Я могу КУШАТЬ этот суп ВСЁ ЛЕТО!!! Он настолько Вкусный и всегда выручает в Жару! Сытный ХОЛОДНИК.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 вер 2024
  • Я могу есть этот суп все лето! Если у вас есть свекла, обязательно приготовьте этот холодный суп или борщ, кому как удобно называть)
    В жару это просто спасение!
    #холодник #летнийхолодныйсуп #свекольник
    Рецепт:
    Варенная свекла-3шт.
    Огурец-4шт.
    Зелень укропа-пучок.
    Зеленый лук-пучок.
    Варенные яйца-4шт.
    Заправка для холодника:
    Кефир-600мл. (3 стакана).
    Минеральная вода-600мл.(3 стакана).
    Горчица-2ч.л.
    Хрен-2ч.л.
    Сок лимона-1ст.л.
    Для соуса:
    Майонез-2ст.л.
    Сметана-2ст.л.
    Укроп-2 веточки.
    Чеснок-2 зубчика.
    Картофель-8шт.
    Соль ,сахар и ваши любимые специи-по вкусу.
    Растительное масло-30мл.
    Картофель запекать 45-мин при температуре 200 градусов.
    #холодник #холодныйсуп #летниехолодныесупы #суплетом #освежающиесупы #бодрящийсуп #яжеповар #яжеповарвиталий #поварвиталий #летнийборщ #холодникборщ #латвийскийсуп #латвийскийхолодник

КОМЕНТАРІ • 969

  • @yapovar5656
    @yapovar5656  Місяць тому +226

    Этот суп меня только и спасает в жару! Очень освежающий, полезный и вкусный летний Холодник!
    Рецепт вам в подарок! Приятного всем аппетита)
    Рецепт:
    Варенная свекла-3шт.
    Огурец-4шт.
    Зелень укропа-пучок.
    Зеленый лук-пучок.
    Варенные яйца-4шт.
    Заправка для холодника:
    Кефир-600мл. (3 стакана).
    Минеральная вода-600мл.(3 стакана).
    Горчица-2ч.л.
    Хрен-2ч.л.
    Сок лимона-1ст.л.
    Для соуса:
    Майонез-2ст.л.
    Сметана-2ст.л.
    Укроп-2 веточки.
    Чеснок-2 зубчика.
    Картофель-8шт.
    Соль ,сахар и ваши любимые специи-по вкусу.
    Растительное масло-30мл.
    Картофель запекать 45-мин при температуре 200 градусов.

    • @user-yh5zv7xh1g
      @user-yh5zv7xh1g Місяць тому +8

      Яичко у тебя!!

    • @user-md2md4vh1t
      @user-md2md4vh1t Місяць тому +2

    • @user-hn2km1sn1s
      @user-hn2km1sn1s Місяць тому +1

      Наверное, вкусно.Но кефир и молочные не переношу.Поэтому окрошка на квасе или мурцовка с луком на воде . Да, всё на любителя 👍

    • @user-xf9dq1mh2j
      @user-xf9dq1mh2j Місяць тому

      7:49 7:49

    • @user-xf9dq1mh2j
      @user-xf9dq1mh2j Місяць тому

      8:23

  • @RaisaZalan
    @RaisaZalan Місяць тому +177

    У нас в литве холодный борщ считается национальным блюдом. И делают его так. На 1 литр кефира два стакана кипяченой воды. Но вкуснее, когда кефир 7% жирности.. и кефира побольше. Свежий огурец 3шт. Порезать соломкой. Яйцаа вареные еатереть на терке. Вареных бурака 3--4 шт. Натереть на терке. Редис 2 шт. Укроп и лук по пучку.мелко порезать. Все размешать. Добавить уксуса 1 чайн.ложку или немного лимонной кислоты. Борщ должен быть холодным. Ложка сметаны и подается с горячей картошечкой. Мы едим его и зимой.все очень любят холодный борщ у нас .

    • @RaisaZalan
      @RaisaZalan Місяць тому +6

      Естественно соль по вкусу. Забыла.

    • @galinaegliniene
      @galinaegliniene Місяць тому +11

      В Литве редиску в холодный борщ не кладут,но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет, всё остальное да, ещё в магазинах специальный кефир для холодного борща продают. Приятного аппетита!

    • @user-xz8yu7de4u
      @user-xz8yu7de4u Місяць тому +5

      А я картоплю не готую...а ось грамів 250 копченого мяса курочки порязати міленько і кожному у тарілочку !оце смак і ситість!смачного всім!

    • @pinkdawn280
      @pinkdawn280 Місяць тому +4

      Спасибо вам за рецепт.Вот это настоящий свекольник.Все гениальное просто.А то развел тут

    • @nataliyazubrytska3794
      @nataliyazubrytska3794 Місяць тому +1

      Мря подруга литрвка Дангуолє робить це блюдо. Це не суп.

  • @JulijNogov
    @JulijNogov Місяць тому +28

    Очень похоже на литовский холодный борщ,который мы едим всё лето!Ты настоящий повар!Привет из Клайпеды!

  • @rostovdon724
    @rostovdon724 Місяць тому +35

    Мужик на кухне - счастье в доме! 💥💥💥💥💥

  • @user-wo3lb7fo3n
    @user-wo3lb7fo3n Місяць тому +71

    Привет с Украины.Мы готовили холодник на сыворотке ,добавляли сметану домашнюю или же домашняя ряженка. Очень вкусно.жили в селе,все своё .Теперь в городе,все с магазина ,но готовом в жару .Благодарю за рецепт, вы молодец.удачи и личного счастья.Мира нам всем.

