😂
ถ้าเป็นร้านปลาหมึกปิ้ง สไตล์ยืนกิน ที่อุบล ตัวน้ำจิ้มจะไม่ใส่มะนาวฝาน แต่กระเทียมกับผักชี ใส่ รสชาติจะเผ็ดนำตัวปลาหมึกก็คล้ายๆกับที่ป้าหนึ่งทำแต่จะเพิ่มส่วนของผักเครื่องเคียงอย่าง ถั่วฝักยาวหั่นเป็นเส้น , ใบสะระแหน่ (ใบมิ้นท์) , แตงกวาหั่นเป็นแว่น ซึ่งผักที่เข้ากับปลาหมึกปิ้งคือ ถั่วฝักยาว กับ ใบสะระแหน่บางร้านจะมีขายลูกชิ้นปิ้งยืนกิน ก็สามารถนำปลาหมึกปิ้งไปจิ้มน้ำจิ้มลูกชิ้นได้ หรือจะ ผสมเวลาซื้อแบบกลับบ้านแต่ถ้ายืนกินที่ร้าน ควรเพิ่มถังใส่เศษไม้เพื่อความสะอาด รวมไปถึงทิชชู่ในกรุงเทพจะหาร้านปลาหมึกปิ้งยืนกิน+ผักเคียง ค่อนข้างยาก ถ้าคนไหนอยากลองตลาดก็ลองทำขาย น่าจะได้ทุนคืนบ้าง
น่าสนใจๆ😍♥️
@@par_1_tung_po ร้านปลาหมึกปิ้งในอุบล แทบจะมีอยู่มุมเมืองของอุบลเลยจ๊ะป้า ขายควบคู่ลูกชิ้นยืนกินตัวปลาหมึกปิ้ง ถ้าเป็นแบบอุบลแท้ๆ จะเสียบหนวดปลาหมึกหั่น ประมาณ 2-3 ชิ้น และ ตัวปลาหมึกอีก 1 ชิ้น แต่ปัจจุบันหลายร้านขายปลาหมึกปิ้งแบบสูตรกรุงเทพกันเยอะขึ้น แต่เอกลักษณ์เด่นคือ ผักเคียงที่ทุกร้านใส่มา และหมดก่อนปลาหมึกปิ้งเพราะ เป็นกลับแกล้มที่อร่อยสุดเบรกไม่อยู่ ผักจะช่วยตัดความเผ็ดของน้ำจิ้มได้ดีคนอุบลบางคนจะกินปลาหมึกปิ้ง+ผักเคียง แกล้มกับเบียร์ ก็มีจ้า
ใช้แฟบ ยี่ห้อไรคะหยอก หยอก🤣🤣🤣🤣🤣🤣
555
ชอบกินไข่หมึกกับหนวดคับยิ่งได้น้ำจิ้มรสแซ่บอร่อยไม่รู้จบเลย🤤🤤🤤🤭
😁😁😁
เห็นขั้นตอนล้างละอยากได้โถล้างผักเลยอ่ะ
ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ถุงมือสีดำกะได้ครับเอาสีชมพูมานึกว่ามาล้างห้องน้ำ😢
น้ำชุบ1รอบใช้ได้นานไหมคะ🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
ขอบคุณป้ามากค่ะทำขายแล้วขายหมึกเด้งอร่อยไม่คาวค่ะ
สารบัญ
0:08 การทำน้ำจิ้ม
1:28 น้ำจิ้มเก็บได้นานมั้ย
1:52 การเตรียมหมึก
3:25 ฟังตรงนี้ก่อนนะคะ
6:04 การเสียบไม้
6:30 หมึกหนึ่งกิโลได้กี่ไม้
6:59 การแพคสำหรับออกไปขาย
7:42 การทำน้ำชุบหมึก
8:06 การชุบหมึกก่อนย่าง
8:23 การย่าง
8:42 หมึกแพคใส่ลังโฟมเก็บได้นานมั้ย/ หมึกจืดไปทำยังไง
9:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/w5o6Xjxziss/v-deo.html
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่นแบบในคลิป
shp.ee/rj9286p
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)
1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที
