鹹蛋黃豆腐🔥youtube熱門影片(1)🔥(亦係十大上榜菜)🏆 ( 係越煮越好第一個熱門影片龍虎榜)🏆
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- Опубліковано 30 жов 2017
- ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
鹹蛋黃豆腐煲：
材料：
軟豆腐2磚
鹹蛋2隻
蔥1條
處理：
1. 豆腐放入碗用清水浸，放入雪櫃。
2. 鹹蛋刮去灰，洗淨。
3. 蔥切去頭尾，洗淨。蔥頭切粒，蔥尾切絲。
4. 豆腐沖洗乾淨，切粒，放碟上。
5. 鹹蛋分開蛋黃及蛋白。
烹調：
1. 煲滾大約1升水，灼熱豆腐粒。
2. 豆腐粒滾起後，擎乾水。
3. 預備1個煲仔，放1茶匙油落煲。
4. 放鹹蛋，加入大約半杯水，加入半茶匙糖，少許鮑魚汁，冚蓋。
5. 壓爛2隻鹹蛋，煮至變漿。
6. 放豆腐粒入煲仔，攪勻，煮3分鐘至滾起。
7. 放蔥上豆腐煲，完成。
Tofu pot with salted eggs:
Ingredients:
Tofu (soft) 2 cubes
Salted eggs 2 Nos.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Soak tofu with tap water in a bowl. Put in refrigerator.
2. Rinse the salted egg thoroughly.
3. Cut both ends of green onion, then rinse. Half is to be diced and half to be shredded.
4. Rinse tofu, dice, then put on a plate.
5. Separate the salted egg into egg yolk and egg white.
Steps:
1. Boil 1L of water at high flame, poach tofu cube for 1 minute.
2. Hang dry after tofu is boiled up,
3. Prepare a small pot, put 1 tsp oil in it.
4. Mix salted egg with 1/2 glass of water, and little abalone sauce. Cover the pot with lid.
5. Boil the 2 salted eggs into sauce.
6. Put tofu cube into pot, mix well. Cook for 3 minutes more until boils up.
7. Put green onion on top. Serve.
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![【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/VaA8MnQ0hY0/mqdefault.jpg)
![【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]](/img/tr.png)
識煮餸的男人最叻。女人喜歡煮天經地義,男人喜歡煮受人尊重。
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
鹹蛋黃豆腐煲：
材料：
軟豆腐2磚
鹹蛋2隻
蔥1條
處理：
1. 豆腐放入碗用清水浸，放入雪櫃。
2. 鹹蛋刮去灰，洗淨。
3. 蔥切去頭尾，洗淨。蔥頭切粒，蔥尾切絲。
4. 豆腐沖洗乾淨，切粒，放碟上。
5. 鹹蛋分開蛋黃及蛋白。
烹調：
1. 煲滾大約1升水，灼熱豆腐粒。
2. 豆腐粒滾起後，擎乾水。
3. 預備1個煲仔，放1茶匙油落煲。
4. 放鹹蛋，加入大約半杯水，加入半茶匙糖，少許鮑魚汁，冚蓋。
5. 壓爛2隻鹹蛋，煮至變漿。
6. 放豆腐粒入煲仔，攪勻，煮3分鐘至滾起。
7. 放蔥上豆腐煲，完成。
Tofu pot with salted eggs:
Ingredients:
Tofu (soft) 2 cubes
Salted eggs 2 Nos.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Soak tofu with tap water in a bowl. Put in refrigerator.
2. Rinse the salted egg thoroughly.
3. Cut both ends of green onion, then rinse. Half is to be diced and half to be shredded.
4. Rinse tofu, dice, then put on a plate.
5. Separate the salted egg into egg yolk and egg white.
Steps:
1. Boil 1L of water at high flame, poach tofu cube for 1 minute.
2. Hang dry after tofu is boiled up,
3. Prepare a small pot, put 1 tsp oil in it.
4. Mix salted egg with 1/2 glass of water, and little abalone sauce. Cover the pot with lid.
5. Boil the 2 salted eggs into sauce.
6. Put tofu cube into pot, mix well. Cook for 3 minutes more until boils up.
7. Put green onion on top. Serve.
来l
这款菜汤汁非常可口，我决定每天试煮师傅的几道菜学习学习，谢谢师傅的影片。
好一個黃金豆腐煲 ！惹味香滑！最緊要係簡單易整， 多謝師傅！
開心死我喇 💟Fun Lai💟 你唔好咁客氣啦👋😁🙏
師傅 簡而清又好食 👍
🔥youtube熱爆影片🔥
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{{ 越煮越好}}
{{ 越煮越好}} 今天先睇到，师傅好野
今天先睇到，果然平靓正
Michelle Ng 多謝曬🙏
sally wang 多謝你呀🙏
好哥，今日跟你整左，大成功！ 好好味！平時我唔識煮飯，今日好有成功感，多謝你
我扒1
多謝分享👍
Chanh Vuong 多謝曬唔使客氣🙏😁
今日整左都几好食，多謝師傅教導
bill li 我成日整嚟食㗎🥘😁🙏
多謝師傅，今天下午做了鹹蛋豆腐撈飯,哇！好正， 飽到現在。謝！👌👍💯👏💝
yuen hung Chan 即睇即做🥘 你呢啲人就係最叻喇👍🙏😁
平、靚、正 👍👍👍
Baby Chan 夠爽快😋🙏🥘
简单又好吃，大哥 谢谢分享
👏👏👏
唔使客氣啦 Elsie Soo🙏 唔好叫我大哥呀 😁👋佢哋個個都叫我呀(好)㗎🙏😘😘😘😁
看了大家留意，我亦加了大虾。非常惹味嘅一道餸。多谢分享。
winnitaqi 有個人風格 👈真係叻叻👍 好嘢👏🥘😁🙏
睇完，我都應該整到既，多謝分享。
Raymond Ngai 你得嘅👈🙏😋🥘
平靓正，多谢师傅。
李金点 唔使咁客氣㗎 👋多謝曬你呀🙏😭
厲害，謝謝。
易明易學👍🏻
alice19910316 我就係咁懶㗎啦😁 多謝曬🙏😁
好美味喎
Obito Utchiha 快啲試下啦🥘🙏😁
早晨，呀好，呢個鹹蛋黃豆腐，非常容易做，賣相又靚。😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
好有速度👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻
戴君兒 好趕時間⌚ 煮三樣餸🙏 所以要快👈😁🙏
我真的學你試煮過了…真的是好食…謝謝你的分享!呢段片是我第二次睇+留言😀👍👍👍👍👍👍
開心死我喇😊介紹多啲朋友睇啦 👈🤝幫下我啦🙏😁
真係好 ！
快“靚“正“冇花巧 “大眾化口味 師傅好嘢👍
因為我真係平民百姓🙏😁
@@VeryGood_VeryGood ？～？一t～了～
几好，一个咸蛋可以两食。今日煮过真系好简单易做，而且味道相当吾错，多谢分享。
KPing Wong 你咁樣講😭我就開心啦😁🙏😘😘😘😘
超抵食快靚正！
呢個你幾姊妹唔夠食啦👈👋😁😋😋
師傅好有心機教人煮野！支持！！
Niki Chow 多謝哂😁🙏
好
一出片即睇 , 好易煮, 支持師傅!!!
fan f 多謝曬呀🙏😁
👍🏻👍🏻👍🏻又有新野煮🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋😋😋
老友 K. CHEUNG🤝 可以自己加入材料架 😋蝦仁 蠔仔 瑤柱 乜都得㗎👍😁🙏😋
要做要做一定要整下好簡單！👍👍👍
好好食㗎😋真係要試下🙏😁👍
好鐘意睇你片跟你學野，我直頭send俾姐姐睇學野，希望你教多d家常菜俾我地呢d每日頭大既返工煮婦，又要唔可以太覆雜，又要屋企人有新鮮感，又要姐姐handle到，真係頭爆😢😢😢
多謝曬你呀 Eunice 🙏我哋以後多啲拍住上啦🍳😁🙏
平宜,家常同老少皆宜!真係好👍👍👍
多謝你呀 Lan Che Hui🙏 大家都要好好呀🙏💪😁
新式攝影技巧😂第一人稱👍我唔係煮緊都覺得自己係煮緊，正🍥
多謝你呀 Happy Moment 🙏 係我太太用手機 📱 拍片😁🙏
學識啦…好師傅😄
你咁犀利 SH J👈👍 一個鐘頭咋喎⌚ 你煮咗啦🥘錫曬你😘😘😘😁🙏
今晚試煮左啦…好正! 多謝你!
