@@냐옹아멍해바-q1x 음 그렇게도 생각할 수 있겠군요 근데 저는 퀄리티도 챙기면서 낭비 하지 않는게 진짜 고수라고 생각합니다 영상 속 분들은 청결이며 초콜릿 완성품 보면 인기가 왜 있는지 알 것 같아요 퀄리티 생각한다고 초코를 낭비하는 건 하수 아닐까요..? 전 그렇게 생각합니다☺️
Не темперированный шоколад ,тает при комнатной температуре,мой внук кондитер ,я его угостила шоколадом который приготовила я и сказал ,отлично темперированный шоколад с начинкой ,стенки тонкие и очень крепкие,хрустящие.
상동에서 아주아주 작은 가게로 초창기때부터 자주 가던 초콜렛 집이에요! 김보람초콜렛 이름이 여자분이라 생각했는데 남자분이셔서 기억에 되게 남았어요ㅎㅎ혼자 가게 하실때부터 열정도 대단하시구 맛도 하나하나 다 맛보게 해주셔서 입소문 많이 냈었는데 역시 사장님이 열정히하는만큼 다른 손님들이 알아주셔서 더더 큰매장과 지점까지 내셨더라구여 ㅎㅎ 단골매장이라 괜히 뿌듯! 진짜 맛있어요 김보람초콜렛!!
@@ruu631 템퍼링은 수제 초콜렛을 만드는 과정중 단순한 한 단계 과정입니다.. 이미 만들어진 초콜렛 혹은 블락 초콜렛을 녹여서 템퍼링을 한다는건, 그냥 리쉐이핑 (원하는 모양으로 만드는 것)에 불과하지 않기때문에 핸드메이드 (즉, 수제) 라는 단어를 붙이는건 사기입니다. 소비자 기만이란 뜻이죠. To clarify, if you purchase pre-made chocolate (couverture or block chocolate) and temper it yourself, you are not creating handmade chocolate from scratch; rather, you are working with already manufactured chocolate to reshape or customize it.
진짜 자기가 모르면 오답인줄 아는 사람들이 너무 많음… 댓글보다 경악했음 진짜… 근거없이 툭 내뱉은 말들이 남들에게 얼마나 상처인지 인식을 못하나? 반대로 본인이 당하면 얼마나 속상해할지 눈에 보이는데.. 심지어 댓글이 본인들 이쪽 경험 전무한게 훤히 드러나는데도 자신있게 말씀하시네요들 생초콜릿이 로이스만 있을거라던가, 전문적으로 하는 작업들이 본인들이 집에서 녹였다 굳히는 뚝딱놀이 인줄 안다던가.. 본인 월급 시급 알뜰히 챙기면서 남들에겐 어떻게든 깎아먹으려고하고.. 도구나 재료 다른곳에서도 잘 사용하는 건데도 유독 넷상에서만 엄격한.. 온갖논리 다 대가면서.. 그러면 무균실에서 조리 한거 드세요 님들 제발,,, 그 정도의 재력을 갖추고 드십쇼 남 장사하는데 얕은 지식으로 왈가왈부 마시고😢
그냥 템퍼링에 대해 검색을 하고 댓글을 다세요 여러분... 그냥 다같이 욕하는 게 즐거우신 거라면 뭐 할 말 없겠지만, 여기 주인분 정말 친절하고 좋으신 분인데... 진짜 실력 있으신 분인데 제발 상처 받지 않으셨으면... 저렇게 모르고 욕하는 사람도 있는 반면 템퍼링이 얼마나 중요한 작업이고 보람님 초콜릿이 얼마나 맛있는지 아는 사람도 있다는 걸 알아주셨으면 해요... 부디 너무 상처 받지 마시고 계속 만들어주셨으면 좋겠어요...
템퍼링은 수제 초콜렛을 만드는 과정중 단순한 한 단계 과정입니다.. 이미 만들어진 초콜렛 혹은 블락 초콜렛을 녹여서 템퍼링을 한다는건, 그냥 리쉐이핑 (원하는 모양으로 만드는 것)에 불과하지 않기때문에 핸드메이드 (즉, 수제) 라는 단어를 붙이는건 사기입니다. 소비자 기만이란 뜻이죠. To clarify, if you purchase pre-made chocolate (couverture or block chocolate) and temper it yourself, you are not creating handmade chocolate from scratch; rather, you are working with already manufactured chocolate to reshape or customize it.
신중동점 자주 방문해요!! 입맛 바뀌고 초콜릿 잘 안찾게 됐는데 여기 초콜릿은 자꾸 생각나고 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 다크 생초콜릿이 제일 입에 맞고 말차맛도 농도별로 있어서 선택폭이 넓어서 말차광인에게 정말 좋아요!!! 말차최고!!!!! 우연히 영상 보게 되었는데 자주보던 상호명이라 반가워서 후다닥 클릭했네요!!
