Homemade Chocolate Rolls (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубліковано 4 жов 2024
- How to bake simple & easy Homemade Chocolate Rolls.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 8 Chocolate Rolls:
•500 grams flour
•250 milliliters lukewarm milk
•50 grams soft butter
•50 grams sugar
•2 eggs
•1 sachet vanilla sugar
•½ cube fresh yeast
•½ teaspoon salt
•bout 200 grams dark chocolate (alternatively milk chocolate)
•Additional flour for the worktop
Kitchen gadgets:
•High container for the yeast milk mixture
•Whisk
•Mixing bowl
•Mixer/Kitchen machine
•Kitchen towel
•Rolling pin
•Baking tray + parchment paper
•Small bowl to whisk up egg
•Brush
The complete recipe for future reference can be found here:
ichkocheheute.d...
Enjoy baking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
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![Homemade Chocolate Croissants (Recipe) || [ENG SUBS]](http://i.ytimg.com/vi/5bNIX4idHLE/mqdefault.jpg)
![Homemade Chocolate Croissants (Recipe) || [ENG SUBS]](/img/tr.png)
![Giant Kinder Maxi King (Recipe) || [ENG SUBS]](http://i.ytimg.com/vi/RH2gRGvhe28/mqdefault.jpg)
Der Trick mit dem kreuzförmig einschneiden ist toll.
The Neo Massacre Finde ich auch. Werde ich mir merken😋
Megatoll.auf sowas einfaches wäre ich gar nicht gekommen.ich hätte weiterhin mein lebenslang geflucht beim eckig ausrollen😂
Ja der Trick ist so simpel, aber erleichtert einem das Ausrollen ungemein wie ich finde ^^
Echt
dieser trick mit dem kreuz hat mir das leben erleuchtet.
Das freut mich 😁
Ein kleiner Tipp: Nachdem ich beim ersten Mal backen das Rezept genauestens befolgte, waren die Brötchen leider etwas fest und nicht so lecker. Habe das Rezept dann nochmal gebacken und habe den Teig kurz vor dem Ausrollen eine halbe Stunde gehen lassen (sprich: an einem warmen Ort wie Backofen, mit einem Tuch bedeckt stehen lassen). Habe auch statt normalen Vanellin Zucker selbstgemachten bzw. Bourbon-vanillezucker genommen, sonst bin ich dem Rezept normal gefolgt. Resultat waren sehr lecker und luftige Brötchen.
Und noch ein Tipp: wenn man die Brötchen nach dem formen gehen lässt, dann am besten mit einem Tuch bedeckt im Haus bei einem Sonnenfleck hinstellen. So kann der Teig am besten gehen und wird super aufgehen.
Sonst ein sehr tolles und leckeres Rezept welches sehr zu empfehlen ist. Danke fürs reinstellen ;)
Also muss man die Brötchen jetzt 2 mal gehen lassen oder nur einmal ?
@@nils9415 Zweimal. Dann sind sie garantiert locker und fluffig :)
@@hatamari6737 vielen Dank
Ja so habe ich es auch gemacht . Wunderbar fluffig und locker .
🫠🫠🫠Danke mach ich auch so 🫠🫠🫠🫠🫠🫠
Mein Lieber vielen Dank für das Rezept! Beim Bäcker zahlt man ja mittlerweile ein Vermögen dafür! Ideal für den Kindergartenstart um ihm die Zeit etwas zu versüßen! Wie immer Daumen nach oben und bis zum nächsten Video :) Freue mich
Ja ich wundere mich auch immer zu wie teuer die Backwaren mittlerweile sind (wenn ich dann mal zum Bäcker gehe, meist backe ich ja selbst :D) Bis zum nächsten Video!
Man kann für die Kids auch im Aldi/ Netto etc. die abgepackten Schokobrötchen kaufen. Die schmecken auch wie vom Bäcker..😊 da sind dann 10 Stück drin für um die 1 Euro knapp.
Ich habe es heute nachgebacken und ich habe sehr viel Lob kassiert. Danke dir.
Ich habe deutlich mehr Schokolade benutzt. Und ich habe es vor dem ausrollen, wie jemand im Kommentar empfohlen hat, eine halbe Stunde gehen lassen. Bei mir war der Teig etwas klebriger, also habe ich mehr Mehl nehmen müssen. Was eben normal ist.
Die waren sehr weich und saftig. Ein Traum :)
Am liebsten würde ich gern reinbeißen, sehr lecker sehen die Brötchen aus. Und der trick ist echt der hammer, wird absofort angewendet..
