По -моему это ачма. Грузинское блюдо. Сделано с любовью и мастерством. Шедевр! Спасибо! Кому не подходит или дорого, зачем ругаете хозяйку? Не готовьте это. Выбор есть! Готовьте свои шедевры. Человек поделился с нами умением, вкусом. Я очень благодарна
Когда смотришь такое видео, то сразу поднимается хорошее настроение. Приятно видеть кулинарное искусство на высшем уровне. За этим всем стоит труд. Уважаю трудолюбивых людей. Ваш рецепт просто Супер! 👍
И вообще это называется Ачма, армянское блюдо. Или похоже делают Сабурани, только в круглый пирог все оформляют... Все новое - это хорошо забытое старое. Ну или накручивает себе просмотры. Рецепт Ачмы я бы не стала открывать, а тут же такое название пафосное...
Спасибо , что делитесь рецептами .Такое необычное блюдо, сразу захотелось приготовить! Мудрый царь Соломон сказал:" ...человек должен есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда. Это дар Бога".
Ручки то золотые!!! Какая хозяюшка! Блюдо не простое, сделано с любовью, остаётся только позавидовать тому, для кого это блюдо готовилось. За рецепт- спасибо. Всех вам благ!!!
@@user-iu8wx4ur2n Когда готовишь детям, любимому человеку, то за одно слово -"спасибо, очень вкусно" - и не то, сделаешь. Человеческая благодарность- окрыляет.
@@user-oz4pw2jt7v .... с возрастом поняла что даже спасибо слишком дорогой ценой достается... когда часами стоишь на кухне... люблю всю свою семью... но пахать как рабыня на кухне не буду.
@@user-wh8fs6xu3w вас поняла, тоже устаю, но очень люблю готовить. Тем более, что все можно купить, и по доступной цене. Вот потому и гуглю, в Интернете, выискивая, простые, быстрые рецепты. Но всегда, изумляет красота и вкуснота, сделанная, чьими то умелыми руками. 👌🌹
Благодарю за рецепт! Но приготовить такое для меня это- героизм. Завидую тем, кто так умеет с терпением и любовью готовить. Мечтаю, чтобы муж подарил мне повара ,хоть 2 раза в неделю! 😏😏😏🥣🍚
Это грузинская ачма. Даже у нас в Грузии не все могут её готовить. Много времени и труда на всё это надо. Да и не дёшево всё обходится. Обычно ачму делают на свадьбу или ещё какие торжества. Это блюдо не на каждый день
@@ludmilagvalia7236 да да... рецепт не за копейки... в нашем городе одна семья готовила и продавала что то похожее ..но там не было три вида сыра.. или творог или сыр который они сами делали ... очень вкусно помню до сих пор )).. название было другое
Дауж точно. Это су бёрек. Могу Вам посоветовать другой рецепт, но по вкусу уступать не будет 😊 Если продаются готовые "корочки", т.е. листы теста (кстати и для этого бёрека есть готовые специальные "корочки", которые продают) Готовим соус 4 яйца смешиваем с 500 мл кислого молока, ну или кефира. Берём 1 лист теста, кладём кусочки сливочного масла в разноброс (но не переборщить), сбрызгиваем немного соусом, посыпаем брынзы и скручиваем "рулетом", только не туго, а то не изпечется. Можно ещё калачиком свернуть, или просто выожить на противень. Процедура повторяется пока не закончатся продукты/листы теста. Но соус должен остаться, чтобы залить сверху. Можно немного ножом проткнуть, чтоб соус попал внутрь. Отправляем в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов и печём, пока не покраснеет. Приятного аппетита. *у меня духовка сильная и я ставлю на 160 градусов и пеку около 40 минут.
Быстрее наверное просто блины с сыром или творогом сделать и обжарить на сливочном масле. С таким количеством сливочного масла любое блюдо будет вкусным.
Я вообще удивлена, посуда каждый раз всё красивее и красивее, очень приятно любоваться и посудой красивой и рецептам. Дай бог вам здоровья и счастья, чтобы ручки не болели, чтобы рецепты нас радовали.
@@bobopisu1505 мы восточные люди,привыкли с детства такой меню и еде🤔,мне например отварные макарожки с чем то ,могу поесть,но я не чуствую себя сытой🙈🙈🙈🙈
Ясмин, Вы как всегда великолепны. Кудесница на кухне. Прекрасное приготовление сложного блюда. Надо на самом деле любить это дело. Но Вам, конечно же, не сложно. Да, еще и имя у Вас красивое!
Просмотрела ролик и удивилась комментариям к нему.Какие озлобленные и не воспитанные люди сейчас любого возраста.Да рецепт не дешевый,время потрачено,но человек трудился,старался и заслуживает одобрения.Да интернет слишком опускает духовность человека.А Вам большое спасибо за старание,для Ваших роликов есть своя аудитория.🌷🌹⚘🙏🙏🙏
Боже мой! Какая аппетитная красота!!!! Нет, такое могут сделать только восточные женщины-трудяжки... Хотела бы попробовать такой пирог, но сама, наверное, не возьмусь сделать. Просто Вау!!!
Дорогая,хозяюшка!!!!Смотрела как Вы работаете с тестами! Это супер!!! Даже не досмотрев рецепт до конца,но то как Вы работаете с тестом-это уникально!!!! Оно Вас просто слушается!!!! Раньше я тоже всегда сама ставила тесто,потом как то все забылось. Но когда делаешь тесто сама,вкладываешь душу . И это прекрасно!
Очень приятно смотреть на приготовление,а еще очень красивая посуда и хозяйка очень аккуратная,любо дорого смотреть!Спасибо вам за рецепт.Всегда с любовью смотрю на ваши кулинарные шедевры
Очень красиво, очень ловко... Для такого блюда нужна практика. Я такое блюдо буду сутки готовить, и боюсь, что варёное тесто у меня будет и на голове. 😄 хозяюшке респект!!!
Я тоже не буду готовить, ибо не только на голове будет, но и на полу и на потолке. Не умею так работать с тестом и мне не надо. Я знаю, где это блюдо можно купить. Главное, что поняла, как его готовят. Ролик замечательный. Присоединяюсь - респект хозяйке!
