пиво вариться долго, а накидаться можно быстро, поэтому я начинаю дигустировать уже когда пошла варка, а я начинаю разливать по бутылкам предыдущую варку и автоматически дигустировать что там нам дрожжики набродили, ну а в конце варки уже по расширенному регламенту))
Тоже купил эту пивоварню в мирбире, теперь вот сижу в ютубе, смотрю, учусь и приобщаюсь к этому замечательному пивоварению. )) Прежде чем начать, надо более полно разобраться в определенных нюансах.
Да я даже аппарат ещё не собрал, только распаковал. Вот теперь смотрю что ещё надо докупить для пивоварения. Заранее купил ферментер для брожения 30 л. с краном, гидрозатвором, жк термометром, на сайте глафпромторг.рф На первое время и пищевой пластик сойдет. Подключил переходник к носику крана на кухне, где будет всё происходить, к нему чиллер через трубки. Подготовил плацдарм. )) Вот продолжаю смотреть видео, что ещё нужно, какие фильтры для процеживания, как делать дезинфекцию, ну и т. д. Как новичок, решил не заморачиваться с поиском необходимых ингредиентов и купил в мирбире ЗЕРНОВОЙ НАБОР HEFEWEIZEN НА 25 ЛИТРОВ ПИВА. Вопрос, мне этого ферментера для брожения на 30 литров хватит? Ведь как я понимаю, нужно ещё место для пены. Ну на крайняк у меня есть ещё два таких же ферментера по 20 литров. Не хочется напортачить и сделать первый блин комом. )) Планирую уже в эти выходные начать варить пиво.
Я тоже хочу себе приобрести пивоварню, но фильтрация через носок меня пугает. Всё-равно что на дне, то выходить будет первым. А нельзя использовать насос, чтоб выкачать сусло через верх??? Чтоб не сливать белки и частички хмеля? Или конструкция пивоварни не позволяет? Может есть какие-нибудь фильтры для слива? p.s. Просто, при затирании и варки сусло прозрачное, а после кипячения с осадком. Не по феншую...
@@homebrewer это понятно)) я имел ввиду когда ячмень проростить, ну залил его водой и через сутки он показал стебель, вот такой пророщенный использовать в пивоварении,
улыбнуло)) изменили весь рецепт почти и продолжаете утверждать что это рецепт хайнекен) а так в целом гуд, удачи в варках) кстати как пивоварня? мотор тянет хорошо? думаю не жлобится и взять баварию или зачем лишние деньги тратить и айбрю хороша?
Добрый день. Сегодня на такой же пивоварке варила пшеничное. Блин, пригорело. Вы сказали, что на мощности 2500 пригорает. Жаль, что я это видео после варки посмотрела. Если не секрет, чем горелки отчищали?
Н. Н. Доброе утро,горелки отчищал химией для чистки плит!попшикал дал чуть постоять и потёр мягкой губкой. НЕ ТРИТЕ НИ ЧЕМ ЖЕЛЕЗНЫМ И НЕ СКАБЛИТЕ ЕЁ,А ТО СНИМИТЕ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ НА НЕРЖАВЕЙКЕ И БУДЕТ ОКИСЛЯТЬСЯ!
Добрый вечер!многие мне пишут начёт пригара,но у меня с этим проблем нет,видимо у вас 1 раз хорошо подгорело и теперь муки из за этого!я просто ставлю 1700 вт на кипячение всегда и без проблем!