Haha, dass am Ende mit dem rein beissen fand ich lustig 😀
Super gut das sind meine lieblings Brötchen. Esse ich sehr gerne .
Da möchte man doch glatt mit rein beißen. Tolles Video - wie immer. Sehr professionell. Ich bin begeistert und sag recht herzlichen Dank fürs teilen. LG Moni
Vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback zum Video ;)
Ich hab dein Rezept ausprobiert und die schokobrötchen haben Mega lecker geschmeckt❤️
Danke🙏
Super Video 💕
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback zum Rezept ✌🏻
Wow - das ist ja ein cooles Rezept. Vor allem finde ich den Tipp total klasse - Teig quadratisch ausrollen. Das merke ich mir. Also, vielen Dank und mach weiter so.
Vielen Dank für deinen Kommentar!
Dankeschön, muss ich Morgen nachmachen. 👌❤
Wow sehen die super lecker aus! 😊
Vielen Dank!
Ich muss wirklich sagen die sehen fantastisch aus ganz großes Lob und Daumen hoch
Vielen lieben Dank!
Das mit dem Einschneiden des Teiges um aus der Kugel ein Rechteck herzustellen ist ja mal die Spitze-Idee! So einfach - aber man muss halt drauf kommen ;-)
Ja das habe ich irgendwann mal im Fernsehen aufgeschnappt & dachte das muss ich irgendwann mal weitergeben ;)
Yum! I love it how clean you work.
Thank you for commenting ;)
Super Rezept!!! Morgen kaufe ich schnell Schokolade und danach wird gebacken. 👏👏👏 danke nochmals.
Wolke weiss Hast du ganz normale Schokolade besorgt ?
@@melinakrbn5584 ja. Geht doch auch😊
@@lanaluna2345 kann man icv auch kinderschokolade nehmen
Das ist ja einfache's Rezept. Werde ich gleich am Wochenende nach backen. Daumenhoch 👍👍👍von mir ;)
Freut mich, dass dir das Video gefällt! Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken 👍
Und wie hats geschmeckt ?
Supi! werd ich mal nachmachen. Ich liebe Schokobrötchen.
Am besten ist es, wenn man sie selbst macht. Danke 😘
Ja da hast du Recht, selbstgemacht schmeckst am Besten 😀
👍👍👌❤🌹
MACHE ICH AUCH!!
DANKE!!👋👋
Ich habe sie gebacken . Wunderbar geworden .
Danke fürs leckere Rezept. 😊.👍 die sehen super aus.
Hab die heute mal ausprobiert und muß sagen finde die super lecker. Sind echt spitze geworden. 😊👍
Oh My God! I Love This Homemade Recipe. (When You Speaking German)
Sieht lecker aus😍Könnte gleich reinbeissen!!!🤤🤤
Vielen Dank!
Ich finde deine Videos einfach toll....daumen hoch
Das freut mich, vielen Dank für deinen Kommentar!
Die sehen sehr lecker aus. Das wird sofort mal getestet
Viel Spaß beim Backen 👌
Tolllllll, muss ich nachmachen. Danke
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Muss ich unbedingt nachmachen 😍♥️
Vielen Spaß beim Nachbacken!
Perfekt gemacht 👍🏻👍🏻👍🏻
Dankeschööööön ;)
Das mache ich nach😋
Viel Spaß dabei ;)
sehr lecker habs nachgemacht nur das ich nach dem Mixen den Teig für
30 min stehen lassen hab und danach hab ich alles so gemacht wie du
die Brötchen waren am 2 Tag immer noch sehr weich und lecker😁👍🏼
danke fürs Rezept liebe Grüsse
Superlecker. Danke vielmals😊
Sehr lecker aus gut dank für rezept 🌷🌷🌷
Super. hat mich sehr gefallen👌🏽
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar!
Mach ich morgen 😍
Super 👍
Tolles Rezept!
Wie sieht es eigentlich aus,wenn man die Schokobrötchen am Vortag backt und am nächsten Tag serviert? Sind die durch den Hefeteig zu trocken oder noch gut genießbar?😁
Das war sehr interessant 👍
Das freut mich ;)
Mega toll
Kann ich auch kinderiegel nehmen und Hefe in der tüte?
Super tolles Video! 😍 man merkt, du machst das mit viel Spaß und Leidenschaft! Kannst du mir sagen, ob man die Brötchen etwas anbacken und anschließend einfrieren kann?