Отдыхала в Абхазии в 2019 году. И тогда впервые попробовала это чудесное и очень вкусное блюдо. До сих пор слюнки текут когда вспоминаю. Браво и спасибо за ваш труд.
СТОЛЬКО ПИШУТ НЕГАТИВА..И О ДОРОГОВИЗНЕ..И О КРАСИВОЙ ПОСУДЕ...ТАКИЕ ВСЕ УМНЫЕ!!! ПОКАЖИТЕ ПРОЩЕ..ДЕШЕВЛЕ... И ВСЕ БУДУТ У ВАС СМОТРЕТЬ... А ДЕВУШКА УМНИЧКА!!! РЕСПЕКТ ЕЙ...1,5МЛН ПОДПИСЧИКОЙ ..ЭТО О МНОГОМ ГОВОРИТ..ЗДОРОВЬЯ ! СЧАСТЬЯ ЕЙ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!
Все приготовление прекрасное, профессионально. Смотреть интересно. Нам бы такое умение. Так и хочется попробовать. Но не каждый решиться его готовить:. Время и деньги.
@@user-yd1un1iq7k это дешовое блюдо, просто мы живём в развитом государстве, каторому нет аналогов в мире, где сыр позволить себе, это роскошь, я вас понемаю. А автор не виноват.
@@user-ve5so3bp7v .. может албанское блюдо, они ещё делают с йогуртом и яйцами без варки теста тоже очень вкусно, к стати а и «турецкая» пахлава тоже албанская сладость.
Работа с тестом это всегда хлопотно и времени много занимает. Зато как приятно порадовать близких очень вкусным блюдом, хотя ,конечно, и не очень дешёвым. Пельмени забирают ничуть не меньше времени. А если не хочется возиться и нужно побыстрее, пожарьте яичницу.
Спасибо вам что делитесь своими знаниями, в Турции этот пирог называют субюрек, он мне очень нравился и вы не поверите я еле нашла его рецепт, турчанки незнали как его готовить, а в Кафе мне говорили : ой его так сложно готовить вы не сможете :))) А нам ничего не сложно:)))
Очень аппетитно выглядит, сама технология приготовления интересная, можно начинку сделать разную, отварное мясо, грибы, сыр, будет очень даже неплохо. Спасибо за идею.
Смотрю иногда, но не ни одного рецепта не повторила и не буду. Красивая и эстетичная подача материала, огромная любовь и умение работать с тестом и огромная куча свободного времени.... Посмотрела, улыбнулась и забыла. Каналу удачи, всем здоровья.
Для меня,это ачма, только в нашей, Грузинской кухне, используется только свежий,не очень соленый сулугуни! Мне нравится, с какой любовью готовите вы, дорогая,это добовляет изюминку! Мир и добро вашей красивой кухне и вашему дому!💓
Ачма это ну очень вкусно .Но сама бы я точно не стала возится а вот от кусочка бы точно не отказалась.У меня соседка в далекие советские времена готовила.Вкус до сих пор помню
Только в Ачме вроде бы количество слоев побольше. Пробовала в Грузии домашнего приготовления, очень замороченное блюдо, обалденно вкусное! И ещё большой минус - это же калорийная бомба, там огромное количество масла, но реально за уши не оттащишь. Подруга решила приготовить, так тесто постоянно рвалось, провозилась полдня, результат хороший, но что-то больше не готовит пока :))
Я упростил процесс и вместо "долгоиграющей" раскатки и варки теста использовала отварную яичную лапшу, сдобренную маслом. Перемешала с подсоленным творогом и сыром, запекла. Пускай, не так интересно, зато быстро, "дёшево" и сердито. 😊
Я восторге как всё красиво: и посуда, и кружевная одежка. А про мастерство хозяйки много можно сказать, но я выделю то, что чувствуется её энергия. Тесто как живое- пышит, когда укладывала на противень. Уважение Вам 💐
Ясемин, уже ставлю вам лайки не досмотрев видео до конца. Этот шедевр делать не буду, сложно для меня, но восторгаюсь вами!!! Вашей семье повезло с такой женой и мамой. Счастья вам!!!
Умничка, молодец! Дешёвый рецепт, кому лень возиться с тестом. Берёте в "Корзинке" тесто для лаваш,а для начинки творог и петрушку, нужны яйца для смазки,а в остальном все также. Приготовьте не пожалеете!Очень вкусный и сытный завтрак получится. Приятного аппетита!
👍Какая умничка хощяюшка... Все аккуратно, посудка красивая, рукавчатка в камере смотрятся супер, эстетически все и конечно - волшебное блюдо. Шикарно! Очень! ❤️❤️❤️
@@angelinaivanovna6378 Это называется ачма. Соседка из Аджарии(Грузия) в Тбилиси готовила на Д/р. Нам не очень понравилось: вареное мокрое тесто дает не интересный вкус. Ну, как вермишель в масле, с сыром. Но варёное тесто...
Как же всё аппетитно и вкусно! Слюной вся изошлась. Но ведь сроду не сделать такое. Это ж талант и навык какой надо иметь, чтобы так тонко раскатывать тесто. Какая ж хозяюшка молодец!
Всегда восхищалась кавказскими женщинами. Какое у них терпение и умение готовить такие шедевры. Даже работая, они всегда готовят вкусно с заморочками.Истинные королевы кухни.
Потому что кавказские женщины в большинстве своём дома сидят, детей воспитывают. Им не надо на работе по 9-10 часов проводить. По этому и время есть на шедевры, и терпение.
Доброе время суток Ясмин,как всегда шедевр у вас золотые руки. Хоть и заморочек много но это того стоит,выглядит умопомрачительно вкусно. Дай Аллах вам здоровья и кавказского долголетия. А посуда какая классная аж глаза завораживают ,просто идеал .Молодец умничка.
Эстетическое удовольствие лицезреть сие волшебное действо - великолепные видео с золотыми руками Хозяечки, с чудесной посудой, с умиротворяющей музыкой... хвала вам, милая, крепкого здоровья и творческого кулинарного процветания!!!!
Приготовлено очень красиво.❤️Друзья, приглашаю вас на свой канал. Поверьте, вы не пожалеете. Приятно иметь столько простых рецептов. У меня есть все секреты кухни.