This person takes cleanliness to a whole other level - disinfectant AND fire! No germs in their shop! 🙂 Yeah, 16:15, those little edge bits that fell off? Yeah, I'm eating those! You even get a little fork to eat 'em with. Nice!
요즘 수제초콜릿 하면 김보람초콜릿 얘기가 많아서 제목만 보고도 '혹시..?' 싶었는데 진짜 맞네요!!😮 인기가 많더라고요~ 여기저기서 많이 들릴 때도 여자분인 줄 알았는데 워크맨 보고 남자분이신 걸 알았어요! 수제초콜릿이 더 대중화되고, 김보람초콜릿 체인점 많이 생겨서 집 근처에도 생겼으면 좋겠어요~😊
Because it doesn’t taste good. Think about it, where are all the best chocolates in the world made? Not Korea, China, Japan or anywhere in Asia. Europe makes the best chocolate and deserts. It’s been this way for thousands of years. All these delicious looking deserts u see them make here are just nice to look at but don’t taste good. Look at that nasty 🤮 matcha chocolate he made. If u ever tasted matcha u know it’s gonna be nasty. Anyway not everything that looks good tastes good. I see many videos of chefs making cakes that look nice but are nasty tasting.
이 분야에 대해 잘 알지 못하면서 본인 눈에 대단해보이지 않는다는 이유로 까내리는 사람들 너무 많네요… 이 영상에서 비난하는 분들 중에 템퍼링, 수제 초콜릿 제작 과정에 대해서 아는 분들이 한 분이라도 있을까 싶은데 스시 장인 영상보고 그냥 이미 있는 고기 잘라내고 밥 좀 뭉치는 건데 뭐가 어려워~하실 분들이네요 ㅎㅎ;
이 영상 보고 사장님 인품과 제품력에 대한 글이 많아 호기심으로 쿠팡에 검색해봤는데 별점이 꽉찬 5점이더군요!! 쿠팡에서 5점 흔치 않잖아요 제가 초코순이라 초코 맛 가리면서 맛없는건 퉤 해버릴정도로 초코에 진심인데 배송오자마자 먹어봤는데 정말,, 찐입니다 배송이 하루만에 오는건 아니다 보니 생초콜릿 딱 땡겼는데 바로 먹을수 있는게 아니어서 쿠팡배송으로 다른 업체것도 동시에 먹어봤는데 지금 그거 냉동실에 방치돼 있습니다 ... 월등히 맛있어요 정말...!!! 정말 제 초코 인생 걸고 말씀드립니다 ㅋㅋㅋㅋ 다른 업체와 비교해보자면 그건 크림 맛이 강해서 먹자마자 좀 욱 하고 올라오는 게 있는데 김보람초콜릿은 딱 초코에요 근데 절대 어디서나 맛볼수 있는 흔한 맛이 아니라 정말 뭐랄까 고급져요 근데 또 농밀하다 진하다 이거는 아니고 달아서 머리가 어지러울 정도도 아니고 어떻게 배합을 하신건지 정말 한입 먹으면 기분이 싹 좋아지는 그런 맛입니다 정말 꼭 사드셔 보세요 ㅠ 재구매가 찐이라잖아요? 저 오늘 재구매 했습니당 ㅎㅎ 얼른 배송왔으면 좋겠어요 아 맞다 배송도 아주 꼼꼼히 와서 감동받았답니다 ㅠ 가격도 경쟁력이 어마어마한데 (다른건 다 너무 비싸요) 배송 맛 스토리 뭐 하나 빠지는 게 없는 상품입니다 ❤
@@doogy777 보통 초콜릿엔 연유가 아니라 생크림이 들어가고, 쇼콜라티에가 만드는 초콜릿은 단순히 커버춰를 녹였다가 다시 굳히는 걸로 만드는 게 아니라 템퍼링이라는 작업을 통해 초콜릿의 퀄리티를 극한으로 끌어올린 후 만듭니다. 템퍼링은 섬세한 작업이라 수작업으로만 가능하고, 그래서 가격이 비싼 거에요... 무슨 이유로 맛있다는 분들 댓글마다 악플을 남기시는 지는 모르겠으나, 기쁘고 행복한 날이든, 위로가 필요한 날이든 언제든 한 번쯤은 꼭 쇼콜라티에의 초콜릿을 드셔보세요. 기쁜 날엔 더 큰 기쁨을, 위로 받고픈 날엔 한 줌의 달콤한 위로를 준답니다.
@@Void_with_bright I was raised in a doughnut shop, I still love them. But we werent allowed to eat them whenever we wanted, only in the wee hours while my dad was making them, with a little carton of ice cold milk, and the doughnuts were still a little warm! Really fond memories for me, watching my dad work the dough
와 근데 난 이분보면서 좀 감동?느낌
예전에 인스타로 별로 크지않게
초콜릿영상 꾸준히올리면서 팔던 기억나는데 몇몇 유투버에 나오고 또 사장님이 하나부터 열까지 다 하셔서 열정있게 꾸준히 한 모습이 잘되기까지 하니 .. 감동임
여기 저희아파트 앞에 있는곳인데
초콜렛.커피 다 맛있어요~~
처음 작은가게로 오픈했을때
성실한 사장님 모습이 인상깊었습니다.