Может лучше просеять от муки надо, недавно купил пивоварню, одну сделал варку, мощность больше 1.8 квт не ставил, покупал уже молотый, но перед засыпью просеял через сито мелкое, мелких частиц вышло много, но зато ничего не пригорело. Но времени ушло больше
@@homebrewer ты прав, мощность 2500 не надо при варке ставить, я ставлю 2300 а на кип конечно 2500 и ни разу не подгорело, моется легко вообще без проблем...доволен
Начальная плотность измеряется после охлаждения сусла, т.е. перед внесением пив.дрожжей) Конечная плотность измеряется после брожения, т.е. перед карбонизацией!) p.s. Я, по пьяне, просто забываю измерять) А тут два замера и все не те)))))
Homebrewer Митяй у меня такая же пивоварня, только на 50л. И периодически насос отключаю при затирании. Ну и верхнее сито не ставлю в бункер, иногда помешиваю
Здравствуйте измерьте пожалуйста диаметр отверстий в вашем фильтр системе , я имею в виду такая как сетка с множеством маленьких отверстий, заранее спасибо. С меня лайк)
Здравствуйте друзья-пивовары! Помогите пожалуйста. Хочу с экстрактного перейти на зерновом. Долго думал и выбирал. В итоге остановился на пивоварне easy brew 50. Потому что в нашем регионе на данный момент только они из аналогов. Стоит она 34000. Уже собирался за ней ехать в субботу. А вчера попалась на авито аналогичная с названием guten brau , но с объемом 40( новая). Отдают за 23000. Вот и началась головоломка. Подскажите люди с опытом: важна ли разница в объеме 10 литров и что посоветуете в данном случае. Заранее благодарю.
Дмитрий Шиляев easybrew,guten brau,ibrew-это всё одно и то же!разница только какого она года 2018 или 2017,а объем уж на свой вкус,смотря где будет бродить если в 30л ферменторе то 40 л надо брать,а если есть болшн бродильная емкость то бери 50л
Homebrewer Митяй есть бродильни и на 30л и на 50. В данном случае подкупает разница в деньгах. Ведь кроме самой пивоварни нужно ещё много всяких причиков купить. И какие различия между этими годами выпуска? Спасибо.
я купил easy brew 40Л за 29400 в офлайн магазе буквально 5 дней назад и планирую сегодня-завтра первую варку делать...пока собираю полезную информацию...до этого три раза варил в кастрюле...
Предположу, что сразу по окончанию доливок (промывки дробины) в котле было расслоение по плотности, поскольку первое сусло было на дне, а разбавленное сусло за счёт доливок воды осталось в верхних слоях, поскольку оно имеет меньшую плотность, т.е. легче. Насос был включен только позже, а пробник находится ближе ко дну котла. Отсюда получается, что фактически было изменено не усреднённое значение полного набора сусла, а что-то приближенное к плотности первого сусла. С учётом того, что воды изначально было использовано слишком много, то и плотность первого сусла получилась низковата. Удачных варок!
Плотность пива, измеряемая после охлаждения сусла именуются НП (начальной плотностью), а не КП (конченой плотностью). КП (конечная плотность) - плотность после завершения брожения.
Я сам не блогер и не Хейтер. Уважаю труд других, но этого парня смотреть, а главное слушать очень трудно... Он просто не в состоянии сказать ни одной фразы без ошибки и чтобы не поправить себя. Интересно на свет он тоже появился со второй попытки? Без обид, лайк поставлю.. но рассказчик из тебя это какая-то средневековая пытка.. Лучше просто снимай видео и накладывай субтитры.. Желательно без исправлений..😮
Нормально, естественный процесс варки пива! Я бы тоже так варил, только пока пить ещё нечего)) И я не понял, то ли прослушал, то ли ещё чего, сколько заторной и промывочной воды было.
Homebrewer Митяй я когда тэн брал заказывал, 3 кВт, но его не оказалось, взял на 2. Думал мало будет, но не тут то было. 2кВт даже не включаю. Пригорает. Недостатка мощности не испытываю.
Думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий. Гнать на тэне, спирт в том числе, неснижаемый остаток очень беспокоит. Придумал только поплавки сделать, чтобы заполнить объём на уровне тэна, но их надо закрепить, чтобы не всплывали.
@@Kolin4556 нечего переживать за не снидаемый остаток, если куб заполнять это вообще не страшно. А вот 37... Это норм если бродилки 30. Ну и если не жалко день терять на варку 25 литров по итогу
@@Alefirenko_Sergey ну вот я вчера закупился на 700р 6 кг пилснера,хмель saaz,дрожжи мангроу джек,700÷22литра(минимум)=31 р за литр,можно и закупится иностранным солодом выйдет пиво дороже
Сергей, я дрожжи S 04, даже четверть пакета, т.е. три грамма на 30 литров сусла засыпал. Через сутки начиналось активное брожение, через 10 дней всё выбраживалось.