Дорогая ЯСМИН,чох саг ол!!!!!! Вы умница и умничка,обнимаю и люблю вас и ваш МАСТЕРСТВО,когда то и я вытворяла на кухне кулинарные шедевры и от этого сама получала удовлетворение,имея при этом 2х детей и полный график работы РУКОВОДИТЕЛЯ!🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿
Вы неправы,вкус другой.Тоже самое делать для лагмана свою лапшу(тоненькую) или покупную- не тот вкус.Когда приготовишь сама,вложишь силы,душу-блюдо другое.Кто не понимает-все равно,своя лапша или из магазина...Но приготовленное своими руками-действительно отличается.🌹☝️
Я такое в первый раз вижу , чтобы тесто раскатанное варили ☺️👍👍👍 ОЧЕНЬ орегинально ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР 💖💖💖 СПАСИБО БОЛЬШОЕ вам за видео музыкальное ☺️👍👍👍И за РЕЦЕПТ СПАСИБО 💐🌼💐🌼💐🌼
Для меня, как для пенсионерки это не рецепт, а разорение! Пойду-ка я лучше пирожков в капустой напеку! И вкуснее, и намного бюджетнее! Спасибо за рецепт, это, наверное, вкусное блюдо, но далеко не дешевое удовольствие! Да и процесс приготовления далеко не быстрый, как говорится - устанешь ждать!
Вы знаете, я делала подобный хачапури во времена полного застоя. Тесто готовила, как на пельмени ( не помню точно, но холодная вода, уксус, мука, 1 яйцо, щепотка соли). С сырами то,но не заморачивалась, их тогда не было. Кусочек брынзы и сыра, хватало < полпачки масла для смазки. Вода закипала пока замешивала и раскатывала тестр, причём без яиц оно было более податливым. Пока один пласт закипает, другой уже раскатан. Все было на раз-два-три. Рекомендую попробовать хоть раз. Вкус незабывается.
Ну вольному воля..как говорится!кому то и пирожки с капустой пойдут,но почему бы хоть раз не побаловать себя и не сделать это красивоё и вкусноё блюдо!
Так это же ачма! Вкуснейшее блюдо! Любимый мой перекус был, когда работала в Москве! БЛАГО дарю! Теперь я знаю КАК готовить! Обязательно как-нибудь сделаю для внуков!
У меня муж подошёл в тот момент, когда хозяюшка тесто в холодную воду положила и спрашивает: - Отбеливают что-то)))🤣🤣🤣🤣.
😁👍😆😆😆❤❤❤🥰🥰🥰
@@YaseminGotovit Зачем рецепт переиначали??????Это же аджарский хачапури??????
Ёёхкино янги узбек тили
Это очень вкусно,сама готовлю.но долгий процес.
@@user-gz5ms3qk2v А не подскажите как называется у вас? Я в кулинарии готовое покупаю, действительно очень вкусно.
По -моему это ачма. Грузинское блюдо. Сделано с любовью и мастерством. Шедевр! Спасибо! Кому не подходит или дорого, зачем ругаете хозяйку? Не готовьте это. Выбор есть! Готовьте свои шедевры. Человек поделился с нами умением, вкусом. Я очень благодарна
Катя,Вы чудо!Что называете всё своим именем,респект!
Молодец
ua-cam.com/video/e-DG-7UOJHM/v-deo.html💛👍💯💯💯💜😋😋😋💜💜💯💜💜💜💜💜🥀
Пишут так, потому что в названиях изначально не правда . Ну не копейки же : тут 10 яиц, масла сливочного до фига и сыра почти 1 кг
da eto atmaaaa
Руки у вас золотые, и терпение ангела. Посмотрела, хоть и никогда такое готовить не буду. Вы большая умничка.
Спасибо. Как красиво,а главное- аппетитно; слюнки текут!
Это очень вкусно все кавказкие блюда простые и вкусные попробуйте приготовить
da tozhe napisala u menya stolko vremya umenia i terpenia net,vsegda voshishayus takimi zhenshinami ih trudolubivymi ruchkami,
@@user-yz3hc2gl2j Да,вкусно,но мне уже такое не под силу приготовить...
Когда смотришь такое видео, то сразу поднимается хорошее настроение. Приятно видеть кулинарное искусство на высшем уровне. За этим всем стоит труд. Уважаю трудолюбивых людей. Ваш рецепт просто Супер! 👍
Ясмин, я восхищаюсь вашими видео . С такой любовью вы относитесь к своей работе... Ваша посуда, одежда и сами рецепты, достойны восхищения.
Очень долго и очень дорого, но прекрасная технология приготовления и замечательная посуда, ручки золотые во всех смыслах, браво😀😀😀😀
Да вы что, посуда, посуда... глаза уже устаёт от этой золотистый, кружевной посуды...чем скромнее тем лучше😏🍽🥛🍵🍜🥣
Да посуда класс где бы ещё такую приобрести!!!
🤣😂😅
Смотреть устаешь,а делать так вообще устанешь и есть не захочешь
💯💯💯💯💯
Красиво и, думаю, вкусно. Но копейки, видимо, у всех разные))).
Да и пока раскатаешь такое тончайшее тесто, состариться можно и не захочешь уже ничего 😬
Это точно, я тоже подумала, тут совсем не копейки
Да очень вкусно,но лучше в ресторанчике покушать ачму чем ее делать,у самой точно не получится так,даже не в каждом ресторане делают хорошую ачму
Это точно 😁
И вообще это называется Ачма, армянское блюдо. Или похоже делают Сабурани, только в круглый пирог все оформляют... Все новое - это хорошо забытое старое. Ну или накручивает себе просмотры. Рецепт Ачмы я бы не стала открывать, а тут же такое название пафосное...
О Боооже. Как же это дооолго делать! Респект хозяюшке за труд и терпения.
Это того стоит
почему дорого?
@@zukhrabanuzai9032 не доРОго, а ДОЛГО!
@@astq711 я за 10 минут сделала
Спасибо , что делитесь рецептами .Такое необычное блюдо, сразу захотелось приготовить! Мудрый царь Соломон сказал:" ...человек должен есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда. Это дар Бога".