開心死我喇😭🙏好多謝你呀🤝🤝😊🌷👈
第一次睇你嘅片，睇完毫不猶豫訂閱咗，真係好多謝你教我哋煮呀！仲講解埋預備材料嘅過程，我完全唔識煮飯都可以學到基本嘢呀👍🏻睇完真係想即刻煮😍我成日去沙X王食呢味餸㗎😍你老婆好幸福呀💖💖💖
T
呢個餸我淨係食豆腐都飽😄白飯都慳返👍啊謝你分享💖
其實你應該好輕💃 唔係好重嘅🐷😁😁😁
明天正，正
大家好🙏
Thanks for sharing, yummy 👍👍👍
的確經濟實惠，抵讚👍👍👍
Chu-Tao Wong 呢啲天氣🌀 煲仔豆腐 🥘要整㗎喇😁🙏😋
嘩😍
平靚正喎👍👍
Agnes Tong 靚靚媽咪 👍👍👍
你做的餸非常好，大部分我都鐘意，尤其是我住在美國好多年，好掛住香港家庭菜，你比我好多主意，容易，簡單，好食，最鐘意你話除便落多落小，我都係敢樣煮的，多謝分享！
美國生活環境 Han To🙏 係咪比香港好好多呢😁🙏
美國地大人少，我住的地區用港幣三百幾萬可以買到一間2千尺獨立屋。但去那裡都要開車，購物買餸不方便。有好有唔好。
喜歡睇你的片，煮意簡單容易，適合小家庭餐單。多謝分享！😋🙏
好正，睇到都想吃，我听日就要试试，thank u so much
crystal zhou 你成功啦
😁
🙏👍
{{ 越煮越好}} 有你甘详细教，远在LA也可以吃到正宗的家乡菜。谢谢。2018年，期待更多的正菜，哈哈😄
你這個餸我睇完今晚試煮左1次…
除跟你(咸蛋)外' 另加左D大蝦乾切粒' 將豆腐炸完才下 砂鍋 兜勻🍲炆煑一陣…加葱粒就食得👍🏻非常方便惹味😋
下次 我想試下 將蝦乾變為[蠔豉/切粒]… 睇下掂吾掂先❗
👍好吃多谢你。
Kelvin Tay 唔使咁客氣㗎👋🙏😁
好正
Ey Szewan 我成日整㗎🥘😁🙏
師傅我想問豆腐要幾耐啊？我好似煮得唔係好夠入味🙏🏻🥺
師傅，咸蛋黃豆腐，真係好好味呀！
Winsome Liu 我都成日整㗎🥘🙏😁
恭喜師傅!你好叻呀👍👍👍😀😀😊🐁🐰
多謝呀 Fanny 🙏😘😁
👍一定要試吓喇😍
Joana Lam 真係要試下囉🥘😋😋😋🙏😁
原来一直係阿好夫人揸機！好幫手喎！👍👍👍
正啊
Mimi Neko 快啲試下啦🥘👍😋🙏😁
倒起煮好的蛋。。放豆腐。再把一半蛋攪豆腐後。。再放另一半蛋上面。賣相更靚。
個鍋好cute, 我都去買番個先，煮煲仔菜，請問有冇大細size
Hi hi 👋 Ramsay 好似見到有兩隻size🥘👍😁🙏
简单美味!上手容易！材质便宜！俾你100分！
多謝你呀🙏😊 呢個鹹蛋黃豆腐煲🥘 係我第一個龍虎榜嚟㗎🏆🙏😁
快，靓，正 ，好嘢....👍
Billy Wong 多謝曬呀🙏😘😘😘
阿好，跟煮了唔夠味，是否蛋的問題？第一次用了 街市買的鹽水鹹蛋冇石灰的 唔夠味。 第二次再試買有石灰的鹹蛋結果還是唔夠味？边D蛋才有金沙感的呢？
師傅好野
ho frankie Frankieho 多謝晒呀😭🙏😁
呢個我一定整，平靚正🥳🥳
睇你煮D餸，好容易學，我宜家越來越喜歡煮餸，希望你再教多D係外邊食D餸比我哋教，謝謝🙏！
li yinsung 知道🙏知道🙏 多謝曬你呀👈🙏😁😘😘
越師傅 😃😃 我想學牛脷謝謝
愛錫家人，好男人。
多謝呀🙏😁我好開心呀😭😭🙏😁💞
師傅：我睇得好開心呀👏👏👏👍，我有時候自己貪得意用鹽水浸咸蛋，拿起有得用😊
zulu kam 鹽水浸鹹蛋呢個方法我細路仔玩過 🤹幾得意㗎👍 我記得開頭要落醋🍶浸下隻蛋先㗎喎🥚🙏😁
請問為什麼落醋？我見有人先用酒洗蛋
好正又好笑，買埋個煲都仲平過出面食 >_
Cath Chan 係呀🙏我就係咁慳家㗎啦😬😁🙏
😄Your subtitle is so funny! I like how happy you are in your videos and that you really care about your audiences.
中厨師父，好野！
KwokChoryuen Kwok 我係煮住家飯 😁唔係師傅嚟㗎👋😁🙏
上菜上菜!healthy
June Bug 好正㗎🥘🙏
贴地气，这个外点过几次，都不知如何做，现在学习了
Focus Media 聚焦传媒 聚焦TV 吾好客氣😘😘🙏😁
啱啱學你整咗一個鹹蛋黃豆腐煲,真係味道一流.