68 градусов пауза это какая? Мальтозная (Бета-амилазная) или Осахаривание (Альфа-амилазная) ? Или как тут написали если держать час на 68 это замена им обоим?
Не пофиг ли выпил человек или нет если делает это ради нас и от души? Почему народ такой легкоранимый и закомплексованный? Митяй Вари, пей , кайфуй и не слушай никого. Закомплексованных много а душевных людей как ты мало.
@@homebrewer стандартного пакета хватает даже на 100 литров. Кстати пауза 68 это не пауза на которой сбраживаемые сахара получаются. Сбраживаемые получаются на 63 мальтозная пауза, несбраживаемые на 72 декстриновая. На 67-68 так называемая пауза осахаривания получается типа идеальный баланс между сбраживаемыми и не сбраживаемыми сахарами. То есть если держать час на 67 то смысла уже в паузе 72 вообще нет.)
Попробуй сначала сварить, потом выкладывай, что-то нашел, что-то услышал, нормально "пилсзнер"😂 ваговорить неможеш. Для чего снимаешь. Кого учишь? Себя поучи . "Карахел" долбаный😢
Я думал к концу видео ты вообще нажрешься в хлам))))))))))))) Видос супер спасибо!
Митяй как всегда в щи 😂😂😂💪🏻💪🏻💪🏻норм разбродило под конец
Я тоже, при варке пива, пью своё пиво)))
С помолом ты конечно прикололся)) одна мука.
пиво вариться долго, а накидаться можно быстро, поэтому я начинаю дигустировать уже когда пошла варка, а я начинаю разливать по бутылкам предыдущую варку и автоматически дигустировать что там нам дрожжики набродили, ну а в конце варки уже по расширенному регламенту))
Что бы варить пиво, нужно думать как пиво))))))))))
Молодец, так держать.
Евгений Пашкин спасибо!))
Класс!!!
Как говорит блогер Саня Кулинич: - "И к концу видео естественно накидаюсь" )))
😄👍
@@homebrewer Митяй прошу прощения что отвлекаю, а мог бы дать рецепт как обычно в описании к видео
@@Micheltrauma блин он где то есть на беер.рф
@@homebrewer спасибо пошел гуглить)))
Тоже купил эту пивоварню в мирбире, теперь вот сижу в ютубе, смотрю, учусь и приобщаюсь к этому замечательному пивоварению. ))
Прежде чем начать, надо более полно разобраться в определенных нюансах.
Сергей Емельянов на самом деле ничего сложного,всё просто!
Да я даже аппарат ещё не собрал, только распаковал. Вот теперь смотрю что ещё надо докупить для пивоварения.
Заранее купил ферментер для брожения 30 л. с краном, гидрозатвором, жк термометром, на сайте глафпромторг.рф На первое время и пищевой пластик сойдет.
Подключил переходник к носику крана на кухне, где будет всё происходить, к нему чиллер через трубки. Подготовил плацдарм. ))
Вот продолжаю смотреть видео, что ещё нужно, какие фильтры для процеживания, как делать дезинфекцию, ну и т. д.
Как новичок, решил не заморачиваться с поиском необходимых ингредиентов и купил в мирбире ЗЕРНОВОЙ НАБОР HEFEWEIZEN НА 25 ЛИТРОВ ПИВА.
Вопрос, мне этого ферментера для брожения на 30 литров хватит? Ведь как я понимаю, нужно ещё место для пены. Ну на крайняк у меня есть ещё два таких же ферментера по 20 литров.
Не хочется напортачить и сделать первый блин комом. ))
Планирую уже в эти выходные начать варить пиво.
Сергей Емельянов ла 30 литров в полне хватит!тем более под завязку он 33л))
@@Goorvinik как успехи?
Неверно было выставлено время задачи 2-й порции хмеля. Автор сказал за 10 минут до конца кипа и тут же поставил за 80 минут
Брат 5 лет прошло ты крут. Я тоже учусь!!!! PS "Джек" не лучший попутчик, Хотя.........