Ручки то золотые!!! Какая хозяюшка! Блюдо не простое, сделано с любовью, остаётся только позавидовать тому, для кого это блюдо готовилось. За рецепт- спасибо. Всех вам благ!!!
Позавидовать ему и сильно посочуствовать хозяюшке.
@@user-iu8wx4ur2n
Когда готовишь детям, любимому человеку, то за одно слово -"спасибо, очень вкусно" - и не то, сделаешь. Человеческая благодарность- окрыляет.
И что не так? Коменты убирают.
@@user-oz4pw2jt7v .... с возрастом поняла что даже спасибо слишком дорогой ценой достается... когда часами стоишь на кухне... люблю всю свою семью... но пахать как рабыня на кухне не буду.
@@user-wh8fs6xu3w вас поняла, тоже устаю, но очень люблю готовить. Тем более, что все можно купить, и по доступной цене. Вот потому и гуглю, в Интернете, выискивая, простые, быстрые рецепты. Но всегда, изумляет красота и вкуснота, сделанная, чьими то умелыми руками. 👌🌹
Первый раз в жизни видела эту красоту! Спасибо милая! Здоровья и счастья вашему дому!
Ето туретиский едо борек наживается
В Грузии ачма называется. Делают с имеретинским сыром.
@@user-xl5ie2nr3l Это не бурек. Бурек из лаваша и брынзы делается
@@Azizik888 fərqi nədi ya keçəl həsən ya həsən keçəl börəyin çürbəcür növü var
Благодарю за рецепт! Но приготовить такое для меня это- героизм. Завидую тем, кто так умеет с терпением и любовью готовить. Мечтаю, чтобы муж подарил мне повара ,хоть 2 раза в неделю! 😏😏😏🥣🍚
Это грузинская ачма. Даже у нас в Грузии не все могут её готовить. Много времени и труда на всё это надо. Да и не дёшево всё обходится. Обычно ачму делают на свадьбу или ещё какие торжества. Это блюдо не на каждый день
главное желание..без него никак ))
@@user-um2fm5ww2l ......и деньги. Без них тоже никак
@@ludmilagvalia7236 да да... рецепт не за копейки... в нашем городе одна семья готовила и продавала что то похожее ..но там не было три вида сыра.. или творог или сыр который они сами делали ... очень вкусно помню до сих пор )).. название было другое
И я мечтаю о поваре 😉😉😉😊😅
Какая замечательная хозяюшка, это ведь столько трудов! Ваша семья ручки должна вам целовать!
Какая хозяюшка хорошая...
Вот повезло мужику....
Мужик!!!Цени и люби!!!!
(Такую на руках носить нужно👍)
Красиво, вкусно, но очень долго! Не годится для простых хозяек без таланта!🤣❤🙏
Дауж точно. Это су бёрек.
Могу Вам посоветовать другой рецепт, но по вкусу уступать не будет 😊
Если продаются готовые "корочки", т.е. листы теста (кстати и для этого бёрека есть готовые специальные "корочки", которые продают)
Готовим соус
4 яйца смешиваем с 500 мл кислого молока, ну или кефира.
Берём 1 лист теста, кладём кусочки сливочного масла в разноброс (но не переборщить), сбрызгиваем немного соусом, посыпаем брынзы и скручиваем "рулетом", только не туго, а то не изпечется. Можно ещё калачиком свернуть, или просто выожить на противень.
Процедура повторяется пока не закончатся продукты/листы теста. Но соус должен остаться, чтобы залить сверху. Можно немного ножом проткнуть, чтоб соус попал внутрь.
Отправляем в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов и печём, пока не покраснеет. Приятного аппетита.
*у меня духовка сильная и я ставлю на 160 градусов и пеку около 40 минут.
Я смотреть устала столько слоев теста)), не то чтобы приготовить
Абсолютна не трудно, глаза боятся а руки делают час полтора потратите и готова.
Быстрее наверное просто блины с сыром или творогом сделать и обжарить на сливочном масле. С таким количеством сливочного масла любое блюдо будет вкусным.
И сыра
Я вообще удивлена, посуда каждый раз всё красивее и красивее, очень приятно любоваться и посудой красивой и рецептам. Дай бог вам здоровья и счастья, чтобы ручки не болели, чтобы рецепты нас радовали.
Дай бог печени не болеть и т.п. а то от такого количества теста ,масла и сахара каждый поражаюсь , как они все ещё в порядке😜
Это турецкий бюрек, очень вкусный..
Один раз живём, надо пользоваться красивыми вещами.
@@bobopisu1505 мы восточные люди,привыкли с детства такой меню и еде🤔,мне например отварные макарожки с чем то ,могу поесть,но я не чуствую себя сытой🙈🙈🙈🙈
@@user-bw8ql8ei8d Вы правы😀😀
Не сомневаюсь, что это вкусно (не скажу, что прямо очень бюджетно, но, норм), но я пока это приготовлю, у меня шизофрения начнётся 😅
I'
.
.
It. Mm mm.
I'm
.
B....
Ну она тоже постоянно в шоке ..а там не далеко...
На голодный желудок нельзя смотреть такие вещи
Это вам так кажется, на самом деле все просто 😂вы справитесь!
@@alenaantonencko5724 та проще в ресторан сходить покушать))))
Ясмин, Вы как всегда великолепны. Кудесница на кухне. Прекрасное приготовление сложного блюда. Надо на самом деле любить это дело. Но Вам, конечно же, не сложно.
Да, еще и имя у Вас красивое!
Какие руки, какая посуда, какая музыка! А мастерица!
Просмотрела ролик и удивилась комментариям к нему.Какие озлобленные и не воспитанные люди сейчас любого возраста.Да рецепт не дешевый,время потрачено,но человек трудился,старался и заслуживает одобрения.Да интернет слишком опускает духовность человека.А Вам большое спасибо за старание,для Ваших роликов есть своя аудитория.🌷🌹⚘🙏🙏🙏
Да правильно говорит е
Боже мой! Какая аппетитная красота!!!!
Нет, такое могут сделать только восточные женщины-трудяжки...
Хотела бы попробовать такой пирог, но сама, наверное, не возьмусь сделать.
Просто Вау!!!