    • @user-vu5ut5tg3r
      @user-vu5ut5tg3r Місяць тому +2

      Не путайте окрошку на сыворотке и свекольник на свекольном отваре, который мы готовим в Украине. Правда, может вам всёравно и не различаете холодные супы...

    • @Igor-pk1sk
      @Igor-pk1sk Місяць тому

      Как же без микроволновки......

    • @Igor-pk1sk
      @Igor-pk1sk Місяць тому

      ???

    • @allasegal4585
      @allasegal4585 Місяць тому +2

      🇺🇦🇺🇲😊

    • @user-hy6oo1ui5g
      @user-hy6oo1ui5g 29 днів тому +1

      ​@@Igor-pk1skДуховка

  • @user-bx6mk6oq9p
    @user-bx6mk6oq9p Місяць тому +59

    Привет из Сибири! Жара за 30!! Спасибо за рецепт! Всем доброты и мира!

  • @user-dm6hw9bz9h
    @user-dm6hw9bz9h Місяць тому +73

    Пишу.с.г.Херсон.Жара.45.в.тени.уже.20.дней.Холодник.не.пробовала.но.приготовлю.Спасибо.за.рецепт.❤

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +5

      Искренне вам признателен Татьяна за комментарий)💐💐💐

    • @allasegal4585
      @allasegal4585 Місяць тому +5

      Derzis brave Cherson!

  • @SvetlanaBelopolskaya
    @SvetlanaBelopolskaya Місяць тому +64

    Мои дорогие Украинцы обожаю Вас!!! Мира скорейшего и благополучия❤️❤️❤️❤️❤️

    • @user-ry7vb7su4v
      @user-ry7vb7su4v Місяць тому +7

      победы скорейшей вам м благополучия!!!

    • @bibakakenova3491
      @bibakakenova3491 Місяць тому +4

      🙏🇺🇦❤️🇰🇿

    • @user-pz7vj5dx9e
      @user-pz7vj5dx9e 27 днів тому

      ​@@user-ry7vb7su4vРоссия не победима!!!

    • @olhakutsak7840
      @olhakutsak7840 27 днів тому +2

      Дякую ! І вам того самого!

    • @user-dk9gj3vy1i
      @user-dk9gj3vy1i 24 дні тому +1

      Дякуємо!❤

  • @user-wn9ox9qb9y
    @user-wn9ox9qb9y Місяць тому +45

    Я из Тульской области,сейчас у нас жара спала,а то доходило до+32'....Такое блюдо я впервые съела в Латвии,в Лиелварде в столовой. После дороги,жара и вот это блюдо- холодник- было божественно- вкусно! Очень - очень вкусно!!!❤

    • @user-is5fe5es5h
      @user-is5fe5es5h Місяць тому

      Я тоже впервые свекольник ела в Риге, летом,
      было Очень Вкусно, вкуснее не ела ...

    • @annawiens7908
      @annawiens7908 Місяць тому +2

      Как не стыдно оскорблять человека! Какая разница кто какой национальности! И вообще здесь рецептами деляться, а вы со своей политикой...

    • @user-lc7tq5en8p
      @user-lc7tq5en8p 13 днів тому

      😅​@@annawiens7908

  • @user-uy7vb2pk6u
    @user-uy7vb2pk6u Місяць тому +24

    Привет с. Урала. Я делаю такой супчик на айране. Очень вкусно!

  • @user-qz6wm7nr8t
    @user-qz6wm7nr8t Місяць тому +37

    Делаю такой холодник уже лет так 20. Рецепт от родни из Белоруссии!. Отлично заходит и на похмелье! Советую всем!

  • @user-mn3jl3gb5q
    @user-mn3jl3gb5q 24 дні тому +2

    Виталик,огромное спасибо за рецептик!!!! Удачи вам и вашей семье всегда и во всем!

  • @user-mr3bh7ni3v
    @user-mr3bh7ni3v Місяць тому +16

    Да ,жара!Я живу в Испании
    !Жара!!!!!Благо море в 3 км-рах.
    Подписалась.Не знаю,почему.Понравился повар.Он же повар! Мое уважение поварам!

  • @user-ty7jb2ws2d
    @user-ty7jb2ws2d Місяць тому +29

    Живёт в Волгограде,жара просто зашкаливает.Я очень рада,что нашла ваш канал!Вы супер,супер повар!Вас приятно слушать и смотреть!Вы талантище!Все просто,вкусно и понятно!

  • @Vishnevii_sad
    @Vishnevii_sad Місяць тому +11

    А я делаю квас из свеклы, беру 2 средних СВЕКЛЫ СЫРЫЕ, крошу соломкой помещаю в 3х литровую банку, туда 2 ст л сахара,, заливаю холодной кипяченой водой по плечики, размешиваю сахар, туда же 1 ст л изюма промытого, белого, чёрные ржаные сухарики(сушу хлебушек), доливаю водички и стоит баночка, пока не начнёт бродить содержимое, а потом по степени кислотности разливаю по бутылкам, и в холодильник, оставляем на закваску в маленькой баночке, чтоб в следующую банку влить закваску, чтоб быстрее начала бродить., этот квас можно пить с чайной ложечкой мёда или сделать окрошку, очень вкусно! Свёкла полезна для крови👍🏼👍🏼👍🏼

    • @user-il1dm8qx5i
      @user-il1dm8qx5i 16 днів тому

      Благодарю за рецепт!🤗🤝🌹

  • @lubasolomko5976
    @lubasolomko5976 Місяць тому +51

    Я уже писала что живу в Лос Анжелес. Жары особой нет. Максимум днем 2-3 часа и к вечеру 23. Но такой суп любим. Называем его свекольник. Готовим похоже но не на кефире а на свекольном соке который остается от варки свеклы. И еще добавляем соленые огурчики натертые на терку. А потом уже в тарелку сметану или смешать с майонезом с горчицей или с хреном. А вот картошку запечь так как вы показали это круто. Просто отличное дополнение к свекольнику😊😊😊

    • @user-pw6zl9np9g
      @user-pw6zl9np9g Місяць тому +4

      Напишите пожалуйста ваш рецепт свекольника.

