Ernte Verarbeitung und Einlagerung im Oktober
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- Опубліковано 30 жов 2023
- Das war eine tolle Ernte. Schau gern, wie ich mein Gemüse weiter verarbeite und einlager 🤗👏🏻
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Hallo Haiko, freut mich das meine Stieberg sich gut bei dir macht. Sehr schön. Sie kommt ja aus dem kalten bayerischen Wald und ist Kummer gewohnt😎
Schönes Ernte-Video. Danke dir für die Einblicke.
Schöne Grüsse
Wolfgang
Ja, die gelernten Vorteile kann sie hier prima anwenden 👏🏻
Viele Grüße Haiko 🤗👋🏻
vielen dank für dieses schöne Video :) tolle Ernte und lass es dir schmecken!
Lieben Dank, ja das mache ich 🤗👋🏻
Hallo Haiko, deine Kohlköpfe sehen super aus, das wird bestimmt ein leckeres Sauerkraut. Wir haben unser Sauerkraut schon eingekocht. Der alte Steinguttopf suppt schon etwas durch und der Geschmack war jetzt perfekt. So haben wir noch lange einen Vorrat. Frost gab es zum Glück hier noch nicht und so stehen unsere Physalis auch noch prima im Garten. Da können wir noch ernten. Mit den Möhren machst Du Dir eine Menge Arbeit, soviel Kisten haben wir gar nicht, um alle so schön säuberlich in Sand zu verpacken. Wir wünschen dir einen schönen Feiertag und senden liebe Grüße aus OWL von Karin und Andreas
Das ist ja toll, dass ihr so ein mildes Klima habt. Da wünsche ich euch noch Recht lange eine gute Ernte
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
Sehr interessant und inspirierend. Soviel schöne Möhren. Mit dem Hobby Garten muss man sich auch mit dem Haltbarmachen beschäftigen. Irgendwann ist der Gefrierschrank voll und man braucht Alternativen. Noch wächst mein Staudensellerie, aber für den ist der Gefrierschrank eingeplant😊 Freue mich auf weitere Videos
Ja, man möchte so viel wie möglich mit in den Winter nehmen.
Ein bisschen stutzig würde ich beim Begriff Staudensellerie. Aber der ist leider nicht, wie der Begriff vermuten lässt winterhart.
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
Hallo Haiko , was für eine Tolle Ernte ob Kürbis ( die mag ich nicht 😅) aber Karotten 🥕 die sind total lecker , wir haben bis jetzt noch keinen Bodenfrost gehabt , aber heute Nacht werden wir das wohl haben es sind gerade mal 1 grad jetzt, ich hab mein Treibhaus und Hochbeete in der letzten Woche schon winterfest gemacht und auch meine Töpfe schon ins Treibhaus gebracht, ich war echt früh in diesem Jahr 😅. Lg Emmi
Oh super 👏🏻
Ich bin wieder so spät dran. Dann wünsche ich einen ruhigen Winter .