Дорогая,хозяюшка!!!!Смотрела как Вы работаете с тестами! Это супер!!! Даже не досмотрев рецепт до конца,но то как Вы работаете с тестом-это уникально!!!! Оно Вас просто слушается!!!! Раньше я тоже всегда сама ставила тесто,потом как то все забылось. Но когда делаешь тесто сама,вкладываешь душу . И это прекрасно!
Ну, допустим далеко не за копейки, но... Один раз можно к празднику сделать для большой семьи...
Какая же посуда красивая, прямо царская!!!!! И вы сама чудная хозяечка! Огромное удовольствие от ваших видео!!!! Спасибо большое!!!!
И мне тоже понравилось посудааа супер
А что из ингредиентов стоит копейки?
Это женщина выдумщица пирогов, наверное нигде не работает, вот и ищет сибе занятие.
Не, не царская, цыганская!
Просто браво.!
Я просто даже тесто так не раскатаю никогда...🤣 Не говоря уже о том, что весь процесс очень долгий и трудоёмкий. Но выглядит заманчиво! Браво.
Это Ачма и очень вкусно
Поверьте, раскатайте тесто и если порвётся, ничего страшного. Но сама ачма очень вкусно. У вас получится.
Если есть такая скалка.то достаточно поробовать 2 раза и раскатаете ...я пробовала не так уж и сложно . Терпение ..
Это счастье для семьи, когда жена и мать- такая хозяйка)
Такая хорошая хозяйка она потому, что не работает нигде. Поэтому и занимается стряпнёй целый день. А муж деньги зарабатывает.
@@user-rh1dx4md4e так может это и попвильно. Но правда многие ни за что не согласятся сидеть дома и стряпать целый день.
Очень приятно смотреть на приготовление,а еще очень красивая посуда и хозяйка очень аккуратная,любо дорого смотреть!Спасибо вам за рецепт.Всегда с любовью смотрю на ваши кулинарные шедевры
красивая?!Посуда?! "Золото с бриллиантами")))
Вы просто волшебница!!!Тесто вас просто любит,Оно в ваших руках оживает!!!❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Макароны или вермишель в дет.саду называли бабка.
@@user-ld6pk8ss9k , а это блюдо называют ачма. Очень вкусно.
Ачма грузинская кухня
@@user-xm1rk7gj7c з
Хозяюшка отменная, готовить хорошо. Это ТАЛАНТ .Я не умею готовить так талантливо.БРАВО.
Какая вы шикарная хозяйка,я вами восхищаюсь.
Ну почему всё такое вкусное и красивое требует столько возни ?
Макароны с сыром.)
@@zoyabell747 и ужасно калорийная еда 😂
Тесто можно купить в магазине 😅
Техника готовки класс,такое мастерство. А посуда вообще восторг- загляденье, всё супер 👍👍👍 Удачи вам
Очень красиво, очень ловко... Для такого блюда нужна практика. Я такое блюдо буду сутки готовить, и боюсь, что варёное тесто у меня будет и на голове. 😄 хозяюшке респект!!!
🤣 " тесто на голове" ... - это и про меня тоже...🤗
Красиво,наверное вкусно. Но дорогое блюдо.900г сыра.яйца и для смазывания гр.500 сл.масла.
Хозяюшка молодец так лихо она все проделала.👍
Спасибо за рецепт.Хозяйке
всего самого доброго.
Очень много времени нужно
потратить,это не для меня.
Я двое суток 🤣🤣🤣
Я тоже не буду готовить, ибо не только на голове будет, но и на полу и на потолке. Не умею так работать с тестом и мне не надо. Я знаю, где это блюдо можно купить. Главное, что поняла, как его готовят. Ролик замечательный. Присоединяюсь - респект хозяйке!
Благодарю хозяюшку за красивое видео, за творчество и за щедрость! Видно, что с любовью приготовлено и вкусно наверное. Всех Вам Благ!
Отдыхала в Абхазии в 2019 году. И тогда впервые попробовала это чудесное и очень вкусное блюдо. До сих пор слюнки текут когда вспоминаю. Браво и спасибо за ваш труд.
Обожаю эти руки в кружевах,всегда чисто,красиво и талантливо
И правда, все супер.
И ачма кружевная!👍
Так готовить-это мастерство,красиво и вкусно!
Нежные ручки без нарощенных ногтей - редкость) так приятно смотреть!
ua-cam.com/video/gMz3sMxUV9w/v-deo.html
СТОЛЬКО ПИШУТ НЕГАТИВА..И О ДОРОГОВИЗНЕ..И О КРАСИВОЙ ПОСУДЕ...ТАКИЕ ВСЕ УМНЫЕ!!! ПОКАЖИТЕ ПРОЩЕ..ДЕШЕВЛЕ... И ВСЕ БУДУТ У ВАС СМОТРЕТЬ... А ДЕВУШКА УМНИЧКА!!! РЕСПЕКТ ЕЙ...1,5МЛН ПОДПИСЧИКОЙ ..ЭТО О МНОГОМ ГОВОРИТ..ЗДОРОВЬЯ ! СЧАСТЬЯ ЕЙ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!
Да полно рецептов дешевле в несколько раз, просто не надо обманывать!
Спасибо! Мы с внучкой сделали Ваш пирог . Очень вкусно. В следующий раз сделаем замес в два раза больше. Быстро съедается.Очень понравилось!
Все приготовление прекрасное, профессионально. Смотреть интересно. Нам бы такое умение. Так и хочется попробовать. Но не каждый решиться его готовить:. Время и деньги.
Смотреть её готовку приятно,руки золотые, очень вкусно, трудоёмко, дорого
@@user-yd1un1iq7k это дешовое блюдо, просто мы живём в развитом государстве, каторому нет аналогов в мире, где сыр позволить себе, это роскошь, я вас понемаю. А автор не виноват.
Заворожило! 🍃🤪 Невозможно оторваться, наблюдая за мастерством! 👌👌👌
👍👏🙏 ПРЕКРАСНО ! ЧТО НА СВЕТЕ ЖИВУТ ТАКИЕ ТРУЖЕНИЦЫ И УКРАШАЮТ НАШ С ВАМИ МИР СВОИМ ТВОРЕНИЕМ В ГОТОВКЕ ЕДЫ 🙏🙏🙏
Человек делится тем, что делает... Надо просто быть благодарными за рецепт....