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +3

      Большое вам спасибо Люба за такой подробный и прекрасный комментарий)💐💐💐

    • @nataliat5930
      @nataliat5930 Місяць тому +5

      я тоже никогда кефир не добавляла, и воду тоже. Мне всегда хватало охлажденного свекольного отвара , того , в котором варилась очищенная свекла. А уже в тарелку добавляли сметану.

    • @user-ro9fd5hl1l
      @user-ro9fd5hl1l Місяць тому

      😊​@@nataliat5930

    • @user-sg2bc6ve2e
      @user-sg2bc6ve2e Місяць тому +3

      ​@@nataliat5930так если же варить очищенную свёклу, то она становится белёсой!😏и не очень смотрится в супе!🤗 Мне его вариант больше нравится. И заправка кефиром с минералкой - это самое лучшее к разным окрошкам! 🤗 Я ещё сметанку туда добавляю!😊

  • @user-dr7ee5bu4w
    @user-dr7ee5bu4w Місяць тому +39

    Уважаемий Виталий и милая Женщина - оператор, огромное Вам спасибо за Ваш труд!!! Приготовила по Вашему рецепту холодний суп, очень-очень вкусно, а также, вкуснейшая окрошка!!! Виталий, Ви не просто повар - Ви супер, супер, супер.....класний, профессиональний Повар!!! Творческого Вам вдохновения, успехов, семейного счастья, любви, радости, мира!!!❤❤❤

  • @user-dc4bv8yp5h
    @user-dc4bv8yp5h Місяць тому +21

    Я из России г. Воронеж. Холодник понравился. Класс. Спасибо. Посмотрим свекольник, а потом попробуем. Спасибо

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      Спасибо вам Людмила за комментарий)🌼🌼🌼

  • @user-wu5ii6hi7r
    @user-wu5ii6hi7r Місяць тому +23

    А у нас уже две недели дожди, и ночью холодно. А до этого была жара за +30 и град с ливнем. Сибирь Омск

  • @user-zf6tm2zx6b
    @user-zf6tm2zx6b Місяць тому +12

    Короче рванула в магазин за ингредиентами. . Все купила. Решила приготовить сначала немного для пробы, понравтлось и мне и сыну, пошла и остальное дорезала. Вкусняка оболденная!, было обьелись.. Москва. У нас нет такой сильной жары, у нас до +30.спасибо вам, ребята, огромное за рецепты!!! ❤❤❤

    • @user-jb3gk2hl2b
      @user-jb3gk2hl2b Місяць тому

      Вы чем закусываете?! Где языку учились?

    • @user-yg1uh7oz6p
      @user-yg1uh7oz6p Місяць тому

      Пишите ИСЧО.

    • @user-zf6tm2zx6b
      @user-zf6tm2zx6b Місяць тому

      @@user-jb3gk2hl2b Боже, почитала, ошибка на ошибке, задолбал уже этот телефон со своим автописьмом. Уже отключила эту функцию, все равно лепит свои слова. Исправилв. Вот хоть и проверяю, но все равно при отправке исправояет на, свои каляки маляки, уже давно заметила

    • @user-zf6tm2zx6b
      @user-zf6tm2zx6b Місяць тому

      @@user-jb3gk2hl2b тут и правла, почитаешь, подумаешь, что с пьяну писала🤣🤣🤣🤣блин, я там ниже написала. Это фигня с телефоном. Он любит исправоять на свой бред

  • @user-nl7iq6nx1q
    @user-nl7iq6nx1q Місяць тому +33

    Вкусный холодник, но я не заморачиваюсь и заправляю айраном или таном, отличный вкус . За картошку отдельное спасибо.

  • @user-bg9pv7hb8u
    @user-bg9pv7hb8u Місяць тому +23

    Тоже самое со щавелем и очень вкусно

  • @user-vz2xp5cp8p
    @user-vz2xp5cp8p Місяць тому +20

    🎉просто бомба, я конкретно не знала рецепта холодника, но угощали белорусы, сделаю теперь сама, спасибо, молодой человек и ассистентке тоже благодарность за хорошее видео. Живу в Кузбассе, прожила 31год в Украине, уехала еще до перестройки, а в Беларуссии один раз была, за обоями ездили, интересно фабрика эта ещё жива?! Мира вам и добра, уважаемые 👍

    • @MBB_BY
      @MBB_BY Місяць тому +4

      Фабрика жива.и обои до сих пор классные

    • @user-cd9gp2gz8d
      @user-cd9gp2gz8d 21 день тому

      Жива, я пару месяцев назад прихожку обклеила... 😅 Через Вайлдберриз заказывала.