커피가격이 저렴한데
맛은 절대 저렴하지 않아서
자주갑니다.
چه خوب
초콜릿 만드는 영상은 진짜 항상 힐링이다 물론 입으로 들어왔을때가 가장 힐링이긴한데 아무튼간에 저런과정을 거치면 쫄깃말랑한 초콜릿을 먹을 수 있다는게 신기하고 초콜릿이 참 손 많이 가는 음식이란걸 새삼 다시 느낀당...
I love it so much that I can read a comment from a person in which I don't even recognize the letter but I totally agree with you, my friend)
진짜 조금도 초코 낭비하지 않는게 진짜 대박..
저게 다 지 돈이니까 제품 퀄리티 보다 더 이악물고 재료 낭비안되게 하지 않을까요?
@@냐옹아멍해바-q1x 음 그렇게도 생각할 수 있겠군요 근데 저는 퀄리티도 챙기면서 낭비 하지 않는게 진짜 고수라고 생각합니다 영상 속 분들은 청결이며 초콜릿 완성품 보면 인기가 왜 있는지 알 것 같아요 퀄리티 생각한다고 초코를 낭비하는 건 하수 아닐까요..? 전 그렇게 생각합니다☺️
바닥에 다 붙이는데 무슨 멍소리에요
@@hydb6975찐득찐득한 액체 특성상 바닥에 붙는건 어쩔수없죠 그 손톱만한거 긁어내느라 시간낭비할바엔 걍 하던거 하는게 낫다고 봅니다
@@냐옹아멍해바-q1x 말 뭣같이 하네
솔직히 이거 사먹는 사람 10명 중 9명은 댓글에서 주장하는 템퍼링 작업한거랑 안한거 비교해서 먹어보면 맛 차이 모른다고 할 것 같은데... 그냥 이렇게 대놓고 위생 신경쓰면서 작업하는거 보여주는 수제 초콜릿 집이 없으니까 믿고 더 맛있게 먹는 느낌 😊
Не темперированный шоколад ,тает при комнатной температуре,мой внук кондитер ,я его угостила шоколадом который приготовила я и сказал ,отлично темперированный шоколад с начинкой ,стенки тонкие и очень крепкие,хрустящие.
상동에서 아주아주 작은 가게로 초창기때부터 자주 가던 초콜렛 집이에요!
김보람초콜렛 이름이 여자분이라 생각했는데 남자분이셔서 기억에 되게 남았어요ㅎㅎ혼자 가게 하실때부터 열정도 대단하시구 맛도 하나하나 다 맛보게 해주셔서 입소문 많이 냈었는데
역시 사장님이 열정히하는만큼 다른 손님들이 알아주셔서 더더 큰매장과 지점까지 내셨더라구여 ㅎㅎ 단골매장이라 괜히 뿌듯! 진짜 맛있어요 김보람초콜렛!!
연남동에도 매장 있는데 여러가지 맛 시식할 수 있게 해주시더라구요! 넘 맛있어요...
То
@@0719-h3g 남자분이예요. 초반에 출연. 체인점 다 본인꺼라고...
여자분이 직원이에요 이분이 사장님이심
왜 책 작가도 그렇고 이름으로 여자인척하는거지
이분이 한국판 찰리인가요?
찰리가 영국판 김보람입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그의 파트넌 어디갔죠?
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찰리가 아니고 윌리웡카인데요 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@5playing 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시판초콜릿 사다가 집에서 녹여서 굳혀본 사람들은 아는데 초콜릿이 녹이기전 이랑 녹였다 굳힌후 질감이랑 다르고 그게 템퍼링이란 기술에 따라 좌우되는거임
초콜릿 다루는 전문가린 쇼콜라티에라는 직업도 있는데 지들이 안겪어봤다고 수제 아니다 어쩐다 아는척 오짐..
@@ruu631 템퍼링은 수제 초콜렛을 만드는 과정중 단순한 한 단계 과정입니다.. 이미 만들어진 초콜렛 혹은 블락 초콜렛을 녹여서 템퍼링을 한다는건, 그냥 리쉐이핑 (원하는 모양으로 만드는 것)에 불과하지 않기때문에 핸드메이드 (즉, 수제) 라는 단어를 붙이는건 사기입니다. 소비자 기만이란 뜻이죠.
To clarify, if you purchase pre-made chocolate (couverture or block chocolate) and temper it yourself, you are not creating handmade chocolate from scratch; rather, you are working with already manufactured chocolate to reshape or customize it.
@@kotwater 수제 사탕 만들라면 사탕수수 농사 지어야 되고 수제 빵 만들라면 밀 농사 지어야 되나요?
