Sep's Umgang mit Messern ist langsam beunruhigend, erst scheucht er Sammy quer durch die Küche und jetzt versucht der Junge sich einen Finger abzuschneiden. Die Geschäftsführung sollte ihn im Auge behalten.
Jay: beschwert sich darüber, dass der Teig klebt Auch Jay: legt die Teigstücke übereinander Schon wieder Jay: wundert sich, dass die Stücke aneinander kleben
Da merkt man halt den Unterschied. Peter denkt etwas nach und hält sich nicht blind an Sachen, sondern geht ein wenig nach Gefühl. Nudelteig ist nicht unbedingt eine saubere Sache, das weiß man. Also macht man viel Platz. Hat man das Gefühl der Teig klebt zu sehr, bisschen mehr Mehl nehmen. Das ist keine Zauberei. Warum Jay sein Nudelholz mit Folie eingewickelt hat, weiß ich auch nicht...
@@cowboyclauslp das mit der Folie ist ein sog Life Hack, damit man keine Teigreste am Nudelholz kleben hat. kann man ja auch nicht einfach dannach abkratzen. 😒
@@derhonker4890 Es wäre am schönsten, wenn sich NIEMAND verletzen würde, dann müssten wir uns nicht solche Kommentare wie deinen antun, die anderen Schaden wünschen.
@@VonArrcross Naja, wer fuchtelt auch schon mit nem Messer in der Hand so an einer Zwiebel rum. Natürlich isses besser, wenn sich keiner verletzt. Bin mir sowieso unschlüssig, warum so viele auf die Handvariante gehen... ich mein, nen Rührgerät hat doch wohl jeder im Haushalt, sogar Brammen! Dann brauch man auch den Teig theoretisch nicht anzufassen, wenn man Angst vor Blut im eigenen Essen hat... wobei, wenn Sep es selber isst, es nicht mal schädlich wäre, war ja vorher auch in seinem Körper :D
7:38 Jay, wie wärs, wenn du das Nudelholz wie ein normaler Mensch ganz ohne FRISCHHALTEFOLIE(?!) benutzen würdest? Dann würde der Teig auch nicht so kleben. Nudelholz mit Mehl einreiben so als Tipp.
Also gegen die frischhaltefolie kann man grundsätzlich bei einem sehr klebrigen Teig nichts sagen, ist sogar sehr nützlich, nur funktioniert es besser wenn man den Teig zwischen zwei Folien gibt und nicht das Holz damit einwickelt - ist auch zb bei einem honiglebkuchenteig wesentlich einfacher als ohne Folie ;) Natürlich ist aber Mehl als Basis extrem wichtig bei sowas 👍🏼
Pedda 2020: Backen und Teig, keinen blassen Schimmer, ey. Das ist für mich ne komplett fremde Welt... Pedda 2018: Heute machen wir mal Nudeln selber...
@@Merigold83 Das zweite Zitat ist aus dem Pietsmiet kocht wo Pedda sein liebstes vegetarisches Gericht kocht, wobei er dafür als Twist die Nudeln mal selber gemacht hat
@@vizce naja weil er einmal im leben mit teig gearbeitet hat würd ich das jetzt halt nich als bekannte welt betiteln also da is piets aussage schon korrekt .. :D
Naja ich denke er kocht nicht für sich alleine und wollte sicher sein, dass es durch ist. Der Geschmack wird nicht sehr darunter leiden... Klar ist es unnötig, aber ich denke er hat dann einfach ein besseres Gefühl beim Essen...
Immerhin Brammen hat einen Messerschärfer. Und Chris holt die Brammsche Genauigkeit raus. Hätte ja ehr von Brammen erwartet das er noch ein Lineal rausholt!