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
Dieser Garten mit diesem Holzzaun und der Bank davor, wäre genau die richtige Location für einen Märchenfilm. Wenn da nicht Elfen wohnen, dann weiß ich auch nicht 😉...! (Ich habe intuitiv einen Tag vor dem Frost alle Tomaten grün geerntet und jetzt werden sie schön langsam rot 🙏.) Ich gratuliere zu dieser Ernte! Prachtvoll! 🌻 Grüße
Märchenfilm finde ich toll 🤗 manchmal bin ich in lautlosen Gesprächen mit allen Gartenbewohnern 🤭☺️
Ja ich habe an dem Nachmittag vor der kalten Nacht auch noch darüber nachgedacht. Es fehlte aber die Zeit / anderes war wichtiger. Hab mich aber dennoch über die Ausbeute gefreut. Toll, dass du alles retten konntest 👏🏻
@@eintausendundeinGartentipp Wer Märchen mag, hat eine gute Seele. ☀
So...und jetzt geh ICH raus, um nachzuholen wofür bei mir im Garten die Zeit fehlte🙆♀🙈. Es wird so schnell dunkel... Grüße Heike
Toll 👏🏻
Viel Freude dabei
@@eintausendundeinGartentipp Lautlose Gespräche mit allen Gartenbewohnern....das klingt super....soviel Zeit muss sein !! 😏🌼
@@fraeuleinsiehdichvor7567 🤗 ja
Sehr schön 😊
🤗👋🏻
Hey sehr schönes Video von dir und sehr interessant. Schaue dich auch sehr gerne 😊
Danke, das freut mich 🤗
Liebe Grüße Haiko 👋🏻
Wooow, was für eine tolle Karottenernte. Bei mir ists dieses Jahr bei den Karotten ein Totalausfall. Leider nicht eine was geworden. 😢 Dafür staune ich jetzt und freue mich über deine Aufnahmen. Danke fürs Mitnehmen. LG aus dem Allgäu, Melanie
Oh schade. Nicht verzagen. Im nächsten Jahr wird's bestimmt besser 🤗
Liebe Grüße Haiko 👋🏻
So ne tolle Ernte😃
LG aus NÖ
Lieben Dank und liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
Ich finde, die eigene Ernte zu verarbeiten macht mega viel Spass und es macht auch mächtig stolz. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: www.youtube.com/@DieAuswandererDoku/videos
Ja, so ist es. Das heben wir dann beim Essen immer besonders hervor, wenn außer Salz und Pfeffer alles aus dem Garten ist.
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
Hallo Heiko, ich habe Tomaten nicht nachreifen lassen da die mir nicht geschmeckt haben,
eines Herbst (8-12°C Tagestemperatur) hatte ich paar Pflanzen (Philovita) die wegen Braunfäule und Mehltau keine Blätter mehr hatten, die Tomaten sind nach zwei Wochen nachgereift und haben ohne Einbussen sehr gut geschmeckt, anscheint ist eine Tomatenpflanze ohne Blätter noch nicht tot,
war jetzt ein Gedanke, wenn Du noch erfrohene Tomatenpflanzen hast (also nur die Blätter, nicht die Pflanze selbst) dann lass die Tomaten noch dran, das die an der Pflanze reif werden, es sei dem es kommen minus grade oder Du die unbedingt in der Küche nachreifen möchtest, lg.
Tatsächlich habe ich ähnliche Beobachtungen gemacht. Ich denke aber, die Leitbahnen der Pflanzen sind tot und die Früchte würden ebenfalls in einem Korb nachreifen. Habe auch noch ein paar 'Stieberg' hängen und werde sie weiter beobachten 😊
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
@@eintausendundeinGartentipp wenn die Pflanzen noch leben trotz Frostschaden an den Blättern wären die an der Pflanze nachgereiften deutlich schmackhafter, kannst ein Vergleich machen, lg.
Ich habe bei den Möhren beobachtet, dass diese in lockerem Boden weniger zweibeinige bilden als in eher festem oder gar steinigem Boden. Ich denke, wenn eine Wurzel auf Widerstand trifft, dann wächst sie nur ungern weiter und die Wurzelnachbarin wird dadurch stärker und bildet daher ein "Bein".
Das ist auf alle Fälle ein Faktor. Aber hast du auch die super verzweigte Wildmöhre gesehen? Doll verzweigt. Ich denke, es ist Beides✌🏻
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
🥰👍
🤗👋🏻
Nimmst Du von den Physalis auch Senker und Überwinterst sie im Haus? Das habe ich jedenfalls letztes Jahr gemacht, hat gut geklappt. Sonst konnte ich mich vor Kürbissen nicht retten, aber dieses Jahr hatte ich keinen einzigen. Keine Ahnung warum. Aber jedes Jahr ist anders, deshalb bin ich mit dem zufrieden, was dieses Jahr gut lief. LG
Ja beides. Ich mache Jungpflanzen von Stecklingen und versuche Pflanzen zu überwintern. Die ausgesäten sind immer sehr spät.