Я тоже хочу себе приобрести пивоварню, но фильтрация через носок меня пугает.
Всё-равно что на дне, то выходить будет первым. А нельзя использовать насос, чтоб выкачать сусло через верх??? Чтоб не сливать белки и частички хмеля? Или конструкция пивоварни не позволяет?
Может есть какие-нибудь фильтры для слива?
p.s. Просто, при затирании и варки сусло прозрачное, а после кипячения с осадком. Не по феншую...
Не хочу гуглить, может ты подскажешь, можно ли использовать пророщенный ячмень цельный в пивоварении, или только сухую дробленку?
Дробить обязательно т.к. из целого ты толком неполучишь сахаров при затирании,ну и шалуха с солода служит как филтрующий слой!
@@homebrewer это понятно)) я имел ввиду когда ячмень проростить, ну залил его водой и через сутки он показал стебель, вот такой пророщенный использовать в пивоварении,
@@original666999 честно незнаю!
@@homebrewer спрошу у других пивоваров. Тебе успехов и давай больше рецептов)
@@original666999 спасибо!))
Пивная полиция: - Здравия желаю! Почему в таком состоянии пиво варим?
🤷♂️
А может договоримся, у меня есть полтарашечка...
улыбнуло)) изменили весь рецепт почти и продолжаете утверждать что это рецепт хайнекен) а так в целом гуд, удачи в варках) кстати как пивоварня? мотор тянет хорошо? думаю не жлобится и взять баварию или зачем лишние деньги тратить и айбрю хороша?
Мотор тянет хорошо,5 варок и без проблем,а почему вы думвете что я изменил рецепт,я его взял на просторах интернета и всё как в рецепте сделал!
Olga Olga и свою функцию айбрю выполняет полностью,я оооочень ей доволен!
Митяй а мешок в конце одноразовый который фильтрует пиво ? Или как
Добрый день. Сегодня на такой же пивоварке варила пшеничное. Блин, пригорело. Вы сказали, что на мощности 2500 пригорает. Жаль, что я это видео после варки посмотрела. Если не секрет, чем горелки отчищали?
Н. Н. Доброе утро,горелки отчищал химией для чистки плит!попшикал дал чуть постоять и потёр мягкой губкой.
НЕ ТРИТЕ НИ ЧЕМ ЖЕЛЕЗНЫМ И НЕ СКАБЛИТЕ ЕЁ,А ТО СНИМИТЕ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ НА НЕРЖАВЕЙКЕ И БУДЕТ ОКИСЛЯТЬСЯ!
Homebrewer Митяй, спасибо, сейчас попробую химией.
Н. Н. Всегда пожалуйста))
Варим домашнее пиво и пьем баночное Carlsberg:)
Своего ещё не было на тот момент
Добрый вечер. Подскажите, а у вас не бывает подгорания сусла? Если бывает то как вы с этим боритесь? Уменьшение мощности тэна не помогает....
Добрый вечер!многие мне пишут начёт пригара,но у меня с этим проблем нет,видимо у вас 1 раз хорошо подгорело и теперь муки из за этого!я просто ставлю 1700 вт на кипячение всегда и без проблем!
Есть небольшое скопление на дне после варки,но оно очень легко отходит губкой,но лютого нагара не наблюдал!
Может лучше просеять от муки надо, недавно купил пивоварню, одну сделал варку, мощность больше 1.8 квт не ставил, покупал уже молотый, но перед засыпью просеял через сито мелкое, мелких частиц вышло много, но зато ничего не пригорело. Но времени ушло больше
@@homebrewer ты прав, мощность 2500 не надо при варке ставить, я ставлю 2300 а на кип конечно 2500 и ни разу не подгорело, моется легко вообще без проблем...доволен
А как получилось, что начальная плотность сусла после кипячения оказалась ниже плотности перед кипячением?
Мистика!
Начальная плотность измеряется после охлаждения сусла, т.е. перед внесением пив.дрожжей)
Конечная плотность измеряется после брожения, т.е. перед карбонизацией!)
p.s. Я, по пьяне, просто забываю измерять) А тут два замера и все не те)))))
Учимся на своих ошибках!