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere. Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept Hühnerfrikasse für 6 Personen Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 Pck Suppengemüse 1 Zwiebel 400ml Sahne 60g Butter 60g Mehl 1-2 Glas Kapern (nach Geschmack) 1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder 1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen. 2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden. 3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen. 4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit 5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser) 6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden) 7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen 8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen 9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben. 10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben 11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln. Königsberger Klopse für 6 Personen Zutaten: 500g gemischtes Hack 3 Eier Paniermehl oder trockenes Brötchen 1-2 Gläser Kapern 200 ml Sahne 1 Becher Schmand 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili 1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20) 2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen 3. Den Reis aufsetzen 4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen. 5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben. 6. Abschmecken und Fertig Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch) für 6 Personen 750g Rindergulaschfleisch viertel Tube Tomatenmark 1 Liter trockener Rotwein 3 Paprika 2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Pck Sauerkraut Knödel oder Bandnudeln als Beilage Salz,Pfeffer, Paprika, Chili 1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen. 2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden 3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben 4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben. 5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen. 6. Nun die Paprika hinzugeben 7. Das ganze für 30 Minuten einkochen 8. Die Beilage vorbereiten 9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen 10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken Zum Schluss ein einfaches Familienrezept: Kartofle und Nudle ( Schwäbisch) für 6 Personen Kilo Kartoffeln Packung Spätzle Packung Suppengemüse + Zwiebel Essig Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder 2.Liter Wasser 1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser) 2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln) 3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen) 4. Kartoffeln garkochen in der Brühe 5. Die Spätzle hinzugeben 6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken 7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen 8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig. Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
Die Jungs sollten sich mal im React "How to make Russian Pelmeni" vom Channel Life is Boris angucken. Der Typ ist ziemlich lustig und dann sehen sie mal, wie es richtig geht :D
9:19 Julia nachdem Romeo die Leiter wegfällt 9:30 Romeo entnervt, nachdem Julia ihm von ihren Fetischen erzählt 9:25 Als er danach wieder bei Sinnen ist
Die Cutter der Pietsmiet Koch-Videos müssten einen eigenen Comedy-Award erhalten. Das ist Unterhaltung auf aller höstem Niveau mit Humor, der einfach auf den Punkt gebracht und manchmal etwas um die Ecke gedacht ist. Genial.
das ist wohl mit abstand der beste videoschnitt mit nachbearbeitung dem ich seit langem gesehen habe! musste wirklich sehr lachen ! Lob an den cutter !
Aldo wer immer das Video geschnitten hat großen Applaus. Besonders die Üerleitung von weinenden Chris und Brammen zu Pedda der völlig gechillt sein Teig bearbeitet
JAY: Es hilft das Nudelholz mit Mehl einzureiben Sep: Gute Besserung Chris: Das Maxi-Teil erinnert mich an Currybrötchen Piet und Brammen: guten Appetit
ich hab mir die ganze zeit gedacht "wieso zur hölle hast du das messer in der hand, du nutzt es doch nichtmal. leg doch das verdammte messer weg" irgendwie muss man in soner situation ja schon irgendwo "selbst schuld" (/seps schuld) sagen :/
Ich glaube im React wird Seb sich einiges anhören müssen wieso er das Messer so gehalten hat und so unvorsichtig damit umgegangen ist und vielleicht davor erstmal von allen ein Schmerzhaftes aufschreien.
Ich versteh sowieso nie warum Leute so Sachen schälen, da krieg ich immer die Krätze und denk mir auch selbst schuld wenn die sich dann wirklich schneiden
Mal konstruktive Kritik an der Vorgehensweise eurer Pelmeni (ihr habt euch nicht schlecht geschlagen, aber da ist immernoch room for improvement): - Der Teig ist kein Hefeteig, deswegen muss der auch nicht unbedingt ruhen (meine Mama hat das damals zumindest auch nicht gemacht, sie hat ihn danach immer direkt verarbeitet) - Der Grund, warum der Teig so klebrig ist, ist weil ihr im Nachhinein nicht genug Mehl hattet. Man braucht deutlich mehr Mehl, um den Teig nicht mehr klebrig zu halten und den besser verarbeiten zu können (nicht unbedingt bei der Vermengung der Zutaten, sondern eher später bei dem Flachrollen des Teiges) - Den Trick, den Jay mit dem Teig gemacht hat (also ein Glas für die Kreisformen zu nutzen) ist absolut empfehlenswert mMn, zumindest besser als die "Wurst" in kleinere Teile zu schneiden, weil man dann direkt die perfekte Form für die Pelmeni hat - An Peter: Das Hackfleisch vorher anzubraten macht man normalerweise bei diesem Gericht nicht, ist aber auch nicht unbedingt schlimm, weil das sowieso nochmal gekocht wird - Sobald ihr das Fleisch in den Teigkreis gepackt habt (Aufpassen: Nicht zu voll zu machen!), geht man mit dem Daumen 5-6 Mal am Rand und drückt jeweils beide Seiten zu, um es möglichst dicht zu machen, sodass am Ende ein muschelförmiges Konstrukt entsteht Aber trotzdem für erste Mal net schlecht! Hoffentlich geht es Seps Finger wieder besser
Sep's Umgang mit Messern ist langsam beunruhigend, erst scheucht er Sammy quer durch die Küche und jetzt versucht der Junge sich einen Finger abzuschneiden.