  • @user-qb1zt8mv8k
    @user-qb1zt8mv8k Місяць тому +18

    В Мурманске жара небывалая. Завидовали всем и на тебе. Спасаюсь окрошкой.

    • @user-qw2cn2vo8d
      @user-qw2cn2vo8d Місяць тому

      Виталик спасибо за рецепт мне понравился п вот вы мне с вашей прической с прибором как у бабулек не очень нравитесь вам такой причесон не клицу советую от чистого сердца не обижайтесь

  • @user-ei6iz8mo9b
    @user-ei6iz8mo9b Місяць тому +9

    Привет из Ставрополья! Спасибо за рецепт холодника, у нас жара была больше 40! Ели окрошку, свекольник, а теперь еще попробуем холодник по-вашему. На вид очень аппетитно, да еще с запеченой картошечкой и соусом - цимус!!!

  • @user-cq3zy6qo7q
    @user-cq3zy6qo7q 28 днів тому +3

    Спасибо за подачу, за отмосферу. Мне 53 года, ни разу не пробовала, но обязательно сделаю. Здоровья вам!!!

  • @user-bu2eh3ov3s
    @user-bu2eh3ov3s Місяць тому +18

    Здравствуйте, из Алматы,Казахстан,жара 38 39 градусов,нос не высовываем на улицу,благо мы пенсионеры.Спасибо большое за рецепты, за добрую,позитивную подачу рецептов.Здоровья и благополучия вам всей Белоруссии.

    • @user-rk7en8bj6r
      @user-rk7en8bj6r Місяць тому

      в УКР деды на квасе со свеклы.+сах буряк 1.режут на куски.3-х л банка.на квасе суп борщ холодник .....или просто пить как лимонад..от судорог в ногах

  • @user-bs5kj2ke3j
    @user-bs5kj2ke3j Місяць тому +18

    Вот это правильно помяли зелень с солью, а то некоторые этого не делают и живьём жуют зелень

    • @tanykovy1558
      @tanykovy1558 Місяць тому +1

      😅Спасибо за хороший рецепт приготовления

  • @user-ix3ml1gw1n
    @user-ix3ml1gw1n Місяць тому +35

    Спасибо за рецепт! Вдохновили! Схожу на рынок за лучком и укропом, и минералкой-- и приступлю к процессу. Остальные продукты есть! Свёклу и картошку приготовлю на пару в мультиварке. С уважением из Сибири, Красноярский край, жара 32 градуса!

  • @jacobshvetsky4122
    @jacobshvetsky4122 Місяць тому +10

    Всегда нахожу что то новое. Маладець тибе , как говорят чеченцы

  • @rayisabreurosh4669
    @rayisabreurosh4669 Місяць тому +5

    Привет из Италии. Не кушала и не готовила,но слышала,что есть блюдо свекольник. Это одно и тоже не знаю,но приготовлю по вашему рецепту обязательно. Жара стоит много дней уже больше 42 градусов. Спасибо.

    • @user-rk7en8bj6r
      @user-rk7en8bj6r Місяць тому

      на свекольном квасе в Украине деды делали.резать буряк + сахарный буряк в 3х литр банку.и пьют этот квас или в борщ, суп..... и буряки эти квашеные.как лимонад

  • @user-cr5em8fo8c
    @user-cr5em8fo8c Місяць тому +6

    Привет из Белоруссии!!! Всё очень просто , класс никаких заморочек. Спасибо!!

  • @amalgama1977
    @amalgama1977 Місяць тому +3

    Все на глаз - мой любимый рецепт😂

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +1

      Полностью с вами согласен)💕💕💕

  • @user-jc8sy1cu4n
    @user-jc8sy1cu4n Місяць тому +15

    Привет из города Волгограда! Огромное ВАМ спасибо за рецепт. Дай БОГ ВАМ , крепкого здоровья, счастья, процветания и огромного благополучия!!!!

  • @user-nc6gb7hf4i
    @user-nc6gb7hf4i Місяць тому +50

    ❤❤. Привет из Минска. Я коренная минчанка, все родственники белорусы и поляки. Свекольник или холодник готовим всегда, когда есть огурцы свежие и лук зеленый, конечно вкусно с зеленым укропом. Никогда не добавляем никаких лимонных соков. Яйцо, сваренное вкрутую обязательно, сметана добавляется в тарелку. По белорусски ХАЛАДНИК. Едим без всякой картошки, с хлебом и все !!!?😊😊😊😊😊

    • @user-dm2fg2hs8y
      @user-dm2fg2hs8y Місяць тому +5

      А всё остальное так же готовиться? Напишите подробнее пожалуйста

    • @user-wt5qw8hk1u
      @user-wt5qw8hk1u Місяць тому +7

      А мы из Минска, едим с картошкой, это просто на любителя!

    • @irinavasiljeva5812
      @irinavasiljeva5812 Місяць тому +2

      Литовский saltibarsciai.

    • @user-gj9ue5ic2y
      @user-gj9ue5ic2y Місяць тому +3

      Делаю окрошку на свекольном квасе. Своего рода холодник.
      1кг очищеной свеклы режу на толстые пластины,кладу в 3литровую банку, горстку изюма и несколько кусочков черного хлеба, заливаю холодной ,кипячёной водой, банку накрываю марлей, 3--4 дня и готов квас.
      Квас резкий, сладенький.
      Дальше все ингредиенты, как в холодник или окрошку.

    • @ilonaa.3767
      @ilonaa.3767 Місяць тому +1

      А в Латвии этот свекольник летний делаем из маринованной свеклы и добавляем кроме лука зеленого и укропа редиску и иногда добавляем колбаску, но на любителя.