У каждого своё видение рецепта..
Это грузинский хачапури " АЧМА" ...очень вкусное, готовят восновном в аджарии, в Батуми и Тбилиси...Спосибо за рецепт...
В Краснодарском крае на побережье ачму всегда продают в уличных кафе. Мне нравится вкус ее, но заморачиваться сама не буду точно!
Это турецкий пирог "Su böreyi"
@@user-ve5so3bp7v .. может албанское блюдо, они ещё делают с йогуртом и яйцами без варки теста тоже очень вкусно, к стати а и «турецкая» пахлава тоже албанская сладость.
Пока это сваришь, прополощешь, сготовишь в духовке, то и от усталости не захочешь ничего есть.
Да.. я очень устала, вся кухня была в муке, а печка вся грязная, час потом убирала кухню😰.. но оооочень вкусно!!! просто наслаждение!!😋👌
И главное копейки стоит))) один кг сыра вообще даром.
@@gulshansultanova4292А надо аккуратно готовить вообще-то 😂
Работа с тестом это всегда хлопотно и времени много занимает. Зато как приятно порадовать близких очень вкусным блюдом, хотя ,конечно, и не очень дешёвым. Пельмени забирают ничуть не меньше времени. А если не хочется возиться и нужно побыстрее, пожарьте яичницу.
Етоо Точно
Спасибо вам что делитесь своими знаниями, в Турции этот пирог называют субюрек, он мне очень нравился и вы не поверите я еле нашла его рецепт, турчанки незнали как его готовить, а в Кафе мне говорили : ой его так сложно готовить вы не сможете :))) А нам ничего не сложно:)))
Это не просто пирог, а произведение искусства 💯
Вот это - " за копейки"! Да тут сыра почти килограмм разного и масла сливочного много
Если своя корова, то относительно за копейки)))
ачма - вкусно
Здесь и обьем большой
Точнооо😁
А что вы не можете позволить себе пару тройку кг сыра в месяц? И остальное копейки.
Ваши золотые ручки на фоне этой волшебной музыки завораживают до мурашек .Умница !
Красота❤❤❤❤❤❤❤❤
С таким количеством сыра можно все слои просыпать сыром
Очень аппетитно выглядит, сама технология приготовления интересная, можно начинку сделать разную, отварное мясо, грибы, сыр, будет очень даже неплохо. Спасибо за идею.
Так захотелось попробовать это... Слюнки потекли...А красота какая! Искусство. Художество.
Ну ооочень вкусное, дорогое блюдо, рекомендую всем кто хочет поправиться.
Ясемин дорогая, всё супер у вас золотые руки здоровья вам и вашей семье ❤🌹🙏🙏🙏
Это грузински хачапури ачма только надо больше сыр ......
Она естьу многих на канале
И посуда тоже!
Наверно вкусно, но заморачиваться так не в моих силах🤷♀️
Браво. Молодец.
Ставлю лайки, только начав смотреть ролик,Вы воплощённый ангел кулинарии.,Я просто в восторге от ваших рецептов
Боже, кажется вы идеальная хозяйка! Розы, красивые тарелочки, белые мягкие полотенчики и конечно ваши золотые руки ☺️💕
Какая же приятная, спокойная, красивая музыка сопровождает. Вселяет надежду, что все у тебя получится и будет обязательно вкусно. Спасибо!
Смотрю иногда, но не ни одного рецепта не повторила и не буду.
Красивая и эстетичная подача материала, огромная любовь и умение работать с тестом и огромная куча свободного времени....
Посмотрела, улыбнулась и забыла.
Каналу удачи, всем здоровья.
00⁰умница-100
Это женщина не восточная, больно белая кожа, это русская.
@@user-hk6th4pi8m напрасно вы так думаете. Среди восточных женщин немало белокожих. ).
@@user-bg3un3ql9j если от смешанных браков,тогда да)))
@@user-hk6th4pi8m какая разница кто эта женщина по национальности, она же вам не руки свои показывает.
Для меня,это ачма, только в нашей, Грузинской кухне, используется только свежий,не очень соленый сулугуни!
Мне нравится, с какой любовью готовите вы, дорогая,это добовляет изюминку!
Мир и добро вашей красивой кухне и вашему дому!💓
Все удивительно легко и просто. А выглядит шикарно! И думаю что очень вкусно! Огромное спасибо за рецептик! Супер! 1000 баллов!
Отличный рецепт! Ачма-это очень вкусно!!!!! И хозяюшка молодец:все так чисто и красиво исполнено!!! Браво!!! 💓
Ачма это ну очень вкусно .Но сама бы я точно не стала возится а вот от кусочка бы точно не отказалась.У меня соседка в далекие советские времена готовила.Вкус до сих пор помню
Только в Ачме вроде бы количество слоев побольше. Пробовала в Грузии домашнего приготовления, очень замороченное блюдо, обалденно вкусное! И ещё большой минус - это же калорийная бомба, там огромное количество масла, но реально за уши не оттащишь.
Подруга решила приготовить, так тесто постоянно рвалось, провозилась полдня, результат хороший, но что-то больше не готовит пока :))
Ясмин,вы просто волшебница!Браво!радуйте нас новыми рецептами и вашими кулинарным шедеврами!👍👍👍❤️❤️💯🌷
Я пока смотрела устала, не то что готовить его🙈🤣
Да ты рукожопая просто🤣
@@user-tl8xn9uz5l да нет, скорее ленивая🤣
Какая умница! Кропотливый труд... Настоящая хозяюшка! Комуто повезло! А вкусно то как, я представляю!😉
Я упростил процесс и вместо "долгоиграющей" раскатки и варки теста использовала отварную яичную лапшу, сдобренную маслом. Перемешала с подсоленным творогом и сыром, запекла. Пускай, не так интересно, зато быстро, "дёшево" и сердито. 😊
тогда уж макароны для лозаньи лучше брать готовые листовые
В садике такую запеканку давали. Вместо теста- макароны. Дешево и сердито. И возиться не надо.