@@청일清日설탕 이스트 1g차이로 난리나는 빵과 달리 초콜렛은 대단한 레시피가 없으니까요.. 커피 전문점에서 로스팅을 직접 하듯이 수제초콜렛에 빈투바를 기대할 수 있다 생각해요. 찜질방 커피처럼 기성품으로 맛을 내는 것도 기술이지만요.
@@kotwater그럼 뭐가 수제초콜릿임 카카오 재배까지 직접해야 수제라고 해줌 ?
@@viiivnin 초콜렛공예에는 여러 작업과정이 있는데 그 첫단계가 템퍼링인데 이 첫단계를 하고서는 장인이라 칭하는건 무리가있다고 위에 다 써있구만...무슨 카카오 재배가 나오고 ㅋㅋ
여기꺼 진짜 개존맛임... 말차맛 선물받아서 처음 먹어봤는데 진짜 너무너무너무너무 맛있어서 친구들 생일선물이나 무슨 날일떄 항상 이거 선물해줌
옛날에 지인이 선물해줘서 먹어봤는데 진짜 맛있었음... 또 먹고 싶다... 주문할까...
얼그레이 생초콜릿 먹어봤었는데.. 살면서 먹어본 초코 중에 제일 맛있었어요. 이렇게 만드는 과정을 알게 되니 신기하네요! 조만간 또 사먹고싶어요~
진짜 자기가 모르면 오답인줄 아는 사람들이 너무 많음… 댓글보다 경악했음 진짜… 근거없이 툭 내뱉은 말들이 남들에게 얼마나 상처인지 인식을 못하나? 반대로 본인이 당하면 얼마나 속상해할지 눈에 보이는데..
심지어 댓글이 본인들 이쪽 경험 전무한게 훤히 드러나는데도 자신있게 말씀하시네요들
생초콜릿이 로이스만 있을거라던가, 전문적으로 하는 작업들이 본인들이 집에서 녹였다 굳히는 뚝딱놀이 인줄 안다던가..
본인 월급 시급 알뜰히 챙기면서 남들에겐 어떻게든 깎아먹으려고하고..
도구나 재료 다른곳에서도 잘 사용하는 건데도 유독 넷상에서만 엄격한.. 온갖논리 다 대가면서..
그러면 무균실에서 조리 한거 드세요 님들 제발,,, 그 정도의 재력을 갖추고 드십쇼 남 장사하는데 얕은 지식으로 왈가왈부 마시고😢
모르니까 그랬겠죠.
제 발 저린 위에 두 명
@@user-kp1cm8vn8cㅋㅋㅋㅋ
위에 두명만 봐도 한국 인터넷 문화는 이미 망했다고 보는게 맞는듯..
모르니까 그랬겠죠는 진짜 ㅈㄴ 무책임 ㅋㅋ 사람이 말을 내뱉으려면 그게 특히 누군가에게 하는말이면 잘알아보고 해야지 ㅋㅋ 알바할때 지가 잘못알아놓고 나한테 개ㅈㄹ하다가 아;; 제가 몰랐네요 하고 사과도 안하고 빤스런하던 진상 생각나네..
여기 너무 맛있어서 마구 먹다가 과다한 혈당치와 파괴되는 지갑으로 안먹고 살았는데 보니까 또 먹고싶네요
진정한 앙리 선생님이다
뭔가 쾌감이 느껴지는 영상 ㅋㅋㅋㅋ 쫙 - 반듯 반듯
여기 초콜릿 진짜 맛있어요.. ㄹㅇ 인터넷으로 시켜서 먹어봤는데.. 초콜릿이 진짜 쫄깃쫄깃하고 달아서 너무 좋았어요..
쫄깃쫄깃하다니..꼭 시켜먹어봐야겟군요👻
맞아요 넘 맛있어요
초콜릿이 친절하고 사장님이 쫄깃쫄깃 해요
@@JW-ge6kn 비싸긴한데 맛은 있음 근데 한번사먹고 또는 못사먹음.. 배송비포함 14000원이라 초콜릿 진짜 좋아하는 사람이면 계속사먹을듯
@@JW-ge6kn 아니 진짜 맛있어요;; 광고 아니구요 ㄹㅇ로..
그냥 템퍼링에 대해 검색을 하고 댓글을 다세요 여러분... 그냥 다같이 욕하는 게 즐거우신 거라면 뭐 할 말 없겠지만, 여기 주인분 정말 친절하고 좋으신 분인데... 진짜 실력 있으신 분인데 제발 상처 받지 않으셨으면... 저렇게 모르고 욕하는 사람도 있는 반면 템퍼링이 얼마나 중요한 작업이고 보람님 초콜릿이 얼마나 맛있는지 아는 사람도 있다는 걸 알아주셨으면 해요... 부디 너무 상처 받지 마시고 계속 만들어주셨으면 좋겠어요...