Die Geschäftsführung sollte ihn im Auge behalten.
Die Frage ist, ob er dagegen betrieblich versichert wäre :D immerhin wäre es ja ein Arbeitsunfall ^^
och halb so schlimm :D aufm bau rennt man öffters mit nem messer rum xD
Wir sollten die Berufsgenossenschaft rufen
@@Sh4d0w20 ja, wäre er! Das wurde mal im Pietcast besprochen! :3
@@ZOMBI3XD Welcher Pietcast war das?
Jay: beschwert sich darüber, dass der Teig klebt
Auch Jay: legt die Teigstücke übereinander
Schon wieder Jay: wundert sich, dass die Stücke aneinander kleben
Sep gibt dem ganzen 9/10 Fingern
René hihihi 😁
Okay, der war gut
Omg is der gut.
Der war echt gut xDD
😂🤣
"Das Rezept kriegt jetzt schon einen Stern!" -Jay 2020, zu doof den Teig zu mehlen
Da merkt man halt den Unterschied. Peter denkt etwas nach und hält sich nicht blind an Sachen, sondern geht ein wenig nach Gefühl. Nudelteig ist nicht unbedingt eine saubere Sache, das weiß man. Also macht man viel Platz. Hat man das Gefühl der Teig klebt zu sehr, bisschen mehr Mehl nehmen. Das ist keine Zauberei.
Warum Jay sein Nudelholz mit Folie eingewickelt hat, weiß ich auch nicht...
@@Chamim4theWin das mit der Folie frag ich mich bei Jay auch
@@cowboyclauslp das mit der Folie ist ein sog Life Hack, damit man keine Teigreste am Nudelholz kleben hat. kann man ja auch nicht einfach dannach abkratzen. 😒
Sep: "Also Zwiebeln schneiden sollte jetzt nicht mehr die.... ehhhh…. große Kunst sein."
Also der Titel sagt was anderes
Aber wenn man so mit nem messer umgeht ist man auch selber schuld
Euer Cutter hat heute mal wieder nen Clown gefrühstückt, was?
Gebt ihm bitte mehr Clown zu essen die Folge war super 😂
@@derhonker4890 Es wäre am schönsten, wenn sich NIEMAND verletzen würde, dann müssten wir uns nicht solche Kommentare wie deinen antun, die anderen Schaden wünschen.
@@VonArrcross Naja, wer fuchtelt auch schon mit nem Messer in der Hand so an einer Zwiebel rum. Natürlich isses besser, wenn sich keiner verletzt. Bin mir sowieso unschlüssig, warum so viele auf die Handvariante gehen... ich mein, nen Rührgerät hat doch wohl jeder im Haushalt, sogar Brammen! Dann brauch man auch den Teig theoretisch nicht anzufassen, wenn man Angst vor Blut im eigenen Essen hat... wobei, wenn Sep es selber isst, es nicht mal schädlich wäre, war ja vorher auch in seinem Körper :D
Brammen hat diese Woche gar nicht "Immer ficken" gesagt, geht's ihm nicht gut?
Ja genau. Ich vermiss das voll. Das ist mein Lebensmotto 😅😅
Ich machs für euch:,, ...und nicht vergessen, immer ficken."
