BOLO DE MIRTILO DA NANÁ E CULTIVO DE LEVAIN. BÔNUS: RECEITA DE CHÁ DE MARACUJÁ MARAVILHOSO
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Vocês pediram e nós voltamos à casa da Nana, desta vez pra aprender com ela a receita do Bolo de Mirtilo que ela faz pro Enrico, seu netinho fofo!!!
Descobrimos também como ela cultiva o levain... confesso, que buguei várias vezes rsrs e de quebra a receita de um chá de maracujá que ela serviu pra gente, maravilhoso!!! Espero que vcs gostem.
Agora os detalhes das receitas:
BOLO DE MIRTILO:
110 gramas de manteiga
275 gramas de farinha de trigo
2 ovos
150 gramas de leite
200 gramas de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
Mirtilos congelados
* Bater no liquidificador a manteiga com o açúcar. Acrescentar os ovos e bater de novo. Colocar a baunilha, mexer. Depois a farinha. Mexer. Depois o fermento, e por último o leite.
* Passar os mirtilos na farinha pra ele não se juntar à massa.
* Colocar numa forma untuada e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus.
RECEITA DO LEVAIN:
2 colheres de farinha de trigo
àgua filtrada
PRIMEIRO DIA: Faça uma bolinha de farinha como se fosse uma massa de madelar. Coloque no pote e cubra com água. Feche o recipiente.
SEGUNDO DIA: Pegue a bolinha, tira da água e renove a bolinha com um pouco de farinha de trigo. Volte a colocá-la no pote e cubra com água limpa. Repita o processo até o quinto dia.
SEXTO DIA: Você pega um copo americano. Preencha 1/4 dele com água filtrada e 1/4 com a água do levain. Acrescente um copo americano de farinha de trigo. Pegue o que restou da massinha e feche o pote.
SETIMO DIA: Repete o processo do sexto dia. Se der tudo certo, o lewain vai crescer. Você já pode fazer o seu pão.
Lembre-se de guardar uma parte deste fermento pra você alimentá-lo, pelo menos uma vez por semana, na proporção 1, 2, 3. Um parte de lewin, duas partes de água e três partes de farinha.
Use uma caneta pra marcar a altura do lewain dentro do pote.
PRA LEMBRAR:
PÃO MULTIGRÃOS DE FERMENTAÇÃO NATURAL
400 g de farinha de trigo
de 280 a 320 g de água (depende do dia)
8 g de sal
40 g de sementes da sua preferência (chia, linhaça, guinoa, gergelim, girassol, etc)
120 g de levain (ou 5g de fermento biológico de pão)
*Torre as sementes em uma frigideira até começar a pipocar (não torre demais)
*Coloque num recipiente parte da água o levain e farinha e o sal, mexa bem ou na masseira a velocidade baixa. Observe a necessidade de mais água (não precisa usar toda)
*Acrescente as sementes e sove, até obter uma massa lisa e enxuta com elasticidade.
*Coloque numa caixa ou recipiente adequado e deixe descansar por 40 min.
*Faça uma dobra e deixe descansar por mais 40 min, ou leve para a geladeira para assar no dia seguinte, já com os pães modelados a seu gosto.
*Antes de ir para o cesto pra crescer umedeça os pães e passe-os sobre o mix de sementes com aveia.
*Aguarde crescer e asse em forno pré aquecido a 250ºC por aproximadamente 40 min.
CHÁ DE MARACUJÁ
*Coloque na água fervente:
1 maçã picadinha
polpa de um maracujá
3 pauzinhos de canela
dois chazinhos de laranja
Pode colocar hortelã.
Ah!!! |Pra quiser encomendar as delícias da Naná, segue o Instragram dela: @paes.e.prosa.campinas
Segue também o link do primeiro vídeo que a gente gravou com a Naná:
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Amados, muita saúde e paz! Volta logo na casa de Naná! Ela é uma bênção, capricho e doçura!❤❤❤
Adorei essas caras, os olhares são ótimos!
Que a saúde de Dani seja totalmente restaurada! Vocês são especiais!❤❤
Esses "guardadinhos" de afeto gravados são uma delícia! Precisa ter um arquivo só de Naná ☺️😍
Melhoras meus queridos , fiquem bem e se cuidem. Energias positivas e boa recuperação para vocês. Grande beijo 🙏🏽🌟💙
O bolo é o pão parece ser muito gostoso 😋
Maravilhosos!!!!
Melhoras vocês são muito importante pra nós
Boa tarde Cris é Dani que Deus restabelece a saúde dê vcs paz e luz ❤️
Boa Tarde! Saúde pra vocês dois : Dani e Cris !!!!Vocês são excelentes!!!❤❤❤❤❤❤❤
Desejo muita saúde e muita paz para vocês dois!! ❤❤
A toalha da mesa é uma obra de arte! Linda demais!