Oh yes, his talent is to sell idiots at exorbitant prices what others sell for a regular price)
템퍼링은 수제 초콜렛을 만드는 과정중 단순한 한 단계 과정입니다.. 이미 만들어진 초콜렛 혹은 블락 초콜렛을 녹여서 템퍼링을 한다는건, 그냥 리쉐이핑 (원하는 모양으로 만드는 것)에 불과하지 않기때문에 핸드메이드 (즉, 수제) 라는 단어를 붙이는건 사기입니다. 소비자 기만이란 뜻이죠.
To clarify, if you purchase pre-made chocolate (couverture or block chocolate) and temper it yourself, you are not creating handmade chocolate from scratch; rather, you are working with already manufactured chocolate to reshape or customize it.
아직도 탬버링만 보면 가온이가 생각나는 나 가온아… 넌 완벽한 내 첫사랑이다..
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ꿈빛 파티시엘 진짜 추억이다….나도 원가온이 초콜릿 탬버링하는거 좋아했었는데
나 가온아 를 “마 가온나” 로 읽은 나는 정체가 무엇일까
@ 경상도 주민이신지?
지금은 오전 4시 29분…
나는 초콜릿 만드는 영상을 보면서 잠에 빠져빠져든다
이 매출을 올리기까지 얼마나 많은 노력을 기울이셨겠어요
진짜 존경!!!!!
여기 진짜 맛있어요 로이스 생초콜릿을 뛰어넘는 초콜릿이 한국에 있다니 무척 자랑스럽습니다 그리고 커피가격도 너무 착하고 최곱니다 ❤
뭔 소리임???같은 제품 먹은게 맞음???
병에 초콜릿 담을때 기울여서 조심스럽게 담는것과 생초콜릿 담을 케이스 뒤집어서 혹시나 모를 먼지 털어서 제거하는것 부터 작업들 하나하나에 얼마나 신경을 썻는지 알 수 있었습니다.
완전 정성이다... 귀해라ㅠㅠ
작업대 대리석 불로 소독하는거 편-안 깔끔하고 맛도 있어보이고 최고네용
@@som___som저도 그거 보고 경악,,ㅋㅋㅋㅋㅋ
딱딱한 초콜릿? 이런걸 별로 안좋아햇다고 생각햇는데 여기 말차초콜릿 먹고 생각이달라짐 입에 존나잘들어감...진짜 말차 초콜릿 한번 먹어보세오.....
먹어 바야겠어요 헐..
저도요❤❤
헐 김보람초콜릿이었구나 이분 녹차초콜릿 진짜 너무너무 맛있어서 원래 단거 거의 안먹는데 3번 시켜먹었었어요 달달한데도 자꾸 손이 가게 하는 매력적인 단맛이라 질리지가 않더라고요
여기 진짜 맛있는데 친절하고 배송포장까지 완벽해서 감동받았던곳이에요ㅠㅠ 엄마아빠 단거 잘 못드시는데 여긴 맛있다구ㅎㅎ 저랑 이름 같아서 더 정감가는곳
여기 생초콜릿 정말 맛있는데
이렇게 만드는거였군요~~!!
넘 맛있는데 가격대가 조금있어서
택배로 받아서 저만 몰래 먹었어용
초콜릿으로만 어떻게 연매출 36억을 올렸는지 궁금하였는데 36억의 매출을 달성하시는데 이유가 있으신거 같습니다. 정말이지 놀라울 정도로 뛰어난 초콜릿 제작 실력입니다. 입안에 넣으면 초콜릿의 산뜻한 맛과 달달함이 느껴질거 같습니다.
제 친구 어머님이 김보람 초콜릿 공장에서 일하시는데 그친구가 초콜릿 줄때마다 행복했었는데 대박이다
아 공장에서 만드는 거예요? 김보람 씨가 손수 만드는 줄 ㅠ
@@eurus817 ㅋㅋㅋㅋ 한명이서 어케 만들어영 ㅠㅠ 공장이라고 하지만 사람들이 다 직접 만듭니다
가게 작게 하실때는 직접 하나하나 만드셨는데
아마 지점도 크고 인터넷주문도 많아지니 혼자는 못하실거에요 ㅎㅎㅎ그래도 여전히 맛있답니당!!
@@eurus817 최근 장성규나오는 워크맨 초콜릿공장편 보시면 일하시는분 나와요 ㅋㅋㅋ
장판작업 고수같이 초콜릿을 깔아서 컨트롤하시네 ㄷㄷ
과정이 정말 만족스럽고 맛있어 보여요. 엄마한테 선물로 받았는데 너무 맛있어요.
진짜 김보람초콜릿 인생 초콜릿이에요 정말.....존맛탱
설마 설마 했는데 여기 초콜릿 진짜 개존맛입니다 저 초콜릿 안좋아하는데 여기껀 먹음...