@@user-ue2pq7jc5w а мы на уроках труда в советской школе успешно с этим блюдом справлялись😉 (творожно-сырная запеканка из макарон)
Да , так просто и быстро. А здесь в ролике кропотливо и долго , наверное вкусно. Но сколько терпения надо.
Аз
Судя по посуде готовит Шахерезада😉👍
Я бы не позорилась блестящей китайщиной.
Olga Sahinoja узбекам все равно
@@user-od4eq4df9h от зависти случается рак. Береги нас Аллах1 от всех напастей.
Дипа Дипина ты о себе так суровой
Дорогобогато🤦♀️🤦♀️🤦♀️
انا من الاردن بعمل نفس الاكلة ولاكن باللحم والجبن والفلفل وطعم بيحلا وبتشكر الشيف على التقديم وان شاء الله الازدهار للافضل رووعة شكراا
THANK YOU 😋😋🌸
Класс! Очень красиво! И блюдо видимо вкусное! А какие руки нежные! В чистеньком женщина в белом, приятно посмотреть! Спасибо!
Приготовлено всё культурно и несомневаюсь, что очень вкусно, но это дорогое удовольствие. Всё равно большое спасибо за прекрасный рецепт!
Почему дорогое удовольствие? 🙈 Загнули Вы однако ! Тесто сыр и дорогое удовольствие.. пипец.
@@SJ-bs2xj когда сама сготовишь его, пирог, тогда скажешь, всего 5 коп. Обошелся, дешево!
Вы не каждый день будите готовить. Очень вкусно. Вы наверно никогда не пробовали.
@@user-qs2ny6tp6l не для московитов рецепт!проходите мимо нищеброды!
эти ручки как солнечные лучики созидают новое смотреть за приготовлением радостно с чувством благоговения и гордости за ЧЕЛОВЕКА ТВОРЦА
Нудно,долго,не дешево,но попробовать хочется.....
Я восторге как всё красиво: и посуда, и кружевная одежка. А про мастерство хозяйки много можно сказать, но я выделю то, что чувствуется её энергия. Тесто как живое- пышит, когда укладывала на противень. Уважение Вам 💐
Ясемин, уже ставлю вам лайки не досмотрев видео до конца. Этот шедевр делать не буду, сложно для меня, но восторгаюсь вами!!! Вашей семье повезло с такой женой и мамой. Счастья вам!!!
Рецепт очень интересный, наверное потрясающе вкусный, но нужна сноровка в приготовлении. Смотреть было приятно.
Молодец, умница! Так красиво управляется с тестом! Браво!
Богатые женщины с утра до вечера готовят.
Спасибо за рецепт! Ачма - блюдо не дешёвое, но оооочень вкусное!!!мммм!!! Советую всем!🤩
Супер!спасибо за рецепт,наконец-то я увидела как это блюдо правильно делают!
Спасибо что напомнили это блюдо грузинский АЧИМА. Спасибо очень вкусно 😋
Любовалась Вашими руками, глаз не оторвать, волшебница!🙏💯👍❤️
Умничка, молодец!
Дешёвый рецепт, кому лень возиться с тестом.
Берёте в "Корзинке" тесто для лаваш,а для начинки творог и петрушку, нужны яйца для смазки,а в остальном все также. Приготовьте не пожалеете!Очень вкусный и сытный завтрак получится. Приятного аппетита!
Оторви ухо, если глаз не отрывается.
@@Maxa.6. Будьте счастливы!!!
@@tatianashubina7224 будьте здоровы и счастливы!
ua-cam.com/video/gMz3sMxUV9w/v-deo.html
Что можно сказать,..... Браво, мастерице! Низкий поклон Вашим родителям....!
👍Какая умничка хощяюшка... Все аккуратно, посудка красивая, рукавчатка в камере смотрятся супер, эстетически все и конечно - волшебное блюдо.
Шикарно! Очень! ❤️❤️❤️
Это оооочень вкусно. Попробую приготовить, перепсихую но сделаю😄 Спасибо Вам, дорогая наша. Ваши рецепты чудесны!! 💎
Думаю вкусно, но не за "копейки". И я даже смотреть на это устала, очень долго...
Алла, да минимум на полдня! И точно не за копейки!!! Возни очень много!
У меня еще дети,я весь день буду это готовить.😂
@@angelinaivanovna6378 Это называется ачма. Соседка из Аджарии(Грузия) в Тбилиси готовила на Д/р. Нам не очень понравилось: вареное мокрое тесто дает не интересный вкус. Ну, как вермишель в масле, с сыром. Но варёное тесто...
@@kristinagera4475 😂🥴
@@Patricia_7 Только вермишель с сыром попроще приготовить😉
Так приятно смотреть....все чисто....красиво.....шикарная посуда....
Молодец....👏...браво....наверняка это вкусно.....💯👍
Я тут такого насмотрелась! Глаза на лоб! ;)))
Просто чудо!
Красота
Вкуснятина
Спасибо Вам!!!!
Как же всё аппетитно и вкусно! Слюной вся изошлась. Но ведь сроду не сделать такое. Это ж талант и навык какой надо иметь, чтобы так тонко раскатывать тесто. Какая ж хозяюшка молодец!
Это грузинская ачма, и совсем не дешево, в Грузии кладут много сыра и масла!
Тоже хотела сказать,что ингредиенты совсем не дешёвые. Но это же так калорийно!!!!
👍
Не знаю, у нас это блюдо называют сабурани)
Это турецкое блюдо Называ7ется (су бо́реки)значить воденой пирог.
На такой противень надо сыров только 1кг,так что не за копейки, автор ты не прав
Всегда восхищалась кавказскими женщинами. Какое у них терпение и умение готовить такие шедевры. Даже работая, они всегда готовят вкусно с заморочками.Истинные королевы кухни.
Потому что кавказские женщины в большинстве своём дома сидят, детей воспитывают. Им не надо на работе по 9-10 часов проводить. По этому и время есть на шедевры, и терпение.
@@pollis5118 всё верно
@@pollis5118 согласна на 100 %! И среди русских женщин тоже немало таких хозяек- приготовят-пальчики оближешь! Из простых продуктов.
Она узбечка.😁🙏👍😘
Доброе время суток Ясмин,как всегда шедевр у вас золотые руки. Хоть и заморочек много но это того стоит,выглядит умопомрачительно вкусно. Дай Аллах вам здоровья и кавказского долголетия. А посуда какая классная аж глаза завораживают ,просто идеал .Молодец умничка.