Vielen Dank! Das freut mich zu hören, denn es macht mir wirklich viel Spaß ;) Ich habe die Hälfte der Brötchen einfach nach dem Backen eingefroren, das funktioniert super & die Brötchen sind sehr schnell wieder aufgetaut & können dann sofort verzehrt werden! Anbacken & dann einfrieren habe ich noch nicht ausprobiert, aber sollte auch möglich sein. Habe dafür aber wie gesagt keinerlei Erfahrungswerte!
@@ichkocheheute Vielen Dank für deine Antwort😊 hab deine Schokobrötchen auch schon nachgemacht! Super lecker!!! 😍
Omg perfekt. Kommt wie gerufen. Wollt die letzten Tage Schokocroissants mal ausprobieren. Aber immer vergessen😂
Na das passt doch perfekt 👍
Super
Danke!
Hammer 😆👍👍👍
Dankeschön!
Du hast viel mehr Abonnenten verdient. Werde allen die ich kenne dich empfehlen. P.S. Hab letztens deine englischen muffins gemacht. Mein Mann und meine Tochter sind begeistert. Danke dir und weiter so 💪❤️
super Video.Vielen Dank 😊
Vielen Dank!
Super lecker
Dankeschön 😀
Lecker lecker, mache ich mal in Ferien nach :D
Viel Spaß beim Nachbacken!
@@ichkocheheute sind die Brötchen bei dir weich oder hart geworden?
Danke.
Gerne!
Nice recipe.
Thanks you!
Mach mal das größte milky way crispy roll❤️💕😘😍😋👍🏻😋😋
Mal schauen :)
LECKER LECKER 😋
Danke Danke 😀
nicht schlecht
Lekker😋👍
Danke!
Boah wie lecker
Das sieht lecker aus.👍. Grüße von uns
Vielen Dank!
I like it im from el maghreb 😇😇
Wie wäre es mit selbstgemachter Chilli Cheese Auflauf Panade
Mal schauen ;)
Gib mal rüber son Teil, ich verkoste mal^^
Alle weg sorry ^^
👍
Kannst du mal bitte ein xxl soft cake machen
O mein Gott.
😍😍👍👍👍👍👍
Danke ;)
Kannst du mal bitte Milkey Way Crispy Rolls machen
Die habe ich ja ewig nicht mehr gegessen ^^ Werde ich mir nächste Woche mal kaufen & gucken ob das machbar ist ;)
kann man auch Kinderriegel da rein tun? Oder Obststückchen?
Auf jeden Fall, statt Schokolade kann man die Brötchen auch anders füllen ;)
Kann man die auch nach dem formen und gehen lassen in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen backen?
Ronni das würd mich auch interessieren ☺️
Die werden dann wahrscheinlich wieder etwas zusammenfallen, aber ansonsten sollte das schon gehen.
Wer hat schon Lust früh morgens 60 min darauf zu warten das die Brötchen aufgehen 😫 ich will sofort essen 🍴Ich hoffe, dass es auch am nächsten Morgen funktioniert
@@antivero91 Back sie doch einfach am Tag davor
🤔 gute Alternative
Danke fürs Rezept, nur geht es auch mit Trockenhefe? Lg
Klar das funktioniert auch mit Trockenhefe...
@@ichkocheheute cool ;-)
Mehr Schokolade!
Wie viel Kcal hat den ungefähr ein Schokobrötchen wenn man die selber macht?
Scheinst korrekt zu sein. Abo hast du.
Vielen Dank 👍
😍😋
Lecker danke fürs Rezept. Kurze Frage kann man da auch Vollmilchschokolade rein machen statt Zartbitter.
Klar das funktioniert auch mit Vollmilch Schokolade 🍫
@@ichkocheheute okay danke dann werde ich dies mal testen :) super Rezepte
Super backe ich an Sonntag nach. Da fehlt der 🐕 vor dem Backofen
Hoffe die Brötchen sind gelungen?! Der Hund ist in meinem neuen Video wieder dabei ;)
@@ichkocheheute ja waren echt lecker, meine Töchter möchten sie nächsten Sonntag wieder. Das neue Video hab ich schon gesehn und kommentiert. Unsere🐕🐕 flüchten sobald der offen aufgeht.
mich würde das mit der schokolade interessieren.. ist die backofenfest ?
Nein das ist ganz normale Tafelschokolade 😋
Bester mann :)
Dankeschööön ;)
nix zu danken! wäre cool, wenn mal ein rezept mit gnocchi kommen würde (zb was überbackenes). Weiter so! :)
kann man auch Vollmilch Schokolade nehmen oder sollte man eher Zartbitter Schokolade nehmen ?