nene heute von heute an is das Motto koks sniffen und wiggle wiggle
@@dopeing1145 Penetration ist wichtig
Naja hast du am ende des Videos mal unter Brammens Nase geguckt? Ich glaube das ist der Grund warum er diesmal nicht dran gedacht hat ^^
Sep: tot
Jay: Riesenpelmeni
Chris: Bällchen und n Riesencheburek zum Kochen
Brammen: Ganz ok
Piet: Gyoza
7:05
Ladies and Gentleman - Dennis Brammen, Geschäftsführer der PietSmiet UG & Co. KG
Fühle ich xDD
(haftungsbeschränkt)
Richtiger T-Rex
@@throwaway80345 (beschränkt)
3:40 "diese fucking star wars Messer sind so unfassbar scharf"
Sind ja auch Lichtschwerter bei Sw
2:25
Brammen: *steckt sich Teig in den Mund*
Brammen angewidert: „Das ist einfach nur Teig“
9:00 Peter, wenn sein Hamster krank ist
So underrated der Kommi 😂
Bester Kommentar ever
😂😂😂😂
oh gott, made my day 😂😂
Blut, Abbruch, Tränen klingt wie ein Titel von Hilf Mir!
Aber nein, Pietsmiet kocht nur 😂
von den traurigen Szenen erinnert es mich ans Dschungelcamp :D
Eigentlich dachte ich bei dem Titel das da irgendwas raus kommt was nach schwangerschaftsabbruch (aka abtreibung) aussieht XD
"Nur".. Es kann schon zu einer mittleren Katastrophe werden, wenn PietSmiet kocht.
7:38 Jay, wie wärs, wenn du das Nudelholz wie ein normaler Mensch ganz ohne FRISCHHALTEFOLIE(?!) benutzen würdest? Dann würde der Teig auch nicht so kleben. Nudelholz mit Mehl einreiben so als Tipp.
Also gegen die frischhaltefolie kann man grundsätzlich bei einem sehr klebrigen Teig nichts sagen, ist sogar sehr nützlich, nur funktioniert es besser wenn man den Teig zwischen zwei Folien gibt und nicht das Holz damit einwickelt - ist auch zb bei einem honiglebkuchenteig wesentlich einfacher als ohne Folie ;)
Natürlich ist aber Mehl als Basis extrem wichtig bei sowas 👍🏼
jay ist halt kein normaler Mensch
@@NichtDieMaMa91 Ich bin so sauer geworden, weil er sich so aufgeregt hat, dass der Teig so klebt. 😂😂😂
@@alexzauhi6722 Hab die Technik noch nie gesehen mit Frischhaltefolie. Beim Plätzchennbacken mit Oma gibt's das einfach nicht. 😂
endlich mal jemand der rafft wie man ordentlich teig macht. Jay der depp also wirklich
Pedda 2020: Backen und Teig, keinen blassen Schimmer, ey. Das ist für mich ne komplett fremde Welt...
Pedda 2018: Heute machen wir mal Nudeln selber...
Die beiden Jahres vertauscht? Oder ist das ein Insider den ich nicht kenne?
@@Merigold83 Das zweite Zitat ist aus dem Pietsmiet kocht wo Pedda sein liebstes vegetarisches Gericht kocht, wobei er dafür als Twist die Nudeln mal selber gemacht hat
@@vizce naja weil er einmal im leben mit teig gearbeitet hat würd ich das jetzt halt nich als bekannte welt betiteln also da is piets aussage schon korrekt .. :D
Lügenpiet wieder am start
Omg neeein Peter warum brätst du das Hackfleisch an 🤣🤣
Wieso nicht? Ich mach das immer so.^^
Muss man nicht da es ja im Wasser gar gekocht wird.
War halb im Scherz gemeint. Eine ernste Frage wäre aber nun, warum der Teig denn so dolle klebt.
Naja ich denke er kocht nicht für sich alleine und wollte sicher sein, dass es durch ist. Der Geschmack wird nicht sehr darunter leiden... Klar ist es unnötig, aber ich denke er hat dann einfach ein besseres Gefühl beim Essen...
@@saschahm3255 Ähm... der Geschmack ändert sich grundlegend.
Das ist die Emotionalste Folge die es je gab: Christian,Dennis am weinen und Jay auch weil er den teig nicht hin bekommt
und seps finger wird amputiert.
"Meine ganzen Socken sind voll mit der Scheiße. Boar alter, ich kack rein!" Mich wundert gar nichts mehr Jay...
Immerhin Brammen hat einen Messerschärfer.
Und Chris holt die Brammsche Genauigkeit raus.