그렇다면 초콜릿을 좋아하시는겁니다. ^^
와 실제로 현재 집에서 먹고 있는 그 김보람 초콜릿이 이 영상 속 주인공일 줄 상상도 못했네요 진짜 맛있다고 생각했었는데 또 이렇게 만드는 과정을 직접 보니 더욱 믿고 먹을 수 있겠네요💕✨
신중동점 자주 방문해요!! 입맛 바뀌고 초콜릿 잘 안찾게 됐는데 여기 초콜릿은 자꾸 생각나고 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
저는 다크 생초콜릿이 제일 입에 맞고 말차맛도 농도별로 있어서 선택폭이 넓어서 말차광인에게 정말 좋아요!!! 말차최고!!!!!
우연히 영상 보게 되었는데 자주보던 상호명이라 반가워서 후다닥 클릭했네요!!
헐....저 말차광인인데......와..나도 초세권....
남자친구랑 저랑 진짜 유명해지시기 전부터 애용해서 먹던 곳입니다😭 항상 깔끔하게 관리하시고, 직접 만드시는 사장님의 열정에 감동받았어서 정말 잘되시길 바라고 있었습니다ㅠㅠ💕
정말 맛있어보여요ㅠㅠ 전부 수작업이란거에 놀랐어요.. 꼭 한번 먹어보고싶어요
보는것만으로도 힐링인데 맛은 얼마나 더 좋을까요.. 😢😢
지금까지 본 영상들 중에 위생 상태 최고인듯 진짜 먼지한톨 없을것 같음 대단하심 ❤초콜렛 수술실인줄 ㅋㅋㅋ
見てて気持ちいいし、asmrとしても非常に良いのすごいです
오 칭구한테 선물 받아 먹어봤는데 맛있었어용 만드는 과정 보니까 또 먹고 싶네요ㅎㅎ
This person takes cleanliness to a whole other level - disinfectant AND fire! No germs in their shop! 🙂 Yeah, 16:15, those little edge bits that fell off? Yeah, I'm eating those! You even get a little fork to eat 'em with. Nice!
Y después del fuego pasa el trapo de antes 😞.
ㅂ깁ㄱㅋ4
@@RosaGonzalez-bi8bq вот вот 👍✌️
영상보고 바로 검색해봤네요ㅠㅠ 선물용으로도 너무 좋을 듯! 주문해봐야지~~
여기 초콜릿 선물한 적 있는데 이렇게 정성스런 초콜릿이라니, 넘나 행복하네요
나두 먹어보고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠ
와.. 가온이가 하는걸 실사판으로 보는 기분이다 ㄷㄷ 진짜 깔끔하게 잘 하신다
상동점 신중동점 둘 다 쾌적하고 깔끔하게 운영 중이시라 너무 좋음...
4:58 この後のカットしてる間で、はみ出してた部分を切り落としているのがわかってめちゃくちゃ面白い
수제초콜릿 만드시는 분들 보면 다들 처음에 돌판? 같은곳에 펼쳤다가 담으시던데 이유가 있나요?
초콜릿을 적당한 온도에서 굳히면 잘 안녹고 얼룩도 덜생기고 윤기가 나게 됩니다. 이를 위해 온도를 조절하는 템퍼링 과정입니다.
헐.. 우연히 눌렀는데 김보람 초콜릿 이야기였다니.. 다 맛있지만 특히 파베 초콜릿 너무 맛있어서 여러번 주문해 먹었어요ㅜ 가족들도 다 좋아해요😆💖 가장 애정하는 초콜릿 가게입니다
여기 넘 맛있어서 3번정도 시켜서 먹었는데 여기서 보니 반갑네요
요즘 수제초콜릿 하면 김보람초콜릿 얘기가 많아서 제목만 보고도 '혹시..?' 싶었는데 진짜 맞네요!!😮
인기가 많더라고요~ 여기저기서 많이 들릴 때도 여자분인 줄 알았는데 워크맨 보고 남자분이신 걸 알았어요! 수제초콜릿이 더 대중화되고, 김보람초콜릿 체인점 많이 생겨서 집 근처에도 생겼으면 좋겠어요~😊
asmr 같아요 영상미도 좋고 초콜릿도 맛있어 보여서 행복하네용
일본가서 사온 로이스 초콜렛 먹고 김보람이 더 맛난것 같아서 주문해서 먹으면서 보고 있음 근데 성격맞아야 할듯 엄청 섬세한 작업이라 손이랑 목 눈 다 아플것같음 덕분에 잘먹고 있어요
동네 주민이라 지나갈때 간간히 사먹는데요 이집 초콜릿 맛있습니다,,, 제 최애는 솔트카라멜...
솔트초콜릿..!
보람님은진정한초콜렛장인같아요❤❤❤❤❤❤
와..이걸다 수작업으로... 대단합니다.