  • @user-up3qh3qx3l
    @user-up3qh3qx3l Місяць тому +22

    Женщина много комментирует. А Виталий молодец!

    • @svetlanarowan5756
      @svetlanarowan5756 24 дні тому

      Зря она в процессе показала свою наблюдательность о ногтях.

  • @user-vm1zd9gs2v
    @user-vm1zd9gs2v Місяць тому +16

    Очень вкусный летний супчик, готовлю его частенько, вот только включать духовку в такую жару на час ,это жесть ,особенно если нет кондиционера, лучше сварить картоху в мундире ,вместе с буряком ,или как вариант, запечь в микроволновке предварительно завернув овощи в пекарскую бумагу , восемь минут, по четыре минуты с каждой стороны и вуаля. Затем охладить и добавить картофель в свекольник. Будет более насыщенный суп ,и без заморочек. Ещё совет ,попробуйте разбавить густоту кефира , не водой а самой обычной сывороткой, ещё лучше айран ,или тан ( это кисломолочные продукты ,уже подсолённые и с газом ) ,очень вкусно . Можно и наоборот залить Айран , или Тан в свекольник и добавить кефир или сметану . Спасибо за рецепт, процветания вашему каналу. Вот мне интересно вы случайно не из Донецкой области, ваше наречие "Шо" и "Буряк "мне нравится, или вы из Одессы, там тоже такой говор .👍😂🤪

    • @lelj1894
      @lelj1894 Місяць тому

      В Одессе света почти нету.🤧

    • @user-hn2km1sn1s
      @user-hn2km1sn1s Місяць тому

      Как будто все любят кефир.Да ещё свекла .Эта бурда на любителя. А то все хвалят- нахваливают 😄

    • @user-hn2km1sn1s
      @user-hn2km1sn1s Місяць тому

      И тан и айран - что - то не наше.Национальное чьё то...

    • @user-vm1zd9gs2v
      @user-vm1zd9gs2v Місяць тому

      @@user-hn2km1sn1s почему не наше ,это кавказские кисломолочные продукты, в основном из коровьего молока .Это особый способ приготовления, закваски . Этот продукт также изготовляется по всей России, и без проблем можно купить в любом магазине особенно в больших универсамах, в молочном отделе. В моём городе он производится на молоко заводе.

    • @user-sg2bc6ve2e
      @user-sg2bc6ve2e Місяць тому +5

      ​@@user-hn2km1sn1sСначала надо попробовать, особенно в нашу жару, когда на термометре не хватает делений(т.е.52 градуса😳 у меня на шестом этаже, на юго-западной стороне, Рост.обл)! А потом уже делать выводы, насчёт бурды и прочего! 😏🤗

  • @user-ld1sy4yo2h
    @user-ld1sy4yo2h Місяць тому +10

    СВЕКОЛЬНИК!!! С ДЕТСТВА КУШАЕМ В ЖАРУ И С СЫВОРОТКОЙ ПРЯМО ИЗ ПОГРЕБА , ХОЛОДНЕНЬКОЙ И СМЕТАНКОЙ ОТ КОРОВКИ!!!! ВКУСНЯТИНА!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, А ВАШИ НОГТИ Я ДАЖЕ И НЕ ЗАМЕТИЛА, НЕ СТРИГЕТЕ ИХ ДЛЯ БЕЗОПАСТНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С НОЖОМ!!! МЫРУ ВАМ ТА СПОКОЮ !!!!! ЩИРА УКРАИНА, !!! ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА 38!!! ЖАРА!!! И ЭТО КРАСОТА! ЛЮБЛЮ ТЕПЛО!!!!🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈👍👍👍👍👍👍👍👍🌈🌈👍👍👍👍👍👍👍

  • @aleksejsziverts4950
    @aleksejsziverts4950 Місяць тому +21

    В Латвии в этом году жарища, а холодник у нас делают иначе, свеклу берут маринованную из магазина уже натёртую в банке, и обязательно добавляют докторскую колбасу или отварное мясо соломкой.

    • @user-wn9ox9qb9y
      @user-wn9ox9qb9y Місяць тому +7

      ❤👍👍👍,да,действительно,в холоднике была колбаса,ела это блюдо в Лиелварде в 92г.в столовой,...и не могла наесться...так понравилось.Привет любимой Латвии,её прекрасным людям В Плявниках,Огре,Лиелварде,и ,конечно,Риге! Как жаль,что сейчас невозможно поехать в Латвию и подышать её чистым,увлажнённым воздухом....💖

    • @user-rk7en8bj6r
      @user-rk7en8bj6r Місяць тому

      в УКР на квасе со свеклы деды делали.или просто пили это квас с банки.резаные буряки и 1 сахарный

  • @elenalevasheva3830
    @elenalevasheva3830 Місяць тому +6

    Спасибо за рецепт. Просто глаз не оторвать . Надо будет приготовить

  • @annamehl6870
    @annamehl6870 Місяць тому +8

    Большое спасибо за Холодник❤

  • @user-ir4ql2cy4s
    @user-ir4ql2cy4s Місяць тому +9

    Всем у кого стоит жара- задумайте сделать окрошку или холодник! И тут же наступят холодные дни. А хотите дождя-вымойте окна или машину. Пооверено много раз!