Hätte ja ehr von Brammen erwartet das er noch ein Lineal rausholt!
wenigstens hat unser Gott den Geodreieck verwendet
Brammen hat nichts ... aber einen Messerschärfer, natürlich xD
Er hat bestimmt auch einen großen Wetzstein irgendwo herum stehen, weil wieso nicht xD
Warum in 12:31 sieht man doch Brammens "Lineal". ;)
Ich glaub so schnell wie sich Sep geschnitten hat, hat er wohl vorher den Brammens schärfer "getestet"
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere.
Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept
Hühnerfrikasse
für 6 Personen
Zutaten:
1 Suppenhuhn
1 Pck Suppengemüse
1 Zwiebel
400ml Sahne
60g Butter
60g Mehl
1-2 Glas Kapern (nach Geschmack)
1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder
1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen.
2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden.
3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen.
4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit
5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser)
6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden)
7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen
8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen
9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben.
10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben
11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken
Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln.
Königsberger Klopse
für 6 Personen
Zutaten:
500g gemischtes Hack
3 Eier
Paniermehl oder trockenes Brötchen
1-2 Gläser Kapern
200 ml Sahne
1 Becher Schmand
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili
1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20)
2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen
3. Den Reis aufsetzen
4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen.
5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben.
6. Abschmecken und Fertig
Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch)
für 6 Personen
750g Rindergulaschfleisch
viertel Tube Tomatenmark
1 Liter trockener Rotwein
3 Paprika
2 Knoblauchzehen
3 mittelgroße Zwiebeln
1 Pck Sauerkraut
Knödel oder Bandnudeln als Beilage
Salz,Pfeffer, Paprika, Chili
1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen.
2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden
3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben
4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben.
5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen.
6. Nun die Paprika hinzugeben
7. Das ganze für 30 Minuten einkochen
8. Die Beilage vorbereiten
9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen
10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken
Zum Schluss ein einfaches Familienrezept:
Kartofle und Nudle ( Schwäbisch)
für 6 Personen
Kilo Kartoffeln
Packung Spätzle
Packung Suppengemüse + Zwiebel
Essig
Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder
2.Liter Wasser
1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser)
2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln)
3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen)
4. Kartoffeln garkochen in der Brühe
5. Die Spätzle hinzugeben
6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken
7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen
8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig.
Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
Das Hühnchen könnte ich mir vorstellen selbst zu machen, hört sich nämlich sehr lecker an :)
Edit: Rechtschreibung
Ich bin ebenfalls ausgebildeter Koch und ich liebe diese Videos auch! XD
Passen dir die Rezepte soweit :D?
Würde es auf pietsmiet.de posten, sonst sehen sies nicht
Habe ich seit zwei Monaten versucht
Wird iwie nie hochgeladen
Wenn einer von euch den Text mal hochladen würde wäre das schön
Ist Sep jetzt SchnittLauch?
Hops
@@isana5688 genommen
GAco Alive So lauchig ist der Junge doch gar nicht mehr
@@ogstingy8252 außer bei Mario Kart
Eher ein SchnittchenLauch
Kleiner Tipp: das Nudel Holz auch mit Mehl einreiben dann bleibts da nich dran kleben 😉 oder jay?😂
Die Jungs sollten sich mal im React "How to make Russian Pelmeni" vom Channel Life is Boris angucken. Der Typ ist ziemlich lustig und dann sehen sie mal, wie es richtig geht :D
Ohja das Video ist gut!
Ein Life of Boris react wäre mega!
Ein Muss für die Jungs
Bitte
9:19 Julia nachdem Romeo die Leiter wegfällt
9:30 Romeo entnervt, nachdem Julia ihm von ihren Fetischen erzählt
9:25 Als er danach wieder bei Sinnen ist
Die Socken sind voll mit der Scheiße, na lecker...
Kommentar des Tages, ge-ni-al ! Endlich mal was zum richtig ablachen :)
Geilster Kommentar unter dem Video 😂😂
Sep: Schneidet sich
Editor: Dir gefällt das Video?
In der Tat haha
jop sehr :D
wegen dem kleinen Schnitt gibt er auf xD
Für jeden Russen ist das wirklich eine Tortur für die Augen 😂
Das war schon hart
Ich hab gelitten hahaha
Schmerzhaft
Auch für nicht Russen ist das echt hart ...
