【無限に食べちゃう】タレ塗って待つだけ!TENGUを超える!?超本格自家製ビーフジャーキーの作り方!【焼き肉】【低温コンベクションオーブン】Vol.161

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  • Опубліковано 25 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @COCOCORO
    @COCOCORO  4 роки тому +13

    【関連動画】
    ★自家製焼き肉のタレ ua-cam.com/video/l_zXDb2MhCU/v-deo.html
    ★TESCOMさん 低温コンベクションオーブン ua-cam.com/video/P0aeQyduEtk/v-deo.html
    ★大西の包丁紹介 ua-cam.com/video/0-8zETQMZ3w/v-deo.html
    ★真空保管グッズのご紹介 ua-cam.com/video/8znh1HMgJfU/v-deo.html

  • @aonaman
    @aonaman 6 місяців тому +2

    これ未だに作り続けてる、週末にキャンプするから今も仕込んでる
    ほんとに美味しい

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому

      ありがとうございます!!マジで美味しいよね笑

    • @aonaman
      @aonaman 6 місяців тому

      @@COCOCORO めっちゃ美味いです感謝🙏
      ウイスキー啜りながらしゃぶってます

  • @mr.8216
    @mr.8216 4 роки тому +10

    豚バラジャーキーをよく作ってます。
    食べるときに軽く炙って脂を温めて食べると最高です。

  • @koht872
    @koht872 4 роки тому +3

    違和感ないくらいメガネ似合う!

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 4 роки тому +3

    買っちゃいましたので、今後も低温コンベクションオーブンネタ 楽しみにしています。

  • @raymond9588
    @raymond9588 4 роки тому +40

    市販のビーフジャーキーが高い理由がわかった。
    あんなにいっぱいあった肉がこんなに縮んじゃうなら材料費に結構お金かかるのね。
    でもこれなら自作いてみてもいいかも

  • @アフロ田中-q9w
    @アフロ田中-q9w 3 роки тому +2

    ビーフジャーキー食べる度にこの動画見たくなる

  • @nanncytte
    @nanncytte 3 роки тому +1

    テスコム買って作りました。余った焼き肉のたれで作って、
    試しにハンターの方に食べていただいたら
    この食感凄いと驚いていました。
    テスコム買うと言っていました。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  3 роки тому

      TESCOMさん非常におつよい。

  • @37shacky92
    @37shacky92 4 роки тому +1

    ここで見て購入しました
    主にトースターですが低温調理でも重宝しています
    ありがとう!

  • @限界人-v6c
    @限界人-v6c 4 роки тому +5

    待ってました!!!
    『揉み上げる!』でこんなに盛り上がるとはwww
    下味の付け方がやはりプロですね。
    汁だく、揉み込むまではやっていませんでした。
    というかワサビすげぇwww
    後で牛モモ買ってきます。

  • @CiLi_tean
    @CiLi_tean 2 роки тому +3

    私はオーストラリアでカンガルーのジャーキーを作りましたw

  • @darkdark12342000
    @darkdark12342000 4 роки тому +2

    昨日オーブン買った。ジャーキー美味い。

  • @佐藤五郎-l5f
    @佐藤五郎-l5f 4 роки тому +1

    ようし、つくってみよこれ

  • @JavaAlgon
    @JavaAlgon 4 роки тому +2

    クッキンカットのロングバージョン使ってる!!!!
    ぜひ商品化を!!!

  • @mirua0715
    @mirua0715 4 роки тому +2

    あぁー、、、
    これはいち早く低音コンベクション買わなきゃいけないですね!
    絶賛母親説得中ですが、実物置いている店舗がなくて説得に苦戦してます。

  • @takstz7880
    @takstz7880 4 роки тому +2

    TSF601買って、これまで塩胡椒ガーリックパウダーだけでやってたので
    今度はタレでやってみます!!