А если ли смысл в дополнительном фильтре в виде детского носка, когда у тебя есть базука?
Носок или нейлоновый мешочек задерживает боолее мелкие фракции бруха!на данный момент кроме базуки ничем не фильтрую,всё осаживается при брожении
2018-2021 . Неужели пивоварня не давала сбой ? Очень хочу увидеть Вашу дробилку солода . Может аппарат с выносным насосом легче в обслуживание ?
1 раз глюканула,перезагрузил и норм!работает как часики!
Как карбонизацию делал? Просто праймер в ферментер и по бутылкам?
Не карбоню праймером,деустроза!
Экшон в 21:00 начинается... вы пришли за этим...
Привет. А где и как ты лагер сбраживаешь? В смысле температуры ж низние.
Евгений Докичев привет,когда весна была температура низкая была на балконе,тас сбраживал,сейчас лагерине делаю((
Homebrewer Митяй, ага, так и подумал. Пнятненько. Спасибо. 👍
Евгений Докичев незачто!))
Добрый день. А насос у тебя во время всей варки качает?
Марсель Закиров Добрый день,во время затирания да,а когда кипячение тогда выключаю.
Homebrewer Митяй у меня такая же пивоварня, только на 50л. И периодически насос отключаю при затирании. Ну и верхнее сито не ставлю в бункер, иногда помешиваю
Марсель Закиров кто то говорит что надо отключать,кто то не надо,я не отключаю.
А дегустации будешь снимать?
Евгений Пашкин да дегустация скоро уже будет!))
Конечная плотность 11.5 после кипячения?))) А после сбраживания какая? Оговорился?
Да,оговорился,а вот КП я уже непомню какая!((
Мне это тоже как ножом резануло
Где покупал пивоварню, присматриваюсь тоже .. Не знаю, что взять.
Alexander Golubev брал в интернет магазине beermashines.ru
Здравствуйте измерьте пожалуйста диаметр отверстий в вашем фильтр системе , я имею в виду такая как сетка с множеством маленьких отверстий, заранее спасибо. С меня лайк)
Отмерить то и нечем,но примерно это 2-3мм
В пазарез нужен точный размер , если будет чем отмерить буду очень признателен , спасибо большое
Подскажите сколько изначально заливал воды и сколько промывочной
Затор 20.8л промывка 14л
Здравствуйте . Купил молотый солод , помол мука . Если уменьшить мощность , до 1500 , на всех режимах. Пригар будет ?
Засыпай на паузе когда пищит,как засыпал ,переМешал тогда автопауз нажимай
@@homebrewer Карбонизация праймером , как расчитывать объем и пользоваться ?
@@user-sh4wq2kt7w раньше карбонил декстрозой 7-9гр на литр,щас угле кислота
Скажите пожалуйста безопасные рабочие ватты на тенки Айбрю 40 по всем режимам , или секретная инфо ???
@@user-sh4wq2kt7w я заьираю на 1800вт кип 2000-2200вт
Сколько время занял весь процесс?
Процесс варки или до готового пива?
Здравствуйте друзья-пивовары! Помогите пожалуйста. Хочу с экстрактного перейти на зерновом. Долго думал и выбирал. В итоге остановился на пивоварне easy brew 50. Потому что в нашем регионе на данный момент только они из аналогов. Стоит она 34000. Уже собирался за ней ехать в субботу. А вчера попалась на авито аналогичная с названием guten brau , но с объемом 40( новая). Отдают за 23000. Вот и началась головоломка. Подскажите люди с опытом: важна ли разница в объеме 10 литров и что посоветуете в данном случае. Заранее благодарю.
Дмитрий Шиляев easybrew,guten brau,ibrew-это всё одно и то же!разница только какого она года 2018 или 2017,а объем уж на свой вкус,смотря где будет бродить если в 30л ферменторе то 40 л надо брать,а если есть болшн бродильная емкость то бери 50л
Homebrewer Митяй есть бродильни и на 30л и на 50. В данном случае подкупает разница в деньгах. Ведь кроме самой пивоварни нужно ещё много всяких причиков купить. И какие различия между этими годами выпуска? Спасибо.