Ich will weinen. Die armen pilimeni! 😭😭😩
Ihr müsstet noch Vegan in den Titel schreiben, damit Unge wieder Angstanfälle bekommt xD
Pietsmiet kocht Schweinefilet! (VEGAN)
Der kippt schon bei den Video Titel um. ^^
Wenn der die Tonne Blut von Sep sieht...
Also ich muss echt sagen der Schnitt bei Pietsmiet Kocht haut mich jedes mal weg. Unfassbar geil und lustig geschnitten :D
Freu mich auf das Nächste
Wird es jemals wieder ein Pietsmiet kocht geben indem Chris kein Haar aus den Zutaten zaubert 😂😉
Bei jedem KLEBT einen trinken 😂
hoffentlich nicht xD ist viel zu geil :D
Kerl, willst du uns töten und die Alkoholindustrie an den Rande des Zusammenbruchs bringen, oder was? :D
Ja ich glaube schon aber nur wenn das Haar eine Zutat ist
Das Leben von Haustierhaltern. Ü. Ber. All. Haare😆
Das wäre doch Mal ne Aufgabe für die Piets beim nächsten React. Kann ja auch nur Bier sein. 😁
"Und Herr Stachelhaus, was qualifiziert Sie im Besonderem?"
"Ich bin Christian, der Mann mit den Eier-Händen!!"
9:18 Jay hat endgültig seinen Endgegener gefunden. Hät mich auch gewundert wenn Jay gegen einen Teig gewinnen würde...
Frau Eieruhr muss mit reacten! Nur um Jay dabei zuzusehen :D
Respekt an den Schnitt! Während die Jungs Tränen geweint haben, habe ich Tränen gelacht!
Kann ich nur zustimmen.haha
Ich als jemand der an einer Hauswirtschaftlichen Schule war, habe Tränen geweint vor schmerz :,D
Die Cutter der Pietsmiet Koch-Videos müssten einen eigenen Comedy-Award erhalten. Das ist Unterhaltung auf aller höstem Niveau mit Humor, der einfach auf den Punkt gebracht und manchmal etwas um die Ecke gedacht ist. Genial.
1:38 Deutschland, 1939: „Arm oben.“ So macht man Witze😂
Aber warum ausgerechnet 1939? Genauso gut könnte man 1933 sagen.
@@bielefeldundmehr2461 Natürlich könnte man. Wäre vielleicht sogar noch besser rübergekommen.. Aber letztendlich ist es doch egal?
@@r3p3t35 Stimmt, de facto ist es egal, weil beides innerhalb dieser 12 Jahre liegt. Da hast du recht.
Hat übrigens erst nach deinem Kommentar bei mir im Hirn geschaltet. Hatte den realtalk nicht verstanden 😂
2:45 Jonathan Apelt:
"Wie macht man überhaupt Teig", sagte er mit Teig in den Händen.
2:23
Brammen: Isst Teig.
Auch Brammen: Ih, das ist einfach nur Teig.
13:54 Da gönnt er sich erstmal ein Näschen voll xD
Ich will den "Nimmst du schon auf" Merch
Insider berichten, dass Peter seine Freundin das bei jeder Mahlzeit fragt.
@@kaptnhansenpresidentjamaic9577
Nicht nur bei jeder Mahlzeit...
@@Eimerlein I see what you did there :p
Meine Freundin und ich lieben dieses Format und so konnte ich sie auch zu einem Fan von euch machen
Minute 9:00 Jay wenn sein erstes Kind kein Alpecin möchte
Wohl eher wenn Peter den Hamster wieder anpackt
Ahhahahqhq xD
Einer besten Folgen überhaupt! Alleine vom Editing, Top Job von den Cuttern
Chris hat schon einen Vorschlag für nächste Woche gemacht : Pietsmiet kocht DÖNER
das ist wohl mit abstand der beste videoschnitt mit nachbearbeitung dem ich seit langem gesehen habe! musste wirklich sehr lachen ! Lob an den cutter !
6:33 Wenn Brammen rülpst
scheiße zu gut! Dad muss ins Best Of
Das war einer von Br4mm3n den hat man bis Chris gehört
Haha made my day
Quatsch, da hat jmd ne bong geheizt 😉
2:29
mega nice, dass Chris und Jay zusammen singen xD
Als ein Russe war das sehr schmerzhaft anzusehen und ich meine nicht Seps Aktion mit dem Messer xD
Kann ich nur bestätigen
@@DEtechtube dito xD
oh ja :c
Wie wahr...