Ich persönlich fine Zartbitterschokolade besser, aber Vollmilchschokolade geht auch das ist gar kein Problem ;)
Kann nan das auch mit Blätterteig machen ???
Ja das kannst du auch mit Blätterteig machen ;)
Moin
Wieviel Trockenhefe?
Huhu, im Video sagtest du 1 ei, in der Beschreibung steht aber 2 eier. Wie viele Eier brauche ich denn? Lg
Huhu liebes, habe mich das auch erst gefragt aber ich habe die lösung😂
Das zweite Ei ist das verquirlte fürs bestreichen vorm backen😉
Kann man auch auf Umluft machen?🤔
Rosinenbrötchen könntest Du auch mal machen oder ?
Schau mal hier: ua-cam.com/video/-aLIXJXmmTg/v-deo.html
Danke 🙏 für den Link
Schönes Wochenende
Hallo. Mir ist während dem Backen aufgefallen, dass du die 2 Eier bei den Zutaten vergessen hast. Hatte zum Glück noch welche... Sonst sehr gutes Rezept :)
Ohh da hast du Recht, im Video habe ich doch glatt die beiden Eier nicht aufgeführt! Das tut mir Leid, aber ich hoffe es ist nochmal gut gegangen?!
Ohne Ei hat’s auch geklappt 😅hab ich vergessen
Wie viel sind 1/2 Würfel Hefe in Hefe Packung
Ich habe eine Packung genommen :)
Wie viele Schoko Croissants erhält man ?
Es sollten 8 Stück dabei rumkommen👍
Das sieht so lägga aus.. bin aber gerade auf low Carb :/
Vielen Dank!
Hallo lieber @ichkocheheute,
Meine Freundin hat mir heute "Ferrero Küsschen" geschenkt, kannst du mir zeigen wie ich ihr ein XXL küsschen machen kann um es ihr zu schenken. LG Victor
Mal schauen ;)
Wie viel gramm ist ein halber Hefe Würfel ungefähr?
20 gr
Kann man Die auch in Der Friteuse machen ?
Das habe ich noch nicht ausprobiert, wieso genau willst du sie denn überhaupt frittieren?
In der infobox stehen ZWEI eier, aber im Video sagst du EIN ei? Das verwirrt mich jetzt? Kannst du mir da weiterhelfen?
Er nimmt ein Ei für den Teig und das andere zum bepinseln vom Teig bevor es in den Backofen kommt
Genau ein Ei für den Teig & das andere für das bepinseln kurz vorm Backen, vielen Dank für die Aufklärung "flachbachfischer der Rf4 Player" ;)
ichkocheheute danke für die Antwort 👍🏻
Helfe wo ich kann:D
Ich habe es nachgemacht habe 8 Schocko Brötchen raus bekommen und 4 normal crosause sry fals ich das Wort falsch geschrieben habe 😅😂
ich bin leider enttäuscht.
ich habe sie heute 1:1 nachgebacken und mir persönlich sind die viel zu riesieg, also da hätte man mindensten 10 stück machen können.
Mehr Butter und Zucker hat mir auch gefehlt:(
Ansonsten schönes Video.
Also meine sind leider trocken geworden
Hmmm 🤔 komisch, trocken waren meine nicht…
Wäre toll nächstes Mal beim Audio drauf zu achten nicht immer diese Schmatzgeräusche zu machen...nervt ganz schlimm...mein ich nicht böse soll konstruktive Kritik sein...
Okay, das ist mir noch gar nicht aufgefallen 😀 Werde ich mal drauf achten & versuchen abzustellen...
Orr, sehen die GUT aus!!!!!
Danke Danke ;)
Nervige Hg Musik pfui!!!
Wenn dir die Musik nicht gefällt, dann schalte deine Lautsprecher doch stumm & schau dir das Video mit Untertitel an ;)
Nervige HG Musik muss das sein ? es ist nervig das bei allen Videos Ist doch echt nervig!!!!!
Wenn dir die Musik nicht zusagt kannst du dir die Videos gerne ohne Ton & mit Untertiteln ansehen ;)
Ich bin Franzose und dieses video ist scheiße
Das tut mir natürlich Leid! Ist das Video denn nur "scheiße" weil du Franzose bist oder gibst da noch andere Gründe? Wäre schön zu wissen, dann könnte ich das eventuell in Zukunft ändern ✌️
Was ein dämlicher Kommentar !!!!