Дмитрий Шиляев разница в электронике, в модели 2018 года память рецептов и до 9 закладок хмеля можно установить!
И вот если бы сейчас стоял выбор между 40ой и 50ой моделью к какой бы вы склонились
Дмитрий Шиляев я бы 50 взял)))
Митяй, не замеряете температуру вверху? Она отличается от температуры на дне
Михаил Березин замерял! Температура одинаковая!этот косяк был на старой,на этой исправили
У меня как раз старая)) а как косячок этот исправили?
Михаил Березин вроде да,у меня что сверху что на дисплее
Подписался на тебя, так как хочу такую же пивоварню, как у тебя купить и танк для хранения. Мало ещё в этом понимаю но я думаю Научится можно.
я купил easy brew 40Л за 29400 в офлайн магазе буквально 5 дней назад и планирую сегодня-завтра первую варку делать...пока собираю полезную информацию...до этого три раза варил в кастрюле...
Как так? До кипячения плотность 12, после кипячения 11.5? Магия ;)
Yevgeniy Anfilofiev сам офигел))
Предположу, что сразу по окончанию доливок (промывки дробины) в котле было расслоение по плотности, поскольку первое сусло было на дне, а разбавленное сусло за счёт доливок воды осталось в верхних слоях, поскольку оно имеет меньшую плотность, т.е. легче. Насос был включен только позже, а пробник находится ближе ко дну котла. Отсюда получается, что фактически было изменено не усреднённое значение полного набора сусла, а что-то приближенное к плотности первого сусла. С учётом того, что воды изначально было использовано слишком много, то и плотность первого сусла получилась низковата. Удачных варок!
Плотность пива, измеряемая после охлаждения сусла именуются НП (начальной плотностью), а не КП (конченой плотностью). КП (конечная плотность) - плотность после завершения брожения.
Александр Аккордович ошибся,сори
Ага, а если по ГОСТу, то экстрактивность начального сусла :)
Привет где покупал пивоварню и цена?
Привет,пивоварню брал по предзаказу за 26990 до того как они появились в продаже на сайте beermachines.ru
Здравствуйте! А вы не варили из зернового набора?
Варил
Привет, Митяй. А закладка хмеля одна?
беер.рф/beer_recipes/bjcp_2008/lager/heineken_lager_clone/1-1-0-2513
@@homebrewer спасибо
@@homebrewer привет ещё раз. А сколько лагеру бродить надо? Поставил в погреб сусло. В погребе где то 9-12 градусов.
@@user-xi2tg5lt2q я держу 2 недели
@@homebrewer спасибо. А на лагерезации ещё недель 5 в холодильнике?
Дима это Эль или Лагер ? Как это сбродит в квартире ? Хочу повторить .
Лагер при 12-14⁰
@@homebrewer отбой !!!!
Первый хмель на аромат 37г? горькое наверно вышло?)
Нет,у хмеля альфа не большая,горечь в норме
даже при засыпе 37г в начале кипа? может я чего -то не знаю, но 1й хмель на горечь всегда ... а тут одна и сразу большим объемом. Нужно попробовать )
@@user-vf6hu4gb7v попробуй!я и лагер варил на такой засыпи хмеля,вообще супер
Я сам не блогер и не Хейтер. Уважаю труд других, но этого парня смотреть, а главное слушать очень трудно... Он просто не в состоянии сказать ни одной фразы без ошибки и чтобы не поправить себя. Интересно на свет он тоже появился со второй попытки? Без обид, лайк поставлю.. но рассказчик из тебя это какая-то средневековая пытка.. Лучше просто снимай видео и накладывай субтитры.. Желательно без исправлений..😮
Не смотри и не слушай!)))
Красавчик! Скучно на сухую работать.
Точно, викарь херачит, нахрена ему пиво, если и так весело? Дождаться не может. Вари с запасом, пока стоит, вари следующею, если нужно бухнуть.
Судя по бутылке на столе,Вы также используйте лозунг пиво без водки деньги на ветер!!!
Редко
Дрожжей на 30 литров достаточно одной пачки
Да
Подскажи 2 закладку хмеля в гр
Примерно 22 гр
А оплачивал как и долго ждал товар?