True xD
Diese Folge ist ja mal mega geil, vorallem auch mit dem Schnitt etc. Hut ab! :D
13:55 was hat der Brammen da unter seiner Nase ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wie? Na Koks.
Das ist wohl schon wieder bisschen Meth.
ich tippe auf kolumbianisches Mehl
Babypuder.........
Richtig geile Folge, hoffe das Projekt bleibt noch lange!
Als Russe blutet mir das Herz und gleichzeitig lach ich mir einen vom Ast xD
Wolfi same
same ^^
Soll der Teig so klebrig sein?
Als Halbrussin auch
als deutscher auch
5:28 ich feier Chris so hart :D
7:43 "Ich bin ... AHHHH" - Jays erste Selbstreflektion
Pietsmiet die Erfinder des Reverse-Clickbaits: Sep ist einfach Sep und Chris nutzt die Zwiebel um über seine arme Kindheit zu sprechen. Tragisch :(
Höre ich da "unge react"? :D
Wollte ich auch schreiben! xD
👍
wirklich geilster Cut bisher meiner Meinung nach
1:39 „Pietsmiet, wir machen auch Geschichte“
Diese Emotionen ab 5:03 sind einfach der Shit! Daumen hoch für den Cutter. Richtig nice bearbeitet
Merkt euch bitte für die Zukunft: Zum kneten eine Hand an der Schüssel lassen und mit der anderen kneten😉
Das ist mega intelligent, warum hab ich das noch nie gemacht 😂 danke 😂
Respekt für den cut für diese unfassbar gute Arbeit.
0:04 Brammen bemerkt: "Oh, schnell die Kisten weg bevor es jemand merkt gehe!"
Sherlock
Aldo wer immer das Video geschnitten hat großen Applaus. Besonders die Üerleitung von weinenden Chris und Brammen zu Pedda der völlig gechillt sein Teig bearbeitet
Ich liebe es wie diese Videos immer geschnitten sind! :D
Absolutes Lieblingsessen, bei euren Kochskills würde ich meine Meinung wohl ändern. ;)
Same
seit seps tweet erwarte ich dieses Kunstwerk schon😂
4:16
Habe ich gerade gesehen, das der Snob abgepacktes Hack nimmt?
Stimmt! Der lügensnob wieder am Start.
JAY: Es hilft das Nudelholz mit Mehl einzureiben
Sep: Gute Besserung
Chris: Das Maxi-Teil erinnert mich an Currybrötchen
Piet und Brammen: guten Appetit
Ihr solltet mal ein Tutorial angucken von Boris. PELMENI ist life
Jay : "Lass los!!"
Auch Jay 10 Sekunden später : " LASS DAS NICHT LOS!!!"
8:56
Brammen hat nicht: "Nicht vergessen, immer f*cken!" gesagt, gehts ihm nicht gut?
Ich bin Cristian der Mann mit den Eierhänden😂
Ohe "h" im Christian ohe mich
Ich dachte das wäre Jogi Löw!
Gute Besserung, Sep.
3:39 Ich glaube die heißen Lichtschwert
Made my day :D
11:42 Lachflash des Todes...dass kann auch nur Brammen passieren...😂😂
Ich kann Jays Salz bis in die Schweiz „riechen“ :D
Nudelteig:
- 400g Hartweizengries
- 180ml Wasser, warm
jay frischhalte folie auf einem nudelholz? schon einmal was von mehl gehört? :DDD
3:25 passiert es
Gute besserung
0:04 : Erstmal den Getränkemarkt wegräumen ! 😂
Also ihr Cutter überschlagt euch ja echt, unglaublich gut, Pietsmiet kocht ist mittlerweile unter den besten Formaten auf ganz UA-cam Deutschland mMn.
1:37 sehr deep Pedda 😂
Großartig geschnitten das Video! Selten so gelacht
4:11 hat mir den Rest gegeben 😂
Lob an Andi echt großartiger Schnitt
Ich finds echt geil wie bei jeden Pietsmiet kocht was schief läuft xD
Ganz ehrlich, würden die alle perfekte Köche sein wäre das Format nicht ansatzweise so beliebt🤣😅
Respekt an den Schnitt, das Video ist echt extrem gut geschnitten
Könnt ihr mal Hefeklöße machen???