  • @lelj1894
    @lelj1894 Місяць тому +38

    Эх,жаль холодильник не работает ,света нету Одесса, но обязательно приготовлю❤

    • @user-rk7en8bj6r
      @user-rk7en8bj6r Місяць тому

      мультиварка 800ват тянет в 2р меньше.и даже на акумуляторе.на квасе свекольном укр деды и 1 сах буряк там в 3-хл банку .и борщ и холодник на нем.или пить квас буряка вместо лимонада и от судорог в ногах.летние яблука также квасят и 4дня и готово

    • @allasegal4585
      @allasegal4585 Місяць тому +2

      Vivat brave Odessa! Victory to Ukraine 🇺🇦

  • @user-ft2qk5cq5b
    @user-ft2qk5cq5b Місяць тому +10

    Картошка вприкуску - это да...😊😊😊

  • @user-qi2ol5mf2h
    @user-qi2ol5mf2h Місяць тому +119

    Виталий,спасибо за ХОЛОДНИК ,но я из Минска и мы всегда делали не совсем так как вы.Бурачки очищенные варили и давали остыть ,а жидкость тоже оставляли и потом солили,сахарили и лимонную кислоту.яйца ,лук и огурцы каждый себе в тарелку со сметанкой.я живу 25 в Хайфе и тут от жары спасаемся только холодником.кстати ,это литовское блюдо.привет теще и жене

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +8

      Здравствуйте Анна! Искренне вам признателен, за такой теплый комментарий) Всегда приятно читать ваши комментарии! Всех благ вам)💕💕💕

    • @user-vu8nz6yr8r
      @user-vu8nz6yr8r Місяць тому +6

      Да свёклу только так варить!!!

    • @lanakazhdan1734
      @lanakazhdan1734 Місяць тому +3

      яичка ха ха

    • @Lilooooo86
      @Lilooooo86 Місяць тому

      Это уже свекольник)

    • @user-kg7qm4dt6l
      @user-kg7qm4dt6l Місяць тому +2

      Терпеть не могу куркуму фуу

  • @user-ec2pt6cq6w
    @user-ec2pt6cq6w Місяць тому +14

    Добрый день приятные люди я из дальнего востока Хабаровский край дожди каждый день и прохладно сегодня протопили дом вот так и живём

    • @user-su9zi4ek4v
      @user-su9zi4ek4v Місяць тому +2

      Да, да, у нас в Хабаровском крае дожди, туманы. Зябко. Сегодня вроде бы неплохой денёк, ну на днях снова ожидается дождь и прохладно.

    • @user-sg3hr6iz5b
      @user-sg3hr6iz5b Місяць тому +1

      А у нас, в беларуском Мозыре, жарища за 30 , уже второй месяц и засуха, лист на деревьях сохнет.

    • @olgachervyakova8992
      @olgachervyakova8992 Місяць тому +1

      Всё то нам людям плохо! 😅 А у природы нет плохой погоды!

  • @user-ht8ob9mb6c
    @user-ht8ob9mb6c Місяць тому +5

    Ваш канал-лучший!!! Спасибо! Все, все рецепты беру на вооружение!!!! ❤

  • @user-yl3ef5ts6m
    @user-yl3ef5ts6m Місяць тому +4

    Я даже зимой его готовлю, и мне он никогда не надоедает

  • @user-ji5jn7zw6b
    @user-ji5jn7zw6b Місяць тому +11

    Добрый вечер Виталий у нас в Оренбурге сегодня 30 градусов тепла в понедельник, 15 июля был сильный ливень, хорошо так пролил все и на ближайшие дни тоже приблизительно такая же погода. А холодник я уже 2 или 3 раза готовила. И вам всех благ. А свёкла уже на огороде, даче выросла можно вырывать!

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      И вам большое спасибо Вера за комментарий)💐💐💐

    • @alexanderr4702
      @alexanderr4702 17 днів тому

      Спасибо, обязательно приеду, вырву! (Shohola Falls, PA, USA).

  • @НатальяБалашова-т6н
    @НатальяБалашова-т6н Місяць тому +2

    Какой вы хороший, приятно слушать, от души всё рассказываете, будем готовить по вашим рецептам, спасибо вам.

  • @user-ge5qg2vd8d
    @user-ge5qg2vd8d Місяць тому +4

    Башкортостан. На улице 12 градусов,дожди,ливни,северный ветер.Холодник вкусный,но погода,хоть отпление включай. Спасибо за рецепт.

  • @user-gj5zp4un6h
    @user-gj5zp4un6h Місяць тому +3

    Одесса приветствует Вас. У нас стало уже чуть прохладней. Спасибо за Ваши вкусные рецепты.❤❤❤

  • @nataljagorbunova9872
    @nataljagorbunova9872 26 днів тому +3

    Я из Риги, у нас тоже жарко +27, ветер сильный, спасибо за кулинарные шедевры, мне все нравится, хотя сама повар, мне 76 лет. А ногти спасают. отпорезов..... 😢

    • @mmarkodu
      @mmarkodu 18 днів тому

      Хочу 27 у нас 40

  • @user-pf6dk1zj6n
    @user-pf6dk1zj6n Місяць тому +12

    Молодцы ребята Спасибо за рецептик

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      И вам спасибо Нурлан за комментарий)🌸🌸🌸

  • @user-ih3ou8xw2m
    @user-ih3ou8xw2m Місяць тому +5

    Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊

  • @olgat4825
    @olgat4825 Місяць тому +1

    Алматы Казахстан у нас тоже жарко + 36. 34 . Я была в Латвии в 2011 году, там живёт моя подруга, она водила меня в кафе в Юрмале, Риге и там везде этот холодник готовят, я обожаю этот суп ела в каждом кафе его. Это действительно вкусно. Молодцы вы. Спасибо за вкусное видео)))) я за вас порадовалась. Всем добра мира любви!