Meu programa preferido😊😘😘
Tudo muito lindo principalmente a toalha da mesa da naná ❤❤❤❤❤
Como é lindo Jesus
Mi divirto
Dani e Cris vcs parecem duas crianças. Naná tem as mãos abençoadas. Os pães são lindos apetitosos e saudaveis. Obrigada por gravar com Naná ela é maravilhosa. Já sorri muito por aqui com vcs dois.
Melhoras, amo vocês!
Beijos ❤ e muita saúde
Lindos
Kkkkk tô me divertindo muitooooo
Desejo muito que tudo fique bem! ❤❤
Coitadinho do Dani, melhoras para ele, muita Saúde, vai ficar bom.
Muito fofa a Naná . E como sempre um clima alto astral com vocês dois.
Amo vocês
Hummm... deu vontade de comer o pão da Naná❤
Boa tarde queridos ❤
Beijos um abraço pra vocês.
Melhoras vocês são muito importantes para todos nós.❤
Vídeo maravilhosa.👏👏
Estou aguardando o vídeo 😊
Dani, melhoras!!
Gente estou chorando de tanto rir até agora. Saúde para todos. Naná não fica com ódio da balança, você está muito bem. Obrigada aos três, o vídeo ficou maravilhoso.
Três lindos! Receitas deliciosas ,video delicioso 😋😍😍
Huuuuuuuuuu!!! Que delíciaaa!!! Gratidão por este domingo tão leve e cheio de alegris. ❤💖
Gente...que vício esse canal...Vocês são maravilhosos e cada pessoa que vocês visitam me apaixono ❤ Nana maravilhosa...sou louca para aprender a fazer pão desde que me aposentei TB... Vou seguir suas orientações... Amei , amei❤❤❤❤
Melhoras pra vcs minha esposa ama seus videos ❤
Maravilhosos! A espontaneidade da Cris é algo que super me identifico, Dani tentando entender a receita 😮😅gente vcs arrasam❤❤
Chorei de rir 😂
Que delícia de visita amei bjs pra vocês
VOCÊS SÃO OS MELHORES ❤ MUITA MUITA SAÚDE PRA VCS DOIS ❤❤ ANSIOSA PELO VIDEO NOVO DEVE SER MUITO CHIQUE BOLO DE MIRTILO 😊
Melhora p a dupla incrivel
Que se mejore Dani, un abrazo grande desde Uruguay.!!💕🇺🇾
Saude pra vc dani si cuida deus esta no comando da sua vida
Nana você é ótima , mas prefiro encomendar. Sou dessas que anota receitas mas não faço nada😂. Amo vocês! ❤
❤
Hacía tiempo no me reía tanto.....!!! Adoro la risa de Cris.....y ambos son los mejores amigos de UA-cam....!!! Los quiero, abrazos desde Montevideo, Uruguay...😂😂❣️🇺🇾
Quase que não paro mais de rir com essas contas...😂😂😂 é bom de mais...
Muy entretenido este video se ven deliciosos esos panes y bolos.abrazos desde Uruguay ❤❤
Gente que pessoa deliciosa a Nana, igual as receitas dela, Cris fica tranquila tb fiquei perdida kkkkkll
Melhor encomendar Cris.
Já estou chorando de tanto rir.
Eu me divirto com vcs , o Dani e sua paciência infinita com a Cris! Kkkkkk
Que energia boa , ami assistir vcs e nana uma querida ,mas fiquei curiosa em saber sobre aquelas plantas nos vidrinhos ❤
Olá queridos!
Que vídeo maravilhoso, a naná como sempre, linda.
Ri muito com as gargalhadas da Cris e os olhares do Dani, kkkkkk..... Amei o vídeo. ❤
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Boa tarde a receita do bolo por favor
Adoro vocês
São muitos lindos
Ta na descrição tudinho
Vídeo maravilhoso, sou da turma da Cris nada de matemática, mas vou tentar fazer. Deus abençoe. Bjos no coração de todos vocês.😍😘
Boa Noite! Adoro essa risada da Cris 😂❤
Essas caras de perdidos são as melhores, kkkk.Gente dou tanta risada.
Kkkkkkkkkkk! Essa foi D+ ! Amei! Relaxei queridos! Coitada da NANA!
Gente, eu me acabei de tanto rir com a matemática do levan. Dois comediantes e uma professora séria.