몰드랑 집기들 저거 대체 언제 다 세척하시지;;쇼콜라티에는 진짜 성향도 맞아야 하는 직업인듯ㅠㅠ 일도 빡센데 초콜릿들은 왜케 예민하신지..하다하다 설거지도 섬세하게 해야해서 미쳐버리는줄..와 진짜 리스펙 합니다👍🏼
이 영상으로 처음 알았는데 오늘 주문 완료~!😋
와... 저 초콜릿 진짜 쫀득하고 맛있는데... 또 먹고싶네...
카톡 선물하기에도 있는데, 만원대 가벼운 선물로 하기 너무 좋은 ㅎㅎ 받는 사람들 전부 맛있다고 만족스러워 하더라고요 스벅 치킨 쿠폰보다 센스 있다는 소리 들을수 있슴니다 강추👍👍
ㅋㅋㅋㅋㅋ 얘는대놓고댓글알바 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초콜릿 중탕할 때 너무 좋아요..
주위에 수능이나 임고 등 큰 시험 있는 사람 있으면 추천 !! 괜히 애매한 엿 주느니 김보람 초콜릿이 좋아요
올해도 어김없이 돌아온 사장님 생일주간~ 얼그레이생초코 꼭 드셔보세요!!
자긍심 본인이름표 초콜릿 멋져요 🎉🎉🎉
People working in these jobs are so brave for not eating what they make 😋😋
Because it doesn’t taste good. Think about it, where are all the best chocolates in the world made? Not Korea, China, Japan or anywhere in Asia. Europe makes the best chocolate and deserts. It’s been this way for thousands of years. All these delicious looking deserts u see them make here are just nice to look at but don’t taste good. Look at that nasty 🤮 matcha chocolate he made. If u ever tasted matcha u know it’s gonna be nasty. Anyway not everything that looks good tastes good. I see many videos of chefs making cakes that look nice but are nasty tasting.
@@Puddycat00 it's only your opinion you nasty racist
@@Puddycat00 It’s just your opinion.. I’ve always loved matcha and it even says it made a lot of money. The chocolate IS good.
@@Puddycat00 And I think you’re just hating on Asia. Stop being racist
@@Puddycat00 🤮🤮🤮🤮🤢dirty comment
늘 힐링도는 동영상 올려주서서 감사힙니다☺️
여기 너무 맛있음ㅠㅜㅜ 연남동 단골이었는데 이사하면서 멀어져서 슬프다가 스토어팜도 여셔서 편하게 배달해서 먹을수있어요ㅎㅎㅎ 생초콜릿도 맛있는데 유리병에 든 아몬드들어간 초콜릿도 맛있뜸ㅋ
여기 파베초콜릿 진짜 최고예요...
생일 선물로 받아서 먹어봤는데 부드럽고 달콤하고...
素晴らしい❤
덕분에 네이버에서 검색후 주문했어요. 맛이 기대되네요.
Excelente presentación !!!
저거 보면서 손목은 괜찮으실까 걱정이… 한국가면 꼭 먹어보고싶어요!!
이 분야에 대해 잘 알지 못하면서 본인 눈에 대단해보이지 않는다는 이유로 까내리는 사람들 너무 많네요…
이 영상에서 비난하는 분들 중에 템퍼링, 수제 초콜릿 제작 과정에 대해서 아는 분들이 한 분이라도 있을까 싶은데
스시 장인 영상보고 그냥 이미 있는 고기 잘라내고 밥 좀 뭉치는 건데 뭐가 어려워~하실 분들이네요 ㅎㅎ;
스시 장인이 시중에 있는 스시를 생선과 밥과 분리해서 다시 만들진 않으니까 ㅎㅎ
여기 초콜릿 영상보면서 잠을 잘자게됏어요 2024 버전으로 또 촬영해주시면 안될까요..
템퍼링 모음 이런것도 너무 좋을것같습니다
이 영상 보고 사장님 인품과 제품력에 대한 글이 많아 호기심으로 쿠팡에 검색해봤는데 별점이 꽉찬 5점이더군요!! 쿠팡에서 5점 흔치 않잖아요 제가 초코순이라 초코 맛 가리면서 맛없는건 퉤 해버릴정도로 초코에 진심인데 배송오자마자 먹어봤는데 정말,, 찐입니다 배송이 하루만에 오는건 아니다 보니 생초콜릿 딱 땡겼는데 바로 먹을수 있는게 아니어서 쿠팡배송으로 다른 업체것도 동시에 먹어봤는데 지금 그거 냉동실에 방치돼 있습니다 ... 월등히 맛있어요 정말...!!! 정말 제 초코 인생 걸고 말씀드립니다 ㅋㅋㅋㅋ 다른 업체와 비교해보자면 그건 크림 맛이 강해서 먹자마자 좀 욱 하고 올라오는 게 있는데 김보람초콜릿은 딱 초코에요 근데 절대 어디서나 맛볼수 있는 흔한 맛이 아니라 정말 뭐랄까 고급져요 근데 또 농밀하다 진하다 이거는 아니고 달아서 머리가 어지러울 정도도 아니고 어떻게 배합을 하신건지 정말 한입 먹으면 기분이 싹 좋아지는 그런 맛입니다 정말 꼭 사드셔 보세요 ㅠ 재구매가 찐이라잖아요? 저 오늘 재구매 했습니당 ㅎㅎ 얼른 배송왔으면 좋겠어요 아 맞다 배송도 아주 꼼꼼히 와서 감동받았답니다 ㅠ 가격도 경쟁력이 어마어마한데 (다른건 다 너무 비싸요) 배송 맛 스토리 뭐 하나 빠지는 게 없는 상품입니다 ❤
댓글알바 ㄲㅈ
@@클리톨리스애무장인 엥 진짜 후긴데요 ? ㄷㄷ 모든걸 꼬아서 생각하시는 본인 문제 아니신지.... 정말 맛있어서 여러번 시켜먹고 있는데 뭐지..