  • @ザクロ-w8e
    @ザクロ-w8e 4 роки тому +1

    これはお酒がほしくなる 間違いない…

  • @posaunehm
    @posaunehm 4 роки тому +3

    口の中で完成ってのはイナダシュンスケさんも日本独特と仰ってたのを思い出しました。いつかエリックサウスコラボを是非…!

  • @packirish3256
    @packirish3256 3 роки тому +1

    テスコムさんのオーブンクリスマスプレゼントで買いました!自分へ!

  • @t.s750
    @t.s750 4 роки тому +2

    ペペロンチーノのとかパスタの動画みてたけどこのビーフジャーキーでチャンネル登録したw

  • @ヱビス-r8x
    @ヱビス-r8x 4 роки тому +2

    今度こそ店で食う‼️

  • @水野-d3w
    @水野-d3w 4 роки тому +6

    買いに行くか〜
    ビーフジャーキーはどれくらい保存きくもんなんでしょう?

  • @saorisatou6481
    @saorisatou6481 4 роки тому +3

    メガネ大西さんもかっこいい❤️

  • @BabyDr-b6u
    @BabyDr-b6u 4 роки тому +2

    待ってた!

  • @hibiki_blue
    @hibiki_blue 4 роки тому +1

    おお・・・ついに・・・!

  • @Hima_Zinn
    @Hima_Zinn 4 роки тому +8

    カズさんが紹介していましたね!

  • @舞舞
    @舞舞 4 роки тому +1

    久しぶりにテスコムコンベクションオーブンTSF601での料理ですね♪
    私は切り干し大根を作ってごまみそとあえて食べました。
    食感はクラゲの様なコリコリでお酒が進みますよ♪(飲まないけど・・)

  • @neilyoung6510
    @neilyoung6510 3 роки тому

    大事マン笑 替え歌うまっすね!

  • @3-riku.kyougo
    @3-riku.kyougo 4 роки тому +2

    メガネがとてもお似合いです!カオスライスw
    口に追いワサビ、やってみたい

  • @JavaAlgon
    @JavaAlgon 4 роки тому +1

    口の中で調理を完成させる=口中調味ってやつですね

  • @白髭-x5h
    @白髭-x5h 4 роки тому +1

    初コメントです😊いつもヨダレを垂れそうになりながら、観させていただいてます😅
    この低温コンベクションオーブン、欲しくなりますね〜!
    少し前のトマトソース作りました😆
    どハマりです!😆もう市販の物買えません(笑)

  • @KO-je3bq
    @KO-je3bq 4 роки тому +1

    瑞雲のスライサーかっこいいっすね!

  • @ぴぴ星
    @ぴぴ星 4 роки тому +2

    このところの動画で我慢できずにTSF601ポチッてしまった

    • @_hamin_
      @_hamin_ 4 роки тому +2

      自分もついにポチってしまった

  • @gaczogaczo3125
    @gaczogaczo3125 4 роки тому +3

    密閉容器で冷蔵庫保存はどれくらい迄いけるんですかね?

  • @sakurasaku1073
    @sakurasaku1073 4 роки тому +5

    つまみ作りたい…(´ρ`)
    揉み上げるw
    昨日はコココロにお邪魔してカウンター席で料理を爆食いさせていただきました 笑
    大変美味でした!ごちそうさまでした!

  • @hrtkskn2516
    @hrtkskn2516 4 роки тому +1

    しれっとオリジナルまな板の大型がありますね

  • @greeenbucket
    @greeenbucket 4 роки тому +1

    メガネ姿も素敵ですね

  • @やなぎだいすけ
    @やなぎだいすけ 4 роки тому +1

    まな板!!サイズ大きいの出すんですか??