Какая посуда красивая, приятно смотреть и за рецептом и любоваться шикарной посудой👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘
За копейки.
Эстетическое удовольствие лицезреть сие волшебное действо - великолепные видео с золотыми руками Хозяечки, с чудесной посудой, с умиротворяющей музыкой... хвала вам, милая, крепкого здоровья и творческого кулинарного процветания!!!!
Ясмин , наша умничка 👍 🌹 . Ты прекрасно готовишь😊
Всем кто читает комментарии, доброй ночи 😊🌇. Будьте счастливы 🌹😍
Приготовлено очень красиво.❤️Друзья, приглашаю вас на свой канал. Поверьте, вы не пожалеете. Приятно иметь столько простых рецептов. У меня есть все секреты кухни.
Грузинская кухня ачма
Этот рецепт был у Хадиджи 6 дней назад
Плагиат???🤔
Не сомневаюсь,что очень вкусно!Благодарю за такие вкусняшки !🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏🧇🥞🥨
Дорогая ЯСМИН,чох саг ол!!!!!! Вы умница и умничка,обнимаю и люблю вас и ваш МАСТЕРСТВО,когда то и я вытворяла на кухне кулинарные шедевры и от этого сама получала удовлетворение,имея при этом 2х детей и полный график работы РУКОВОДИТЕЛЯ!🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿🙏♥️🇦🇿
Столько времени потратить на одно блюдо?!?! Нет, не готова. И по факту вкус макароны с сыром...
Огромный труд. Браво хозяйке!
Вы неправы,вкус другой.Тоже самое делать для лагмана свою лапшу(тоненькую) или покупную- не тот вкус.Когда приготовишь сама,вложишь силы,душу-блюдо другое.Кто не понимает-все равно,своя лапша или из магазина...Но приготовленное своими руками-действительно отличается.🌹☝️
Вкус отменный
Наверное Вы никогда не ели ачму раз сравниваете её с макаронами...это блюдо бесподобно!!!
@@user-di7rb9bu9i Правильно,Виолетта.Кто не кушал настоящую ачму,только тот может сравнивать её с макаронами.🤔
Vsego 40 minut.
*Никогда не болей! Никогда не грусти! Ни в чём не нуждайся! И всегда улыбайся*
Ничего себе " за копейки"
@@user-qs1ql5xn2i кому-то,,копейки,,---миллион!!!😁
Да,дорогое удовольствие за коппейки
Выглядит очень аппетитно
@@user-gm9rv5wy7x точно
Я такое в первый раз вижу , чтобы тесто раскатанное варили ☺️👍👍👍 ОЧЕНЬ орегинально ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР 💖💖💖 СПАСИБО БОЛЬШОЕ вам за видео музыкальное ☺️👍👍👍И за РЕЦЕПТ СПАСИБО 💐🌼💐🌼💐🌼
Думаю что это безумно вкусно обязательно попробую приготивить!Спасибо!
Волшебство на кухне! Французы отдыхают со своей лазаньей! Благодарю за новую технологию! Желаю мира , добра и процветания!
Йй
Лазанья-итальянское блюдо и оно с мясом.
Где здесь новая технология? Это как раз старая технология. Пирог - это Ачма, некоторые умельцы делают ещё тоньше и больше слоев.
@@user-kw5mf5ij5b ой ой типа что то делать можешь.
Я тоже восточная женщина.
И все наши блюда умею готовить. Но скажу честно, мне до неё очень далеко.
Всех вам благ хозяюшка.
Это блюдо скорее с Балкан, несколько видов творога с брынзой, сверху сметану, между слоев куски сливочного масла.
@@pascari163 это турецкий пирог
@@pascari163 Классно,да?
@@zevszevs5881 я от Турции нахожусь далеко,но пару дней назад пекла, правда, чтобы побыстрее из лаваша. А пекла кывырму.
@@user-kn2ek7jj6f отменно,а через кипяток пропускают для мягкости,ленивый вариант,а он хрустящий, делать из лаваша.
Третий раз смотрю, с каждым разом все вкуснее и вкуснее ачма. Сам готовлю из слоеного замороженого. Морально готовлюсь на ваш рецепт÷)
Добрый день! Спасибо большое вам за прекрасный рецепт обязательно воспользуюсь этим рецептом! Супер!
Для меня, как для пенсионерки это не рецепт, а разорение! Пойду-ка я лучше пирожков в капустой напеку! И вкуснее, и намного бюджетнее! Спасибо за рецепт, это, наверное, вкусное блюдо, но далеко не дешевое удовольствие! Да и процесс приготовления далеко не быстрый, как говорится - устанешь ждать!
Всё верно!
И то верно.
Вы знаете, я делала подобный хачапури во времена полного застоя. Тесто готовила, как на пельмени ( не помню точно, но холодная вода, уксус, мука, 1 яйцо, щепотка соли). С сырами то,но не заморачивалась, их тогда не было. Кусочек брынзы и сыра, хватало < полпачки масла для смазки. Вода закипала пока замешивала и раскатывала тестр, причём без яиц оно было более податливым. Пока один пласт закипает, другой уже раскатан. Все было на раз-два-три. Рекомендую попробовать хоть раз. Вкус незабывается.
Обожаю пирожки с капустой!
Ну вольному воля..как говорится!кому то и пирожки с капустой пойдут,но почему бы хоть раз не побаловать себя и не сделать это красивоё и вкусноё блюдо!
Так это же ачма! Вкуснейшее блюдо! Любимый мой перекус был, когда работала в Москве!
БЛАГО дарю! Теперь я знаю КАК готовить! Обязательно как-нибудь сделаю для внуков!
Да, это ачма, Грузинское блюдо.
Да,это -ачма,грузинское,а точнее аджарское хачапури. И делают не только -7,а и по-9, и -больше слоев .
Вкуснейшее хачапури ачма!
Действительно выглядит как шедевр. А на вкус как бы пальцы не съесть с этим блюдом. Спасибо хозяйка за рецепт.
Помню божественный вкус из детства! Спасибо, что напомнили❤