4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย
5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที
6. ล้าง 3 - 4 น้ำ
7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที
8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึก
พริกแดงจินดา 40 เม็ด (130 กรัม)
กระเทียม 5 กลีบ (25 กรัม)
รากผักชี 7 - 8 ราก
น้ำมะนาว 120 ml
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
ผงชูรส 10 กรัม (2 ช้อนชา)
น้ำกระเทียม 180 ml
น้ำส้มสายชู 200 ml
น้ำต้มสุก 120 ml
------------------------------
สูตรน้ำชุบปลาหมึก
น้ำ 1 ลิตร
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีเหลือง 1 ซอง
------------------------------
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/w5o6Xjxziss/v-deo.html
หมึกย่างน้ำจิ้มดูแซ่บมากค่ะ ซี๊ดปาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
♥️♥️
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เครื่องปั่นแบบในคลิป
shp.ee/rj9286p
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 facebook.com/promotionbypar1/
แบบนี้ต้องลองบ้างแล้ว. ขอบคุณสูตรดี ๆ ที่นำมาแนะนำค่ะ
😍😍
วิธีล้างหมึกคร่าวๆ (ในคลิปใช้คอหมึก 2 กิโล)
1. ล้างหมึก 1 - 2 รอบ
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
3. ใส่น้ำให้พอท่วม ตามด้วยแป้งมัน 4 ช้อนพูน (75 กรัม) และเกลือ 4 ช้อนพูน (100 กรัม) ขยำๆ นวดๆ ตีๆ 5 - 10 นาที
4. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ ถ้าเนื้อหมึกไม่เค็ม ไม่คาวแล้วสามารถข้ามไปทำน้ำชุบหมึกได้เลย
5. ถ้าหมึกยังเค็มและคาว ให้นำหมึกใส่กาละมัง ใส่สารส้มลงไปแช่ 5 นาที
6. ล้าง 3 - 4 น้ำ
7. นำหมึกใส่กาละมัง ใส่น้ำพอท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 4 ช้อน นวดๆ ตีๆ ขยำๆ 5 - 10 นาที
8. ล้างน้ำ 3 - 4 รอบ
น่ากินครับป้า👍👍👍
น่ากินมากๆค่ะ
รักกกกก ช่องนี้ มากๆๆๆๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากๆ🤤
ขอบคุณค่าาา😍
ขอบคุณมากค่ะ
หิวข้าวเลยยยป้าา😅
♥️♥️
ป้าหนึ่งสอนทำมันหนึบหน่อยค่ะ❤️❤️
🥰
กดไลค์ก่อนน่ากินมากกกกกกก
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินสุดๆเลยยย
ขอบคุณค่าาา😍
น่ากินมากครับ🤤🤤🤤
ขอบคุณนะคะ🙏
อยากให้ป้าหนึ่ง ทำขนมมันหนึบคะ
🥰♥️
น่ากินมากป้า
ขอบคุณค่าาา😍
สอนทำขนมขิงหน่อยค่าา อยากทำแต่หาสูตรยากมากๆค่ะ 🙏🙏🙏