Максим Ходов оплпчивал при получении,товар доставили за 4 дня
Мне показалось или автор под конец варки поднабрался своего домашнего пива ?!
Есть такое дело
Да и дегустации нет((, не вышло?
Есть дегустация!даже сравнение с магазинным!
А предыдущее зелье получилось или нет?
Дмитрий Коновалов да всё получилось,пиво на созревании,скоро видео дегустации!)))
После дегустации своего первого пива, магазинное и разливайки я стороной обхожу ))))
Дмитрий Коновалов я с концентрата начал вот сейчас перешёл на зерно,с концетрата тоже хорошее и от магазинного и разливного очень отличается!))
Дмитрий Коновалов ждееемм)) дегустации
BARTSimpson BATYA скоро дегустация венского,а следом и хайнекен подоспеет!))
Привет сколько стоит такая и где купить?
Максим Ходов Пиивет Beermachines.ru я тут брал
Процесс варки?
Около 6 часов
Почему при затирании не ставишь крышку?
Да фиг знает,без неё нормально вроде!
@@homebrewer я тебя не понимаю, честно. Мне без чехла неопренового не по себе, а тебе "и так сойдет"...
@@MinimalFlow100 я варю без чехла и крышки,они мне не нужны!всё прекраано без этого осахаривается
@@homebrewer кстати где покупаешь ингридиенты?
@@MinimalFlow100 shopbarn.ru
Пока варил накидался 😂👍🙄🙄🤭
Нормально, естественный процесс варки пива! Я бы тоже так варил, только пока пить ещё нечего)) И я не понял, то ли прослушал, то ли ещё чего, сколько заторной и промывочной воды было.
У меня котёл 50 литров , кипячу по 40 литров. Тэн 2кВт ставлю на 60%, иначе ппц в комнату не войти.
Денис Долгополов парилка ппц!))
Homebrewer Митяй я когда тэн брал заказывал, 3 кВт, но его не оказалось, взял на 2. Думал мало будет, но не тут то было. 2кВт даже не включаю. Пригорает. Недостатка мощности не испытываю.
Денис Долгополов я кипячу на 1700-1900w
Думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий. Гнать на тэне, спирт в том числе, неснижаемый остаток очень беспокоит. Придумал только поплавки сделать, чтобы заполнить объём на уровне тэна, но их надо закрепить, чтобы не всплывали.
@@Kolin4556 нечего переживать за не снидаемый остаток, если куб заполнять это вообще не страшно. А вот 37... Это норм если бродилки 30. Ну и если не жалко день терять на варку 25 литров по итогу
Здравствуйте, а сварите Баварию плиз...
Гадо искать рецепт,возьму на заметку
@@homebrewer спасибо, буду ждать видео!!!!!
Ферментер FastFerment
Максим Ходов это вопрос?
А носок б.у или новое?))
Толко снял с ноги,недельной давности
@@homebrewer 😂👍
@@user-wz2de5ko1z 😁😁😁
Сколько вышла цена пиво за литр???
Честно не помню уже!
@@homebrewer ну примерно? сколько вообще выходит цена за литр. Хочу приобрести данную пивоварню, надоели пивные концентраты.
@@Alefirenko_Sergey ну вот я вчера закупился на 700р 6 кг пилснера,хмель saaz,дрожжи мангроу джек,700÷22литра(минимум)=31 р за литр,можно и закупится иностранным солодом выйдет пиво дороже
Спасибо. Блииин, еще больше подстегнул меня к покупке пивоварни, подлец)))
@@Alefirenko_Sergey стараюсь для вас!
мне кажется я там Limp Bizkit слышу на фоне минуте на 30ой)
Может быть
@@homebrewer за такую музыку отдельный респект!
А они китайские ?
Максим Ходов да,но работает хорошо,и качество норм
Два пакетика дрожжей дофига на 30 литров! мне всегда одного хватало , элевых так по пол пакетика на 30 литров, и всегда отлично !!!!
Сергей, я дрожжи S 04, даже четверть пакета, т.е. три грамма на 30 литров сусла засыпал. Через сутки начиналось активное брожение, через 10 дней всё выбраживалось.