Nach Omas Rezept
Coole Idee.👍😀 Dann rastet Jay wieder aus. Hefeteig wird denke ich nicht sein Freund. XD
Respekt an den cutter, mega cool mal wieder👍😀
7:05 Sexgott Brammen: Kann's auch mit dem Mund
Das ist das geilste Format auf Pietsmiet!!! Bitte hört nie auf damit. Brammens Kochtipps sind episch!!!! Like wer es auch so sieht❤
3:23 Warum hält er das Messer auch noch in der Hand ? xD
Fernando Alo14
Sep so: „Trust me, i‘m an engineer!“
Das ist so eine schlechte Angewohnheit. Sieht man ja kurz danach bei Brammen auch. Ich muss sagen ich mach das auch so.
ich hab mir die ganze zeit gedacht "wieso zur hölle hast du das messer in der hand, du nutzt es doch nichtmal. leg doch das verdammte messer weg"
irgendwie muss man in soner situation ja schon irgendwo "selbst schuld" (/seps schuld) sagen :/
@@KonoNana Nein, würde die Schuld eher auf das Messer schieben xD
Ich hasse mich selbst dafür, dass ich über Peters "Arm oben" Witz lachen musste.
Ich glaube im React wird Seb sich einiges anhören müssen wieso er das Messer so gehalten hat und so unvorsichtig damit umgegangen ist und vielleicht davor erstmal von allen ein Schmerzhaftes aufschreien.
Ich versteh sowieso nie warum Leute so Sachen schälen, da krieg ich immer die Krätze und denk mir auch selbst schuld wenn die sich dann wirklich schneiden
guck mal wie brammen das hält da hab ich angst bekommen xd
Scar ist dabei Mufasa zu töten.
Scar:
8:57
oder 9:19
oder 10:16
Ok der Kommentar war lustiger als das ganze Video, vielen dank für den Lachflash
Mal konstruktive Kritik an der Vorgehensweise eurer Pelmeni (ihr habt euch nicht schlecht geschlagen, aber da ist immernoch room for improvement):
- Der Teig ist kein Hefeteig, deswegen muss der auch nicht unbedingt ruhen (meine Mama hat das damals zumindest auch nicht gemacht, sie hat ihn danach immer direkt verarbeitet)
- Der Grund, warum der Teig so klebrig ist, ist weil ihr im Nachhinein nicht genug Mehl hattet. Man braucht deutlich mehr Mehl, um den Teig nicht mehr klebrig zu halten und den besser verarbeiten zu können (nicht unbedingt bei der Vermengung der Zutaten, sondern eher später bei dem Flachrollen des Teiges)
- Den Trick, den Jay mit dem Teig gemacht hat (also ein Glas für die Kreisformen zu nutzen) ist absolut empfehlenswert mMn, zumindest besser als die "Wurst" in kleinere Teile zu schneiden, weil man dann direkt die perfekte Form für die Pelmeni hat
- An Peter: Das Hackfleisch vorher anzubraten macht man normalerweise bei diesem Gericht nicht, ist aber auch nicht unbedingt schlimm, weil das sowieso nochmal gekocht wird
- Sobald ihr das Fleisch in den Teigkreis gepackt habt (Aufpassen: Nicht zu voll zu machen!), geht man mit dem Daumen 5-6 Mal am Rand und drückt jeweils beide Seiten zu, um es möglichst dicht zu machen, sodass am Ende ein muschelförmiges Konstrukt entsteht
Aber trotzdem für erste Mal net schlecht!
Hoffentlich geht es Seps Finger wieder besser
Respekt an den Cutter, mega nice zusammen geschnitten :)
Jays Arbeitsfläche ist unfassbar groß...
Hab ich mir schon paar mal gedacht der bewegt sich da auf seinem 40x30cm Kunstfoffbrettchen und das wars, sonst ist alles vollgestellt!
@@gasandro9 Ja genau, kein wunder das immer alles runter fällt xD
6:34 dachte erst das wär ne bong xD
Ich würde das Format PietSmiet singt extrem feiern. :D
unter das letzte video geschrieben „würde gerne mal sehen wie die jungs selber nudeln machen“ und direkt nächstes video delivered Pog
Pelmeni sind aber keine Nudeln