แบบไหนง่า
@@par_1_tung_po ขนมที่หน้าตามันเหมือนขิงเลยค่าาา😄 มีเกล็ดน้ำตาลเกาะอยู่ข้างนอกค่ะ เกล็ดน้ำตาลเกาะแบบไหนนึกไม่ออกคล้ายๆกับไข่หงค์ค่าาา
แค่ล้างปลาหมึกก็เหนื่อยแล้ว😆
เหนื่อยมากกกกก
ดูแซ่บมาก
มากกกกกก
เอาหมึกลงไปแช่ในกล่องโฟม ได้ชุบน้ำปลาหมึกไว้หรือยังคะ
แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
แค่ดูก็น้ำลายสอแล้วค่ะ
ขอบคุณนะคะ🙏
เราเป็นคนที่ชอบกินหมึกนะชอบกินแบบสุกมากกว่าแบบสดๆค่ะ
เหมือนกันนนน😊
มาแล้ว
♥️♥️
มาแล้วค่า
ช้านิดหน่อย
ขอบคุณค่าาา😍
รอมาดน😅😅💖💝🌹🌹🌹
😁😁
ค่าน้ำล้างหมึก200😂😂😂😂😂
ถ้าเป็นร้านปลาหมึกปิ้ง สไตล์ยืนกิน ที่อุบล
ตัวน้ำจิ้มจะไม่ใส่มะนาวฝาน แต่กระเทียมกับผักชี ใส่ รสชาติจะเผ็ดนำ
ตัวปลาหมึกก็คล้ายๆกับที่ป้าหนึ่งทำ
แต่จะเพิ่มส่วนของผักเครื่องเคียงอย่าง ถั่วฝักยาวหั่นเป็นเส้น , ใบสะระแหน่ (ใบมิ้นท์) , แตงกวาหั่นเป็นแว่น ซึ่งผักที่เข้ากับปลาหมึกปิ้งคือ ถั่วฝักยาว กับ ใบสะระแหน่
บางร้านจะมีขายลูกชิ้นปิ้งยืนกิน ก็สามารถนำปลาหมึกปิ้งไปจิ้มน้ำจิ้มลูกชิ้นได้ หรือจะ ผสมเวลาซื้อแบบกลับบ้าน
แต่ถ้ายืนกินที่ร้าน ควรเพิ่มถังใส่เศษไม้เพื่อความสะอาด รวมไปถึงทิชชู่
ในกรุงเทพจะหาร้านปลาหมึกปิ้งยืนกิน+ผักเคียง ค่อนข้างยาก ถ้าคนไหนอยากลองตลาดก็ลองทำขาย น่าจะได้ทุนคืนบ้าง
น่าสนใจๆ😍♥️
@@par_1_tung_po ร้านปลาหมึกปิ้งในอุบล แทบจะมีอยู่มุมเมืองของอุบลเลยจ๊ะป้า ขายควบคู่ลูกชิ้นยืนกิน
ตัวปลาหมึกปิ้ง ถ้าเป็นแบบอุบลแท้ๆ จะเสียบหนวดปลาหมึกหั่น ประมาณ 2-3 ชิ้น และ ตัวปลาหมึกอีก 1 ชิ้น แต่ปัจจุบันหลายร้านขายปลาหมึกปิ้งแบบสูตรกรุงเทพกันเยอะขึ้น
แต่เอกลักษณ์เด่นคือ ผักเคียงที่ทุกร้านใส่มา และหมดก่อนปลาหมึกปิ้งเพราะ เป็นกลับแกล้มที่อร่อยสุดเบรกไม่อยู่ ผักจะช่วยตัดความเผ็ดของน้ำจิ้มได้ดี
คนอุบลบางคนจะกินปลาหมึกปิ้ง+ผักเคียง แกล้มกับเบียร์ ก็มีจ้า
ใช้แฟบ ยี่ห้อไรคะ
หยอก หยอก🤣🤣🤣🤣🤣🤣
555
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ชอบกินไข่หมึกกับหนวดคับยิ่งได้น้ำจิ้มรสแซ่บอร่อยไม่รู้จบเลย🤤🤤🤤🤭
😁😁😁
เห็นขั้นตอนล้างละอยากได้โถล้างผักเลยอ่ะ
555
ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ถุงมือสีดำกะได้ครับเอาสีชมพูมานึกว่ามาล้างห้องน้ำ😢
น้ำชุบ1รอบใช้ได้นานไหมคะ🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
ขอบคุณป้ามากค่ะทำขายแล้วขายหมึกเด้งอร่อยไม่คาวค่ะ