Punjene suve paprike - posne - Lenten stuffed dry paprika

Ukusne punjene suve paprike u posnoj varijanti.
Potrebno je:
2-3 veze sušenih paprika (proveriti da nisu ljute ako ne volite) - cca 20 pcs. of dry paprika
1 rendana šargarepa - 1 grated carrot
1 paprika - 1 bell pepper
1 parče praziluka - 1 leek (white part only)
1 glavica crnog luka - 1 onion
po 1 kafena kašičica pirinča za svaku papriku, plus jedna "za šerpu" - 1 teaspoon of rice for each paprika, plus one teaspoon for the pot
so i biber po ukusu - salt and pepper to taste
pola šolje paradajz pirea po ukusu - half of cup tomato puree