Ja, jedes Jahr ist anders. Da muss man sich damit abfinden 😅
Liebe Grüße Haiko 🤗 👋🏻
Hallo Heiko,
super Video! Man sieht dir die Freude über die tolle Ernte deutlich an, sehr schön! 😅
Eine Frage zu der Bohne, die du jetzt Anfang November noch setzen willst: Leipziger Winter? Wo finde ich die? Ich habe leider nirgends etwas dazu gefunden. Würde auch gerne über den Winter noch was Gutes für den Boden tun…
VG
Philipp
Hallo Philipp,
dieses Jahr ist sie leider aus. Leider hat auch kein anderer diese Rarität. Im nächsten Sommer mal wieder in meinen Shop schauen ✌🏻
Liebe Grüße Haiko 👋🏻
Danke! Ich werde es einfach mal mit den restlichen Samen meiner Puffbohne versuchen. Noch hat es bei uns in Freiburg keinen Frost gegeben und es ist auch noch keiner in Sicht.
@@philippj.3691 das ist durchaus vielversprechend! Ich wünsche dir viel Erfolg
Für Ende Oktober eine wirklich schöne Ernte ❤. Die Gonsenheimer Treib und die Jaune du Doubs hatte ich dieses Jahr auch im Beet und bin sehr zufrieden. Für die Gniff habe ich schon Saatgut besorgt und freue mich nun umso mehr sie nächstes Jahr anzubauen, nachdem du so zufrieden bist 😊.
Aktuell Ernte ich noch Kohlrabi und Mangold und der Grünkohl (Altmärker Braunkohl) ist so groß wie ich 😂.
Die letzten 1,5 Wochen hat es hier nur geregnet. Ich hoffe es wird jetzt noch etwas trockener, damit ich noch Knoblauch stecken kann und die Frieda Welten in die Erde bekomme.
Muss ich bei der irgendwas beachten? Habe noch nie Wintererbsen angebaut.
Liebe Grüße aus dem Odenwald.
'Altmärker Braunkoh' kommt ja aus meiner Region 👏🏻 Wo hast du den denn her?
Die Frida Welten ist ganz simpel. Einfach wie üblich 40 cm Reihenabstand und mind. 1m Rankhilfe. Die wird bis zu 2m hoch und hängt dann auf der anderen Seite wieder runter ✌🏻
Liebe Grüße Haiko 🤗👋🏻
@@eintausendundeinGartentipp Das Saatgut habe ich bei Sascha (Borago) bestellt. Der Anbieter ist Culinaris. Bisher bin ich sehr positiv überrascht von dieser Sorte. Geschmacklich echt toll, einfach im Anbau und kein Befall durch den Kohlweißling. Meine anderen Kohlpflanzen haben da nicht so viel Glück. Ich baue ihn an 2 Standorten an und hatte nur eine Pflanze, die den grauen Blattläusen zum Opfer gefallen ist. Der einzige Nachteil, für mich persönlich, ist der hohe Wuchs. Ich musste alle an Stäben festbinden, weil bei uns noch ziemlich der Wind durch pfeift.
Danke für die Info zur Frieda Welten. Wenn es morgen auch nicht regnet kommt sie in die Erde.
Bin mal gespannt, wie das nächste Jahr wird. In meinem 2. Garten hat sich ein Dachs eingenistet und ganz schön Schaden angerichtet. Ich hoffe, ich kann ihn zum Auszug bewegen. Sonst sehe ich für die Ernte im nächsten Jahr, zumindest in diesem Garten, schwarz 🦡🤷🏼♀️.
Lieber Haiko, würdest Du die Frieda Welten eher im Herbst oder / und (?) Frühjahr aussäen? Direktsaat oder Vorzucht? Sitze gerade vor Deinem Saatguttütchen und bin unsicher.... Lieben Dank. Viele Grüße Melanie
Vortreiben ist nicht notwendig. Ich säe sie im Herbst und im Frühjahr direkt in die Beete. So habe ich auch eine versetzte Ernte.
Viele Grüße Haiko 🤗👋🏻
@@eintausendundeinGartentipp vielen lieben Dank!!!
Die Physalis sehen aber gut aus! Was ist das für eine Sorte?
Ja 😊 Das ist die Schönbrunner Gold 👍🏻
Vielen Dank
🤔
🤔
😂@@eintausendundeinGartentipp eigentlich sollte der 🤔unter deine Antwort. Da bin ich wohl verrutscht.
@@Vor_Garten Ahh, ich war schon sehr verwundert 😅