Sin Horno y en menos de 3 horas fácil para que emprendas desde está semana 🍰 Cheescake delicioso 😋

Ingredientes (14 porciones)
Base:
240 gr de galletas Oreo
80 gr de mantequilla sin sal derretida
Relleno:
500 gr de queso crema
160 gr de leche condensada
1 cdita de esencia de vainilla
170 gr de galletas Oreo
Instrucciones
1. Preparar la base:
Tritura las 240 gr de galletas Oreo hasta obtener migas finas.
Mezcla las migas de galleta con los 80 gr de mantequilla derretida hasta que se integren bien.
Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas) y presiona firmemente con el dorso de una cuchara para formar una base compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Preparar el relleno:
En un bol grande, bate los 500 gr de queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agrega los 160 gr de leche condensada y la cdita de esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Trocea 170 gr de galletas Oreo en pedazos pequeños y agrégalas a la mezcla de queso crema. Mezcla suavemente para distribuir las galletas de manera uniforme.
3. Montar el cheesecake:
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde.
Alisa la superficie con una espátula para que quede uniforme.
Refrigera el cheesecake por al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
4. Servir:
Una vez firme, desmolda el cheesecake con cuidado.
Decora con más galletas Oreo si lo deseas y sirve frío.
Recomendación de molde
Te recomiendo usar un molde desmontable de 23 0 27 cm (9 pulgadas - 10.63 pulgass) para facilitar el desmoldado y obtener un cheesecake de altura y proporciones adecuadas.
¡Disfruta de tu delicioso cheesecake de galletas Oreo sin horno! 🍰
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Video de: chefanagalvis
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