로이스 먹고 저거 먹으면 뭐가 계속 씹혀서 도저히 못먹겟던데요..ㄷ
저 진짜 초콜릿광인임...
위생도 대박이고 초콜릿을 되게 알뜰살뜰 하게 잘쓰신다😮 한번 가게에 가서 먹고 싶네😊
진짜 위생에 미친 초코패스..
워크맨에서 봤어요! 사장님 짱 멋있으십니다 초콜릿 진짜 한번 먹어보고싶어욥
え！すごー！！めっちゃ美味そう🤤💕💕
초콜릿 담는 소리가 진짜 좋네
엥 회사앞 초콜릿집이 이렇게 월클이였다니..
@aa ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가정 교육 인강 들었니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
말차초콜릿이랑 생초콜릿다크 드셔보세요 진짜 맛있습니다..... 특히 말차는 꼭...ㅜㅜ
나도 모르게 주기적으로 돌아오는 영상중 하나 왜 계속 보게 되지 초콜릿 먹고싶다
파베초콜릿 자주 시켜먹는데 정말 맛있어요... 덕분에 하루하루가 달달합니다ㅋㅋ
@@doogy777 어쩌라는 건가요ㅋㅋㅋ 그런거든 아니든 맛있어서 먹겠다는데
@@doogy777 보통 초콜릿엔 연유가 아니라 생크림이 들어가고, 쇼콜라티에가 만드는 초콜릿은 단순히 커버춰를 녹였다가 다시 굳히는 걸로 만드는 게 아니라 템퍼링이라는 작업을 통해 초콜릿의 퀄리티를 극한으로 끌어올린 후 만듭니다. 템퍼링은 섬세한 작업이라 수작업으로만 가능하고, 그래서 가격이 비싼 거에요... 무슨 이유로 맛있다는 분들 댓글마다 악플을 남기시는 지는 모르겠으나, 기쁘고 행복한 날이든, 위로가 필요한 날이든 언제든 한 번쯤은 꼭 쇼콜라티에의 초콜릿을 드셔보세요. 기쁜 날엔 더 큰 기쁨을, 위로 받고픈 날엔 한 줌의 달콤한 위로를 준답니다.
성진이 무식해서 읃어터지노 갸웃
초콜렛을 녹여서 틀에 맞춰 초콜렛을 만든다라.... 이부분 나만 이상한거임?
그런듯ㅋㅋ
Fascinating, as ever! Thank you!
진짜 대단대단 하네요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍🤩🥰😍🤩
18:10 자동화하고 싶다 10분이상 작업투자하시는듯
나만 초콜릿 조금씩 녹이는거보면 힐링되나..?
오 템퍼링 잘하신다!!!❤️
I always wonder how they resist taking a little taste of everything! It all looks so delicious
@@Susweca5569 lol, like Lucy and Ethel.
ㄹㅇ
becos they get used to it
@@Void_with_bright I was raised in a doughnut shop, I still love them. But we werent allowed to eat them whenever we wanted, only in the wee hours while my dad was making them, with a little carton of ice cold milk, and the doughnuts were still a little warm! Really fond memories for me, watching my dad work the dough
They resist by thinking of the $$ theyd get after 😂😂. Thats what i would think at least.
아 영상보니깐 또 땡기네 주문하러가야지
Deu água na boca❤
원두같이 생긴 초콜렛 낯익다했는데 ㅋㅋ 여기꺼 진짜 맛있어요
넘 맛있겠네요 ㅠㅠ 오늘도 은혜로운 하루보내세요 ☺️🙏🏻🤍
대박!!! 아이디어스에서 사먹기도하고 선물용으로 사보내기도 했는데!!!
He does magic with his hands! What dedication to perfection. Bravo Master!
선물받아서 먹어봣ㄴㅅ는데 맛있어요 쫀득쫀득하고!! 초콜릿 안좋아하는데 이건 맛있음
おいしそうー！💗
넘나 맛있어요~~~~ 진짜 최고❤❤❤