Начальная?
12%
@@homebrewer начальная
В помоле муки много
Однако всё прошло на ура
А что это плохо?
Ну так что скажете? А где ссылка на VK?
vk.com/demon828
Почему рецепт в описании не сделать?
Первые варки,не писал рецепты,сейчас рецептуру оставляю в описании
@@homebrewer добавь сейчас тогда
🤣😂🤣😂🤣😂 Накидался пивком из красно/белого пока пивас варил))))))))
Почему именно красно белое?
@@homebrewer банка немецкого пива на столе привела к таким мыслям, у нас его только в красно/белом продавали.
Что ж ты руки не бережёшь? Кошаку по морде!!!
По теме: если хочешь пиво крепкое (~8%), паузу на 68 градусов держи полтора часа.
Владимир Мельников пиво крепкое не люблю,а кот так очень редко играет))
Владимир Мельников но спасибо за совет!))
68 градусов пауза это какая? Мальтозная (Бета-амилазная) или Осахаривание (Альфа-амилазная) ? Или как тут написали если держать час на 68 это замена им обоим?
Я всегда думал, что для крепкого пива нужно начальную плотность повышать. А оно оказывается паузой крепость регулируется. )))))
Митяй, какой еще карлсберг в банке, что за позорище)
Это было давно и не правда
😢😢😢😢😢
Не плакай,всё хорошо!
а не надо было померить температуру перед плотностью...
Я разве не померил?
@@homebrewer налил из носка и ареометр воткнул
@@vinodelbeer ну если с носка наливал значит сусло охлаждённое уже!
@@vinodelbeer пивоварня то показывает температуру когда охлаждаеш сусло
@@homebrewer надо было сказать температуру... а то непонятно хорошее сырьё или нет.
Не пофиг ли выпил человек или нет если делает это ради нас и от души? Почему народ такой легкоранимый и закомплексованный? Митяй Вари, пей , кайфуй и не слушай никого. Закомплексованных много а душевных людей как ты мало.
А главный вопрос какое на вкус получилось? Похоже на хайнекен? Где дегустация?
@@SK-se8po есть дегустация!очень вкусное!
@@homebrewer можно ссылку?
@@SK-se8po ua-cam.com/video/IhGqvPSxHP4/v-deo.html
Нажрался, ели языком шивелит😊
Да да))
Митяй за сколько пивоварня брал, я тоже хочу такую на 40 литров?
@@user-xi4zp2uw7t я брал по предзаказу за 26990
У нас в колбе такая за 30т стоит, когда возьму буду у тебя учиться удачи Митяй
Блин, если честно, меня хватило на 8 минут просмотра...не могу слышать такую речь под "шафе", можно было записать и без этого...
Понимаю((
Жачем так много дрожей? Там и пол пакета бы хватило.
Я не жадный
@@homebrewer стандартного пакета хватает даже на 100 литров. Кстати пауза 68 это не пауза на которой сбраживаемые сахара получаются. Сбраживаемые получаются на 63 мальтозная пауза, несбраживаемые на 72 декстриновая. На 67-68 так называемая пауза осахаривания получается типа идеальный баланс между сбраживаемыми и не сбраживаемыми сахарами. То есть если держать час на 67 то смысла уже в паузе 72 вообще нет.)
@@userMaster118 я знаю
Слишком много муки при помоле.
Алексей Никифоров да чуть мелоковато получилось,но затирание прошло хорошо!))
На канал подписан, но за этот ролик палец вниз 👎, причина- НЕ УВАЖЕНИЕ ЗРИТЕЛЕЙ. ПЬЯНЫЙ, РЕЧЬ НИ КАКАЯ, МУЗЫКА 👎
Спасибо за комментарий!
Ты бухой похоже
Все хорошо, но пивовар должен быть трезв во время варки....
В последующих варка такого нет!
Молодца! Лайк!
Попробуй сначала сварить, потом выкладывай, что-то нашел, что-то услышал, нормально "пилсзнер"😂 ваговорить неможеш. Для чего снимаешь. Кого учишь? Себя поучи . "Карахел" долбаный😢
Ага