Desejo muita saúde pra vcs 🙏🏽 voltem logo 🥰❤
Ri muito com vcs 😂 vcs são demais 🤩
Que mágico.....além dessas delícias da Nana....muitas risadas isso não tem preço, eu ria junto aqui do outro lado da telinha do celular... grata Cris, Dany e Nana vcs são uma delícia ❤
Estou com água na boca de ver tanta coisa gostosa
Agora q vou ver...tive um contratempo
Adorei, as receitas ,a simpatia dos três, ri muito com a matemática da Cristina, muito parecida com a minha 😂😂❤❤❤
Eu rindo dos cálculos... Pega um caderninho Cris!!! Amei!!!! 😅😅😅🥰🥰
Tudo maravilhoso ,,,amei❤❤😂mais a Cris me diverte muito😅😅😅me identifico com ela nessas matemáticas😅😅😅😅
Gente, vcs são ótimos. Quase morri de rir com os 30% 😂😂😂
Olá queridos , poxa... A_do_ro pão caseiro, do não do conta de fazer, já tentei varias vezes ,em vão foi minhas tentativas,adimiro quem faz,e essa mulher com essas mãos abençoadas fazendo e trazendo magia pra dentro da gente,🥰, Dani e Cris,com vocês dois não só nos alegra com vídeos incriveis de transformação de casa como também nos diverte ,como esse vídeo onde a Cris deu um banho de riso na gente rsrs tambem sou péssima em matemática rsrs ,enfim foi um dos vídeos mais divertidos de voces pra nós forte abraço e bençãos de Deus pra vocês com muita saude,💐💐🌷🙌🙌🙏🙏😘😘❤️❤️👍
Gente eu amo os videos que vcs fazem. Mais este com a Nana. Que dimais!😂😂😂😂. Eu não sabia. Vcs estão dodói? Melhoras amores.❤❤❤❤😘😘😘
Aguardando o vídeo salivando 😊
Ah...como eu queria morar perto da Nana só pra comer esse pão....😢
Eu já fiz minha bolinha❤❤vamos fazer pão 🥖
Dei gargalhadas na proporção 100; 1000; 10000 ...😂
Essa Cris é mesmo uma figuraça!😂😂😂😂😂😂
😊
Que isso meu pai Osalá, tomem um banho de sal grosso, pode ser muita carga, melhoras.
Cris, eu me identifico com você! A receita e a Nana são maravilhosas, mas a porcentagem não entra na minha cabeça 😂😂
Melhorar pro Dani Cris Deus restaurar a saúde dele !
Já deixei o glúten nesse vídeo 😂😂😂
Rindo da Cris até agora. Gente temos que valorizar essa paciência da Naná, sete dias pra fazer levan 🤣 e não é o pão ainda. Parabéns meninos!
Fiquem bem!
Saúde 😘😘❤️
Rio/ RJ
Sou bem a Cris na matemática 😄 kkkk a cara dela é a melhor 🫨😵💫
Que divertido vocês ❤ Eu me peso pra ficar com ódio 😅
Melhoras meus amores, são obstáculos que vocês vão passar❤
Genteeee eu tô igual a Cris,sem entender nada.
Até pra fazer pão a gente precisa da matemática. Cris vc não está sozinha,eu vou ter que deixar esse vídeo salvo.
Na expl7cacao da divisão de levan eu não aguentei!😂Só em olhar pra Cris eu já tava morrendo de rir...e vcs dois brigando quem irá fazer o pao ou não 😂😂😂
Chorei de rir, pensei em tentar fazer o levain, mas nunca fui boa em matemática! 😅😅 Melhoras pra vocês, queridos! 🥰🥰
Adorei, Dani e Cris!❤ A história do levain, acho que ninguém entendeu😂😂😂
🤪
Agora quero a receita do cookie também !! E vou comprar uma balança kkkkkk Amei o vídeo Bjsss
Tô aqui chorando de rir com tantas contas pra fazer o fermento kkkkk sou da área de humanas e cálculos não é meu forte não Cris!!! Tamos juntas nessa... é melhor comprar esse pão pronto 👍😜😂🤣😂🤣😂
Morrendo de saudades! Cuidem-se❤. Ótima semana à todos ❤
Boa tarde tem um copo com medidas que tem de líquidos,gramas tudo super fácil de usar.Uma balancinha igual a essa eu vi a 19 reais.
Boa!!!!
não faço bolos nem pão nem como , só assisto
❤️❤️❤️
Meu Deus 😂😂😂😂 acho que eu nunca vou consegui fazer esse pão eu tô igual a Cris eu não entendo nada de conta
❤😊
Receita 😂deu muita risada,123456 no sétimo deu tudo certo, que gracinha, que delícia 😋 tudo aí ❤amei 😍
Leveduras são fungos que se alimentam de açúcares através de um processo de fermentação liberando gás carbônico.
Nossa, Dani se cuida, faz muito repouso.
💚💙💛
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ri muito
Boas vibrações pra vcs❤ Nos deem notícias por favor! Ps:não entendi nada desse fermento .....
Ta na descrição!!! Confesso que eu não ajudei muito kkk
Gente, não dá pra fazer fermento com a Cris 🤣🤣. AMO VOCÊS ❤🤣🤣
Gente, desculpa!!! Mas tá tudo explicadinho na descrição! Juro!!!
Nunca ri tanto...rindo até 2050 kkkkkkkk