  • @げんさん-j3z
    @げんさん-j3z 4 роки тому +1

    待ってたよー。。。予約販売でテスコム買って付いてくるレシピ通りにすき焼き用のお肉とかでやって、いろいろ工夫したけどなかなかベスト作品が出来なくて、牛肉高いし(泣 これやってみます!もちろんわさびも用意して。。。あ、テスコムオーブンは、鳥ハム作ったり、ローストビーフ作ったり、美味しいトースト作ったり大活躍してます。^^

  • @Type-2.
    @Type-2. 4 роки тому +6

    5:36 切れて~る~肉でもいいよ~♪ 歯ごたえ気にしなければ~♪

  • @sinNEW
    @sinNEW 4 роки тому +2

    植木屋をやってた頃に、松の手入れで古い葉をむしることを【揉み上げ】と言っていました。

  • @オーガ-z5q
    @オーガ-z5q 4 роки тому +5

    揉みあげて〜 揉みあげて〜 も〜みあげてぇ〜牛肉ぅ〜

  • @condor9469
    @condor9469 4 роки тому +2

    クッキングシートやアルミホイルは敷かないほうがいいんですか?

  • @封神剣極限奥義秒殺閃
    @封神剣極限奥義秒殺閃 4 роки тому +1

    汁だくでやったらオーブンがかなり汚れてしまいました。
    次は分解掃除の仕方を教えて欲しいです。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 роки тому +2

      それはメーカーさんに聞いてください笑

  • @熊五朗
    @熊五朗 4 роки тому +2

    100度オーブン2時間程青森県産焼肉のタレ漬けで作ったビーフジャーキーがTENG◯越えて最高の出来高でした
    保存する前に消えてしまいそうです

    • @きと-s3e
      @きと-s3e 3 роки тому

      コメント失礼します。厚さはどれくらいで作りました?
      うちも最低温度が100℃なので気になってしまいました。

    • @熊五朗
      @熊五朗 3 роки тому +1

      @@きと-s3e
      じゃんぼ!
      牛ももブロックを4.5ミリ厚で切って作った記憶です
      厚さ気にせず焼く時間調整したらすき焼き用肉、焼肉用肉でも美味しくできますよ!
      豚、鳥なんでもコイです

    • @きと-s3e
      @きと-s3e 3 роки тому

      @@熊五朗 早速ご返信いただきありがとうございます。
      早速試してみようと思います!

  • @momogouta699
    @momogouta699 4 роки тому +1

    不勉強で申し訳ないんですが、大きいサイズのまな板も販売されているのでしょうか。買いたいんですが、いつも出遅れて買えてない。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 роки тому

      まだ販売してません。まだ。。続報をお待ちください!

  • @たつろー-u1y
    @たつろー-u1y 4 роки тому +4

    わ…わさびマヨネーズだとどうなるんだろう… 焼肉のタレマヨネーズご飯で死にそうなのに、こんなの食べたら本当に死んでしまいそうだw

  • @naniLaNaee
    @naniLaNaee 4 роки тому +1

    はじめて拝見です!
    めちゃ美味そう……なので動画もっと見てきます(๑¬ᴗ¬๑)

  • @Nooomu-Room
    @Nooomu-Room 4 роки тому

    噴火湾産のベビーホタテ、オススメですよ🎵

  • @warungkandalang9091
    @warungkandalang9091 3 роки тому +1

    Mantap

  • @raylay675
    @raylay675 4 роки тому +1

    6:11炭の上に置いて焼きたいw歯応えある肉の方が好きだわw

  • @MasMas-d1x
    @MasMas-d1x 4 роки тому +7

    揉みあげる笑笑
    美容師「もみあげどうしますか?」
    客「(もみあげがなにか知らず)とりあえずもんどいてください!」
    って笑い話を思い出した

  • @セニョール暮らし
    @セニョール暮らし 4 роки тому +1

    なになに? まな板のデカバージョンなんてあるんですか??
    小さいのもまだ買えてないのに……

  • @satoshikawashima8416
    @satoshikawashima8416 4 роки тому +2

    死因:焼肉のたれwww

  • @kenshim3989
    @kenshim3989 4 роки тому +2

    後付けワサビは試したいな
    本当に無限でジャーキー食いそうなので怖い

  • @台所暮らし-t2w
    @台所暮らし-t2w 4 роки тому +3

    TESCOMさんの真空ミキサー頂きました。
    大変ありがとうございました。
    PN意味ねー!www

  • @hachi8san848
    @hachi8san848 Рік тому +1

    低音コンベクションオーブン買ってしまい、
    さらにわさビーフが好物なワタシ…
    もうね、やるよ⁉️😂
    年末年始はこれでキマるwww🎉
    真空保存のやつも…あるわ😅
    大西ニキ、、いつもありがとうございます😭