Ken Leo 開心死我💟多謝你呀👈😭🙏😁😘😘
今晚就煮咸蛋豆腐，排骨炆豆朴😄😄
又平又靚！
King Wong 真係好食㗎👍😋🙏😁
King Wong and
{{ 越煮越好}}
亞好 你個做法好簡單 用個煲仔上菜 真係唔同曬 好嘢好嘢 一定要讚啦 ！新煲唔使開煲就可直接用？？ 會唔會燒爆煲㗎？？
老朋友 你好 Choy Kuen 🙏我一向就係咁懶㗎啦😵 廿蚊個煲 🥘話知佢爆呀🎆😁🙏
师傅你好啊 涕翻你的片啊 这个真的好正
不过煮豆腐 煮的时候不盖盖子煲它 好像会更加滑哦😁😁😁
Leong Desmong 😁😁🙏
Very good
Ririn Ririn 🙏thank you 🙏thank you😘
明天我試下煮鹹蛋豆腐
Ca Tsang 應該ok呀🙏🥘
加几只虾仁更好，支持
ping yu 係呀係呀🙏有其他料加落去更豐富喇👍😋😋😋😁🙏
我钟意你的食谱，有油条的食谱吗？多谢你。
Sor Lai Ng 唔開咁大鑊油🥘炸油條啦😁🙏
片頭我嘩左一聲 勁癡線勁正
hahabubi 多謝👈 多謝曬🙏😁
師傅，近來天氣使我骨骼有骨火,這鹹蛋黄豆腐煲正好, 還會做過 蛋白芥菜湯 下火，剛好,謝師傅！
👌💯😴🆗
yuen hung Chan 你好有心思🙏 抵讚👍😁😋
加D蝦米得唔得呢？
好簡單!好簡單!
認真唔揀得呀🤭🤭
師父可吾可以用雞湯呀？
我都想試吓跟着師傅你咁樣煮，或者會加一些蝦米。👍👍
叫我呀(好)得㗎喇 🙏Bianca Siu 😁加蝦米 一樣好食🦐🙏😁
我聽你說用保鮮紙封着D未用到的煲，我馬上去封着，因太多煲用吴切每次用時洗好耐又有油煙，多謝你.我以後不用用煲時做餐檬
轉頭同大家講 ^^ 支持你 yummy !!!
yeezero ken 我而家即刻同你講🙏 多謝曬你👈🙏😁😘😘
金銀蛋 加隻皮蛋切粒入去得唔得呢?
Eric Lau 梗係得啦👍你咁有創意🙏😁😋
😍😋😋😋
正正正
真的又便宜又好。而且超喜欢他广东话的字幕。
Kimberley Mau 好嘢 😭終於你認同我啦😁🙏😘😘😘
Kimberley Mau 一/-/-飲食1,飽食
為什麼不可加入咸蛋白?
師傅真好嘢,適合家庭主婦,經濟實惠‘,希望以後多介紹:普羅大眾的菜式,造福低端人仕!合什
seekim chan chan 人類根本冇分高低 食物應該 也沒有分高貴低俗 我哋 大家一齊向前行 就係最開心嘅🙏😁😘😘
👍👍
zhanying zhao 🙏😁
請問要煮幾耐??
Wong Terrywhy 3 4分鐘⌚ 煮滾就得㗎喇🔥🥘✔🙏😁
你好啊👋🏻 我係你新加坡粉絲啊！好欣賞你的食譜！容易、經濟、簡單又好好味啊！😍 加油啊
多謝你呀Fiona Khong 🙏新加坡我去過幾次👍你地好友善👬👭🙏🥘
{{越煮越好}} i
Good
H Lok 🙏😁😘
請問放薑可唔可以
谢谢
So Lan T 其實最緊要你鍾意 👈你可以放薑🥔放蝦放蠔都得😋🙏😁
我覺得放『工』最好！😂😂😂
師傳, 如果我係電磁爐...唔買沙煲仔, 就咁用平時D煲煮, 煲完落碗, 得嗎?
可能會燶底👈🙏😁
好味呀！如果加火腩可以嗎？请问鲍鱼汁是什么牌子的？那裏買呢？
Dr. JOE Wong 如果火腩加樂落鹹蛋豆腐煲🥘 可能會怪怪地 😨我而家用啲鮑魚汁🍶 百佳買P 高力斯24個九🙏😁
{{ 越煮越好}} 謝謝
鹹蛋黃膽固醇好高呢唔驚呀 靚仔
好錫老婆呀你，唔駛老婆咁辛苦
佢食完飯要洗碗腳💃💧😭
人兄下次教下點样發海参同煮海参、5該晒你
我買嗰啲手指尾咁細嘅海參 👈驚失禮人😢👋🙏😁
👏👍👍教多幾款煲仔餸丫😉
Ching Yin Winifred Wong 知道知道🙏 我試下🥘😁🙏