ขนมเปี๊ยะไส้สับปะรด สูตรแป้งนุ่ม หอมหวานอมเปรี้ยวอร่อยถูกใจ ไม่ซ้ำใคร Pineapple recipe

วิธีทำขนมเปี๊ยะ ไส้สับปะรด ให้หอมอร่อยนุ่ม
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (20 ก้อนๆละ 20 กรัม)
แป้งเค้ก 200 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันพืช 60 กรัม
เกลือป่น 1/8 ชช.
น้ำเปล่า 75 กรัม( ถ้าแห้งเพิ่มน้ำ 1 ชต.)
ส่วนผสมแป้งชั้นใน( 20 ก้อนๆละ7 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันพืช 40 กรัม
สับปะรดกวน ใช้ 20 ก้อนๆละ 12-15 กรัม
*ไข่แดงทาหน้า
ไข่แดง 1 ฟอง+ สีเหลือง 2-3 หยด + น้ำมันพืช1 ชช.
อบ 160 ° ไฟบนล่าง 10-15 นาที
ทาไข่แดงที่เตรียมไว้ โรยงาขาว งาดำตามชอบ
อบ 160° ไฟบนล่าง 5 นาที
ขอบคุณที่รับชมคลิปวีดีโอ ขอให้มีความสุขในการทำขนมค่ะ
#ขนมเปี๊ยะ #ขนม #พายสับปะรด