  • @ジャッカス-n6i
    @ジャッカス-n6i 4 роки тому

    質問です
    ビーフジャーキー制作時にタレに付けた後軽く洗ってから良く水を拭いてから焼いてはダメなんですか?

  • @普通の人-u5c
    @普通の人-u5c 4 роки тому +4

    スピリタスや塩で漬け込んで、殺菌する工程は不要でしょうか?
    70度だと殺菌されるってこと?

    • @flexible2829
      @flexible2829 4 роки тому

      肉の殺菌についてご参考まで
      sixl.tk/anova-tips/

  • @カル-c2l
    @カル-c2l 3 роки тому +2

    コロナビールのお供にしました。飛びました。

  • @itamae1788
    @itamae1788 4 роки тому +16

    ごめんなさい、TEN○Aに見えました。

    • @4mogi
      @4mogi 4 роки тому

      TENG○でしたねw

  • @kkotaro9339
    @kkotaro9339 4 роки тому

    家のオーブンがグリルモードとオーブンモードがあるんですけど、どっちを使った方がいいんでしょうか?

  • @syadou003
    @syadou003 4 роки тому +1

    あれ?このまな板ロゴ入ってるけど大きくない...?

  • @まさささ-b1g
    @まさささ-b1g 4 роки тому

    これって燻製きとかでもできますか?

  • @64スーパー-n8v
    @64スーパー-n8v 4 роки тому +2

    奇しくもカズチャンネルのかずさんも使ってました。

  • @itinose79
    @itinose79 4 роки тому +1

    あれ?この大きいCOCOCOROまな板って、いつから使ってたっけ…?

  • @yu-hn4ox
    @yu-hn4ox 4 роки тому +37

    TE〇GAに見えた(´・ω・`)

    • @11kyo82
      @11kyo82 4 роки тому

      yu それな

    • @11kyo82
      @11kyo82 4 роки тому

      三日月 てんがといいます。○の中にはNが入ります。気になったら調べてみてください

    • @たるタル-c7c
      @たるタル-c7c 4 роки тому +1

      @@11kyo82 やめーいw

    • @user-vu6xr2pw7k
      @user-vu6xr2pw7k 4 роки тому

      11 Kyo ネタじゃね?

  • @マレーンチャド-p5i
    @マレーンチャド-p5i 4 роки тому +2

    視聴者プレゼントキボンヌ!!!

  • @いわしぃ-e4f
    @いわしぃ-e4f 4 роки тому +1

    オーブン買ったら死ぬとかwwwwwww

  • @わいわい-k7u
    @わいわい-k7u 4 роки тому +6

    ん?
    大きいCOCOCOROまな板もあるでござるか?

  • @笑い男-m1o
    @笑い男-m1o 4 роки тому

    いつも見させていただいております。
    おつまみだけでなく
    同商品を使用した、一品なども教えて頂けると嬉しいです。
    ドライフルーツ、ビーフジャーキー専用機となってしまって、勿体無い気がしておりまして、、、

  • @imagon9966
    @imagon9966 4 роки тому +1

    死因でめっちゃ笑った…笑えないのか?ありそう
    あと良いまな板ですね、ワンサイズ上も良さそう( ´∀`)
    TEN◯Aに見えたごめんなさい

  • @kinta3413
    @kinta3413 4 роки тому

    やっぱ、やれば出来るネ(^^)
    ナイス、チャレンジ

  • @b10103315
    @b10103315 4 роки тому +2

    ついに○分クッキング方式の準備されてるパターンが……三時間は流石にですね

  • @izakayaorenchi4330
    @izakayaorenchi4330 4 роки тому +1

    デスコム低音コンベクションオーブン買います。
    当たらなかったので(≧∀≦)