  • @user-eh7cn9dp6x
    @user-eh7cn9dp6x Місяць тому +7

    Смотрится очень красиво, думаю что очень вкусно,но некогда не готовила, спасибо за рецепт

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +1

      Благодарю вас Марина)❤️❤️❤️

  • @svetlanazmievskaja7508
    @svetlanazmievskaja7508 Місяць тому +1

    Для вас отдельно,лайк . Готовила один раз,но по другому рецепту.Ваш рецепт, должен мне понравиться.Добрым людям, всего самого доброго!!!❤

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +1

      Искренне вам признателен Светлана за теплый комментарий)💜💜💜

  • @user-qb2fk9rp7y
    @user-qb2fk9rp7y Місяць тому +3

    Спасибо большое за прекрасный рецепт! Обязательно попробую сделать 🙏🙏🙏

  • @Aida_Davis
    @Aida_Davis Місяць тому +9

    У нас тоже очень жарко, буду спасаться Вашим волшебным супчиком)

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +1

      Спасибо Вам большое Аида за комментарий) Обязательно попробуйте наш рецепт! Вам понравится) Всех вам благ!🌸🌸🌸🌸🧡🧡🧡🧡🍓🍓🍓🍓😘😘😘😘😉😉

  • @user-ks8fe6mt1x
    @user-ks8fe6mt1x Місяць тому +2

    Вы молодцы ребятки, смотрю с удовольствием и опробую ваши рецепты,сейчас в магазин за свеклой.Спасибо

  • @user-md5cu1df6h
    @user-md5cu1df6h Місяць тому +4

    Очень уважаю в жару пару тарелочек холодного болгарского супа таратора. Живу в МО.

    • @olgat4825
      @olgat4825 Місяць тому

      Ела такой суп в Болгарии понравился после этого добавляю чеснок в окрошку))))

  • @user-py7pc5dd8c
    @user-py7pc5dd8c Місяць тому +9

    Привет из Смоленска, у нас очень жарко, спасибо за рецепт

    • @user-sb5cx6wp5g
      @user-sb5cx6wp5g Місяць тому

      В Смоленской области холодник в каждом кафе. Немного по-другому, но тоже вкусно. Попробуем по этому рецепту. Спасибо

  • @orchid_trail
    @orchid_trail Місяць тому +25

    Привет ! В Минске тоже жара выше 30… ждем прохладу со дня на день ) Обожаю свеколку …а окрошка это наше все , правда у нас все окрошки называют холодник или свекольник ..Бабуля мая делала вообще по простому - кефир плюс зелень , молосольный огурчик ,запеченая в печи свекла и яйцо … да и ели конечно с картошкой или картофельными пирожками ! Вам удачи и продвижения каналу !

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому +1

      Искренне вам признателен Татьяна за комментарий)🌸🌸🌸

  • @user-we1ui9yx6l
    @user-we1ui9yx6l Місяць тому +4

    Повару браво.

  • @AbdiGalina-wn1ew
    @AbdiGalina-wn1ew Місяць тому +1

    Я живу во Франции, у нас 36 градусов. Спасибо, буду готовить ваш замечательный холодный суп.

  • @indigo24_
    @indigo24_ Місяць тому +11

    Привет из Донбасса, у нас тоже жарко+35/38 ,мы едим окрошку с жареной/ тушёной картошкой( 2 блюда) так вкуснее, в картошку мускатный орех) Сахар использую по минимуму, иногда совсем без него. О здоровье всегда надо думать) Ваш холодный суп попробую, благодарю 🙏♥️

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      Здравствуйте! Огромное вам спасибо за приятный комментарий)💜💜💜

    • @user-pk7ds4nf9r
      @user-pk7ds4nf9r Місяць тому +1

      Я из города Перми у нас тоже жарко. Я с детства помню у нас в селе бабушка летом постоянно делала свекольник, это как квас и окрошку делали. Да это очень классно.

  • @marinapruss7272
    @marinapruss7272 Місяць тому +2

    Спасибо...прямо слюньки текут

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      Большое вам спасибо Марина)💐💐💐

  • @linaivanova3483
    @linaivanova3483 Місяць тому +9

    Виталию с подругой шлём самые добрые пожелания,ваши рецепты любим,смотрим и обязателно применяем ,Спасибо вам дорогие!

  • @user-ij2ly3dy3z
    @user-ij2ly3dy3z Місяць тому +3

    Вы молодец хороший повар

  • @ninalar2541
    @ninalar2541 Місяць тому +3

    Очень вкусный такой холодник на березовом соке с лимончиком и сметаной и на сыворотке .

  • @voila_az
    @voila_az Місяць тому +5

    интересный рецептик. спасибо за ваши труды!

