מתכון ללחמניות ללא גלוטן

מתכון ללחמניות ללא גלוטן
פרסום בשיתוף קמח הארץ
500 גרם קמח מולינו ירוק
525 גרם מים
15 גרם מלח
51 גרם שמרים טריים
15 גרם סוכר
17 גרם שמן
הוראות הכנה:
1. מעבירים את כל מרכיבי הבצק למיקסר עם וו לישה ולשים כ 12 דקות
2. מתפיחים את הבצק כשעה
3. מסדרים כדורים של הבצק ברינגים ואופים על 180 מעלות למשך 30 דקות