  • @オリバ-i1u
    @オリバ-i1u 4 роки тому

    あの焼肉のたれ使ったビーフジャーキーとか草こえて森こえて青森こえて北海道だわ

  • @murt2286
    @murt2286 Рік тому

    美味そうです。内臓系はどうなんでしょう。脂が多くない部位が良いんでしょうね。上ミノかなぁ?
    保存方法は大事ですね。市販のビーフジャーキーも皿の上で残した数枚が翌日には凄く不味くなりますね。
    桜チップとか使ったら燻製とか出来る?

  • @koro2ton2
    @koro2ton2 3 роки тому +2

    あれだ、スライスは肉屋で買うときに頼むのも手じゃね?
    ビーフジャーキー作るんで筋にそってスライスお願いしますって

  • @ao.2842
    @ao.2842 4 роки тому +1

    ジャンボ!

  • @めいる-s2c
    @めいる-s2c 4 роки тому +4

    完成品を袋に詰めて
    「Cococoro'sジャーキー」
    とラベルを貼って
    レジ付近に置いておけば一儲け←コラ

    • @りりり六花
      @りりり六花 4 роки тому +1

      石渡悟 買うしかない

    • @めいる-s2c
      @めいる-s2c 4 роки тому

      @@りりり六花
      関亭とロフィアにも供給……←コラ

  • @桂与太郎
    @桂与太郎 4 роки тому

    鳥、豚は一回加熱しないとダメですかねえ

  • @malvamusic511
    @malvamusic511 4 роки тому +1

    あれ?まな板…!

  • @タカハシ-g8j
    @タカハシ-g8j 4 роки тому

    ガチゾンビ肉だ

  • @yu-ki.teketou7229
    @yu-ki.teketou7229 4 роки тому +2

    TE○GAに釣られた
    まぁ、毎回観るんだけどね
    眼鏡の殿、新鮮で良いと思います

  • @幸暁海
    @幸暁海 4 роки тому +2

    調理の幅ひれぇ~笑

  • @netwg6016
    @netwg6016 4 роки тому +2

    前の動画見たあと見たら太ってる

  • @RyuHira-i2m
    @RyuHira-i2m 4 роки тому +1

    TENGAに見えた

  • @kippa36
    @kippa36 4 роки тому +1

    まな板がデカイ…。

  • @tcoba2533
    @tcoba2533 4 роки тому +1

    ビーフジャーキーの好きな人!

    ビーフジャンキーw👏
    お粗末でした。

  • @kiracarmine
    @kiracarmine 4 роки тому +1

    あれ?包丁変わった?

  • @twa6241
    @twa6241 4 роки тому

    かんからかんはわからんと思うよ。
    北海道の人でもわかる人少ないもん。

  • @rubnty
    @rubnty 4 роки тому

    おっ生え際キテますな!?

  • @ななみんチャンネル-u3p
    @ななみんチャンネル-u3p 2 роки тому

    タレ1L仕込んだらめちゃくちゃ余った・・・。材料欄に、肉の量に対応したタレの量を書いてほしい。

  • @jungiehu
    @jungiehu 4 роки тому

    色んな部位ってことはモツとかも....

  • @zanzan6699
    @zanzan6699 4 роки тому

    鰹節に見える

  • @しょう-x9e
    @しょう-x9e 4 роки тому

    ジャーキー??

  • @koitsuga
    @koitsuga 4 роки тому

    その日本人の独特口で調整することはね、数年前、始めて聞いたときに、中国系米国人の友人にそれについて聞きました。彼女の親戚もそれをやってるらしいんですけど、順番は逆だそうです。