  • @milaloginova3251
    @milaloginova3251 Місяць тому +5

    Добрый день,Виталий!
    Жара и правда задолбала!
    У нас в Центральном Черноземьи в Тамбове тоже очень жарко от +30° до +35°.
    С удовольствием смотрю ваши видео с прекрасными рецептами! Многие использую.
    Едим летом в основном окрошку.
    Спасибо Вам большое за новый для меня рецепт холодника!
    А Вы где живете,если не секрет?
    Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
    Будет приятное летнее разнообразие.
    С Нарзаном,наверно,тоже можно?
    Очень красивый получился холодник!
    В жару как раз то,что нужно!
    Прекрасных и насыщенных Вам выходных! Хорошего отдыха на природе!
    Летний горячий привет от Людмилы🥣😀💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍🙋‍♀️🔥💐💐💐💐❤️😀🏡🕊

  • @yanatugarinova1470
    @yanatugarinova1470 Місяць тому +2

    Спасибо за хороший рецепт,обязательно попробую приготовить ❤️

  • @user-yz8yt8fo6s
    @user-yz8yt8fo6s Місяць тому +6

    Удобно придерживаться продукт который шинкуешь!

  • @MAPUHA
    @MAPUHA Місяць тому +2

    Один раз ели томатный холодный суп, что там кроме томатов не поняли, спросить было не у кого. Было вкусно, особенно нам, любителям томатного сока😊

  • @user-gc2nb3bu7c
    @user-gc2nb3bu7c Місяць тому +3

    Отлично для чистки кишечника бомба просто адская смесь

  • @adildoskempir8078
    @adildoskempir8078 19 днів тому

    Щикардос!!! Обязательно приготовлю такой! Спасибо зха рецепт!

  • @eugeniaflorczak6529
    @eugeniaflorczak6529 Місяць тому +4

    Świetny przepis

  • @user-cw5ov1gx8g
    @user-cw5ov1gx8g Місяць тому +1

    Украина . Виталий - ты умница . Смотрим все твои творения , от жары спасения - холодник , окрошка - супер !!!!! Жара невероятная у нас ..!

  • @nataliasinkewitsch4070
    @nataliasinkewitsch4070 Місяць тому +6

    Привет из Австрии. Спасибо за рецепт.

  • @user-ij2ly3dy3z
    @user-ij2ly3dy3z Місяць тому +2

    Мне понравилось как вы готовили наверное очень вкусно

  • @user-bi9ih3vp1d
    @user-bi9ih3vp1d Місяць тому +3

    Спасибо за хороший рецепт.

  • @larisaevtikhova3046
    @larisaevtikhova3046 Місяць тому +1

    Привет с Тенерифе. 13:40 местного времени, на дворе максимум - 25 градусов. Я тоже готовлю такой суп. У нас в семье его зовут Свекольником.

  • @dungeonmasters1101
    @dungeonmasters1101 Місяць тому +3

    Виталий, очередной шедевр! Спасибо огромное, самое то в жару!

  • @user-oo9ft9nq5d
    @user-oo9ft9nq5d 19 днів тому

    Смотрится красиво, надо приготовить....Спасибо за рецепт.

  • @mariamartirosyan8547
    @mariamartirosyan8547 Місяць тому +5

    Повар очень харизматичный! Удачи вам!

  • @user-bg9pv7hb8u
    @user-bg9pv7hb8u Місяць тому +4

    Я г. Николаева.Ураина очень жарко за 40 жила в Беларусии мой муж от туда любила холодник чтото вроде окрошки только со щавелем

  • @user-uc8fc7cm1r
    @user-uc8fc7cm1r Місяць тому +5

    Смотрю и слюнки глотаю. Обязательно буду готовить. Спасибо за рецепт.

  • @stellatrubek6227
    @stellatrubek6227 25 днів тому

    Хочу к вам на обед очень так все выглядет замечательно , вы хорошие добрые люди мира на земле !

  • @vi3613
    @vi3613 Місяць тому +7

    Спасибо! Аж слюнки побежали! Обязательно попробую.

  • @user-mk2qv4ug8g
    @user-mk2qv4ug8g Місяць тому +1

    Привет из Сибири, Кемеровская область. Жара +35 Обязательно приготовлю этот холодный суп. В жару горячего не хочется. Спасибо за рецепт.

  • @user-bu2ku7yc3y
    @user-bu2ku7yc3y Місяць тому +3

    Спасибо! Вкусно через экран!!!

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Місяць тому

      Благодарю вас Татьяна)🌺🌺🌺

  • @user-qb2fk9rp7y
    @user-qb2fk9rp7y Місяць тому +2

    Санкт-Петербург 30 градусов. Буду готовить по вашему рецепту. Спасибо большое!!;

  • @user-cc5qu3kf6w
    @user-cc5qu3kf6w Місяць тому +8

    Спасибо Виталий,очень доходчево.

  • @innadudakova1
    @innadudakova1 Місяць тому +2

    Шикарный суп из мангольда, похож на щавелевый

  • @user-xz7em3pd9d
    @user-xz7em3pd9d Місяць тому +3

    Везет тем, у кого жара. В Челябинске 3 - й день ливни. Пока хочется горяченького.

    • @user-vw6tw5nv3x
      @user-vw6tw5nv3x Місяць тому +1

      Вы в жаре ещё не жили, мы всё лето сидим в доме, в холодке, от жары болит уже голова, лучше когда тепло, градусов 25 -27, а у нас за +30

  • @elkorazon9264
    @elkorazon9264 29 днів тому

    Я сегодня приготовила холодник😋👍 В этот раз добавила редиску - понравилось, раньше готовила без неё. Могу есть его всю неделю и не надоест - в летний зной лучше не бывает! 😅❤

  • @Oksigen1203
    @Oksigen1203 Місяць тому +5

    Благодарю за Ваш рецепт. ❤

  • @mariaihl2117
    @mariaihl2117 21 день тому

    Смотрю вашу передачу с большим удовольствием. Из Германии город Магдебург.Спасибо вам за вкусные блюда.